“爺爺奶奶,我們回來啦!”肖思悅還沒進門,聲音就已經傳了進去,帶著抑製不住的開心。
“哎呀,我的寶貝孫女回來了。”肖老婆子這個孫女奴是絕不會讓自己孫女把話落在地上的,聽到聲音就起身從門裏出來抱著肖思悅,乖乖累了嗎?想奶奶了嗎?不知道的人還以為好像幾年沒見一樣。
祖孫兩人親熱完以後,才看到肖啟年放在地上的物品,臉色沉了下來:“怎麽買了這麽多,不想過日子了是不是。”,肖奶奶著實是有些心疼,這得多少錢啊。
“不知道省著點啊,你不知道家裏的情況啊。”肖老婆子簡直要氣死了,平時他們都是吃的糙米,粗麵,隻偶爾給孩子買一點,精米和細麵,現在看看居然買的全是精米和細麵啊。
“奶奶,是我想買的,我們今天賺錢了哦,我就想著買點好的,慶祝一下。”肖思悅看見奶奶有些氣的跳腳,趕忙將事情攬到自己身上,沒辦法,誰讓她爹這會兒像個鵪鶉似的縮到一邊不敢回話。
“原來是我們悅兒買的,悅兒真是個孝順的好孩子,剛賺錢就知道給家裏買東西。”
“走,奶奶給你蒸了個雞蛋,我們悅兒肯定是餓了,”肖老婆子拉著肖思悅就往屋裏走去,看都沒看肖啟年。
肖老婆子這變臉速度真是讓人望塵莫及,剛剛還暴跳如雷,現在已經是和藹可親了。
肖思悅被奶奶拉著,回頭有些同情的看了眼自己爹,然後轉過頭,歡歡喜喜的去吃她的蒸蛋了。
有點父女情,但不多。
下午
肖家就開始為今天的晚飯努力了,一家人忙忙碌碌,臉上卻滿滿都是開心幸福,他們已經好久不曾吃過一頓豐盛的飯了。
肖思悅是打算將這些五花肉一半包芹菜餃子,一半包白菜餃子,他們今天買了不少白麵,也不能放著他們這些小的吃,有福就要一起享嗎?包成餃子一塊吃。
至於排骨就燉成湯好了,剛好家裏還有些蘿卜。
大伯娘和二伯娘燒水洗肉,奶奶和肖母二人就和麵切菜,廚房裏井井有條。
“哎,怎麽還買了豬大腸啊,這東西不僅難洗,吃起來還有一股臭味,”趙引娣一手提著大腸,一隻手還捂著鼻子嫌棄的不行。
旁邊的劉翠雖沒有說話,但那向旁邊移動的身子已經說明了一切。
肖思悅站在門口,樂的不行,果然沒有人不嫌棄豬大腸啊,她以前也特別討厭,覺得太髒了,不過,吃了一次就愛上了。
“大伯娘,大腸可以用草木灰清洗,不僅幹淨還可以去除腥味。”其實要是想要更加幹淨,可以用麵粉的,但這不現實,麵粉太精貴了,
趙引娣在肖思悅的指揮下。先用剪刀將大腸剪開,用清水過了一遍然後再將其撒上草木灰,反複揉搓,撕掉上麵多餘的油脂,最後用清水衝洗了幾遍才算完。
“果然是沒有那麽臭了”,趙引娣洗完還聞了聞,有些不可思議,仿佛是打開了新世界的大門一般,
將洗好的的肥腸切段,放入鍋中,加入清水,等水煮沸之後撈去浮沫,再將肥腸撈出清洗兩遍,之後拿了一個小瓷罐,將肥腸放入,加上生薑和蔥,肖思悅還去堂屋取了點今天買的白酒,倒了進去。再放入一些鹽等調味品,現在的人基本是不怎麽用調味品的,不過她知道藥鋪裏是有的,就順便買了些。
肖思悅想起她取酒時她也得那肉疼的模樣,有些好笑,等她以後有機會一定給她爺爺釀一些好酒,讓她爺爺喝個夠。
剛把肥腸燉上後不久,肖啟仁,就回來了。
“給,今天回來的時候碰上有賣魚的,就順便買了一條”,肖啟仁將手中大概有四五斤的一條魚遞給了趙引娣。
肖思悅還想著,今天的菜可能有些不夠,這會多一條魚應該差不多了。
晚上,肖家眾人齊聚
看著飯桌上的一條清蒸魚,一大盆燉肥腸,還有一清炒白菜,好幾盤白嫩嫩的餃子,以及一盆排骨蘿卜湯,可謂是豐盛不已 。
眾人見肖老爺子下筷,都已經迫不及待的開始夾起嘴上的菜往嘴裏塞,尤其是肖家這些孫輩,從他們回來後,廚房裏的香味一直不斷的往外飄,他們都恨不得直接跑進廚房偷偷吃一點,最後還是忍住了,就是肖老爺子和肖啟年幾兄弟都香的直咽口水。
桌上的飯菜猶如螞蟥過境,一會兒就全沒了。
肖家眾人都吃的異常滿足,這會兒所有人都摸著肚子,還有些意猶未盡的回味著剛才豐盛的飯菜。
肖啟仁還好,他是酒樓掌櫃,每天還能吃一些好的,但是他覺著比起今天的飯菜,酒樓的似乎還差點味道。
“娘,我以前怎麽不知道你們還有這手藝啊!”肖啟仁有些感慨,
“這哪是我們手藝好,今天的所有菜都是悅兒指導我們做的。”肖老婆子這會兒很是驕傲,看看她的乖孫女兒,才多大點兒,就能想出這麽好的點子。
“嗯?娘你說真的。”肖啟仁直接坐起身,有些不相信。
“那是當然,老娘還能騙你。”肖老婆子沒好氣的瞪了眼肖啟仁。
接下來肖思悅在肖家中人長達一炷香的吹捧下紅了臉,她有些羞恥,這個不是她想的做法,這在前世基本人人都知道的。
而且,她覺著並不是很好吃啊,畢竟,現在可是沒有太多的調味品,根本就達不到現在的水準,可能是因為現在大多數都是以水煮菜為主,油太少,所以味道不太好吧,今天他們的菜可是放了許多油的。
尤其是現在沒有醬油啊,醬油可是做菜必不可少的調味料,現在居然還沒有,她記得以前看書的時候,古代已經有醬油了啊。想自己做。但她都不知道方法,隻記得好像是用黃豆做得,其他都不記得了。
“悅兒啊,我看你的這幾個菜都很不錯,大伯想著你能不能把方子賣給吉祥酒樓。”雖然吉祥酒樓的生意不錯,但是麵對這麽好的菜,他作為一個酒樓掌櫃,實在是沒辦法錯過。
“可以啊,大伯,等會兒我就將方子告訴你”,肖思悅沒有絲毫猶豫,這個是特別疼愛她的大伯,這麽小小一個要求,她自然不會小氣,再說幾個菜方子而已,她完全不在乎。
“放心,我可不會讓悅兒吃虧,等到過段時間我們東家回來後,我和他說,價格絕不會低。”肖啟仁見肖思悅一點也不藏著,心裏十分熨帖,他自然不會讓自己人吃虧的。
“哎呀,我的寶貝孫女回來了。”肖老婆子這個孫女奴是絕不會讓自己孫女把話落在地上的,聽到聲音就起身從門裏出來抱著肖思悅,乖乖累了嗎?想奶奶了嗎?不知道的人還以為好像幾年沒見一樣。
祖孫兩人親熱完以後,才看到肖啟年放在地上的物品,臉色沉了下來:“怎麽買了這麽多,不想過日子了是不是。”,肖奶奶著實是有些心疼,這得多少錢啊。
“不知道省著點啊,你不知道家裏的情況啊。”肖老婆子簡直要氣死了,平時他們都是吃的糙米,粗麵,隻偶爾給孩子買一點,精米和細麵,現在看看居然買的全是精米和細麵啊。
“奶奶,是我想買的,我們今天賺錢了哦,我就想著買點好的,慶祝一下。”肖思悅看見奶奶有些氣的跳腳,趕忙將事情攬到自己身上,沒辦法,誰讓她爹這會兒像個鵪鶉似的縮到一邊不敢回話。
“原來是我們悅兒買的,悅兒真是個孝順的好孩子,剛賺錢就知道給家裏買東西。”
“走,奶奶給你蒸了個雞蛋,我們悅兒肯定是餓了,”肖老婆子拉著肖思悅就往屋裏走去,看都沒看肖啟年。
肖老婆子這變臉速度真是讓人望塵莫及,剛剛還暴跳如雷,現在已經是和藹可親了。
肖思悅被奶奶拉著,回頭有些同情的看了眼自己爹,然後轉過頭,歡歡喜喜的去吃她的蒸蛋了。
有點父女情,但不多。
下午
肖家就開始為今天的晚飯努力了,一家人忙忙碌碌,臉上卻滿滿都是開心幸福,他們已經好久不曾吃過一頓豐盛的飯了。
肖思悅是打算將這些五花肉一半包芹菜餃子,一半包白菜餃子,他們今天買了不少白麵,也不能放著他們這些小的吃,有福就要一起享嗎?包成餃子一塊吃。
至於排骨就燉成湯好了,剛好家裏還有些蘿卜。
大伯娘和二伯娘燒水洗肉,奶奶和肖母二人就和麵切菜,廚房裏井井有條。
“哎,怎麽還買了豬大腸啊,這東西不僅難洗,吃起來還有一股臭味,”趙引娣一手提著大腸,一隻手還捂著鼻子嫌棄的不行。
旁邊的劉翠雖沒有說話,但那向旁邊移動的身子已經說明了一切。
肖思悅站在門口,樂的不行,果然沒有人不嫌棄豬大腸啊,她以前也特別討厭,覺得太髒了,不過,吃了一次就愛上了。
“大伯娘,大腸可以用草木灰清洗,不僅幹淨還可以去除腥味。”其實要是想要更加幹淨,可以用麵粉的,但這不現實,麵粉太精貴了,
趙引娣在肖思悅的指揮下。先用剪刀將大腸剪開,用清水過了一遍然後再將其撒上草木灰,反複揉搓,撕掉上麵多餘的油脂,最後用清水衝洗了幾遍才算完。
“果然是沒有那麽臭了”,趙引娣洗完還聞了聞,有些不可思議,仿佛是打開了新世界的大門一般,
將洗好的的肥腸切段,放入鍋中,加入清水,等水煮沸之後撈去浮沫,再將肥腸撈出清洗兩遍,之後拿了一個小瓷罐,將肥腸放入,加上生薑和蔥,肖思悅還去堂屋取了點今天買的白酒,倒了進去。再放入一些鹽等調味品,現在的人基本是不怎麽用調味品的,不過她知道藥鋪裏是有的,就順便買了些。
肖思悅想起她取酒時她也得那肉疼的模樣,有些好笑,等她以後有機會一定給她爺爺釀一些好酒,讓她爺爺喝個夠。
剛把肥腸燉上後不久,肖啟仁,就回來了。
“給,今天回來的時候碰上有賣魚的,就順便買了一條”,肖啟仁將手中大概有四五斤的一條魚遞給了趙引娣。
肖思悅還想著,今天的菜可能有些不夠,這會多一條魚應該差不多了。
晚上,肖家眾人齊聚
看著飯桌上的一條清蒸魚,一大盆燉肥腸,還有一清炒白菜,好幾盤白嫩嫩的餃子,以及一盆排骨蘿卜湯,可謂是豐盛不已 。
眾人見肖老爺子下筷,都已經迫不及待的開始夾起嘴上的菜往嘴裏塞,尤其是肖家這些孫輩,從他們回來後,廚房裏的香味一直不斷的往外飄,他們都恨不得直接跑進廚房偷偷吃一點,最後還是忍住了,就是肖老爺子和肖啟年幾兄弟都香的直咽口水。
桌上的飯菜猶如螞蟥過境,一會兒就全沒了。
肖家眾人都吃的異常滿足,這會兒所有人都摸著肚子,還有些意猶未盡的回味著剛才豐盛的飯菜。
肖啟仁還好,他是酒樓掌櫃,每天還能吃一些好的,但是他覺著比起今天的飯菜,酒樓的似乎還差點味道。
“娘,我以前怎麽不知道你們還有這手藝啊!”肖啟仁有些感慨,
“這哪是我們手藝好,今天的所有菜都是悅兒指導我們做的。”肖老婆子這會兒很是驕傲,看看她的乖孫女兒,才多大點兒,就能想出這麽好的點子。
“嗯?娘你說真的。”肖啟仁直接坐起身,有些不相信。
“那是當然,老娘還能騙你。”肖老婆子沒好氣的瞪了眼肖啟仁。
接下來肖思悅在肖家中人長達一炷香的吹捧下紅了臉,她有些羞恥,這個不是她想的做法,這在前世基本人人都知道的。
而且,她覺著並不是很好吃啊,畢竟,現在可是沒有太多的調味品,根本就達不到現在的水準,可能是因為現在大多數都是以水煮菜為主,油太少,所以味道不太好吧,今天他們的菜可是放了許多油的。
尤其是現在沒有醬油啊,醬油可是做菜必不可少的調味料,現在居然還沒有,她記得以前看書的時候,古代已經有醬油了啊。想自己做。但她都不知道方法,隻記得好像是用黃豆做得,其他都不記得了。
“悅兒啊,我看你的這幾個菜都很不錯,大伯想著你能不能把方子賣給吉祥酒樓。”雖然吉祥酒樓的生意不錯,但是麵對這麽好的菜,他作為一個酒樓掌櫃,實在是沒辦法錯過。
“可以啊,大伯,等會兒我就將方子告訴你”,肖思悅沒有絲毫猶豫,這個是特別疼愛她的大伯,這麽小小一個要求,她自然不會小氣,再說幾個菜方子而已,她完全不在乎。
“放心,我可不會讓悅兒吃虧,等到過段時間我們東家回來後,我和他說,價格絕不會低。”肖啟仁見肖思悅一點也不藏著,心裏十分熨帖,他自然不會讓自己人吃虧的。