第31章 準備宴客2
末世女大佬重生70之燦爛人生 作者:栯才 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而作為當事人的辛依,一點沒感覺到問題,油少了,做的菜跟豬食有什麽區別?
民以食為天,既然做菜,肯定是要做好吃的,味道差,不是白瞎了這麽多好菜?
辛依忙活半天,終於把所有配菜都準備完畢,想了想,還是先把椒鹽蹄膀做了。
畢竟這是要用油來炸的,用完的油還可以拿來炒菜。
說著就做,辛依把燉的軟爛入味的土豆燒雞塊用盆子盛了出來。
洗鍋加水,將蹄膀和豬蹄一起冷水下鍋,放了點薑片,可惜的是沒有料酒,隻能將就一下了。
等水開,再煮了五分鍾,將豬腳撈出控水,把蹄膀又多煮了五分鍾。
把肉拆下來,切成小塊,晾幹水分之後再起鍋燒油,把蹄膀肉和骨頭一起放進去油炸,炸至顏色金黃撈出,控油,擺盤,再撒上辣椒粉,調味煙鹽,胡椒粉......
一道美味的椒鹽蹄膀就做好了,雖然因為佐料欠缺,整個過程有點差強人意,但味道應該是杠杠的。
想著一直在旁邊安靜觀看的嬸侄兩人,肯定要被饞哭了,辛依用拿著筷子給兩人一人夾了一塊。
剛開始吳桂花還推脫道:“依依,等會就要吃飯了,人都還沒來齊就偷吃,不太好。”
若是沒看到吳桂花不停的吞咽著口水,辛依差點就信了。
見吳桂花真的拒絕,辛依隻好夾了一塊喂到一旁饞壞了的狗蛋,狗蛋看了看自家二嬸兒,見對方搖頭,隻好閉著嘴巴躲閃。
辛依也懶得勸說,直接杵到狗蛋的嘴巴,“都被你碰到了,放回去,別人還怎麽吃?”
狗蛋一臉著急的搖著頭,吳桂花終於發話了,“都挨到你的嘴了,你就吃了吧!”
一聽這話,狗蛋迫不及待的把嘴邊的肉咬住,還咬到了筷子,那猴急的樣子,把兩個大人逗得不行。
“嗯,好吃,又香又美味!”
狗蛋一邊嚼著一邊回味無窮,讓人看了食欲大增。
辛依自己也加了一塊帶皮的,椒香,還有嚼勁。
“嫂子,你看我倆都吃了,你不吃,就顯得我們沒禮貌了,這......”
說著又夾了一塊喂到吳桂花嘴邊,“快點兒,我還忙著做飯呢!”
得,吳桂花到嘴邊的話又隻好咽了下去,張嘴便把筷子上的肉吃掉。
見對方乖乖的吃了,辛依又回到廚房忙活,現在是紅燒豬腳,要耗費一點時間。
沒多久,門外就響起了張二哥的聲音。
“辛知青,你在我老丈人家訂的東西到了,你看怎麽放!”
辛依還沒回話,吳桂花站起身,走到院裏。
“人家依依忙著呢,你先把板車推進來,聽依依安排!”
聽到自己媳婦的話,張二哥心裏不禁感歎到,得,家裏除了自己,都被這個辛知青俘獲了,是個有本事的人。
辛依把豬腳燉在鍋裏,把手洗幹淨了,才走到院子裏。
“張二哥,桌子板凳就放在院子裏,我等會兒收拾一下,櫃子,炕桌之類的隻能麻煩你幫我放到房間裏!”
說著就伸手去拿板車上的東西。
吳桂花趕忙阻止道:“依依,你不用動手,他一個大男人,這點活兒不算事兒!”
張二哥也隻好應和道:“我媳婦說得對,你去忙活你的吧,這些都交給我!”
辛依也不矯情,“那你搬完了就陪嫂子坐會兒,上完工就來幫我,麻煩你了!”
張二哥連連擺手,“不麻煩,不麻煩!”
辛依回到廚房繼續忙活。
這邊狗蛋也跑出來幫忙,把小的廚房用具搬到廚房,期間又被辛依投喂了幾次,嘴上的油漬就是證據。
張二哥把東西弄好,順勢就在院子裏的凳子上坐下來了。
吳桂花到底是心疼自己的男人,進房間裏把自己剩了半碗的麥乳精拿了出來,給張二哥喝。
張二哥一看,“媳婦,我喝水就好,在人家辛知青家裏,哪能占人家便宜!”
“這是依依給我衝的麥乳精,狗蛋也有,我覺得有點多,等會還要吃肉呢。”
吳桂花順勢摸了摸自己的肚子,“況且,我們的寶寶也想讓爹補一補!”
說完幽怨的看著自家男人。
張二哥隻好接過碗,喝了一口,“嗯,好喝!”
這時,狗蛋也把自己那碗麥乳精拿了出來,不過剩得不多,也就一口左右。
獻寶似的遞給張二哥,“二叔,我這裏還有呢,要麽你喝我的,你那碗還給二嬸兒,二嬸兒肚裏的寶寶肯定還想喝!”
張二哥不禁好笑道:“狗蛋,你這就還剩一口了,你自己喝了吧,你要快快長大,等二嬸兒肚裏的弟弟或者妹妹出生了,你才有力氣保護他們呢!”
狗蛋認真一想,是這麽個道理,便端起碗一口幹掉,嘴角的殘留一不放過,舌頭一卷,回味無窮。
張二哥兩口子也你一口,我一口的,把碗裏的麥乳精喝完了。
辛依在廚房聽到張二哥兩口子的恩愛對話,不禁羨慕不已,暗暗想著,自己一定也要找個好男人,彌補前世的遺憾,似乎又想到了什麽,眼神透露著點點哀傷。
甩了甩頭,都是上輩子的事情了,已經不重要了,如果這輩子遇不到好人,自己也能過好一生。
辛依這邊忙活了一會兒,又空出了手,拿了個抹布,盛了一盆水,就準備出來收拾桌子板凳。
張二哥一把接過盆子,“辛知青,擦桌子的事兒就我來吧,你去忙其他的!”
“好的,謝謝張二哥,請問是所有人都下工了嗎?我好看著時間把剩餘的菜做好。”
張二哥一邊擦桌子,一邊回答道:“還沒有,我是提前半小時下工給你送東西,不急!”
聽到這話,辛依稍微放鬆下來,還有好幾個菜呢,想著就趕忙回到廚房。
菜是弄好了,主食還沒做呢。
辛依打了兩碗米,加了一些紅薯和玉米,又弄了一點玉米麵蔬菜窩窩頭,用鋁鍋蒸上了,就這一桌子人,肯定夠吃了。
聽著外麵的動靜,知青點陸陸續續有人回來了。
辛依不禁加快動作,總不好讓客人都到了,在院子裏幹等著吧。
民以食為天,既然做菜,肯定是要做好吃的,味道差,不是白瞎了這麽多好菜?
辛依忙活半天,終於把所有配菜都準備完畢,想了想,還是先把椒鹽蹄膀做了。
畢竟這是要用油來炸的,用完的油還可以拿來炒菜。
說著就做,辛依把燉的軟爛入味的土豆燒雞塊用盆子盛了出來。
洗鍋加水,將蹄膀和豬蹄一起冷水下鍋,放了點薑片,可惜的是沒有料酒,隻能將就一下了。
等水開,再煮了五分鍾,將豬腳撈出控水,把蹄膀又多煮了五分鍾。
把肉拆下來,切成小塊,晾幹水分之後再起鍋燒油,把蹄膀肉和骨頭一起放進去油炸,炸至顏色金黃撈出,控油,擺盤,再撒上辣椒粉,調味煙鹽,胡椒粉......
一道美味的椒鹽蹄膀就做好了,雖然因為佐料欠缺,整個過程有點差強人意,但味道應該是杠杠的。
想著一直在旁邊安靜觀看的嬸侄兩人,肯定要被饞哭了,辛依用拿著筷子給兩人一人夾了一塊。
剛開始吳桂花還推脫道:“依依,等會就要吃飯了,人都還沒來齊就偷吃,不太好。”
若是沒看到吳桂花不停的吞咽著口水,辛依差點就信了。
見吳桂花真的拒絕,辛依隻好夾了一塊喂到一旁饞壞了的狗蛋,狗蛋看了看自家二嬸兒,見對方搖頭,隻好閉著嘴巴躲閃。
辛依也懶得勸說,直接杵到狗蛋的嘴巴,“都被你碰到了,放回去,別人還怎麽吃?”
狗蛋一臉著急的搖著頭,吳桂花終於發話了,“都挨到你的嘴了,你就吃了吧!”
一聽這話,狗蛋迫不及待的把嘴邊的肉咬住,還咬到了筷子,那猴急的樣子,把兩個大人逗得不行。
“嗯,好吃,又香又美味!”
狗蛋一邊嚼著一邊回味無窮,讓人看了食欲大增。
辛依自己也加了一塊帶皮的,椒香,還有嚼勁。
“嫂子,你看我倆都吃了,你不吃,就顯得我們沒禮貌了,這......”
說著又夾了一塊喂到吳桂花嘴邊,“快點兒,我還忙著做飯呢!”
得,吳桂花到嘴邊的話又隻好咽了下去,張嘴便把筷子上的肉吃掉。
見對方乖乖的吃了,辛依又回到廚房忙活,現在是紅燒豬腳,要耗費一點時間。
沒多久,門外就響起了張二哥的聲音。
“辛知青,你在我老丈人家訂的東西到了,你看怎麽放!”
辛依還沒回話,吳桂花站起身,走到院裏。
“人家依依忙著呢,你先把板車推進來,聽依依安排!”
聽到自己媳婦的話,張二哥心裏不禁感歎到,得,家裏除了自己,都被這個辛知青俘獲了,是個有本事的人。
辛依把豬腳燉在鍋裏,把手洗幹淨了,才走到院子裏。
“張二哥,桌子板凳就放在院子裏,我等會兒收拾一下,櫃子,炕桌之類的隻能麻煩你幫我放到房間裏!”
說著就伸手去拿板車上的東西。
吳桂花趕忙阻止道:“依依,你不用動手,他一個大男人,這點活兒不算事兒!”
張二哥也隻好應和道:“我媳婦說得對,你去忙活你的吧,這些都交給我!”
辛依也不矯情,“那你搬完了就陪嫂子坐會兒,上完工就來幫我,麻煩你了!”
張二哥連連擺手,“不麻煩,不麻煩!”
辛依回到廚房繼續忙活。
這邊狗蛋也跑出來幫忙,把小的廚房用具搬到廚房,期間又被辛依投喂了幾次,嘴上的油漬就是證據。
張二哥把東西弄好,順勢就在院子裏的凳子上坐下來了。
吳桂花到底是心疼自己的男人,進房間裏把自己剩了半碗的麥乳精拿了出來,給張二哥喝。
張二哥一看,“媳婦,我喝水就好,在人家辛知青家裏,哪能占人家便宜!”
“這是依依給我衝的麥乳精,狗蛋也有,我覺得有點多,等會還要吃肉呢。”
吳桂花順勢摸了摸自己的肚子,“況且,我們的寶寶也想讓爹補一補!”
說完幽怨的看著自家男人。
張二哥隻好接過碗,喝了一口,“嗯,好喝!”
這時,狗蛋也把自己那碗麥乳精拿了出來,不過剩得不多,也就一口左右。
獻寶似的遞給張二哥,“二叔,我這裏還有呢,要麽你喝我的,你那碗還給二嬸兒,二嬸兒肚裏的寶寶肯定還想喝!”
張二哥不禁好笑道:“狗蛋,你這就還剩一口了,你自己喝了吧,你要快快長大,等二嬸兒肚裏的弟弟或者妹妹出生了,你才有力氣保護他們呢!”
狗蛋認真一想,是這麽個道理,便端起碗一口幹掉,嘴角的殘留一不放過,舌頭一卷,回味無窮。
張二哥兩口子也你一口,我一口的,把碗裏的麥乳精喝完了。
辛依在廚房聽到張二哥兩口子的恩愛對話,不禁羨慕不已,暗暗想著,自己一定也要找個好男人,彌補前世的遺憾,似乎又想到了什麽,眼神透露著點點哀傷。
甩了甩頭,都是上輩子的事情了,已經不重要了,如果這輩子遇不到好人,自己也能過好一生。
辛依這邊忙活了一會兒,又空出了手,拿了個抹布,盛了一盆水,就準備出來收拾桌子板凳。
張二哥一把接過盆子,“辛知青,擦桌子的事兒就我來吧,你去忙其他的!”
“好的,謝謝張二哥,請問是所有人都下工了嗎?我好看著時間把剩餘的菜做好。”
張二哥一邊擦桌子,一邊回答道:“還沒有,我是提前半小時下工給你送東西,不急!”
聽到這話,辛依稍微放鬆下來,還有好幾個菜呢,想著就趕忙回到廚房。
菜是弄好了,主食還沒做呢。
辛依打了兩碗米,加了一些紅薯和玉米,又弄了一點玉米麵蔬菜窩窩頭,用鋁鍋蒸上了,就這一桌子人,肯定夠吃了。
聽著外麵的動靜,知青點陸陸續續有人回來了。
辛依不禁加快動作,總不好讓客人都到了,在院子裏幹等著吧。