第105章 小哥兒沒本事做好東西
早死後穿到古代當哥兒 作者：八二年的老太太 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廣式月餅餡多皮薄，切開薄薄的餅皮，裏邊全部都是餡料。
這一批月餅也是三個口味的，葉尋青把原來的鮮肉換成了蓮蓉的，這樣能放得更久一點。
廣式月餅要想好看一點，就得給它多放兩天反油，這樣的月餅看起來就很美味。
到了趕集的日子，葉尋青和封景恒帶著自己做好的月餅去鎮上賣，他們這一次做的很少，大部分都被自己留下來吃了，這次去趕集主要是想去接訂單。
有了訂單，葉尋青才會去做月餅，免得多出來浪費了。
第一個要去的地方肯定是聚香樓，徐掌櫃可是葉尋青的老朋友了，別的不說，有了新東西，肯定是要給他嚐嚐的。
“這是月餅嗎？”徐掌櫃把精巧的月餅拿到手上看，“倒是和常見的不太一樣。”
葉尋青說道：“物以稀為貴，若是常見的月餅，我也不會拿來給你嚐嚐。”
徐掌櫃很是受用，“我嚐嚐。”
不同的月餅口感也不一樣，徐掌櫃比較喜歡五仁的月餅，吃起來很香。
“味道不錯，吃著也新奇。”徐掌櫃說：“你等著，我幫你找幾個客人來，能不能賣出去，就看你自己的了。”
徐掌櫃讓小二去叫人過來，他則是和葉尋青討論新菜譜的事情，葉尋青把地三鮮寫了進去，還根據時令調了幾種配方，這樣這道菜就能吃得久一點了。
“對了，葉小老板，你上次賣的炸魚怎麽不賣了？”徐掌櫃還在想著炸魚的味道呢，“還有炸麵團子，你這回怎麽也沒來賣？”
“精力有限。”葉尋青說：“而且老是賣一種東西，客人吃膩了怎麽辦？隔一段時間賣一次，客人才會想著吃。”
徐掌櫃覺得有點道理，隻是他的酒樓並不適用這種方法，酒樓每天都要開門做生意的，還是抓緊時間賺錢比較重要。
說話間，徐掌櫃叫的人已經過來了，其中還有葉尋青的老朋友劉管事。
“葉小老板，好久沒見了，你成親成好了？”劉管事每個大集都要讓人來看看葉尋青在不在這裏，可惜葉尋青好幾個大集沒來了。
葉尋青笑著說：“成好了，這不剛成完親就忙著出來賺錢了嗎？”
劉管事說道：“你可來了，要是你再不來，我就得親自去你們村找你了。”
“找我什麽事？”葉尋青有預感，他的大單子要來了。
劉管事說：“我家夫人想吃小老板做的香菇肉醬了。”
“這很難辦啊。”葉尋青為難道：“天氣幹，缺水，山裏的香菌子都不長了。”
“這你放心，香菌子我們府上都安排好了。”劉管事著急道：“我家老爺夫人自從吃過那香菇肉醬後，就再也吃不下別的醬了。為了吃上這一口，找人從外地買了好多幹菌子回來，隻可惜家裏廚娘做不出來那種味道。”
葉尋青心中說道：什麽是獨家味道？那就是別人即使是知道做法也沒辦法複刻的味道。
“好說好說。”葉尋青隨意地把桌子上的月餅拿起來，“管事吃一個餅，歇歇腳。”
劉管事沒在意，隻是拿過來吃了，“小老板要是有空，就去我們府上做……嗯？這是什麽東西？”
葉尋青一直觀察著他的表情，眼見他睜圓了眼睛，就知道這步棋走對了。
“月餅。”葉尋青輕笑道：“馬上中秋了，我打算做點月餅賣，劉管事要不要買一點？”
“不對，我吃過月餅，沒這麽酥軟。”劉管事幾口吃完，“我再來一塊嚐嚐。”
葉尋青按住他的手，“哎，劉管事，這是我拿來賣的。”
劉管事也是人精，他能聽不出來葉尋青在說什麽嗎？
“好說好說。”劉管事道：“你隻管開口報價。”
“葷的二十文一個，素的十五文一個，童叟無欺。”葉尋青道：“管事不要嫌貴了，物以稀為貴，我這個月餅，榆桐鎮僅此一家。”
“無妨，我說了你隻管報價的。”劉管事盯著月餅看，“你給我換個葷的，我再嚐嚐。”
葉尋青拿月餅給他，順便再分給其他人，舍不得孩子套不住狼，他一向實行先嚐後買的策略，買不買先不說，你得先嚐一嚐。
以劉管事為首的幾個人都很滿意新的月餅，這酥脆的口感，這香軟的餡料，比石頭塊子好吃多了。
“現在還推出豪華祖宗版月餅。”葉尋青拿出隨身攜帶的月餅參考圖，上邊是有花紋的，“中秋把這個擺在案桌前，祖宗都得托夢來誇子孫。”
古代人很講究孝道，自己不吃都沒事，祖宗不能不吃。
劉管事對那個碗口大小的月餅很滿意，“你給我做三個，價錢不是問題。”
葉尋青道：“若是管事想訂月餅，先在這裏留下訂金。”他把賬本拿出來，“要多少，我做多少。”
給訂金很正常，劉管事便按照府中需求，訂了一批月餅，還留下二成的訂金。
他本來就在準備訂月餅，現在有好吃的月餅，那還不抓緊訂下嗎？
“這月餅是你做的？”一個跟著劉管事過來的男人問道：“你一個哥兒，能有這麽大的本事？”
葉尋青好長時間都沒遇到性別歧視的了，他都有點忘記自己還是個哥兒了。
“是啊。”葉尋青笑著問：“是哥兒做的東西不好吃嗎？”
那人臉色立馬變得不好看，“我不信，肯定是老徐故意找人來做局的。”
葉尋青也不笑了，“你什麽意思？是說我和徐掌櫃一起騙你們錢嗎？”
徐掌櫃立馬解釋說：“老張，話不能這樣說，葉小老板和我合作好長時間了，他的本事我是認可的。”
劉管事也說：“是啊，葉小老板的手藝是不錯的，你大可放心去買。”
“我跟你們講，你們不要被他騙了，你們看他穿的，再看他那手幹淨的，怎麽看都不像是會做這個的。”老張還是認為葉尋青是來騙錢的。
葉尋青的手不說是十指纖纖，但也細長漂亮，如果不仔細看，是看不到手上繭子的。
而且葉尋青出門一定是要換漂亮衣服的，除非出門幹活。
這麽一看，他就像是一個養尊處優的小哥兒，不像是天天下廚的廚子。
這一批月餅也是三個口味的，葉尋青把原來的鮮肉換成了蓮蓉的，這樣能放得更久一點。
廣式月餅要想好看一點，就得給它多放兩天反油，這樣的月餅看起來就很美味。
到了趕集的日子，葉尋青和封景恒帶著自己做好的月餅去鎮上賣，他們這一次做的很少，大部分都被自己留下來吃了，這次去趕集主要是想去接訂單。
有了訂單，葉尋青才會去做月餅，免得多出來浪費了。
第一個要去的地方肯定是聚香樓，徐掌櫃可是葉尋青的老朋友了，別的不說，有了新東西，肯定是要給他嚐嚐的。
“這是月餅嗎？”徐掌櫃把精巧的月餅拿到手上看，“倒是和常見的不太一樣。”
葉尋青說道：“物以稀為貴，若是常見的月餅，我也不會拿來給你嚐嚐。”
徐掌櫃很是受用，“我嚐嚐。”
不同的月餅口感也不一樣，徐掌櫃比較喜歡五仁的月餅，吃起來很香。
“味道不錯，吃著也新奇。”徐掌櫃說：“你等著，我幫你找幾個客人來，能不能賣出去，就看你自己的了。”
徐掌櫃讓小二去叫人過來，他則是和葉尋青討論新菜譜的事情，葉尋青把地三鮮寫了進去，還根據時令調了幾種配方，這樣這道菜就能吃得久一點了。
“對了，葉小老板，你上次賣的炸魚怎麽不賣了？”徐掌櫃還在想著炸魚的味道呢，“還有炸麵團子，你這回怎麽也沒來賣？”
“精力有限。”葉尋青說：“而且老是賣一種東西，客人吃膩了怎麽辦？隔一段時間賣一次，客人才會想著吃。”
徐掌櫃覺得有點道理，隻是他的酒樓並不適用這種方法，酒樓每天都要開門做生意的，還是抓緊時間賺錢比較重要。
說話間，徐掌櫃叫的人已經過來了，其中還有葉尋青的老朋友劉管事。
“葉小老板，好久沒見了，你成親成好了？”劉管事每個大集都要讓人來看看葉尋青在不在這裏，可惜葉尋青好幾個大集沒來了。
葉尋青笑著說：“成好了，這不剛成完親就忙著出來賺錢了嗎？”
劉管事說道：“你可來了，要是你再不來，我就得親自去你們村找你了。”
“找我什麽事？”葉尋青有預感，他的大單子要來了。
劉管事說：“我家夫人想吃小老板做的香菇肉醬了。”
“這很難辦啊。”葉尋青為難道：“天氣幹，缺水，山裏的香菌子都不長了。”
“這你放心，香菌子我們府上都安排好了。”劉管事著急道：“我家老爺夫人自從吃過那香菇肉醬後，就再也吃不下別的醬了。為了吃上這一口，找人從外地買了好多幹菌子回來，隻可惜家裏廚娘做不出來那種味道。”
葉尋青心中說道：什麽是獨家味道？那就是別人即使是知道做法也沒辦法複刻的味道。
“好說好說。”葉尋青隨意地把桌子上的月餅拿起來，“管事吃一個餅，歇歇腳。”
劉管事沒在意，隻是拿過來吃了，“小老板要是有空，就去我們府上做……嗯？這是什麽東西？”
葉尋青一直觀察著他的表情，眼見他睜圓了眼睛，就知道這步棋走對了。
“月餅。”葉尋青輕笑道：“馬上中秋了，我打算做點月餅賣，劉管事要不要買一點？”
“不對，我吃過月餅，沒這麽酥軟。”劉管事幾口吃完，“我再來一塊嚐嚐。”
葉尋青按住他的手，“哎，劉管事，這是我拿來賣的。”
劉管事也是人精，他能聽不出來葉尋青在說什麽嗎？
“好說好說。”劉管事道：“你隻管開口報價。”
“葷的二十文一個，素的十五文一個，童叟無欺。”葉尋青道：“管事不要嫌貴了，物以稀為貴，我這個月餅，榆桐鎮僅此一家。”
“無妨，我說了你隻管報價的。”劉管事盯著月餅看，“你給我換個葷的，我再嚐嚐。”
葉尋青拿月餅給他，順便再分給其他人，舍不得孩子套不住狼，他一向實行先嚐後買的策略，買不買先不說，你得先嚐一嚐。
以劉管事為首的幾個人都很滿意新的月餅，這酥脆的口感，這香軟的餡料，比石頭塊子好吃多了。
“現在還推出豪華祖宗版月餅。”葉尋青拿出隨身攜帶的月餅參考圖，上邊是有花紋的，“中秋把這個擺在案桌前，祖宗都得托夢來誇子孫。”
古代人很講究孝道，自己不吃都沒事，祖宗不能不吃。
劉管事對那個碗口大小的月餅很滿意，“你給我做三個，價錢不是問題。”
葉尋青道：“若是管事想訂月餅，先在這裏留下訂金。”他把賬本拿出來，“要多少，我做多少。”
給訂金很正常，劉管事便按照府中需求，訂了一批月餅，還留下二成的訂金。
他本來就在準備訂月餅，現在有好吃的月餅，那還不抓緊訂下嗎？
“這月餅是你做的？”一個跟著劉管事過來的男人問道：“你一個哥兒，能有這麽大的本事？”
葉尋青好長時間都沒遇到性別歧視的了，他都有點忘記自己還是個哥兒了。
“是啊。”葉尋青笑著問：“是哥兒做的東西不好吃嗎？”
那人臉色立馬變得不好看，“我不信，肯定是老徐故意找人來做局的。”
葉尋青也不笑了，“你什麽意思？是說我和徐掌櫃一起騙你們錢嗎？”
徐掌櫃立馬解釋說：“老張，話不能這樣說，葉小老板和我合作好長時間了，他的本事我是認可的。”
劉管事也說：“是啊，葉小老板的手藝是不錯的，你大可放心去買。”
“我跟你們講，你們不要被他騙了，你們看他穿的，再看他那手幹淨的，怎麽看都不像是會做這個的。”老張還是認為葉尋青是來騙錢的。
葉尋青的手不說是十指纖纖，但也細長漂亮，如果不仔細看，是看不到手上繭子的。
而且葉尋青出門一定是要換漂亮衣服的，除非出門幹活。
這麽一看，他就像是一個養尊處優的小哥兒，不像是天天下廚的廚子。