第196章 製作海苔
穿成後娘去流放,我靠趕海成女首富 作者:七有魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好,那我讓他再等等,咱們先說說這海菜吧,你打算怎麽處理?”
這東西腥的很,她是真好奇林冉棠會將它變成什麽樣的美食。
林冉棠示意婦人們將海苔拿出來,又讓人拿來石碾,將海菜先在碾子上壓碎,隨後用清水洗幹淨。
“我先給大家做個示範,大夥要仔細看,以後海菜都要這麽做。”
其他婦人圍成一圈,認真看著,生怕遺漏了什麽細節。
“若是有先學會的,往後就負責這海苔的製作,自然也能多拿一些銀子。”
一邊的文鳶也來了興趣,在角落裏跟著大家一起看。
隻見林冉棠先是將壓碎的海菜平鋪在一個方形模具裏,鋪成薄薄的一層,中間墊了一張紗布,隨後又如法炮製地鋪了幾層,最後用大石頭壓上兩刻鍾的時間。
取下石頭的時候海菜已經變成了薄薄的一片,黑乎乎的。
隨後林冉棠將它們放在陽光下曬幹,又讓人在不遠處點起火堆,支起一個平底的鐵鍋。
壓好的海菜很薄,沒一會就風幹成了一片,林冉棠又讓人拿來油加入一點蜂蜜和幾種調料,用刷子塗在上麵。
最後放在鍋上煎製。
沒過一會,海菜的顏色就變了。
“你們看,這海菜是綠色的。”
“是呢,還有一股香味。”
“聞起來好像沒有那麽難吃了。”
第一鍋海苔製作完成,林冉棠分幾塊讓大家一起品嚐。
入口的瞬間,哢嚓一聲。
海苔的鮮味和調料的甜味,芝麻油的香味一起在口腔中蔓延。
不知道是誰驚訝地喊了一聲。
“好吃!”
其他人也紛紛附和起來。
“真的完全變了一個味道,雖然有些腥味,但是口感很脆呢。”
其實製作過程中並沒有去腥的處理方式,但因為海苔本就很薄,用量少,腥味就不明顯了。
二來經過煎製,腥味也淡了很多。
“味道真不錯,沒想到這海菜也能做的這麽好吃,還不費力。”
“是啊,也就咱們東家能想出這個點子了。”
“這東西製作起來不費力,之前我在海灘還看到一片海菜呢,當時沒有管,現在想來都浪費了。”
想到這海菜大家平時也有可能看到,林冉棠又說了一句。
這海菜平時在岸邊的時候也能找到,所以誰找到了也可以自己拿過來售賣,咱們這裏都回收。
“東家真是太好了,這樣我們又多了一份賺錢的門道。”
林冉棠沒說話,隻是笑了笑。
“大家學會了以後就按照我剛才演示的做一遍吧,調料我還需要重新調製,所以大家先做到曬幹這一步,剩下的烤製和塗抹調料等我過兩天將調料送過來再做吧。”
“是,東家。”
林冉棠都一一囑咐完,接下來的事情就交給周香芙了,她比自己了解這些人的性格,知道她們分別適合什麽工作內容。
林冉棠將烤好的海苔拿起一片遞給站在外邊的文鳶。
“你嚐嚐,這海苔味道不錯,你們青州人不是喜歡海鮮嗎?”
文鳶接過海苔,看了一會。
她們青州人是喜歡海鮮,但是這個是真沒吃過。
猶豫過後她掰下一塊海苔放入口中。
清脆的口感讓她很喜歡,很快就吃了一大口。
“原來海菜真的能做出這麽好吃的東西。”
她很快吃完了一塊,擦了擦嘴,明顯意猶未盡。
林冉棠看出她的心思,又拿了一塊遞給她。
“吃吧,咱們自己做的東西,可以多吃。”
文鳶臉色一紅,雖然不好意思但還是接下了。
“這海苔要是被送到青州,大家一定很喜歡。”
林冉棠也是這麽想,隻要殷壽不惹事,自己的酒樓很快就能在青州站穩腳跟。
“我也是這麽想的,如今海上的事情暫時不用我擔心,現在還早,你跟我去學堂看看吧。”
“學堂?”
文鳶疑惑。
“學堂不是在縣城嗎?我們這是要回去了?”
林冉棠搖頭。
“當然不是,我們村子有自己的學堂,走,我帶你過去看看。”
按照秋生帶來的消息和自己之前的吩咐,學堂應該已經開始上課了,沒人給自己送消息過來,她也不知道情況如何。
等到林冉棠和文鳶到了學堂外,眼前的變化讓她都感到震驚。
她最後一次見學堂,學堂也隻是被匆匆建好了而已,沒有任何裝飾,隻是普通的房間,普通的桌椅,祠堂原本廢棄的東西還沒有被完全清理出去,略顯雜亂。
但是如今的學堂已經大變樣了,原本的碎石已經被清理幹淨,學堂的入門處不知道從哪裏移植過來了兩棵小樹。
學堂外還有幾個秋千,一些椅子,和一個相對簡陋的小亭子。
房間裏傳來朗朗讀書聲,整齊又帶著稚嫩。
“人之初,性本善,性相近,習相遠。”
孩子們讀完,年輕的夫子再一一解釋這幾句話的意思。
“你們才剛剛讀書認字,要牢記一個道理,讀書認字不僅是為了考取功名,也是為了修身立德。”
這人林冉棠見過,是趙括的弟子之一。
“老師,修身立德是什麽意思?”
台上的夫子解釋。
“修身,是要修正自身的品性,立德就是要樹立自己的德行,以後夫子會給你們慢慢解釋,當下要記住的就是要做個有德行的好人。”
“我們明白了。”
看著孩子們認真學習的樣子,林冉棠滿是欣慰。
自己來這一趟,沿海村到底是自己安身立命的地方,是這一切的起點,如果可以,她希望在自己離開之前能讓這個小村子有所改變。
讓孩子們讀書,等自己離開之後,也會有其他人帶領村子的人繼續找出路,這就是教育的重要性。
“這是你們村子自己建的學堂?是村子的,還是你的?”
建學堂找夫子,這都是一筆不小的開銷。
雖然來到崖州以後發現崖州並沒有傳聞中和自己想象的那麽貧窮,但是應該也沒錢建學堂吧?
“是我出錢建的,不過也不完全屬於我。地是村子的祠堂改造而來,用的村裏的樹,夫子們住的也是村裏調度出來的房間,加以修繕。”
所以這算是自己主張,村裏人協助。
“你真的為沿海村做了許多事呢。”
文鳶看向林冉棠的眼神多了幾分敬佩,能做到這個程度的女子確實不多。
“隻是量力而為罷了。”
兩人說話的功夫,周興淺也正好來了。
“林丫頭,你回來了?”
周興淺笑嗬嗬地走過來。
“聽說你最近生意上的事情不少,學堂的事情就沒專門通知你,不過你放心,學堂的一切都很順利,我已經和這些孩子還有家長都說了,要好好對待夫子,要尊重夫子。”
這些老師都是外來的,本就不適應這裏的環境,所以他們更要多關照老師。
“一切有公爹坐鎮,我就可以放心了。”
聽到林冉棠稱呼眼前的男人為公爹,文鳶明顯愣住了。
原來這個年輕女子已經成婚了?隻是為何不見她丈夫呢,這樣聰明的女子,又會選擇一個怎樣的丈夫?
從學堂出來,文鳶每每看向林冉棠的時候都是一副欲言又止的神色。
“你有話想說?”
文鳶開口。
“你成婚了?”
“當然,我都有孩子了。”
文鳶眨眨眼。
“你成婚可真早。”
林冉棠沒有解釋,反正有些事情她以後就會慢慢知道。
這東西腥的很,她是真好奇林冉棠會將它變成什麽樣的美食。
林冉棠示意婦人們將海苔拿出來,又讓人拿來石碾,將海菜先在碾子上壓碎,隨後用清水洗幹淨。
“我先給大家做個示範,大夥要仔細看,以後海菜都要這麽做。”
其他婦人圍成一圈,認真看著,生怕遺漏了什麽細節。
“若是有先學會的,往後就負責這海苔的製作,自然也能多拿一些銀子。”
一邊的文鳶也來了興趣,在角落裏跟著大家一起看。
隻見林冉棠先是將壓碎的海菜平鋪在一個方形模具裏,鋪成薄薄的一層,中間墊了一張紗布,隨後又如法炮製地鋪了幾層,最後用大石頭壓上兩刻鍾的時間。
取下石頭的時候海菜已經變成了薄薄的一片,黑乎乎的。
隨後林冉棠將它們放在陽光下曬幹,又讓人在不遠處點起火堆,支起一個平底的鐵鍋。
壓好的海菜很薄,沒一會就風幹成了一片,林冉棠又讓人拿來油加入一點蜂蜜和幾種調料,用刷子塗在上麵。
最後放在鍋上煎製。
沒過一會,海菜的顏色就變了。
“你們看,這海菜是綠色的。”
“是呢,還有一股香味。”
“聞起來好像沒有那麽難吃了。”
第一鍋海苔製作完成,林冉棠分幾塊讓大家一起品嚐。
入口的瞬間,哢嚓一聲。
海苔的鮮味和調料的甜味,芝麻油的香味一起在口腔中蔓延。
不知道是誰驚訝地喊了一聲。
“好吃!”
其他人也紛紛附和起來。
“真的完全變了一個味道,雖然有些腥味,但是口感很脆呢。”
其實製作過程中並沒有去腥的處理方式,但因為海苔本就很薄,用量少,腥味就不明顯了。
二來經過煎製,腥味也淡了很多。
“味道真不錯,沒想到這海菜也能做的這麽好吃,還不費力。”
“是啊,也就咱們東家能想出這個點子了。”
“這東西製作起來不費力,之前我在海灘還看到一片海菜呢,當時沒有管,現在想來都浪費了。”
想到這海菜大家平時也有可能看到,林冉棠又說了一句。
這海菜平時在岸邊的時候也能找到,所以誰找到了也可以自己拿過來售賣,咱們這裏都回收。
“東家真是太好了,這樣我們又多了一份賺錢的門道。”
林冉棠沒說話,隻是笑了笑。
“大家學會了以後就按照我剛才演示的做一遍吧,調料我還需要重新調製,所以大家先做到曬幹這一步,剩下的烤製和塗抹調料等我過兩天將調料送過來再做吧。”
“是,東家。”
林冉棠都一一囑咐完,接下來的事情就交給周香芙了,她比自己了解這些人的性格,知道她們分別適合什麽工作內容。
林冉棠將烤好的海苔拿起一片遞給站在外邊的文鳶。
“你嚐嚐,這海苔味道不錯,你們青州人不是喜歡海鮮嗎?”
文鳶接過海苔,看了一會。
她們青州人是喜歡海鮮,但是這個是真沒吃過。
猶豫過後她掰下一塊海苔放入口中。
清脆的口感讓她很喜歡,很快就吃了一大口。
“原來海菜真的能做出這麽好吃的東西。”
她很快吃完了一塊,擦了擦嘴,明顯意猶未盡。
林冉棠看出她的心思,又拿了一塊遞給她。
“吃吧,咱們自己做的東西,可以多吃。”
文鳶臉色一紅,雖然不好意思但還是接下了。
“這海苔要是被送到青州,大家一定很喜歡。”
林冉棠也是這麽想,隻要殷壽不惹事,自己的酒樓很快就能在青州站穩腳跟。
“我也是這麽想的,如今海上的事情暫時不用我擔心,現在還早,你跟我去學堂看看吧。”
“學堂?”
文鳶疑惑。
“學堂不是在縣城嗎?我們這是要回去了?”
林冉棠搖頭。
“當然不是,我們村子有自己的學堂,走,我帶你過去看看。”
按照秋生帶來的消息和自己之前的吩咐,學堂應該已經開始上課了,沒人給自己送消息過來,她也不知道情況如何。
等到林冉棠和文鳶到了學堂外,眼前的變化讓她都感到震驚。
她最後一次見學堂,學堂也隻是被匆匆建好了而已,沒有任何裝飾,隻是普通的房間,普通的桌椅,祠堂原本廢棄的東西還沒有被完全清理出去,略顯雜亂。
但是如今的學堂已經大變樣了,原本的碎石已經被清理幹淨,學堂的入門處不知道從哪裏移植過來了兩棵小樹。
學堂外還有幾個秋千,一些椅子,和一個相對簡陋的小亭子。
房間裏傳來朗朗讀書聲,整齊又帶著稚嫩。
“人之初,性本善,性相近,習相遠。”
孩子們讀完,年輕的夫子再一一解釋這幾句話的意思。
“你們才剛剛讀書認字,要牢記一個道理,讀書認字不僅是為了考取功名,也是為了修身立德。”
這人林冉棠見過,是趙括的弟子之一。
“老師,修身立德是什麽意思?”
台上的夫子解釋。
“修身,是要修正自身的品性,立德就是要樹立自己的德行,以後夫子會給你們慢慢解釋,當下要記住的就是要做個有德行的好人。”
“我們明白了。”
看著孩子們認真學習的樣子,林冉棠滿是欣慰。
自己來這一趟,沿海村到底是自己安身立命的地方,是這一切的起點,如果可以,她希望在自己離開之前能讓這個小村子有所改變。
讓孩子們讀書,等自己離開之後,也會有其他人帶領村子的人繼續找出路,這就是教育的重要性。
“這是你們村子自己建的學堂?是村子的,還是你的?”
建學堂找夫子,這都是一筆不小的開銷。
雖然來到崖州以後發現崖州並沒有傳聞中和自己想象的那麽貧窮,但是應該也沒錢建學堂吧?
“是我出錢建的,不過也不完全屬於我。地是村子的祠堂改造而來,用的村裏的樹,夫子們住的也是村裏調度出來的房間,加以修繕。”
所以這算是自己主張,村裏人協助。
“你真的為沿海村做了許多事呢。”
文鳶看向林冉棠的眼神多了幾分敬佩,能做到這個程度的女子確實不多。
“隻是量力而為罷了。”
兩人說話的功夫,周興淺也正好來了。
“林丫頭,你回來了?”
周興淺笑嗬嗬地走過來。
“聽說你最近生意上的事情不少,學堂的事情就沒專門通知你,不過你放心,學堂的一切都很順利,我已經和這些孩子還有家長都說了,要好好對待夫子,要尊重夫子。”
這些老師都是外來的,本就不適應這裏的環境,所以他們更要多關照老師。
“一切有公爹坐鎮,我就可以放心了。”
聽到林冉棠稱呼眼前的男人為公爹,文鳶明顯愣住了。
原來這個年輕女子已經成婚了?隻是為何不見她丈夫呢,這樣聰明的女子,又會選擇一個怎樣的丈夫?
從學堂出來,文鳶每每看向林冉棠的時候都是一副欲言又止的神色。
“你有話想說?”
文鳶開口。
“你成婚了?”
“當然,我都有孩子了。”
文鳶眨眨眼。
“你成婚可真早。”
林冉棠沒有解釋,反正有些事情她以後就會慢慢知道。