顧家前兩天正好送了年禮過來，裏麵不光有鮑參翅肚，還有極為稀罕的鹿筋，宋春臨空間裏有牛筋跟豬蹄筋，就是沒有鹿筋，宋春臨當即決定棄用牛筋改為鹿筋。
做佛跳牆最需要的就是耐心，不然光前期泡發各種材料就能把人給憋瘋。
宋春臨把空間裏最大的幹鮑拿了出來，看著眼前足有他巴掌大的鮑魚，宋春臨忍不住咽了咽口水。
幹貨都這麽大了，泡發起來那還得了？
海參跟鮑魚一起泡發的，每天宋春臨都勤勤懇懇的換水，用的還是空間裏的溪水，當然泡幹貨的水也沒浪費，全喂給馬兒了，雖然沒有添加靈泉水，但溪水依舊比家裏的井水還要甘甜，馬兒喝得很歡實。
一連忙活了七天，宋春臨才算把這道菜該泡發的東西都泡好了，其他人以為這就好了，結果宋春臨又掏出了殺好的雞鴨，整根的排骨，以及一對大豬蹄。
宋秦氏瞪圓了眼睛：“我的乖乖唉，你拿這麽多東西，怎麽吃得完啊！”
宋春臨擦了擦額頭的汗：“娘，這不是吃的，這是吊湯用的。”
宋秦氏起先還不太明白他說的吊湯是啥意思，直到他把所有的食材都扔進了一個大瓦罐裏麵，放在灶上用小火煨著。
“還真別說，這麽多好東西熬出來的湯就是香啊。”宋大莊聳聳鼻子，嗅著空氣裏的肉湯味道，感覺肚子又餓了。
宋大莊摸了摸肚子，問兒子啥時候開飯，宋春臨擺了擺手，隻說還沒到開飯的時候。
於是在宋家眾人的注視下，看著他把那湯過濾出來，把肉盛出來，湯留著，連做了十幾年飯的宋阿麽都摸不清楚他在幹啥。
宋春臨又從空間裏摸出兩個大砂鍋，將準備好的食材依次碼放進砂鍋裏麵，把過濾出來的湯水倒進去，最後再倒入花雕酒後以荷葉封口，架上爐子就開始燉煮。
一鍋佛跳牆起碼要燉兩個小時，宋春臨午飯後燉的，一直到宋秦氏進來做飯，這兩鍋佛跳牆才算是做好。
明天才是除夕，宋春臨先把做好的佛跳牆收起來，等著明天再拿出來吃。
臘月二十九要掃房子，本地人會在這一天祭祖，宋家人剛搬過來，房子才剛打掃過一遍，祖墳又不在這裏，所以這一天宋家人顯得很清閑，晚上吃過晚飯便早早睡下。
除夕這天一大早的，宋家人就爬起來，宋爺爺把屋子裏裏外外掃了一遍，本來就幹淨的地麵沒多大會功夫就掃幹淨了。
宋大莊架著宋春生給家裏貼對聯，這是宋春臨從空間裏扒拉出來的，除了這些還有一些小燈籠，宋春臨就負責抱著那堆小燈籠，往被他薅禿了的盆栽上麵掛。
宋小寶就跟在哥哥的後麵，這邊跑跑，那邊看看，手裏拿著宋大莊在集市上買的小風車。
裝飾完了家裏，宋大莊就趕著車，把宋春臨做好的佛跳牆跟一些年禮送去侯府，顧逢月提前給門房打了招呼，宋大莊送完了東西也不停留，轉身就走，回到家的時候正趕上吃年夜飯。
大圓桌上擺著滿滿一桌子的雞鴨魚肉，都是出自宋阿麽跟宋秦氏的手，除了正中間的那一鍋佛跳牆。
宋大莊落座了以後，宋秦氏才把砂鍋上麵蓋著的荷葉給扯下來，頓時一股奇香飄了出來，年齡最小的宋小寶當即被饞得流出了口水。
喝下第一口湯以後，宋家人紛紛眼睛亮了，然後便是埋頭苦幹，沒多大一會就把一碗佛跳牆給喝光了，然後大家開始轉戰湯料。
宋秦氏對著宋大莊感歎：“這麽多好東西熬出來的湯就是好喝啊。”
宋大莊已經吃的頭也不想抬，敷衍的回了宋爺爺幾句：“嗯，嗯，對。”
年夜飯吃到一半，宋爺爺才想起了什麽，示意大家放下筷子，然後舉起了杯子，杯子裏是宋春臨孝敬他的五糧液。
“諸位，咱們這一年，都辛苦了，去年這個時候，我們都不曾想過還會有今日這樣的好日子，大莊，春生，你們要記住，咱們能有今天，全是靠的春臨，若是沒有春臨，你，跟我，咱們爺倆就都交代在那深山老林裏了。”
宋大莊被宋爺爺這麽一說，也是心有戚戚，他摸了摸自己的胸口，雖然傷口已經結痂看不出來了，當初冰涼刀尖紮進肉裏的感覺，他這輩子都忘不了。
當時有多絕望，現在他便有多慶幸，同時又有些慚愧。
他一個當爹的，怎麽能慶幸兒子受到傷害呢？
“春臨呐，爹要謝謝你，若不是你願意相信我們，給了爹爹吃了仙人的藥品，你爹我早就沒了，來，跟爹幹一杯。”說著他把杯中酒一飲而盡。
宋春臨輕輕啜了一口杯子裏的椰子水，他還是個孩子呢，不興喝酒。
“爺爺，小爺爺，爹，娘，還有哥哥，都說大難不死，必有後福，咱們的好日子，還在後頭呢。”
“就是，他爹真是喝多了，咱們家這麽大的難關都過去了，將來啊，會越來越好的，日子會越過越紅火的。”
“說的對，咱們一家人齊心協力，苦日子已經熬到頭了，日後，就都是甜的了。”
宋春臨被氣氛感染，也舉著杯子來了一句英文：“切爾斯~”
宋春生一臉的懷疑人生：“啥？春臨你說的什麽？我咋沒聽懂。”
“嗨，就是幹杯的意思，來，哥哥，咱們幹杯！”
“哦哦哦，幹杯。”宋春生趕緊舉杯相迎。
“幹杯！”宋小寶見大家夥都在幹杯，他也不甘寂寞的想要幹杯，結果發現自己隻有一個小木碗，沒有杯子，於是急得扯著宋秦氏的衣服就開始嚎。
宋秦氏被煩得實在沒辦法了，隻得起身給他找了個杯子，又往杯子裏倒了點溫水，這下小崽子滿意了，齜著牙傻樂，宋春生跟宋春臨就挨個跟他碰杯，宋小寶高興了，一下一下的跟哥哥們碰杯，碰一下就喊一次：“幹杯。”天真可愛的樣子逗得大人們哈哈大笑。
做佛跳牆最需要的就是耐心，不然光前期泡發各種材料就能把人給憋瘋。
宋春臨把空間裏最大的幹鮑拿了出來，看著眼前足有他巴掌大的鮑魚，宋春臨忍不住咽了咽口水。
幹貨都這麽大了，泡發起來那還得了？
海參跟鮑魚一起泡發的，每天宋春臨都勤勤懇懇的換水，用的還是空間裏的溪水，當然泡幹貨的水也沒浪費，全喂給馬兒了，雖然沒有添加靈泉水，但溪水依舊比家裏的井水還要甘甜，馬兒喝得很歡實。
一連忙活了七天，宋春臨才算把這道菜該泡發的東西都泡好了，其他人以為這就好了，結果宋春臨又掏出了殺好的雞鴨，整根的排骨，以及一對大豬蹄。
宋秦氏瞪圓了眼睛：“我的乖乖唉，你拿這麽多東西，怎麽吃得完啊！”
宋春臨擦了擦額頭的汗：“娘，這不是吃的，這是吊湯用的。”
宋秦氏起先還不太明白他說的吊湯是啥意思，直到他把所有的食材都扔進了一個大瓦罐裏麵，放在灶上用小火煨著。
“還真別說，這麽多好東西熬出來的湯就是香啊。”宋大莊聳聳鼻子，嗅著空氣裏的肉湯味道，感覺肚子又餓了。
宋大莊摸了摸肚子，問兒子啥時候開飯，宋春臨擺了擺手，隻說還沒到開飯的時候。
於是在宋家眾人的注視下，看著他把那湯過濾出來，把肉盛出來，湯留著，連做了十幾年飯的宋阿麽都摸不清楚他在幹啥。
宋春臨又從空間裏摸出兩個大砂鍋，將準備好的食材依次碼放進砂鍋裏麵，把過濾出來的湯水倒進去，最後再倒入花雕酒後以荷葉封口，架上爐子就開始燉煮。
一鍋佛跳牆起碼要燉兩個小時，宋春臨午飯後燉的，一直到宋秦氏進來做飯，這兩鍋佛跳牆才算是做好。
明天才是除夕，宋春臨先把做好的佛跳牆收起來，等著明天再拿出來吃。
臘月二十九要掃房子，本地人會在這一天祭祖，宋家人剛搬過來，房子才剛打掃過一遍，祖墳又不在這裏，所以這一天宋家人顯得很清閑，晚上吃過晚飯便早早睡下。
除夕這天一大早的，宋家人就爬起來，宋爺爺把屋子裏裏外外掃了一遍，本來就幹淨的地麵沒多大會功夫就掃幹淨了。
宋大莊架著宋春生給家裏貼對聯，這是宋春臨從空間裏扒拉出來的，除了這些還有一些小燈籠，宋春臨就負責抱著那堆小燈籠，往被他薅禿了的盆栽上麵掛。
宋小寶就跟在哥哥的後麵，這邊跑跑，那邊看看，手裏拿著宋大莊在集市上買的小風車。
裝飾完了家裏，宋大莊就趕著車，把宋春臨做好的佛跳牆跟一些年禮送去侯府，顧逢月提前給門房打了招呼，宋大莊送完了東西也不停留，轉身就走，回到家的時候正趕上吃年夜飯。
大圓桌上擺著滿滿一桌子的雞鴨魚肉，都是出自宋阿麽跟宋秦氏的手，除了正中間的那一鍋佛跳牆。
宋大莊落座了以後，宋秦氏才把砂鍋上麵蓋著的荷葉給扯下來，頓時一股奇香飄了出來，年齡最小的宋小寶當即被饞得流出了口水。
喝下第一口湯以後，宋家人紛紛眼睛亮了，然後便是埋頭苦幹，沒多大一會就把一碗佛跳牆給喝光了，然後大家開始轉戰湯料。
宋秦氏對著宋大莊感歎：“這麽多好東西熬出來的湯就是好喝啊。”
宋大莊已經吃的頭也不想抬，敷衍的回了宋爺爺幾句：“嗯，嗯，對。”
年夜飯吃到一半，宋爺爺才想起了什麽，示意大家放下筷子，然後舉起了杯子，杯子裏是宋春臨孝敬他的五糧液。
“諸位，咱們這一年，都辛苦了，去年這個時候，我們都不曾想過還會有今日這樣的好日子，大莊，春生，你們要記住，咱們能有今天，全是靠的春臨，若是沒有春臨，你，跟我，咱們爺倆就都交代在那深山老林裏了。”
宋大莊被宋爺爺這麽一說，也是心有戚戚，他摸了摸自己的胸口，雖然傷口已經結痂看不出來了，當初冰涼刀尖紮進肉裏的感覺，他這輩子都忘不了。
當時有多絕望，現在他便有多慶幸，同時又有些慚愧。
他一個當爹的，怎麽能慶幸兒子受到傷害呢？
“春臨呐，爹要謝謝你，若不是你願意相信我們，給了爹爹吃了仙人的藥品，你爹我早就沒了，來，跟爹幹一杯。”說著他把杯中酒一飲而盡。
宋春臨輕輕啜了一口杯子裏的椰子水，他還是個孩子呢，不興喝酒。
“爺爺，小爺爺，爹，娘，還有哥哥，都說大難不死，必有後福，咱們的好日子，還在後頭呢。”
“就是，他爹真是喝多了，咱們家這麽大的難關都過去了，將來啊，會越來越好的，日子會越過越紅火的。”
“說的對，咱們一家人齊心協力，苦日子已經熬到頭了，日後，就都是甜的了。”
宋春臨被氣氛感染，也舉著杯子來了一句英文：“切爾斯~”
宋春生一臉的懷疑人生：“啥？春臨你說的什麽？我咋沒聽懂。”
“嗨，就是幹杯的意思，來，哥哥，咱們幹杯！”
“哦哦哦，幹杯。”宋春生趕緊舉杯相迎。
“幹杯！”宋小寶見大家夥都在幹杯，他也不甘寂寞的想要幹杯，結果發現自己隻有一個小木碗，沒有杯子，於是急得扯著宋秦氏的衣服就開始嚎。
宋秦氏被煩得實在沒辦法了，隻得起身給他找了個杯子，又往杯子裏倒了點溫水，這下小崽子滿意了，齜著牙傻樂，宋春生跟宋春臨就挨個跟他碰杯，宋小寶高興了，一下一下的跟哥哥們碰杯，碰一下就喊一次：“幹杯。”天真可愛的樣子逗得大人們哈哈大笑。