譚鬆林一聽張攀說開小灶，頓時眼睛放光，興奮地說道：“攀哥，好啊，開小灶，我最喜歡了！柴火的事交給我，我馬上就去準備。”
說完，他便轉身離去，去找柴火。
而一旁的黃大力，也急忙跟了上去，幫忙一起找柴火，畢竟開小灶這樣的好事，誰能錯過呢？
張攀見此，先去營地的廚房那邊，幫忙處理甲魚，然後將甲魚下鍋燉煮。
他特意留下了兩隻甲魚，準備晚上給自己等人開小灶。
今天他為營地裏其他人準備的是燉甲魚，但對於自己等人開小灶來說，他是不想再吃燉甲魚了。
如果想吃，可以等燉好了，打一份帶回去，就可以。
他決定跟兔子一樣處理，嚐試一下烤甲魚。
大約兩個小時後，張攀把這邊營地的甲魚給燉好了，打了一份，回到了帳篷外。
此時，譚鬆林、黃大力、李二龍以及姚老等一行人早已等候多時。
大家聽聞今晚有小灶可開，一個個都顯得格外積極。
尤其是姚老，更是大方地拿出了他珍藏多年的藥酒，準備好好享受一番。
“三十年了，這酒，我平日裏都不舍得喝，今天你們可是有口福咯。”姚老笑著說道。
眾人一聽，頓時來了興趣。
“要吃飯菜的話，可以去廚房那邊打，今天晚上，我們吃燒烤。”張攀告訴眾人。
聽到這話，有人興奮，但也有不少人皺起眉頭，他們中有很多人都吃不慣燒烤。
覺得燒烤填不飽肚子。
“嗐，那我今天沒有口福了，我這個年紀了，可不敢吃燒烤，太上火了。”姚老聳了聳肩：“白激動了。”
他這個年紀，最注重健康和養生。
“那可惜了。”張攀也覺得很遺憾。
不過，姚老倒是很豁達，轉身便離開了：“沒啥，以後你有好吃的，記著我老頭子就行。”
姚老起身離開，臨走的時候，他把酒給留下了。
“好的。”張攀連忙說道。
接下來，便是處理兔子了。
依然是張攀掌刀。
三隻兔子，他一次性全噶了。
隻見，張攀熟練地，從地上抓起一隻兔子，然後把兔子掛在了樹上，迅速開始處理起來。
手起刀落，幾刀下去，兔子的皮就被剝落下來，緊接著又是幾刀，兔子的內髒也被挖出來，僅僅用了幾刀，兔子就變得光禿禿的了。
骨肉分離。
他噶兔子的手藝和動作，猶如行雲流水一般，一氣嗬成，沒有絲毫停頓，看上去非常流暢自然。
黃大力等人都看傻了眼，他們不敢相信自己的眼睛，竟然這麽快就把一隻兔子殺好了。
這速度比昨天殺甲魚還要快，而且用時更少。
不到五分鍾的時間，三隻兔子就被張攀全部噶掉了。
大家都沒有想到，張攀連殺個兔子都能如此厲害。
“攀哥，不是，這就殺好了？這真的是殺兔子嗎？”
“咳咳，小攀，怎麽會這麽快？我覺得殺一隻雞都不可能這麽快吧。”
“這刀工，真是讓我眼花繚亂啊，我都還沒看清你的操作，一轉頭就結束了！”
李二龍等人真有一種在欣賞藝術表演的感覺。
甚至有人表示，想跟張攀學廚藝。
張攀笑了笑，告訴他們，自己可不打算收徒。
所以啊，他們想學廚藝的想法， 是不可能的。
在張攀噶兔子的時候，譚鬆林他們也沒有閑著，在帳篷旁邊升起了一個火堆，打算等會用來烤兔子和甲魚。
兔子噶好了，但還不能直接用。
張攀把兔子拿去醃製處理。
醃製可不是說，隻是抹一下鹽巴。
張攀還放了不少調料。這樣醃製，會更入味些。
其實對於兔子肉，大家夥，都是有些不太感冒的。
也就是張攀昨天的甲魚味道太驚豔了，所以黃大力他們覺得，值得期待一下。
換做是別人的話，估計他們也不會這麽積極。
醃製兔子的時候，張攀也跟譚鬆林幾人聊著天，問他們以前有沒有吃過兔子肉，沒想到除了黃大力外，其餘人都搖了搖頭。
北方這邊，雖然有人吃兔子，但相比較於家禽和豬，吃兔子的人很少。
兔子這種食材怎麽說呢，很尷尬。
兔子肉少，而且跟魚一樣，魚身上有魚腥味，而兔子肉則是帶有一些土腥味，所以對於廚師來說，有些難度。
而且北方的烹飪方法，相對簡單，所以這裏的廚師，不太會處理兔子肉這種食材。
一來二去，也就沒有多少人喜歡吃兔子肉了。
一旦處理不好，兔子肉便會很難吃。
黃大力告訴張攀，兔子肉不受歡迎，還有一個很大的原因，那就是一隻兔子沒多少肉。
張攀...
嗯，這些說法很東北。
但他們是沒有去過川蜀啊，所以不知道，兔子在川蜀的受歡迎程度。
麻辣兔肉，紅燒兔肉，五香，燒烤等等做法，川菜把兔肉這道食材，都玩出花來了。
後世也有那麽一句經典的名言，沒有一隻兔子能活著走出川蜀，咳咳。
當然，張攀也沒有多說啥。
為兔子正名，不是嘴上說的，等燒烤兔肉做好了，他們就知道了，對兔肉的誤解有多麽深了。
相比於別的肉，兔肉幾乎全部都是瘦肉，肥肉占比很少。
而且它富含蛋白質，脂肪含量低，因此後世，很多人也把兔肉稱為‘美容肉’。
“你們看，這兔肉是不是很嫩...”
張攀一邊向黃大力他們介紹著手中的兔肉，一邊將其展示給他看。
黃大力等人，看著張攀醃製好的兔子，的確是十分誘人。
看上去鮮嫩多汁，好吃極了。
沒想到他們日常嫌棄的兔肉，居然在張攀的手裏，化腐朽為神奇，變得如此誘人。
醃製入味之後，便可以開始烤了。
張攀找了兩根鐵條，串好了兔子，然後直接架在了火堆上方。
“攀哥，我來幫你一起烤，三隻兔子呢。”譚鬆林和黃大力連忙表示道。
然而，張攀卻搖了搖頭，拒絕了他們的提議。
烤全兔可不是一件容易的事情，需要一定的技巧和經驗。
他們啥經驗都沒有，很容易搞砸了，那可就好心辦壞事了。
說完，他便轉身離去，去找柴火。
而一旁的黃大力，也急忙跟了上去，幫忙一起找柴火，畢竟開小灶這樣的好事，誰能錯過呢？
張攀見此，先去營地的廚房那邊，幫忙處理甲魚，然後將甲魚下鍋燉煮。
他特意留下了兩隻甲魚，準備晚上給自己等人開小灶。
今天他為營地裏其他人準備的是燉甲魚，但對於自己等人開小灶來說，他是不想再吃燉甲魚了。
如果想吃，可以等燉好了，打一份帶回去，就可以。
他決定跟兔子一樣處理，嚐試一下烤甲魚。
大約兩個小時後，張攀把這邊營地的甲魚給燉好了，打了一份，回到了帳篷外。
此時，譚鬆林、黃大力、李二龍以及姚老等一行人早已等候多時。
大家聽聞今晚有小灶可開，一個個都顯得格外積極。
尤其是姚老，更是大方地拿出了他珍藏多年的藥酒，準備好好享受一番。
“三十年了，這酒，我平日裏都不舍得喝，今天你們可是有口福咯。”姚老笑著說道。
眾人一聽，頓時來了興趣。
“要吃飯菜的話，可以去廚房那邊打，今天晚上，我們吃燒烤。”張攀告訴眾人。
聽到這話，有人興奮，但也有不少人皺起眉頭，他們中有很多人都吃不慣燒烤。
覺得燒烤填不飽肚子。
“嗐，那我今天沒有口福了，我這個年紀了，可不敢吃燒烤，太上火了。”姚老聳了聳肩：“白激動了。”
他這個年紀，最注重健康和養生。
“那可惜了。”張攀也覺得很遺憾。
不過，姚老倒是很豁達，轉身便離開了：“沒啥，以後你有好吃的，記著我老頭子就行。”
姚老起身離開，臨走的時候，他把酒給留下了。
“好的。”張攀連忙說道。
接下來，便是處理兔子了。
依然是張攀掌刀。
三隻兔子，他一次性全噶了。
隻見，張攀熟練地，從地上抓起一隻兔子，然後把兔子掛在了樹上，迅速開始處理起來。
手起刀落，幾刀下去，兔子的皮就被剝落下來，緊接著又是幾刀，兔子的內髒也被挖出來，僅僅用了幾刀，兔子就變得光禿禿的了。
骨肉分離。
他噶兔子的手藝和動作，猶如行雲流水一般，一氣嗬成，沒有絲毫停頓，看上去非常流暢自然。
黃大力等人都看傻了眼，他們不敢相信自己的眼睛，竟然這麽快就把一隻兔子殺好了。
這速度比昨天殺甲魚還要快，而且用時更少。
不到五分鍾的時間，三隻兔子就被張攀全部噶掉了。
大家都沒有想到，張攀連殺個兔子都能如此厲害。
“攀哥，不是，這就殺好了？這真的是殺兔子嗎？”
“咳咳，小攀，怎麽會這麽快？我覺得殺一隻雞都不可能這麽快吧。”
“這刀工，真是讓我眼花繚亂啊，我都還沒看清你的操作，一轉頭就結束了！”
李二龍等人真有一種在欣賞藝術表演的感覺。
甚至有人表示，想跟張攀學廚藝。
張攀笑了笑，告訴他們，自己可不打算收徒。
所以啊，他們想學廚藝的想法， 是不可能的。
在張攀噶兔子的時候，譚鬆林他們也沒有閑著，在帳篷旁邊升起了一個火堆，打算等會用來烤兔子和甲魚。
兔子噶好了，但還不能直接用。
張攀把兔子拿去醃製處理。
醃製可不是說，隻是抹一下鹽巴。
張攀還放了不少調料。這樣醃製，會更入味些。
其實對於兔子肉，大家夥，都是有些不太感冒的。
也就是張攀昨天的甲魚味道太驚豔了，所以黃大力他們覺得，值得期待一下。
換做是別人的話，估計他們也不會這麽積極。
醃製兔子的時候，張攀也跟譚鬆林幾人聊著天，問他們以前有沒有吃過兔子肉，沒想到除了黃大力外，其餘人都搖了搖頭。
北方這邊，雖然有人吃兔子，但相比較於家禽和豬，吃兔子的人很少。
兔子這種食材怎麽說呢，很尷尬。
兔子肉少，而且跟魚一樣，魚身上有魚腥味，而兔子肉則是帶有一些土腥味，所以對於廚師來說，有些難度。
而且北方的烹飪方法，相對簡單，所以這裏的廚師，不太會處理兔子肉這種食材。
一來二去，也就沒有多少人喜歡吃兔子肉了。
一旦處理不好，兔子肉便會很難吃。
黃大力告訴張攀，兔子肉不受歡迎，還有一個很大的原因，那就是一隻兔子沒多少肉。
張攀...
嗯，這些說法很東北。
但他們是沒有去過川蜀啊，所以不知道，兔子在川蜀的受歡迎程度。
麻辣兔肉，紅燒兔肉，五香，燒烤等等做法，川菜把兔肉這道食材，都玩出花來了。
後世也有那麽一句經典的名言，沒有一隻兔子能活著走出川蜀，咳咳。
當然，張攀也沒有多說啥。
為兔子正名，不是嘴上說的，等燒烤兔肉做好了，他們就知道了，對兔肉的誤解有多麽深了。
相比於別的肉，兔肉幾乎全部都是瘦肉，肥肉占比很少。
而且它富含蛋白質，脂肪含量低，因此後世，很多人也把兔肉稱為‘美容肉’。
“你們看，這兔肉是不是很嫩...”
張攀一邊向黃大力他們介紹著手中的兔肉，一邊將其展示給他看。
黃大力等人，看著張攀醃製好的兔子，的確是十分誘人。
看上去鮮嫩多汁，好吃極了。
沒想到他們日常嫌棄的兔肉，居然在張攀的手裏，化腐朽為神奇，變得如此誘人。
醃製入味之後，便可以開始烤了。
張攀找了兩根鐵條，串好了兔子，然後直接架在了火堆上方。
“攀哥，我來幫你一起烤，三隻兔子呢。”譚鬆林和黃大力連忙表示道。
然而，張攀卻搖了搖頭，拒絕了他們的提議。
烤全兔可不是一件容易的事情，需要一定的技巧和經驗。
他們啥經驗都沒有，很容易搞砸了，那可就好心辦壞事了。