第37章 生辰
甄嬛傳之歲歲年年，共占春風 作者：芋十一 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三月二十是沈眉莊生辰。
十八歲生日，在前世，這可是個極重要的日子，安陵容想好好給沈眉莊操辦一番。
一大早，內務府就送來了皇上的賞賜，皇後也緊隨其後。
給皇後請安後，二人回到鹹福宮用完早膳，準備一起去碎玉軒。還未出門，小夏子便來傳旨，召沈眉莊去養心殿伴駕。
安陵容偷偷在沈眉莊耳邊說道：“姐姐忙完了去碎玉軒，我和甄姐姐有驚喜要給你。”
沈眉莊也在她耳邊低語道：“我很期待！”
兩人相視一笑。
碎玉軒裏。
內務府昨日就已經按照安陵容的圖紙搭好了烤爐，並送來了需要的東西，將碎玉軒的院子擺的滿滿當當。
看安陵容忙得腳不沾地，甄嬛覺得手裏的書也沒了意思，便換了件家常的衣服來幫忙。
蛋清蛋黃分離，蛋清放入無水無油的碗裏。打發蛋清是一件非常累人的工作，好在有不少幫手。
安陵容示範了一下“小允子，你拿著筷子使勁打蛋清，會很累，你和小祿子換著打。”
小允子領命而去。
二人打的滿頭大汗，才打出來勉強符合安陵容標準的泡沫。
蛋黃加入牛奶、糖和麵粉細細的攪拌，再把打好的蛋清多次緩慢的加入，繼續攪拌，直到完全融合。
取一個幹淨的鐵盆，將蛋糕液倒進去，震出裏麵的氣泡後放入烤爐。
由於烤爐不能調溫，安陵容隻得時不時打開看看有沒有烤好，若溫度太高，烤糊了就白費了，溫度太低，外麵熟裏麵不熟也不行。
甄嬛見她滿頭大汗，拿起帕子替她擦汗，又遞給她一杯水。
那邊小允子和小祿子已經在打發奶油了。
“姐姐，你會雕花嗎？”
“我不會。”轉頭吩咐道“槿汐，去禦膳房問他們有沒有擅長雕花的禦廚，如果有，一並帶過來。”
“流朱，你去內務府看看有什麽水果，各種水果都要。”安陵容跟著吩咐道。
不一會，槿汐領著一個小太監進來行禮。
“你先把「眉姐姐生辰快樂」這幾個字雕出來。”
流朱帶回來了一堆耐存放的水果。蘋果，芒果，龍眼，京白梨，哈密瓜，柑橘。
“這位公公，你看這些水果可以雕刻成什麽花？最好有菊花。”
小公公拿起了一個芒果。
看到芒果，安陵容又想到了芒果千層。
“小允子，小祿子，再打奶油。”
二人甩著發抖的胳膊應聲而去。
雞蛋、糖、牛奶攪拌均勻，用細篩子篩出麵疙瘩。
紅泥小火爐架起一口小平底鍋，將麵糊倒進去煎成薄薄的餅皮，倒出放一邊備用。
不一會，就煎好了兩個千層蛋糕的用量。
又讓甄嬛將芒果切成薄薄的片。
安陵容看向一旁的打奶油機器人，“你倆就不會叫別人幫忙嗎？”
小允子提著一口氣拚命晃動胳膊顧不上回話，小祿子說道：“奴才怕他們不知輕重，誤了小主的事。”
奶油打好後，一層餅皮一層芒果，在抹上奶油，如此反複多次，芒果千層蛋糕就做好了。
那邊小公公已經將菊花雕刻好，還用果實較硬的哈密瓜雕刻了一幅栩栩如生的雙魚獻瑞，並其他幾種小小的花卉和壽桃。
安陵容不禁驚歎，好巧的手，“姐姐，快賞他！”
小公公拿了賞賜千恩萬謝的走了，心裏暗暗得意，有個好手藝到哪裏都吃得開。
過了一會，安陵容將蛋糕胚取出來，烤的還不錯。用一把細長的刀將蛋糕坯攔腰切成三段，往裏麵加入水果粒用來豐富口感。
又將打好的奶油抹到蛋糕胚周圍，直到抹的平平整整，一絲皺紋也沒有。
“「眉姐姐生辰快樂」這七個字放中間，這些花姐姐你看怎麽放會好看些。”
甄嬛仔細想了一下，依次把水果花放到蛋糕胚上，蛋糕瞬間提升了一個檔次。
“姐姐，上次的奶茶，我又想起了新點子，姐姐想試試嗎？”
“好啊，那個奶茶讓我念念不忘呢！”
安陵容去內務府時，偶然看到了西米，便要了不少，這可是做甜品的好東西。
西米高產耐寒，在廣西雲南一帶都有種植。
“蘇葉，回延禧宮將西米拿來。”
芒果去皮切成小丁，再取一部分加牛奶搗成芒果泥，西米煮熟後晾涼，杯中依次加入芒果丁、柑橘粒、西米、牛奶、芒果泥，一杯用料滿滿的楊枝甘露就完成了。
安陵容端起一杯送到甄嬛手裏。
甄嬛拿著小勺挖了一口，芒果泥香甜軟糯，西米彈牙滑糯，再搭配上芒果粒和微酸的柑橘粒，口感豐富極了。
“這個比珍珠奶茶還要好吃。”甄嬛一向偏愛甜食，這道甜品讓她讚不絕口。
“姐姐，等天氣熱了，冰鎮過會更好吃。”
“那你夏天再做給我吃。”
“好！”
由於做法簡單，安陵容做了很多，便賞了殿裏的宮人每人一份。
萬事俱備，隻欠壽星。
十八歲生日，在前世，這可是個極重要的日子，安陵容想好好給沈眉莊操辦一番。
一大早，內務府就送來了皇上的賞賜，皇後也緊隨其後。
給皇後請安後，二人回到鹹福宮用完早膳，準備一起去碎玉軒。還未出門，小夏子便來傳旨，召沈眉莊去養心殿伴駕。
安陵容偷偷在沈眉莊耳邊說道：“姐姐忙完了去碎玉軒，我和甄姐姐有驚喜要給你。”
沈眉莊也在她耳邊低語道：“我很期待！”
兩人相視一笑。
碎玉軒裏。
內務府昨日就已經按照安陵容的圖紙搭好了烤爐，並送來了需要的東西，將碎玉軒的院子擺的滿滿當當。
看安陵容忙得腳不沾地，甄嬛覺得手裏的書也沒了意思，便換了件家常的衣服來幫忙。
蛋清蛋黃分離，蛋清放入無水無油的碗裏。打發蛋清是一件非常累人的工作，好在有不少幫手。
安陵容示範了一下“小允子，你拿著筷子使勁打蛋清，會很累，你和小祿子換著打。”
小允子領命而去。
二人打的滿頭大汗，才打出來勉強符合安陵容標準的泡沫。
蛋黃加入牛奶、糖和麵粉細細的攪拌，再把打好的蛋清多次緩慢的加入，繼續攪拌，直到完全融合。
取一個幹淨的鐵盆，將蛋糕液倒進去，震出裏麵的氣泡後放入烤爐。
由於烤爐不能調溫，安陵容隻得時不時打開看看有沒有烤好，若溫度太高，烤糊了就白費了，溫度太低，外麵熟裏麵不熟也不行。
甄嬛見她滿頭大汗，拿起帕子替她擦汗，又遞給她一杯水。
那邊小允子和小祿子已經在打發奶油了。
“姐姐，你會雕花嗎？”
“我不會。”轉頭吩咐道“槿汐，去禦膳房問他們有沒有擅長雕花的禦廚，如果有，一並帶過來。”
“流朱，你去內務府看看有什麽水果，各種水果都要。”安陵容跟著吩咐道。
不一會，槿汐領著一個小太監進來行禮。
“你先把「眉姐姐生辰快樂」這幾個字雕出來。”
流朱帶回來了一堆耐存放的水果。蘋果，芒果，龍眼，京白梨，哈密瓜，柑橘。
“這位公公，你看這些水果可以雕刻成什麽花？最好有菊花。”
小公公拿起了一個芒果。
看到芒果，安陵容又想到了芒果千層。
“小允子，小祿子，再打奶油。”
二人甩著發抖的胳膊應聲而去。
雞蛋、糖、牛奶攪拌均勻，用細篩子篩出麵疙瘩。
紅泥小火爐架起一口小平底鍋，將麵糊倒進去煎成薄薄的餅皮，倒出放一邊備用。
不一會，就煎好了兩個千層蛋糕的用量。
又讓甄嬛將芒果切成薄薄的片。
安陵容看向一旁的打奶油機器人，“你倆就不會叫別人幫忙嗎？”
小允子提著一口氣拚命晃動胳膊顧不上回話，小祿子說道：“奴才怕他們不知輕重，誤了小主的事。”
奶油打好後，一層餅皮一層芒果，在抹上奶油，如此反複多次，芒果千層蛋糕就做好了。
那邊小公公已經將菊花雕刻好，還用果實較硬的哈密瓜雕刻了一幅栩栩如生的雙魚獻瑞，並其他幾種小小的花卉和壽桃。
安陵容不禁驚歎，好巧的手，“姐姐，快賞他！”
小公公拿了賞賜千恩萬謝的走了，心裏暗暗得意，有個好手藝到哪裏都吃得開。
過了一會，安陵容將蛋糕胚取出來，烤的還不錯。用一把細長的刀將蛋糕坯攔腰切成三段，往裏麵加入水果粒用來豐富口感。
又將打好的奶油抹到蛋糕胚周圍，直到抹的平平整整，一絲皺紋也沒有。
“「眉姐姐生辰快樂」這七個字放中間，這些花姐姐你看怎麽放會好看些。”
甄嬛仔細想了一下，依次把水果花放到蛋糕胚上，蛋糕瞬間提升了一個檔次。
“姐姐，上次的奶茶，我又想起了新點子，姐姐想試試嗎？”
“好啊，那個奶茶讓我念念不忘呢！”
安陵容去內務府時，偶然看到了西米，便要了不少，這可是做甜品的好東西。
西米高產耐寒，在廣西雲南一帶都有種植。
“蘇葉，回延禧宮將西米拿來。”
芒果去皮切成小丁，再取一部分加牛奶搗成芒果泥，西米煮熟後晾涼，杯中依次加入芒果丁、柑橘粒、西米、牛奶、芒果泥，一杯用料滿滿的楊枝甘露就完成了。
安陵容端起一杯送到甄嬛手裏。
甄嬛拿著小勺挖了一口，芒果泥香甜軟糯，西米彈牙滑糯，再搭配上芒果粒和微酸的柑橘粒，口感豐富極了。
“這個比珍珠奶茶還要好吃。”甄嬛一向偏愛甜食，這道甜品讓她讚不絕口。
“姐姐，等天氣熱了，冰鎮過會更好吃。”
“那你夏天再做給我吃。”
“好！”
由於做法簡單，安陵容做了很多，便賞了殿裏的宮人每人一份。
萬事俱備，隻欠壽星。