第108章 嫂子的想法
趕海:重生98,我在漁村釣魚養 作者:一和川 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人開始忙碌起來,趙文峰先去清洗今天的收獲,而孫蘭英則準備烹飪所需的食材和調料。趙文峰站在水池旁,認真地洗著小青龍、海鱸魚和海螺,一邊洗一邊自言自語:“嫂子說的對,這些海貨真的是最新鮮的,等會兒做出來肯定好吃。”
孫蘭英在廚房裏拿出了各種調料,熟練地開始調配。她笑著對趙文峰說:“小峰,今天我們要嚐試一些新的做法,希望你會喜歡。”
趙文峰點頭:“嫂子,你做的我都喜歡,沒問題的。”
很快,海貨都洗淨了,孫蘭英將小青龍一隻隻放在蒸屜上,撒上薑片和蔥段,隨後淋上一點料酒,蓋上鍋蓋開始蒸。趙文峰站在旁邊,看著嫂子的動作,問道:“嫂子,這清蒸小青龍要蒸多久啊?”
孫蘭英回答:“大約蒸15分鍾就可以了,小青龍很嫩,不需要太長時間。”
趙文峰點頭記下,然後看到桌上還有一條海鱸魚,問:“嫂子,這海鱸魚要怎麽做?”
孫蘭英笑了笑:“這條海鱸魚我們用來紅燒,味道會很不錯的。你幫我拿些蔥薑蒜來。”
趙文峰迅速去拿來蔥薑蒜,孫蘭英開始處理海鱸魚,她將魚清洗幹淨後,在魚身上劃了幾刀,便開始熱鍋倒油。等油熱了,她放入蔥薑蒜爆香,隨後將魚放入鍋中煎至兩麵金黃,再加入醬油、糖、料酒和適量的水,蓋上鍋蓋慢慢燜煮。
趙文峰看著鍋裏的魚,問道:“嫂子,紅燒魚要煮多久?”
孫蘭英答道:“大約20分鍾吧,等魚熟透,湯汁收濃就可以了。”
接著,孫蘭英又拿起一盤洗淨的海螺,用剪刀剪開海螺的尾端,然後在鍋裏加入蒜蓉和辣椒,煸炒出香味後,將海螺放進去翻炒。她解釋道:“這個炒海螺要快火,炒出來才會鮮嫩。”
趙文峰看著嫂子熟練的動作,讚歎道:“嫂子,你真是個大廚!”
孫蘭英笑了:“這些都是家常菜,隻要多練習,你也能做得很好。”
不一會兒,廚房裏彌漫著誘人的香味。清蒸小青龍的香氣撲鼻,紅燒海鱸魚色澤誘人,炒海螺鮮香四溢。趙文峰忍不住咽了咽口水,興奮地說:“嫂子,今天的晚餐一定很豐盛!”
孫蘭英微笑著點頭:“是啊,小峰,今天咱們好好享受這頓海鮮大餐。”
當一切準備就緒,趙文峰和孫蘭英將菜肴擺上餐桌,兩人坐下開始享用這豐盛的晚餐。趙文峰迫不及待地夾起一塊小青龍,細細品味,讚不絕口:“嫂子,這小青龍真的好嫩,味道太棒了!”
孫蘭英微笑著說:“喜歡就多吃點,還有紅燒海鱸魚和炒海螺,你也嚐嚐。”
孫蘭英和趙文峰繼續忙碌著,為晚餐做準備。孫蘭英拿出一條新鮮的海鱸魚,仔細地清洗幹淨,然後將魚放在砧板上,準備處理。趙文峰走過來,好奇地問道:“嫂子,紅燒海鱸魚要怎麽做?”
孫蘭英微笑著解釋:“紅燒海鱸魚需要先把魚醃製一下,然後再煎一下,最後加上調料燉煮。你先幫我準備一些蔥薑蒜。”
趙文峰和孫蘭英一邊聊著,一邊忙碌地準備晚餐。廚房裏飄散著誘人的香味,海鱸魚在鍋裏漸漸變得金黃,湯汁也開始濃鬱。趙文峰的心情也因為這溫馨的氛圍而顯得格外輕鬆。他回頭看了一眼廚房的忙碌景象,滿意地笑了笑,然後轉身準備去找小弟。
“曉明,走,咱們去趕海!”趙文峰朝小弟喊道。
小弟曉明正趴在沙發上看電視,聽到這話立刻跳了起來,眼中閃爍著興奮的光芒:“大哥,真要去嗎?這可真是太好了!我早就想去海邊抓點海貨了!”
兩人迅速穿好外套,帶上工具,出門前孫蘭英特意叮囑道:“別忘了帶好防曬霜,海邊的紫外線很強。而且別離海太遠,安全第一!”
“知道了,嫂子,我們一定會注意的。”趙文峰應道。
走在通往海邊的小路上,晚霞灑在大地上,微風拂麵,兩人步伐輕快。海風夾雜著鹽分的清新氣息,讓人感覺格外暢快。
“曉明,咱們今天主要目標是什麽?”趙文峰問道。
曉明一邊邁步,一邊興奮地說道:“今天海邊的潮汐情況不錯,我打算先去礁石區看看,那裏的海貨種類多,而且有不少小魚小蝦。大哥,你看,這兒有個好地方!”曉明指著前方的礁石區。
兩人迅速走到那片礁石區,趙文峰抬眼望去,遠處的海麵波光粼粼,礁石在落日餘暉下顯得格外壯觀。曉明從工具袋裏拿出一把小網子和一個小桶,準備開始行動。
“這裏的礁石很滑,小心點。”趙文峰提醒道。
曉明點點頭,小心翼翼地在礁石上移動,開始用網子撈海貨。趙文峰也不閑著,拿出小鏟子和桶,開始在沙灘上挖掘。兩人默契地合作,不時交流著發現的海貨和心得。
“嘿,大哥,這裏有個海螺!真大!”曉明興奮地喊道,他的網子裏已經裝了一隻不小的海螺。
趙文峰笑著走過來,看看曉明手裏的海螺:“不錯,這個看起來還挺好的,拿回去燉湯一定會很美味。對了,這附近有沒有看到螃蟹?”
曉明思索了一下,然後指了指礁石縫隙:“在那邊我看到幾個小螃蟹,我們過去看看。”
兩人繞過礁石縫隙,慢慢靠近。曉明先是小心地用網子試探性地撈了一下,果然有幾個小螃蟹被網子弄了出來。趙文峰也在一旁幫忙,小心地將螃蟹放進桶裏。
“真不錯,今天的收獲還算豐盛。”趙文峰滿意地說。
曉明笑得合不攏嘴:“是啊,大哥,我這輩子第一次這麽高興。咱們再繼續找找吧,看看能不能找到更多的海貨。”
就在這時,海麵上突然出現了幾隻海鷗,翅膀掠過水麵,發出清脆的鳴叫聲。趙文峰抬頭看了看,笑道:“看來海鷗也知道今天的海鮮特別豐盛。”
曉明也笑了:“對呀,它們可能聞到咱們剛剛撈出來的海螺和螃蟹的味道了。”
時間漸漸過去,天色也逐漸暗了下來。兩人滿載而歸,帶著滿滿一桶的海貨回到了家裏。孫蘭英已經在廚房裏忙碌開了,看到兩人帶回來那麽多海貨,眼中充滿了喜悅。
“哇,你們真是太厲害了!這些海貨看起來都很新鮮。”孫蘭英邊說邊將一些海貨取出準備處理。
“嫂子,今天真是收獲滿滿。”趙文峰也不禁感慨。
孫蘭英笑了笑:“那就好,今天晚上咱們可以享受一頓豐盛的海鮮大餐了!”
趙文峰和曉明也在一旁幫忙,將海貨逐一清洗幹淨。孫蘭英則開始準備晚餐,調味、煮湯、烹飪,每一道工序都處理得非常仔細。廚房裏充滿了食材的香氣,晚餐的氛圍顯得格外溫馨。
隨著鍋裏漸漸發出的咕嘟咕嘟聲,整個屋子都彌漫著誘人的味道。趙文峰坐在餐桌旁,看著一桌豐盛的海鮮,心裏充滿了滿足感和幸福感。他對曉明說道:“今天真的很成功,感謝你,曉明。”
曉明也笑著回應:“大哥,我也很開心,今天真是太棒了!”
杜小強也帶著興奮的表情,手裏捧著幾隻剛剛抓到的海貨,臉上掛著一絲得意:“我還真沒想到,原來抓海貨這麽有趣。感覺像是在進行一次小冒險。”
趙文峰笑了笑:“這才隻是開始呢,接下來還有更多的海洋生物等著我們。你還準備好繼續探索了嗎?”
“當然,”杜小強點點頭,目光堅定,“我準備好繼續探險了!”
兩人將海膽放進了背包中的專用隔層,然後繼續沿著海灘前行。退潮後的海灘展現出另一番風貌,原本被水掩蓋的岩石、貝殼和各種海洋生物現在一覽無遺。海風輕拂,帶來陣陣清新的海洋氣息。
趙文峰帶著杜小強走向一個岩石林立的地方:“這裏的潮汐變化比較大,岩石縫隙裏可能會有更多有趣的東西。我們要小心一點,不要踩到海膽或者其他有毒的海洋生物。”
杜小強點頭,認真地聽著:“明白了,我們得小心點,慢慢來。”
兩人開始在岩石縫隙間仔細地尋找,時不時地彎腰探頭查看。在一塊大岩石下,趙文峰突然發現了一些黑乎乎的東西藏在岩石的裂縫中,他立即將鏟子伸進去挖掘。
“這是海參,”趙文峰小心翼翼地將一隻長條形的海參挖了出來,輕輕放在旁邊的水桶裏,“海參有時候會藏在這些地方。今天的運氣真不錯。”
杜小強看到海參,眼睛閃爍著興奮的光芒:“哇,這東西在市場上可是挺貴的呢。我們這次真是收獲滿滿!”
“是啊,”趙文峰笑了笑,“不過我們還得繼續努力。這種地方可能藏有更珍稀的海洋生物。”
兩人繼續在岩石間尋找,這時,杜小強忽然發現了一種陌生的生物,他叫了起來:“趙哥,過來看這個!”
趙文峰趕緊走過來,隻見杜小強指著一塊岩石上的奇特生物:“這是什麽?我從來沒見過這種東西。”
趙文峰仔細觀察了一下,那是一種呈鮮豔藍色的海洋生物,身上布滿了細小的刺,看起來非常獨特。“這是海洋中的藍色毒刺,學名叫‘海藍刺’。它們身上的刺是非常毒的,所以我們要小心。”
“哦,這種生物我還真沒見過,”杜小強有些忐忑,“那我們要怎麽處理呢?”
趙文峰點了點頭:“我們不要碰它,直接拍幾張照片,記錄下來就好。這種生物通常不容易被發現,能夠見到它是非常難得的。”
杜小強迅速拿出手機,拍下了海藍刺的照片,趙文峰也拿出專業相機記錄了下來。兩人小心翼翼地離開了那個地方,繼續沿著海岸線前進。
不久之後,趙文峰發現了一些類似海草的東西在水中晃動,他好奇地走近看:“這可能是一些海洋植物,咱們過去看看。”
杜小強跟在他身後,仔細觀察。趙文峰蹲下身子,用鉗子輕輕地將一些海草撈了出來,放在水桶中:“這些海草在海底生態係統中扮演著重要的角色,對維持水質和海洋生物的棲息環境有很大幫助。”
杜小強感慨道:“真沒想到海洋中還有這麽多有趣的東西。我以前隻知道吃海鮮,從沒想到原來抓海貨這麽有學問。”
趙文峰笑了:“這就是趕海的樂趣所在。你不僅能收獲美味的海鮮,還能了解海洋生態的奧秘。每一次出海都是一次新的學習和探索。”
“嗯,我越來越喜歡這種感覺了,”杜小強點頭表示讚同,“以後我一定要多來幾次,徹底了解這些海洋生物。”
兩人在繼續探索的過程中,趙文峰還向杜小強介紹了一些海洋生物的生活習性和環境特點。隨著時間的推移,陽光漸漸西斜,海麵上泛起了金色的餘暉。趙文峰和杜小強收拾好工具,開始準備回程。
“今天真是充實的一天,”杜小強感歎道,“不僅收獲了不少海貨,還學到了很多海洋知識。”
趙文峰笑了:“對,這也是趕海的魅力所在。我們以後還會有更多機會來探索和發現,希望你能一直保持這樣的熱情。”
孫蘭英微笑著回答道:“小峰,清蒸小青龍的話,差不多要蒸十分鍾左右。不過,因為小青龍的大小不一,時間上可以適當調整。我們可以看看,蒸好後它們變得鮮嫩了就可以出鍋了。”
趙文峰點點頭,隨即有些期待地說:“好啊,嫂子,我也很期待這次的新做法。前幾天我才聽朋友說,清蒸海鮮是最能保留原汁原味的做法。”
孫蘭英滿意地點頭,目光柔和:“對啊,清蒸的確能保持海鮮的原汁原味,特別是小青龍這種海貨。等會兒我們還可以嚐試其他的做法,比如麻辣小青龍。”
趙文峰眼睛一亮:“麻辣小青龍?聽起來就很誘人呢!不過我們先做好這個清蒸的,我已經聞到香味了。”
孫蘭英一邊將鍋蓋稍微掀開了一角,查看鍋中的情況,一邊笑道:“小峰,等這蒸好,我們可以邊吃邊聊。我跟你講講之前我們抓海貨的趣事,真是有意思。”
趙文峰也樂嗬嗬地接話:“好啊,嫂子,我也很喜歡聽你們的故事。趕海的時候,尤其是像你們那樣經驗豐富的人,一定有很多有趣的經曆吧?”
孫蘭英感慨地笑了笑:“當然啦。記得有一次,我和你哥哥一起去趕海,那天潮水退得特別低,我們幾乎能看到海底的每一個角落。”
趙文峰好奇地問:“那你們都抓到什麽了?”
孫蘭英一邊翻動蒸鍋中的小青龍,一邊說道:“那次我們抓到了好多海鮮,有螃蟹、蛤蜊,還有幾條大魚。最有趣的是,我們還發現了一隻巨大的海星,別提有多驚喜了。”
趙文峰忍不住笑了:“那海星多大啊?”
孫蘭英揮了揮手:“差不多有一尺長吧,真是驚人。我記得你哥哥當時特意拍了照片,還發給了他的朋友們炫耀了一番。”
趙文峰點頭道:“那真的挺有意思的。趕海這種活動,不僅能收獲到新鮮的海貨,還能遇到許多意外的驚喜。”
孫蘭英讚同地笑了:“是啊,每次趕海都像是一次冒險。還有一次,我和你哥哥一起去一個不常去的地方,結果碰到了一群海豚,我們還在海裏看到它們跳躍的樣子,真是美不勝收。”
趙文峰眼睛瞪大:“哇,那真是太棒了!”
孫蘭英溫柔地看著他:“對啊,海豚那種優雅的動作,給人一種特別的感動。每次想起來都覺得特別值得。”
鍋中的小青龍開始發出誘人的香氣,孫蘭英看了看時間,輕輕地揭開鍋蓋:“好了,我們來看看蒸得怎麽樣了。”
趙文峰迫不及待地湊近鍋邊,觀察著鍋中的海貨。他看見小青龍已經變成了紅色,薑片和蔥段散發著濃鬱的香氣,不禁讚歎道:“看起來真不錯!”
孫蘭英也滿意地點頭:“嗯,這樣的顏色和香味就是對的。我們可以準備一些醬油和醋,再配上一些蒜末,味道會更好。”
趙文峰趕緊忙碌起來,準備調料。他一邊動手,一邊問道:“嫂子,通常你們在趕海的時候,都是怎麽挑選海貨的?”
孫蘭英認真地回答:“挑選海貨的時候,首先要注意的是它們的活躍程度。比如小青龍,我們要挑那些活蹦亂跳的,因為活的海貨新鮮度更高。還有,要看它們的外殼是否完整,顏色是否正常。”
趙文峰恍若領悟:“原來如此,這樣的挑選方法確實能確保海鮮的新鮮。不過有時候,我在市場上看到的海貨,感覺也沒那麽活躍,這是不是說明它們的狀態不好呢?”
孫蘭英點點頭:“沒錯,如果海貨看起來很疲憊,或者外殼有裂痕,可能就是不新鮮了。所以在挑選時一定要細心。”
這時,蒸鍋中的小青龍已經被取出,孫蘭英將它們一一擺放在盤子裏,撒上少許蔥花和蒜末。趙文峰迫不及待地夾起一隻小青龍,蘸上調料,品嚐了一口,滿意地說:“嫂子,這真是太好吃了!”
孫蘭英也嚐了一口,微笑著說:“那就好,今天的嚐試成功了。接下來我們還可以去海邊,再抓一些海貨回來嚐試不同的做法。”
趙文峰興奮地拍了拍手:“好啊,嫂子,我這就準備好,我們可以去海邊看看今天的收獲。”
孫蘭英看著趙文峰開心的模樣,心裏覺得特別滿足:“走吧,我們現在就出發。說不定今天還能有新的發現呢!”
兩人收拾好廚房,帶上工具和籃子,興高采烈地向海邊走去。秋天的海邊,潮水逐漸退去,海風輕拂,兩人走在沙灘上,尋找著海貨的蹤跡。
孫蘭英和趙文峰開始在沙灘上小心翼翼地搜索,翻動著石頭和貝殼,希望能找到一些新的海鮮。孫蘭英邊走邊指導趙文峰:“小峰,你要記得,趕海的時候要特別注意潮水的變化。如果潮水漲上來,我們可能就會陷入困境。”
趙文峰認真聽著,低頭專注地在沙灘上尋找:“明白了,嫂子。我會注意的。”
不久後,趙文峰忽然興奮地叫了起來:“嫂子,我找到了一些小螃蟹!這邊這邊!”
孫蘭英走過來,看到趙文峰手中捧著幾隻活潑的小螃蟹,忍不住笑了:“不錯哦,這些小螃蟹剛剛從沙子裏鑽出來,活躍得很。我們可以把它們帶回去,嚐試做成螃蟹炒米飯。”
趙文峰點點頭:“好主意,嫂子。那我們繼續找找,看看還有沒有其他的海鮮。”
孫蘭英輕輕拍了拍趙文峰的肩膀:“走吧,我們繼續尋找,今天一定會有收獲的。”
趙文峰恍若領悟:“原來如此,這樣的挑選方法確實能確保海鮮的新鮮。不過有時候,我在市場上看到的海貨,感覺也沒那麽活躍,這是不是說明它們的狀態不好呢?”
孫蘭英點點頭:“沒錯,如果海貨看起來很疲憊,或者外殼有裂痕,可能就是不新鮮了。所以在挑選時一定要細心。”
趙文峰點了點頭,眼神中流露出幾分好奇:“那今天我們去海邊抓海貨,應該注意些什麽呢?”
孫蘭英微微一笑:“首先,我們得選擇一個適合的時機。一般來說,潮汐退潮的時候,海邊的淺灘會暴露出來,這時候最適合抓海貨。還有,我們需要帶一些工具,比如網兜、鏟子和小桶。你準備好了嗎?”
趙文峰拍了拍自己的背包:“都準備好了。那我們現在就出發吧!”
兩人一起走向海邊,陽光灑在海麵上,波光粼粼。孫蘭英帶著幾樣工具,趙文峰則興奮地提著一個空桶。他們來到一個看起來不錯的海灘,潮水正慢慢退去,裸露出的沙灘和岩石上留下一些小水窪。
“看,這裏有一些小水窪,裏麵可能藏著不少海貨。”孫蘭英指著前方的水窪說道,“我們可以從這些地方開始。”
孫蘭英在廚房裏拿出了各種調料,熟練地開始調配。她笑著對趙文峰說:“小峰,今天我們要嚐試一些新的做法,希望你會喜歡。”
趙文峰點頭:“嫂子,你做的我都喜歡,沒問題的。”
很快,海貨都洗淨了,孫蘭英將小青龍一隻隻放在蒸屜上,撒上薑片和蔥段,隨後淋上一點料酒,蓋上鍋蓋開始蒸。趙文峰站在旁邊,看著嫂子的動作,問道:“嫂子,這清蒸小青龍要蒸多久啊?”
孫蘭英回答:“大約蒸15分鍾就可以了,小青龍很嫩,不需要太長時間。”
趙文峰點頭記下,然後看到桌上還有一條海鱸魚,問:“嫂子,這海鱸魚要怎麽做?”
孫蘭英笑了笑:“這條海鱸魚我們用來紅燒,味道會很不錯的。你幫我拿些蔥薑蒜來。”
趙文峰迅速去拿來蔥薑蒜,孫蘭英開始處理海鱸魚,她將魚清洗幹淨後,在魚身上劃了幾刀,便開始熱鍋倒油。等油熱了,她放入蔥薑蒜爆香,隨後將魚放入鍋中煎至兩麵金黃,再加入醬油、糖、料酒和適量的水,蓋上鍋蓋慢慢燜煮。
趙文峰看著鍋裏的魚,問道:“嫂子,紅燒魚要煮多久?”
孫蘭英答道:“大約20分鍾吧,等魚熟透,湯汁收濃就可以了。”
接著,孫蘭英又拿起一盤洗淨的海螺,用剪刀剪開海螺的尾端,然後在鍋裏加入蒜蓉和辣椒,煸炒出香味後,將海螺放進去翻炒。她解釋道:“這個炒海螺要快火,炒出來才會鮮嫩。”
趙文峰看著嫂子熟練的動作,讚歎道:“嫂子,你真是個大廚!”
孫蘭英笑了:“這些都是家常菜,隻要多練習,你也能做得很好。”
不一會兒,廚房裏彌漫著誘人的香味。清蒸小青龍的香氣撲鼻,紅燒海鱸魚色澤誘人,炒海螺鮮香四溢。趙文峰忍不住咽了咽口水,興奮地說:“嫂子,今天的晚餐一定很豐盛!”
孫蘭英微笑著點頭:“是啊,小峰,今天咱們好好享受這頓海鮮大餐。”
當一切準備就緒,趙文峰和孫蘭英將菜肴擺上餐桌,兩人坐下開始享用這豐盛的晚餐。趙文峰迫不及待地夾起一塊小青龍,細細品味,讚不絕口:“嫂子,這小青龍真的好嫩,味道太棒了!”
孫蘭英微笑著說:“喜歡就多吃點,還有紅燒海鱸魚和炒海螺,你也嚐嚐。”
孫蘭英和趙文峰繼續忙碌著,為晚餐做準備。孫蘭英拿出一條新鮮的海鱸魚,仔細地清洗幹淨,然後將魚放在砧板上,準備處理。趙文峰走過來,好奇地問道:“嫂子,紅燒海鱸魚要怎麽做?”
孫蘭英微笑著解釋:“紅燒海鱸魚需要先把魚醃製一下,然後再煎一下,最後加上調料燉煮。你先幫我準備一些蔥薑蒜。”
趙文峰和孫蘭英一邊聊著,一邊忙碌地準備晚餐。廚房裏飄散著誘人的香味,海鱸魚在鍋裏漸漸變得金黃,湯汁也開始濃鬱。趙文峰的心情也因為這溫馨的氛圍而顯得格外輕鬆。他回頭看了一眼廚房的忙碌景象,滿意地笑了笑,然後轉身準備去找小弟。
“曉明,走,咱們去趕海!”趙文峰朝小弟喊道。
小弟曉明正趴在沙發上看電視,聽到這話立刻跳了起來,眼中閃爍著興奮的光芒:“大哥,真要去嗎?這可真是太好了!我早就想去海邊抓點海貨了!”
兩人迅速穿好外套,帶上工具,出門前孫蘭英特意叮囑道:“別忘了帶好防曬霜,海邊的紫外線很強。而且別離海太遠,安全第一!”
“知道了,嫂子,我們一定會注意的。”趙文峰應道。
走在通往海邊的小路上,晚霞灑在大地上,微風拂麵,兩人步伐輕快。海風夾雜著鹽分的清新氣息,讓人感覺格外暢快。
“曉明,咱們今天主要目標是什麽?”趙文峰問道。
曉明一邊邁步,一邊興奮地說道:“今天海邊的潮汐情況不錯,我打算先去礁石區看看,那裏的海貨種類多,而且有不少小魚小蝦。大哥,你看,這兒有個好地方!”曉明指著前方的礁石區。
兩人迅速走到那片礁石區,趙文峰抬眼望去,遠處的海麵波光粼粼,礁石在落日餘暉下顯得格外壯觀。曉明從工具袋裏拿出一把小網子和一個小桶,準備開始行動。
“這裏的礁石很滑,小心點。”趙文峰提醒道。
曉明點點頭,小心翼翼地在礁石上移動,開始用網子撈海貨。趙文峰也不閑著,拿出小鏟子和桶,開始在沙灘上挖掘。兩人默契地合作,不時交流著發現的海貨和心得。
“嘿,大哥,這裏有個海螺!真大!”曉明興奮地喊道,他的網子裏已經裝了一隻不小的海螺。
趙文峰笑著走過來,看看曉明手裏的海螺:“不錯,這個看起來還挺好的,拿回去燉湯一定會很美味。對了,這附近有沒有看到螃蟹?”
曉明思索了一下,然後指了指礁石縫隙:“在那邊我看到幾個小螃蟹,我們過去看看。”
兩人繞過礁石縫隙,慢慢靠近。曉明先是小心地用網子試探性地撈了一下,果然有幾個小螃蟹被網子弄了出來。趙文峰也在一旁幫忙,小心地將螃蟹放進桶裏。
“真不錯,今天的收獲還算豐盛。”趙文峰滿意地說。
曉明笑得合不攏嘴:“是啊,大哥,我這輩子第一次這麽高興。咱們再繼續找找吧,看看能不能找到更多的海貨。”
就在這時,海麵上突然出現了幾隻海鷗,翅膀掠過水麵,發出清脆的鳴叫聲。趙文峰抬頭看了看,笑道:“看來海鷗也知道今天的海鮮特別豐盛。”
曉明也笑了:“對呀,它們可能聞到咱們剛剛撈出來的海螺和螃蟹的味道了。”
時間漸漸過去,天色也逐漸暗了下來。兩人滿載而歸,帶著滿滿一桶的海貨回到了家裏。孫蘭英已經在廚房裏忙碌開了,看到兩人帶回來那麽多海貨,眼中充滿了喜悅。
“哇,你們真是太厲害了!這些海貨看起來都很新鮮。”孫蘭英邊說邊將一些海貨取出準備處理。
“嫂子,今天真是收獲滿滿。”趙文峰也不禁感慨。
孫蘭英笑了笑:“那就好,今天晚上咱們可以享受一頓豐盛的海鮮大餐了!”
趙文峰和曉明也在一旁幫忙,將海貨逐一清洗幹淨。孫蘭英則開始準備晚餐,調味、煮湯、烹飪,每一道工序都處理得非常仔細。廚房裏充滿了食材的香氣,晚餐的氛圍顯得格外溫馨。
隨著鍋裏漸漸發出的咕嘟咕嘟聲,整個屋子都彌漫著誘人的味道。趙文峰坐在餐桌旁,看著一桌豐盛的海鮮,心裏充滿了滿足感和幸福感。他對曉明說道:“今天真的很成功,感謝你,曉明。”
曉明也笑著回應:“大哥,我也很開心,今天真是太棒了!”
杜小強也帶著興奮的表情,手裏捧著幾隻剛剛抓到的海貨,臉上掛著一絲得意:“我還真沒想到,原來抓海貨這麽有趣。感覺像是在進行一次小冒險。”
趙文峰笑了笑:“這才隻是開始呢,接下來還有更多的海洋生物等著我們。你還準備好繼續探索了嗎?”
“當然,”杜小強點點頭,目光堅定,“我準備好繼續探險了!”
兩人將海膽放進了背包中的專用隔層,然後繼續沿著海灘前行。退潮後的海灘展現出另一番風貌,原本被水掩蓋的岩石、貝殼和各種海洋生物現在一覽無遺。海風輕拂,帶來陣陣清新的海洋氣息。
趙文峰帶著杜小強走向一個岩石林立的地方:“這裏的潮汐變化比較大,岩石縫隙裏可能會有更多有趣的東西。我們要小心一點,不要踩到海膽或者其他有毒的海洋生物。”
杜小強點頭,認真地聽著:“明白了,我們得小心點,慢慢來。”
兩人開始在岩石縫隙間仔細地尋找,時不時地彎腰探頭查看。在一塊大岩石下,趙文峰突然發現了一些黑乎乎的東西藏在岩石的裂縫中,他立即將鏟子伸進去挖掘。
“這是海參,”趙文峰小心翼翼地將一隻長條形的海參挖了出來,輕輕放在旁邊的水桶裏,“海參有時候會藏在這些地方。今天的運氣真不錯。”
杜小強看到海參,眼睛閃爍著興奮的光芒:“哇,這東西在市場上可是挺貴的呢。我們這次真是收獲滿滿!”
“是啊,”趙文峰笑了笑,“不過我們還得繼續努力。這種地方可能藏有更珍稀的海洋生物。”
兩人繼續在岩石間尋找,這時,杜小強忽然發現了一種陌生的生物,他叫了起來:“趙哥,過來看這個!”
趙文峰趕緊走過來,隻見杜小強指著一塊岩石上的奇特生物:“這是什麽?我從來沒見過這種東西。”
趙文峰仔細觀察了一下,那是一種呈鮮豔藍色的海洋生物,身上布滿了細小的刺,看起來非常獨特。“這是海洋中的藍色毒刺,學名叫‘海藍刺’。它們身上的刺是非常毒的,所以我們要小心。”
“哦,這種生物我還真沒見過,”杜小強有些忐忑,“那我們要怎麽處理呢?”
趙文峰點了點頭:“我們不要碰它,直接拍幾張照片,記錄下來就好。這種生物通常不容易被發現,能夠見到它是非常難得的。”
杜小強迅速拿出手機,拍下了海藍刺的照片,趙文峰也拿出專業相機記錄了下來。兩人小心翼翼地離開了那個地方,繼續沿著海岸線前進。
不久之後,趙文峰發現了一些類似海草的東西在水中晃動,他好奇地走近看:“這可能是一些海洋植物,咱們過去看看。”
杜小強跟在他身後,仔細觀察。趙文峰蹲下身子,用鉗子輕輕地將一些海草撈了出來,放在水桶中:“這些海草在海底生態係統中扮演著重要的角色,對維持水質和海洋生物的棲息環境有很大幫助。”
杜小強感慨道:“真沒想到海洋中還有這麽多有趣的東西。我以前隻知道吃海鮮,從沒想到原來抓海貨這麽有學問。”
趙文峰笑了:“這就是趕海的樂趣所在。你不僅能收獲美味的海鮮,還能了解海洋生態的奧秘。每一次出海都是一次新的學習和探索。”
“嗯,我越來越喜歡這種感覺了,”杜小強點頭表示讚同,“以後我一定要多來幾次,徹底了解這些海洋生物。”
兩人在繼續探索的過程中,趙文峰還向杜小強介紹了一些海洋生物的生活習性和環境特點。隨著時間的推移,陽光漸漸西斜,海麵上泛起了金色的餘暉。趙文峰和杜小強收拾好工具,開始準備回程。
“今天真是充實的一天,”杜小強感歎道,“不僅收獲了不少海貨,還學到了很多海洋知識。”
趙文峰笑了:“對,這也是趕海的魅力所在。我們以後還會有更多機會來探索和發現,希望你能一直保持這樣的熱情。”
孫蘭英微笑著回答道:“小峰,清蒸小青龍的話,差不多要蒸十分鍾左右。不過,因為小青龍的大小不一,時間上可以適當調整。我們可以看看,蒸好後它們變得鮮嫩了就可以出鍋了。”
趙文峰點點頭,隨即有些期待地說:“好啊,嫂子,我也很期待這次的新做法。前幾天我才聽朋友說,清蒸海鮮是最能保留原汁原味的做法。”
孫蘭英滿意地點頭,目光柔和:“對啊,清蒸的確能保持海鮮的原汁原味,特別是小青龍這種海貨。等會兒我們還可以嚐試其他的做法,比如麻辣小青龍。”
趙文峰眼睛一亮:“麻辣小青龍?聽起來就很誘人呢!不過我們先做好這個清蒸的,我已經聞到香味了。”
孫蘭英一邊將鍋蓋稍微掀開了一角,查看鍋中的情況,一邊笑道:“小峰,等這蒸好,我們可以邊吃邊聊。我跟你講講之前我們抓海貨的趣事,真是有意思。”
趙文峰也樂嗬嗬地接話:“好啊,嫂子,我也很喜歡聽你們的故事。趕海的時候,尤其是像你們那樣經驗豐富的人,一定有很多有趣的經曆吧?”
孫蘭英感慨地笑了笑:“當然啦。記得有一次,我和你哥哥一起去趕海,那天潮水退得特別低,我們幾乎能看到海底的每一個角落。”
趙文峰好奇地問:“那你們都抓到什麽了?”
孫蘭英一邊翻動蒸鍋中的小青龍,一邊說道:“那次我們抓到了好多海鮮,有螃蟹、蛤蜊,還有幾條大魚。最有趣的是,我們還發現了一隻巨大的海星,別提有多驚喜了。”
趙文峰忍不住笑了:“那海星多大啊?”
孫蘭英揮了揮手:“差不多有一尺長吧,真是驚人。我記得你哥哥當時特意拍了照片,還發給了他的朋友們炫耀了一番。”
趙文峰點頭道:“那真的挺有意思的。趕海這種活動,不僅能收獲到新鮮的海貨,還能遇到許多意外的驚喜。”
孫蘭英讚同地笑了:“是啊,每次趕海都像是一次冒險。還有一次,我和你哥哥一起去一個不常去的地方,結果碰到了一群海豚,我們還在海裏看到它們跳躍的樣子,真是美不勝收。”
趙文峰眼睛瞪大:“哇,那真是太棒了!”
孫蘭英溫柔地看著他:“對啊,海豚那種優雅的動作,給人一種特別的感動。每次想起來都覺得特別值得。”
鍋中的小青龍開始發出誘人的香氣,孫蘭英看了看時間,輕輕地揭開鍋蓋:“好了,我們來看看蒸得怎麽樣了。”
趙文峰迫不及待地湊近鍋邊,觀察著鍋中的海貨。他看見小青龍已經變成了紅色,薑片和蔥段散發著濃鬱的香氣,不禁讚歎道:“看起來真不錯!”
孫蘭英也滿意地點頭:“嗯,這樣的顏色和香味就是對的。我們可以準備一些醬油和醋,再配上一些蒜末,味道會更好。”
趙文峰趕緊忙碌起來,準備調料。他一邊動手,一邊問道:“嫂子,通常你們在趕海的時候,都是怎麽挑選海貨的?”
孫蘭英認真地回答:“挑選海貨的時候,首先要注意的是它們的活躍程度。比如小青龍,我們要挑那些活蹦亂跳的,因為活的海貨新鮮度更高。還有,要看它們的外殼是否完整,顏色是否正常。”
趙文峰恍若領悟:“原來如此,這樣的挑選方法確實能確保海鮮的新鮮。不過有時候,我在市場上看到的海貨,感覺也沒那麽活躍,這是不是說明它們的狀態不好呢?”
孫蘭英點點頭:“沒錯,如果海貨看起來很疲憊,或者外殼有裂痕,可能就是不新鮮了。所以在挑選時一定要細心。”
這時,蒸鍋中的小青龍已經被取出,孫蘭英將它們一一擺放在盤子裏,撒上少許蔥花和蒜末。趙文峰迫不及待地夾起一隻小青龍,蘸上調料,品嚐了一口,滿意地說:“嫂子,這真是太好吃了!”
孫蘭英也嚐了一口,微笑著說:“那就好,今天的嚐試成功了。接下來我們還可以去海邊,再抓一些海貨回來嚐試不同的做法。”
趙文峰興奮地拍了拍手:“好啊,嫂子,我這就準備好,我們可以去海邊看看今天的收獲。”
孫蘭英看著趙文峰開心的模樣,心裏覺得特別滿足:“走吧,我們現在就出發。說不定今天還能有新的發現呢!”
兩人收拾好廚房,帶上工具和籃子,興高采烈地向海邊走去。秋天的海邊,潮水逐漸退去,海風輕拂,兩人走在沙灘上,尋找著海貨的蹤跡。
孫蘭英和趙文峰開始在沙灘上小心翼翼地搜索,翻動著石頭和貝殼,希望能找到一些新的海鮮。孫蘭英邊走邊指導趙文峰:“小峰,你要記得,趕海的時候要特別注意潮水的變化。如果潮水漲上來,我們可能就會陷入困境。”
趙文峰認真聽著,低頭專注地在沙灘上尋找:“明白了,嫂子。我會注意的。”
不久後,趙文峰忽然興奮地叫了起來:“嫂子,我找到了一些小螃蟹!這邊這邊!”
孫蘭英走過來,看到趙文峰手中捧著幾隻活潑的小螃蟹,忍不住笑了:“不錯哦,這些小螃蟹剛剛從沙子裏鑽出來,活躍得很。我們可以把它們帶回去,嚐試做成螃蟹炒米飯。”
趙文峰點點頭:“好主意,嫂子。那我們繼續找找,看看還有沒有其他的海鮮。”
孫蘭英輕輕拍了拍趙文峰的肩膀:“走吧,我們繼續尋找,今天一定會有收獲的。”
趙文峰恍若領悟:“原來如此,這樣的挑選方法確實能確保海鮮的新鮮。不過有時候,我在市場上看到的海貨,感覺也沒那麽活躍,這是不是說明它們的狀態不好呢?”
孫蘭英點點頭:“沒錯,如果海貨看起來很疲憊,或者外殼有裂痕,可能就是不新鮮了。所以在挑選時一定要細心。”
趙文峰點了點頭,眼神中流露出幾分好奇:“那今天我們去海邊抓海貨,應該注意些什麽呢?”
孫蘭英微微一笑:“首先,我們得選擇一個適合的時機。一般來說,潮汐退潮的時候,海邊的淺灘會暴露出來,這時候最適合抓海貨。還有,我們需要帶一些工具,比如網兜、鏟子和小桶。你準備好了嗎?”
趙文峰拍了拍自己的背包:“都準備好了。那我們現在就出發吧!”
兩人一起走向海邊,陽光灑在海麵上,波光粼粼。孫蘭英帶著幾樣工具,趙文峰則興奮地提著一個空桶。他們來到一個看起來不錯的海灘,潮水正慢慢退去,裸露出的沙灘和岩石上留下一些小水窪。
“看,這裏有一些小水窪,裏麵可能藏著不少海貨。”孫蘭英指著前方的水窪說道,“我們可以從這些地方開始。”