“殿下,今日是年前的最後一天,各店鋪肯定都很忙碌,咱們若是上午的時候將那些年禮送過去,那些夥計們也脫不開身送回家去啊。
放在店裏那人來人往的也不安全,萬一有那不安好心的人趁人不注意在那些東西上動手腳可就不好了。
殿下本是好意,對夥計們的體恤與抬愛,別到時候好心變成了壞事,給殿下惹了一身的腥,不若還是下午晚些的時候再送過去吧,到時候發了那些就讓他們直接下工,他們也便能直接拿著那些東西回家了。”
就在蕭黎同她姑姑一起用早膳之際,陸詹士就急急忙忙地跑來向她建議著,昨天晚上他聽到他們幾個說殿下要他們今天上午就將那些給員工們備的年禮和獎金給送過去,他思前想後的覺得有些不妥,於是就過來向殿下進言一下。
蕭黎擱下筷子,“還是陸詹士考慮的周到,就依陸詹士所言,下午在他們臨下工的時候再送過去吧。”
“唉,唉!”陸詹士很高興,連應了兩聲,然後就又急忙地離開了,今年最後一天,他今天也很忙。
待他離開之後,巴陵長公主就對著蕭黎道,“陸詹士是個忠心的,也是個能幹的,他的年禮要另備。”
蕭黎就點頭,“那是自然,我已經讓茯苓姐姐給他備了五十斤的牛肉,六隻活雞,六條活魚,另外賞賜一百金,他家有兩個男童,一個女童,兩個男童一人賞賜一塊上好的和田玉佩,女童則是一對珠花,至於他夫人則是一支玉蘭花簪。”
他姑姑就點頭,“嗯,可以!”
用過早膳之後,蕭黎就讓劉延和小冉公公將宮裏的人分批次地集中起來,然後將給他們的年禮和獎金發放給他們,從宮女太監到宮廷宿衛,所有的宮人都有。
像宮女太監分為一二三等,不過這裏隻發二三等的,至於她和她姑姑貼身的宮女太監則是另發。
二等的宮女太監每人除了五金的賞賜外,還有一人一套過年的新衣,外加五個蕭黎封地上的貢柑和一人一包栗子糕。
像三等的宮女太監則是除了賞賜的錢財較二等的宮女太監少了兩金外,其他的賞賜都一樣。
而那些宮廷宿衛們由於他們是負責整個東宮的安全的,所以蕭黎給他們的賞賜就要稍微的重一些。
除了每個人有十金的錢財賞賜之外,同樣的每人都有一套新衣和一包糕點並著幾個橘子,另外還每人有一包大約兩斤重的熟牛肉幹和兩斤熟紅薯幹,沒辦法他們體能消耗大,所以得補充能量。
主子待他們客氣大方,大家都很高興。
蕭黎看著她跟她姑姑身邊的幾人就道,“你們的,和膳房的人都晚點再發。”
幾人都笑嗬嗬地說著,他們的不礙事,因為他們都知道,自家主子向來是不會虧待他們的,就算是偶爾有所虧待也沒所謂。
因為這個主子是他們打心眼兒裏真心實意想要跟著的,而且跟著主子他們總是能飽口腹之欲。
可以這麽說,就一些好吃的東西就是好些的大戶富戶人家的老爺夫人小姐和公子們都不曾吃過呢,可卻被他們給提前的享受到了,對他們而言,能有這樣的人生他們已是知足的了。
發完東西之後,蕭黎就起身說,“走,咱們去膳房那邊瞧瞧,看他們都準備的怎麽樣了?”
她身邊的幾個貼身宮人都就跟著。
遠遠的,他們就聞到了一股濃鬱的香味,蕭黎就笑道,“還挺快的,都在熬火鍋底料了。”
辛夷就道,“感覺這回的辣味好像是減了一些,不過那麻味兒卻是增加了一些。”
蕭黎就笑道,“你的鼻子還挺靈的,的確是增了一些麻味兒減了一些辣味兒,不過介於有些人還不太適應吃辣,這個味兒倒也還算合適。”
雪見就道,“長公主那兒這個味道恐怕就有些不大合適。”
“確實,沒事兒,等會兒讓他們單獨給我和姑姑炒一個鍋底。”
蕭黎也沒想到她姑姑竟然還挺能吃辣的,打從他們家種出來辣椒之後,她姑姑幾乎是無辣不歡,幾乎每頓都要有一道與辣椒沾上邊的菜肴,不管是燒菜還是炒菜,亦或是涼拌菜,再不然就是吃個麵條粉絲和餃子她姑姑也要吃辣椒油。
蕭黎覺得她姑姑比她還能吃辣,她是有辣椒也可,無辣椒也可,沒有什麽執著的,蕭黎覺得這一點上她姑姑還是挺像她皇祖父的,她皇祖父也是挺喜歡吃辣,不過他年紀大了,又是帝王,不能讓人看出他的喜好來,所以還是比較克製罷了。
上回他皇祖父來東宮看望她們姑侄倆,然後正趕上她們在吃火鍋,她皇祖父二話不說地就坐下來跟她們一起吃,那一頓她皇祖父吃的可高興了,還直說舒坦。
蕭黎就想著要不要將她皇祖父喊來,今天中午他們一家三口就幹脆一起提前團個年算了。
可是她想了想還是算了,明天就是宮宴了,別到時候將他整的腸胃不適,拉肚子可就不好了。
蕭黎他們去到膳房的時候就見大家都忙的是熱火朝天,熬製高湯的熬製高湯,炒料的炒料,片肉片兒的片肉片兒,剁肉餡兒的剁肉餡兒,擠丸子的擠丸子,包餃子的包餃子,負責準備蔬菜的負責準備蔬菜,大家都有條不紊的忙著,個個臉上都洋溢著開心的笑容。
就在這時候,有人端進來兩板豆腐,蕭黎就笑道,“豆腐今天可以少弄一點,關鍵是肉要給大家備足。”
大夥兒聽到她的聲音,立馬都就扭過頭來欲給她行禮,蕭黎就擺了擺手,“今日不拘禮,你們都繼續忙你們的,我就是過來看看。”
“喏!”
蕭黎就道,“我之前讓你們宰殺兩隻羊你們宰殺了麽?”
然後一個膳房裏管事就趕忙過來回答道,“宰殺了,宰殺了,昨天半夜的時候就宰殺了,那肉也已經片出來了,這裏放不下,就放在隔壁的房間裏的。”
蕭黎就點了點頭,然後就看到旁邊案板上擺著的折耳根,她眼睛頓時就亮了,“這是?!”
那膳房管事就道,“哦,這個叫魚腥草,上回我去找胡大夫請教事情,就見他在那裏擺弄這個東西,他說這個可是個好東西,它具有清熱解毒消炎之功效,沒事的時候可以多食些這個,對腸胃有好處。
今日吃火鍋,我怕有人到時候腸胃不適,所以就想著等會兒做個涼拌魚腥草出來讓大家吃吃,到時候他們應該也能好受一些。”
蕭黎就點頭,“你想得很周到,不過這菜是從哪兒來的,這個季節應該沒有了吧?”
那膳房管事就有些不好意思地道,“上回莊子上的周管事來送菜,我就想起了這事,然後就托他在山間田野裏挖了種在了溫泉邊上,今日他們去莊子上拉菜的時候我就讓他們一並帶了一些回來。”
蕭黎就點了點頭,“嗯,到時候也給我和姑姑那裏備上一些,不過我們不需用涼拌,直接將這魚腥草切成小丁放在一個調料碗裏好了,到時候我跟姑姑要吃的話自己加。”
“唉,好!”管事的聽了頓時就很高興,像這種賤東西,原本他是想著給他們這些下人食的,卻沒想到小主子竟然也要食。
蕭黎就心想著,這的確是個好東西,尤其是配合著火鍋來吃,那簡直就是絕味!
老皇帝剛同幾位朝臣們商議了事情出來,然後就聞到了一股濃鬱的火鍋香味撲麵而來,而幾位朝臣們也都聞到了。
有人就忍不住地道,“這是什麽味道,好香啊?”
“是啊,是啊,感覺有麻有辣,很是刺激味蕾啊!”
莫不是宮裏的禦廚們在為明天的宮宴做準備?有人就如是想著。
老皇帝對這個味道自然不陌生,所以在他們走了之後,他就即刻對著一旁的王公公道,“坐久了身子骨有些乏酸,走,咱們去散散步,活動活動!”
“喏,”王公公應著。
走著走著,王公公就發現陛下這是朝東宮的方向而去的,於是他的嘴角就勾了起來。
陛下這哪是身子骨發酸啊,他這分明是想吃火鍋了。
火鍋雖然好吃,不過卻是有一樣不好,那就是味重,尤其是在室內吃了火鍋,那味道要好久才會散得去。
所以蕭黎他們姑侄倆今日的火鍋是在一處涼亭裏食,涼亭的四周用布簾子遮擋住,裏麵再置一個火盆倒也不會冷。
待他們午膳用結束之後將那簾子撩起來倒也不用擔心那股濃重的火鍋味兒會持續多久。
老皇帝來的時候,那些宮人們正在一樣一樣地往涼亭裏送配菜。
“皇祖父,您來了?!”蕭黎正在池子邊喂魚,看到老皇帝來,蹬蹬蹬地就跑了過去。
“嗯,坐了一上午,出來散散步,透透氣!”
蕭黎挽上他的胳膊往回走,“正好,我們午膳食火鍋,皇祖父您來了,咱們一起!”
“嗯,好!”
跟隨在他們身後的王公公就很想說,陛下正是聞著那味兒來的,可是他不能說,不然那不就是在拆陛下的台麽?
走了幾步,老皇帝就道,“今日這火鍋味道是不是也太重了一些,我怎麽感覺整個東宮裏都是這個味道?”
蕭黎就道,“我之前不是在北苑裏獵了八頭牛麽?那麽多的牛內髒,扔了也怪可惜的,所以我就想著今日幹脆給大家做成火鍋來吃了算了,就做當於是給大家提前過年了。”
老皇帝就點頭,“嗯,這個倒是!”
巴陵長公主前來,給老皇帝行禮請安,“父皇?!”
“嗯,”老皇帝朝她淡淡地點了點頭,然後跟著就道,“明日的宮宴你和你皇叔祖母還是要替父皇招待一下那些官眷們一下。”
“是,那女兒明日早點過去。”
“嗯!”
“皇祖父,那明日的宮宴您打算宴請大家吃什麽呀?”
老皇帝就笑睨著她問道,“那你想吃什麽呀?”
蕭黎就道,“我都好呀,禦廚們做什麽我就吃什麽,我不挑的!”
老皇帝就道,“今日吃了火鍋,明日就不吃火鍋了,明日就吃清湯鍋好了,吃炒菜燉菜這個天又冷的太快,對大家的身體反而不好。”
蕭黎就點頭,“嗯,這個好,到時候還可以備點米粉或者麵條出來,保證好吃,好吃得都要把他們的舌頭給吞了!”
要知道就目前而言能吃得上米線兒和麵條的還真是不多見,除了她們姑侄倆和她皇祖父外,也就隻有和蕭黎她們姑侄倆平時比較親近的幾家人才吃得到,其他的人那至少也要等到明年的夏天頭麥子收割了之後才能吃得成。
或許往後這兩樣吃食都不是什麽稀罕之物,但是就眼下這兩樣食物卻絕對稱得上是稀罕之物。
老皇帝隨即就哈哈地大笑了起來。
“嗯,這個主意不錯,王明德,你下午回去了給禦膳房的招呼一聲,讓他們就按照小公主說的做,讓他們在放配菜的時候裏麵加上一份粉絲和麵條,到時候有人吃就讓他們自己在那鍋子裏煮。”
“喏!”
一會兒是之後,那些宮人們就將配菜上齊了,同時火鍋爐子也架起來了,跟著就是有宮人給他們端來了淨手的水和帕子。
蕭黎他們一家三口清洗好手之後就坐到了餐桌旁,蕭黎就對著一旁伺候著的小冉公公道,“劉公公,你帶著王公公和他們幾位也下去用膳吧,這裏有雪見姐姐和小冉公公他們幾個伺候著就可以了,你們去用了膳之後待會兒來替換他們。”
“喏!”劉公公應著。
可王公公幾人卻看向了老皇帝,老皇帝一揮手,“聽小公主的,你們都去吧!”
“喏!”
幾人退下了。
蕭黎拿過她皇祖父麵前的那隻碗給他調料,“皇祖父,您食過魚腥草麽?”
“魚腥草?是什麽?”
蕭黎就指給他看,“呐,就這個碗裏的,它既是一種調料,也是一種藥材,有清熱解毒,止咳祛痰,促進排尿的作用。”
老皇帝就點頭,“那就食點。”
蕭黎還是給他說清楚道,“它有點小小的腥味兒,可行?”
老皇帝就道,“沒事,隻要不是血腥味就行。”
蕭黎就道,“那不能!”
“好,那就放點兒。”
蕭黎往碗裏放了點兒魚腥草,又放了點兒芹菜末和小蔥末,又加了點兒蒜末,跟著就是炒製研磨好的花生末,緊接著就是糖,少許的鹽,少許的醬油,然後又放了點兒蠔油,最後才是芝麻油。
老皇帝看著她往碗裏放的那一樣一樣的調料,然後就問她,“那個是什麽調料,我記得上回吃火鍋的時候都沒有這種調料的?”
蕭黎就道,“哦,這個呀,這個叫蠔油,前些天忠武侯他們老家那邊送來了一些他們家鄉的土特產,然後忠武侯夫人就讓人給我們送了一些過來,裏麵就有一種叫生蠔的。
以前忠武侯夫人就說過他們老家那邊的人就經常用這個生蠔的熬製蠔油,然後用於菜品提鮮,所以這次我就讓人按照她說的那個法子用這個生蠔熬製了一些蠔油出來,昨天晚上我跟姑姑吃宵夜就吃了一點,味道果然不錯。”
老皇帝就點點頭。
蕭黎接著就又為她姑姑和她自己放調料。
鍋底料煮開,巴陵長公主涮了一些羊肉給老皇帝,“父皇,嚐嚐看,看這回的火鍋味道如何?”
老皇帝抬起筷子夾了一片羊肉在調料碗裏蘸了一下吃進嘴裏,跟著就道,“嗯,不錯,不錯,這回的比上一回的吃著是要好吃一些。”
蕭黎和她姑姑都就笑了,巴陵長公主就繼續給老皇帝涮羊肉和燙其他的菜。
老皇帝就道,“好了,好了,你們都食吧。”
小冉公公和雪見走上來就為他們服務,老皇帝拒絕了,蕭黎和她姑姑也也不用,於是兩人就又隻好退回去站著了。
蕭黎為老皇帝夾了一片肉放進碗裏,“皇祖父,嚐嚐這個。”
“這又是什麽吃食?不用在鍋裏燙的麽?”
蕭黎就道,“這是我最近新研製出的一種配菜,是蔥薑末加上雞肉豬肉剁碎了,然後混合著土豆澱粉跟雞蛋清和一些其他的調味料調勻了放在鍋上蒸製而成,然後切片,這個可以就這樣吃,因為它本身就是熟的嘛,也可以燙著吃和煮湯的時候煮著吃。”
老皇帝就點了點頭,然後夾起來又放到那鍋裏燙了一下,裹上一層紅油油的熱油這才吃了,然後就道,“嗯,不錯,挺細嫩的。”
蕭黎就道,“這種吃法易消化。”
老皇帝又就點了點頭。
毫無疑問,這一頓午膳祖孫三人是吃的格外的滿足,尤其是老皇帝,他一個人就吃了兩盤的牛肉片兒加三盤的羊肉卷兒,還不說其他的一些配菜,例如那豬肉丸子跟牛肉丸子,還有水晶蝦餃跟牛百葉,都沒有少吃。
“皇祖父,這火鍋底料裏用的辣椒和那些辛香料比較多,所以比較燥熱,為了避免引起腸道不適,您待會兒回去了讓太醫們給您熬煮點兒清涼解毒降燥的水喝。”
“嗯,好,”老皇帝點頭。
回去的時候,老皇帝還是走回去的,在路上,他就問跟著的幾人,“今日的午膳你們用的可還習慣?”
幾人就都說習慣,香著呢!
老皇帝又就問,“不辣?!”
有人說不辣,有人卻說有一點點,不過味道卻是極好的,越辣越想吃!
老皇帝就對著一旁的王公公道,“回去了,你去太醫院找他們要點藥丸子到時候分給他們吧,別到時候腸胃承受不住。”
“喏!”
幾人都就很高興,於是趕忙向老皇帝謝恩。
老皇帝就有些不耐煩地道,“好了,好了,都起來吧,這是在路上,又不是在宮裏!”
“喏!”幾人起身來,然後繼續跟在老皇帝的身後慢慢悠悠地走著。
到下午半天的時候,蕭黎他們又收到了一份年禮,還有蕭黎收到了一封信,蕭黎當時還一陣詫異,因為那份年禮和那封信是蕭陽從他外祖老家讓人送過來的,沒想到他竟然還會給她送年禮和寫信,她姑姑當時也是有些的詫異。
待她將信看完了,她姑姑就問,“他在信上說了些什麽?”
“他說他在他外祖老家那邊很好,那邊的人也很好,對他都很和善還有照顧,他外祖有個好友,是一個書院的山長,他過完年就要去那個山長所在的書院讀書了,之後可能還會跟著那個山長去到外地遊學。
他還說感謝我們送給他的棉絮和羽絨,還有棉布,那棉絮做的被子和衣服都很暖和,那羽絨他讓他外祖家的繡娘給那山長做了一件羽絨服,那山長甚是喜歡,還說那棉布做的貼身衣物也很好,他穿著很是舒服。
另外他還說了,若是可以,還是希望我們能早點到封地上去,別待在京城了。”
她姑姑聽了就歎息道,“這孩子,一直心思重,不過心還是善良。”
蕭黎就點頭,“嗯,不過我覺得他現在還是好了很多了,或許是離開了王府,離開了京城,他外祖一家待他疼愛有加的緣故吧?”
她姑姑就點頭,“嗯,希望他一直都好吧,那你要給他回信麽?”
“嗯,回吧,不過不是現在,等過完年之後吧。”
待晚上大家都回來齊了,蕭黎就將她和她姑姑身邊的幾個貼身宮人的賞賜發給了他們,他們幾人的賞賜又要高於那些二三等的宮人。
蕭黎給他們每人賞賜了二十金外,每人又賞賜了半匹細棉布,不過這個棉布就不是那種六十支的高精梳棉,而是那種三十支的細棉布。
另外還給劉公公和小冉公公一人賞賜了一塊藍田玉的玉佩,而他們幾個貼身的一等大宮女則是一人賞賜了一支白玉花簪,而陳聰和何淼的賞賜則是跟陸詹士的一樣。
隻不過這兩人還沒有成婚,所以她就將本該給他們子女和夫人的賞賜,就直接地轉為賞賜給他們自己或者他們的家人了。
幾人自然都是很歡喜的,雪見就說她那裏都收了好多他們家兩位主子的賞賜了,就錢方麵他那裏都有差不多兩百金了,還有發簪首飾也有好幾樣了,她那裏有個小首飾箱都裝滿了,她們平時也用不到個啥子錢,她怕放在屋裏不安全,所以想讓蕭黎給她保管一下。
蕭黎就笑道,“你找連翹姐姐,我的錢都是她在保管。”
連翹就道,“去存外麵錢莊去,我的錢財都是存在外麵錢莊裏的。”
雪見就道,“你自己就是關賬的,怎麽還把錢存到外麵去啊?”
連翹就道,“你懂什麽,這叫做公私分明,我管著主子的,那就不能管著自己的,不然到時候混作一團,那賬就得出問題了。”
雪見就點了點頭,“那好吧,不過你是存在哪個錢莊的啊?”
連翹就道,“還能是哪個錢莊啊?自然是朝廷開的那個錢莊,大魏錢莊啊,交給誰保管也不如交給朝廷保管來得安全啊。”
他們家兩位主子封地上的稅收收入有一部分都是放在那個錢莊裏的。
雪見就點了點頭,“哦,那好吧,那我改天也去存那裏好了,唉,那裏是多少錢起存啊?”
連翹就道,“我跟你的賞賜都是一樣的,我都能存,你們自然也能存,放心吧,那裏十金就可以存。”
“哦,好好好!”
其他人也就思量是不是也將自己手裏頭的錢財存到那裏去,於是赤芍跟著也就問道,“那隨時都能兌取的吧?”
連翹就搖頭,“至少要存半年才能取,半年以後,你若是存的越久錢莊還會給你利錢,不過那利錢不會很高,但總比你自己存著還是要劃算的多,你自己存著是不會產生利錢的。”
黛青就問,“那比如說我們存兩百金在那裏,一年能有多少利錢啊?”
連翹就道,“兩百金的話,一年能一百錢的利錢。”
“哦,一百錢啊,那也還是可以的,可以買兩石穀呢。”
今年是豐年,稻穀的價格降到了一百文錢一石。
於是有幾人都就說他們到時候將他們手裏的閑錢存到那裏去,蕭黎表示支持,不管是誰,人還是要存點錢的好,這樣老了也才有底氣。
放在店裏那人來人往的也不安全,萬一有那不安好心的人趁人不注意在那些東西上動手腳可就不好了。
殿下本是好意,對夥計們的體恤與抬愛,別到時候好心變成了壞事,給殿下惹了一身的腥,不若還是下午晚些的時候再送過去吧,到時候發了那些就讓他們直接下工,他們也便能直接拿著那些東西回家了。”
就在蕭黎同她姑姑一起用早膳之際,陸詹士就急急忙忙地跑來向她建議著,昨天晚上他聽到他們幾個說殿下要他們今天上午就將那些給員工們備的年禮和獎金給送過去,他思前想後的覺得有些不妥,於是就過來向殿下進言一下。
蕭黎擱下筷子,“還是陸詹士考慮的周到,就依陸詹士所言,下午在他們臨下工的時候再送過去吧。”
“唉,唉!”陸詹士很高興,連應了兩聲,然後就又急忙地離開了,今年最後一天,他今天也很忙。
待他離開之後,巴陵長公主就對著蕭黎道,“陸詹士是個忠心的,也是個能幹的,他的年禮要另備。”
蕭黎就點頭,“那是自然,我已經讓茯苓姐姐給他備了五十斤的牛肉,六隻活雞,六條活魚,另外賞賜一百金,他家有兩個男童,一個女童,兩個男童一人賞賜一塊上好的和田玉佩,女童則是一對珠花,至於他夫人則是一支玉蘭花簪。”
他姑姑就點頭,“嗯,可以!”
用過早膳之後,蕭黎就讓劉延和小冉公公將宮裏的人分批次地集中起來,然後將給他們的年禮和獎金發放給他們,從宮女太監到宮廷宿衛,所有的宮人都有。
像宮女太監分為一二三等,不過這裏隻發二三等的,至於她和她姑姑貼身的宮女太監則是另發。
二等的宮女太監每人除了五金的賞賜外,還有一人一套過年的新衣,外加五個蕭黎封地上的貢柑和一人一包栗子糕。
像三等的宮女太監則是除了賞賜的錢財較二等的宮女太監少了兩金外,其他的賞賜都一樣。
而那些宮廷宿衛們由於他們是負責整個東宮的安全的,所以蕭黎給他們的賞賜就要稍微的重一些。
除了每個人有十金的錢財賞賜之外,同樣的每人都有一套新衣和一包糕點並著幾個橘子,另外還每人有一包大約兩斤重的熟牛肉幹和兩斤熟紅薯幹,沒辦法他們體能消耗大,所以得補充能量。
主子待他們客氣大方,大家都很高興。
蕭黎看著她跟她姑姑身邊的幾人就道,“你們的,和膳房的人都晚點再發。”
幾人都笑嗬嗬地說著,他們的不礙事,因為他們都知道,自家主子向來是不會虧待他們的,就算是偶爾有所虧待也沒所謂。
因為這個主子是他們打心眼兒裏真心實意想要跟著的,而且跟著主子他們總是能飽口腹之欲。
可以這麽說,就一些好吃的東西就是好些的大戶富戶人家的老爺夫人小姐和公子們都不曾吃過呢,可卻被他們給提前的享受到了,對他們而言,能有這樣的人生他們已是知足的了。
發完東西之後,蕭黎就起身說,“走,咱們去膳房那邊瞧瞧,看他們都準備的怎麽樣了?”
她身邊的幾個貼身宮人都就跟著。
遠遠的,他們就聞到了一股濃鬱的香味,蕭黎就笑道,“還挺快的,都在熬火鍋底料了。”
辛夷就道,“感覺這回的辣味好像是減了一些,不過那麻味兒卻是增加了一些。”
蕭黎就笑道,“你的鼻子還挺靈的,的確是增了一些麻味兒減了一些辣味兒,不過介於有些人還不太適應吃辣,這個味兒倒也還算合適。”
雪見就道,“長公主那兒這個味道恐怕就有些不大合適。”
“確實,沒事兒,等會兒讓他們單獨給我和姑姑炒一個鍋底。”
蕭黎也沒想到她姑姑竟然還挺能吃辣的,打從他們家種出來辣椒之後,她姑姑幾乎是無辣不歡,幾乎每頓都要有一道與辣椒沾上邊的菜肴,不管是燒菜還是炒菜,亦或是涼拌菜,再不然就是吃個麵條粉絲和餃子她姑姑也要吃辣椒油。
蕭黎覺得她姑姑比她還能吃辣,她是有辣椒也可,無辣椒也可,沒有什麽執著的,蕭黎覺得這一點上她姑姑還是挺像她皇祖父的,她皇祖父也是挺喜歡吃辣,不過他年紀大了,又是帝王,不能讓人看出他的喜好來,所以還是比較克製罷了。
上回他皇祖父來東宮看望她們姑侄倆,然後正趕上她們在吃火鍋,她皇祖父二話不說地就坐下來跟她們一起吃,那一頓她皇祖父吃的可高興了,還直說舒坦。
蕭黎就想著要不要將她皇祖父喊來,今天中午他們一家三口就幹脆一起提前團個年算了。
可是她想了想還是算了,明天就是宮宴了,別到時候將他整的腸胃不適,拉肚子可就不好了。
蕭黎他們去到膳房的時候就見大家都忙的是熱火朝天,熬製高湯的熬製高湯,炒料的炒料,片肉片兒的片肉片兒,剁肉餡兒的剁肉餡兒,擠丸子的擠丸子,包餃子的包餃子,負責準備蔬菜的負責準備蔬菜,大家都有條不紊的忙著,個個臉上都洋溢著開心的笑容。
就在這時候,有人端進來兩板豆腐,蕭黎就笑道,“豆腐今天可以少弄一點,關鍵是肉要給大家備足。”
大夥兒聽到她的聲音,立馬都就扭過頭來欲給她行禮,蕭黎就擺了擺手,“今日不拘禮,你們都繼續忙你們的,我就是過來看看。”
“喏!”
蕭黎就道,“我之前讓你們宰殺兩隻羊你們宰殺了麽?”
然後一個膳房裏管事就趕忙過來回答道,“宰殺了,宰殺了,昨天半夜的時候就宰殺了,那肉也已經片出來了,這裏放不下,就放在隔壁的房間裏的。”
蕭黎就點了點頭,然後就看到旁邊案板上擺著的折耳根,她眼睛頓時就亮了,“這是?!”
那膳房管事就道,“哦,這個叫魚腥草,上回我去找胡大夫請教事情,就見他在那裏擺弄這個東西,他說這個可是個好東西,它具有清熱解毒消炎之功效,沒事的時候可以多食些這個,對腸胃有好處。
今日吃火鍋,我怕有人到時候腸胃不適,所以就想著等會兒做個涼拌魚腥草出來讓大家吃吃,到時候他們應該也能好受一些。”
蕭黎就點頭,“你想得很周到,不過這菜是從哪兒來的,這個季節應該沒有了吧?”
那膳房管事就有些不好意思地道,“上回莊子上的周管事來送菜,我就想起了這事,然後就托他在山間田野裏挖了種在了溫泉邊上,今日他們去莊子上拉菜的時候我就讓他們一並帶了一些回來。”
蕭黎就點了點頭,“嗯,到時候也給我和姑姑那裏備上一些,不過我們不需用涼拌,直接將這魚腥草切成小丁放在一個調料碗裏好了,到時候我跟姑姑要吃的話自己加。”
“唉,好!”管事的聽了頓時就很高興,像這種賤東西,原本他是想著給他們這些下人食的,卻沒想到小主子竟然也要食。
蕭黎就心想著,這的確是個好東西,尤其是配合著火鍋來吃,那簡直就是絕味!
老皇帝剛同幾位朝臣們商議了事情出來,然後就聞到了一股濃鬱的火鍋香味撲麵而來,而幾位朝臣們也都聞到了。
有人就忍不住地道,“這是什麽味道,好香啊?”
“是啊,是啊,感覺有麻有辣,很是刺激味蕾啊!”
莫不是宮裏的禦廚們在為明天的宮宴做準備?有人就如是想著。
老皇帝對這個味道自然不陌生,所以在他們走了之後,他就即刻對著一旁的王公公道,“坐久了身子骨有些乏酸,走,咱們去散散步,活動活動!”
“喏,”王公公應著。
走著走著,王公公就發現陛下這是朝東宮的方向而去的,於是他的嘴角就勾了起來。
陛下這哪是身子骨發酸啊,他這分明是想吃火鍋了。
火鍋雖然好吃,不過卻是有一樣不好,那就是味重,尤其是在室內吃了火鍋,那味道要好久才會散得去。
所以蕭黎他們姑侄倆今日的火鍋是在一處涼亭裏食,涼亭的四周用布簾子遮擋住,裏麵再置一個火盆倒也不會冷。
待他們午膳用結束之後將那簾子撩起來倒也不用擔心那股濃重的火鍋味兒會持續多久。
老皇帝來的時候,那些宮人們正在一樣一樣地往涼亭裏送配菜。
“皇祖父,您來了?!”蕭黎正在池子邊喂魚,看到老皇帝來,蹬蹬蹬地就跑了過去。
“嗯,坐了一上午,出來散散步,透透氣!”
蕭黎挽上他的胳膊往回走,“正好,我們午膳食火鍋,皇祖父您來了,咱們一起!”
“嗯,好!”
跟隨在他們身後的王公公就很想說,陛下正是聞著那味兒來的,可是他不能說,不然那不就是在拆陛下的台麽?
走了幾步,老皇帝就道,“今日這火鍋味道是不是也太重了一些,我怎麽感覺整個東宮裏都是這個味道?”
蕭黎就道,“我之前不是在北苑裏獵了八頭牛麽?那麽多的牛內髒,扔了也怪可惜的,所以我就想著今日幹脆給大家做成火鍋來吃了算了,就做當於是給大家提前過年了。”
老皇帝就點頭,“嗯,這個倒是!”
巴陵長公主前來,給老皇帝行禮請安,“父皇?!”
“嗯,”老皇帝朝她淡淡地點了點頭,然後跟著就道,“明日的宮宴你和你皇叔祖母還是要替父皇招待一下那些官眷們一下。”
“是,那女兒明日早點過去。”
“嗯!”
“皇祖父,那明日的宮宴您打算宴請大家吃什麽呀?”
老皇帝就笑睨著她問道,“那你想吃什麽呀?”
蕭黎就道,“我都好呀,禦廚們做什麽我就吃什麽,我不挑的!”
老皇帝就道,“今日吃了火鍋,明日就不吃火鍋了,明日就吃清湯鍋好了,吃炒菜燉菜這個天又冷的太快,對大家的身體反而不好。”
蕭黎就點頭,“嗯,這個好,到時候還可以備點米粉或者麵條出來,保證好吃,好吃得都要把他們的舌頭給吞了!”
要知道就目前而言能吃得上米線兒和麵條的還真是不多見,除了她們姑侄倆和她皇祖父外,也就隻有和蕭黎她們姑侄倆平時比較親近的幾家人才吃得到,其他的人那至少也要等到明年的夏天頭麥子收割了之後才能吃得成。
或許往後這兩樣吃食都不是什麽稀罕之物,但是就眼下這兩樣食物卻絕對稱得上是稀罕之物。
老皇帝隨即就哈哈地大笑了起來。
“嗯,這個主意不錯,王明德,你下午回去了給禦膳房的招呼一聲,讓他們就按照小公主說的做,讓他們在放配菜的時候裏麵加上一份粉絲和麵條,到時候有人吃就讓他們自己在那鍋子裏煮。”
“喏!”
一會兒是之後,那些宮人們就將配菜上齊了,同時火鍋爐子也架起來了,跟著就是有宮人給他們端來了淨手的水和帕子。
蕭黎他們一家三口清洗好手之後就坐到了餐桌旁,蕭黎就對著一旁伺候著的小冉公公道,“劉公公,你帶著王公公和他們幾位也下去用膳吧,這裏有雪見姐姐和小冉公公他們幾個伺候著就可以了,你們去用了膳之後待會兒來替換他們。”
“喏!”劉公公應著。
可王公公幾人卻看向了老皇帝,老皇帝一揮手,“聽小公主的,你們都去吧!”
“喏!”
幾人退下了。
蕭黎拿過她皇祖父麵前的那隻碗給他調料,“皇祖父,您食過魚腥草麽?”
“魚腥草?是什麽?”
蕭黎就指給他看,“呐,就這個碗裏的,它既是一種調料,也是一種藥材,有清熱解毒,止咳祛痰,促進排尿的作用。”
老皇帝就點頭,“那就食點。”
蕭黎還是給他說清楚道,“它有點小小的腥味兒,可行?”
老皇帝就道,“沒事,隻要不是血腥味就行。”
蕭黎就道,“那不能!”
“好,那就放點兒。”
蕭黎往碗裏放了點兒魚腥草,又放了點兒芹菜末和小蔥末,又加了點兒蒜末,跟著就是炒製研磨好的花生末,緊接著就是糖,少許的鹽,少許的醬油,然後又放了點兒蠔油,最後才是芝麻油。
老皇帝看著她往碗裏放的那一樣一樣的調料,然後就問她,“那個是什麽調料,我記得上回吃火鍋的時候都沒有這種調料的?”
蕭黎就道,“哦,這個呀,這個叫蠔油,前些天忠武侯他們老家那邊送來了一些他們家鄉的土特產,然後忠武侯夫人就讓人給我們送了一些過來,裏麵就有一種叫生蠔的。
以前忠武侯夫人就說過他們老家那邊的人就經常用這個生蠔的熬製蠔油,然後用於菜品提鮮,所以這次我就讓人按照她說的那個法子用這個生蠔熬製了一些蠔油出來,昨天晚上我跟姑姑吃宵夜就吃了一點,味道果然不錯。”
老皇帝就點點頭。
蕭黎接著就又為她姑姑和她自己放調料。
鍋底料煮開,巴陵長公主涮了一些羊肉給老皇帝,“父皇,嚐嚐看,看這回的火鍋味道如何?”
老皇帝抬起筷子夾了一片羊肉在調料碗裏蘸了一下吃進嘴裏,跟著就道,“嗯,不錯,不錯,這回的比上一回的吃著是要好吃一些。”
蕭黎和她姑姑都就笑了,巴陵長公主就繼續給老皇帝涮羊肉和燙其他的菜。
老皇帝就道,“好了,好了,你們都食吧。”
小冉公公和雪見走上來就為他們服務,老皇帝拒絕了,蕭黎和她姑姑也也不用,於是兩人就又隻好退回去站著了。
蕭黎為老皇帝夾了一片肉放進碗裏,“皇祖父,嚐嚐這個。”
“這又是什麽吃食?不用在鍋裏燙的麽?”
蕭黎就道,“這是我最近新研製出的一種配菜,是蔥薑末加上雞肉豬肉剁碎了,然後混合著土豆澱粉跟雞蛋清和一些其他的調味料調勻了放在鍋上蒸製而成,然後切片,這個可以就這樣吃,因為它本身就是熟的嘛,也可以燙著吃和煮湯的時候煮著吃。”
老皇帝就點了點頭,然後夾起來又放到那鍋裏燙了一下,裹上一層紅油油的熱油這才吃了,然後就道,“嗯,不錯,挺細嫩的。”
蕭黎就道,“這種吃法易消化。”
老皇帝又就點了點頭。
毫無疑問,這一頓午膳祖孫三人是吃的格外的滿足,尤其是老皇帝,他一個人就吃了兩盤的牛肉片兒加三盤的羊肉卷兒,還不說其他的一些配菜,例如那豬肉丸子跟牛肉丸子,還有水晶蝦餃跟牛百葉,都沒有少吃。
“皇祖父,這火鍋底料裏用的辣椒和那些辛香料比較多,所以比較燥熱,為了避免引起腸道不適,您待會兒回去了讓太醫們給您熬煮點兒清涼解毒降燥的水喝。”
“嗯,好,”老皇帝點頭。
回去的時候,老皇帝還是走回去的,在路上,他就問跟著的幾人,“今日的午膳你們用的可還習慣?”
幾人就都說習慣,香著呢!
老皇帝又就問,“不辣?!”
有人說不辣,有人卻說有一點點,不過味道卻是極好的,越辣越想吃!
老皇帝就對著一旁的王公公道,“回去了,你去太醫院找他們要點藥丸子到時候分給他們吧,別到時候腸胃承受不住。”
“喏!”
幾人都就很高興,於是趕忙向老皇帝謝恩。
老皇帝就有些不耐煩地道,“好了,好了,都起來吧,這是在路上,又不是在宮裏!”
“喏!”幾人起身來,然後繼續跟在老皇帝的身後慢慢悠悠地走著。
到下午半天的時候,蕭黎他們又收到了一份年禮,還有蕭黎收到了一封信,蕭黎當時還一陣詫異,因為那份年禮和那封信是蕭陽從他外祖老家讓人送過來的,沒想到他竟然還會給她送年禮和寫信,她姑姑當時也是有些的詫異。
待她將信看完了,她姑姑就問,“他在信上說了些什麽?”
“他說他在他外祖老家那邊很好,那邊的人也很好,對他都很和善還有照顧,他外祖有個好友,是一個書院的山長,他過完年就要去那個山長所在的書院讀書了,之後可能還會跟著那個山長去到外地遊學。
他還說感謝我們送給他的棉絮和羽絨,還有棉布,那棉絮做的被子和衣服都很暖和,那羽絨他讓他外祖家的繡娘給那山長做了一件羽絨服,那山長甚是喜歡,還說那棉布做的貼身衣物也很好,他穿著很是舒服。
另外他還說了,若是可以,還是希望我們能早點到封地上去,別待在京城了。”
她姑姑聽了就歎息道,“這孩子,一直心思重,不過心還是善良。”
蕭黎就點頭,“嗯,不過我覺得他現在還是好了很多了,或許是離開了王府,離開了京城,他外祖一家待他疼愛有加的緣故吧?”
她姑姑就點頭,“嗯,希望他一直都好吧,那你要給他回信麽?”
“嗯,回吧,不過不是現在,等過完年之後吧。”
待晚上大家都回來齊了,蕭黎就將她和她姑姑身邊的幾個貼身宮人的賞賜發給了他們,他們幾人的賞賜又要高於那些二三等的宮人。
蕭黎給他們每人賞賜了二十金外,每人又賞賜了半匹細棉布,不過這個棉布就不是那種六十支的高精梳棉,而是那種三十支的細棉布。
另外還給劉公公和小冉公公一人賞賜了一塊藍田玉的玉佩,而他們幾個貼身的一等大宮女則是一人賞賜了一支白玉花簪,而陳聰和何淼的賞賜則是跟陸詹士的一樣。
隻不過這兩人還沒有成婚,所以她就將本該給他們子女和夫人的賞賜,就直接地轉為賞賜給他們自己或者他們的家人了。
幾人自然都是很歡喜的,雪見就說她那裏都收了好多他們家兩位主子的賞賜了,就錢方麵他那裏都有差不多兩百金了,還有發簪首飾也有好幾樣了,她那裏有個小首飾箱都裝滿了,她們平時也用不到個啥子錢,她怕放在屋裏不安全,所以想讓蕭黎給她保管一下。
蕭黎就笑道,“你找連翹姐姐,我的錢都是她在保管。”
連翹就道,“去存外麵錢莊去,我的錢財都是存在外麵錢莊裏的。”
雪見就道,“你自己就是關賬的,怎麽還把錢存到外麵去啊?”
連翹就道,“你懂什麽,這叫做公私分明,我管著主子的,那就不能管著自己的,不然到時候混作一團,那賬就得出問題了。”
雪見就點了點頭,“那好吧,不過你是存在哪個錢莊的啊?”
連翹就道,“還能是哪個錢莊啊?自然是朝廷開的那個錢莊,大魏錢莊啊,交給誰保管也不如交給朝廷保管來得安全啊。”
他們家兩位主子封地上的稅收收入有一部分都是放在那個錢莊裏的。
雪見就點了點頭,“哦,那好吧,那我改天也去存那裏好了,唉,那裏是多少錢起存啊?”
連翹就道,“我跟你的賞賜都是一樣的,我都能存,你們自然也能存,放心吧,那裏十金就可以存。”
“哦,好好好!”
其他人也就思量是不是也將自己手裏頭的錢財存到那裏去,於是赤芍跟著也就問道,“那隨時都能兌取的吧?”
連翹就搖頭,“至少要存半年才能取,半年以後,你若是存的越久錢莊還會給你利錢,不過那利錢不會很高,但總比你自己存著還是要劃算的多,你自己存著是不會產生利錢的。”
黛青就問,“那比如說我們存兩百金在那裏,一年能有多少利錢啊?”
連翹就道,“兩百金的話,一年能一百錢的利錢。”
“哦,一百錢啊,那也還是可以的,可以買兩石穀呢。”
今年是豐年,稻穀的價格降到了一百文錢一石。
於是有幾人都就說他們到時候將他們手裏的閑錢存到那裏去,蕭黎表示支持,不管是誰,人還是要存點錢的好,這樣老了也才有底氣。