江老太讓大兒去看一眼老爺子，小孟鈺說不用，老夫子家的親戚會岐黃之術，已經幫爺爺看過了。
老夫子昨夜裏回來了，還買了一把新戒尺，他一會兒得去上學。
知道老爺子沒大事，江老太也放心下來，讓大兒把小孟鈺送回去，籃子裏放了兩個碗，不光有甜粉羹，還有一碗酸菜粉絲。
酸菜粉絲是江家今天的早飯，醃製過的酸菜炒熟，加水多煮一會兒，把酸菜的酸味兒煮出來。
再放入之前曬幹的粉皮絲，起鍋前放點鹹鹽和蔥末，又煮了半鍋紅薯，每人一小半碗的甜粉羹。
田雲花現在做飯也大膽了，反正就是家裏有啥就吃唄？
最近家裏實在是吃的太好，她感覺自己褲腰帶都變緊了，但又沒辦法不吃，因為實在是好吃。
小牛牛吃飽了又開始犯困，坐在竹椅上打瞌睡，頭一垂下又醒過來，就這麽重複著動作。
老太太笑話他真是頭牛犢子，讓乖孫把他送回去繼續睡，小娃子隻要吃飽睡得好，那身體怎麽著都好。
等江六回家時，他們家早飯已經擺上桌了，在他出門後，老太太又洗了些山藥豆煮著。
這小豆子煮不了多長時間，煮熟的山藥豆放入甜粉羹裏，味道又不同。
江小三吃了一口就說，今天的甜羹裏一定要加山藥豆，肯定會賣的更好。
紀淑燕：“煮著呢，放心。”
他都知道的事兒，大人還能不知道？隻是先前沒想到罷了。
煮熟的豆子，剝掉外皮，放進甜粉羹裏特別的好看，外觀看有點像蓮子。
江六把大姐挑選出來的柿子裝好，這些都是熟透了的，拿到手就能吃。
後日就輪到九河村收秋糧，這兩日大家都起的早，要把自家的糧拿到大糧倉，先過一遍村子裏的秤。
出村時遇上了不少人。
“江二，又去鎮裏啊。”
“這涼粉賣的好吧？鎮上人肯定也愛吃。”
“也不知是咋做的，咋那麽好吃呢。”
“我再去買一塊。”
“我也去，等等我啊。”
大家隻是好奇的問問，沒有想打探別人秘方的意思。
江建昌含糊著答了兩句，他老娘的意思是，等收了秋糧，再告訴大家收蕉芋。
有的人家，會直接把多餘的糧食賣給官府，雖然比外頭的價低一文，但官家的秤不會有問題。
每家留幾十百斤新米就成，更多時候還是吃紅薯南瓜土豆之類的糧食。
明日過後大家就有閑錢了，也會舍得買點兒蕉芋粉，做成涼粉和糊糊去賣，不舍得買粉的人家就用蕉芋頭換。
清溪鎮這麽大，下邊兒還有那麽多村子和大集。
就他們家這兩三個人賣涼粉，這買賣能不能做，大家心裏自有一杆秤，都不傻。
等村裏人開始賣涼粉和粉羹，他們家就該起火爐子，賣粉條了，這些都是江六和奶奶籌劃好的，如果不出意外，就會這樣照著走。
今日還是他爹和三哥先去碼頭，江六要去江府送蕉芋粉，順便推薦一下自家的粉條。
用木刨刀刮出來的粉條，真真的好看，給人一種這吃食很幹淨的感覺。
粉條和粉絲吃進嘴裏也不同，粉條會更有嚼頭，但不如粉皮絲那麽吸味兒。
總的來說就是各有不同吧，他們家在這方麵的喜好也是各占一半。
東街的後巷還是那麽幹淨，這會兒已經有貨郎在後門等著了。
江六上前敲門。
“叩叩。”
這次開門的仆從不是之前那小哥，聽他說是給府裏送東西的，開門的小哥讓他進來等。
這還是江六第一次踏足大宅，光是後院門邊一角，就有他們家前院那麽大。
兩旁都種著翠綠的鬆樹，還有不少好看的花兒，大多數他都喊不出來名字。
江六在院子裏等了一會兒，仆從帶著胖胖的灶間大管事來了。
管事打開布袋，見這白花花的粉末，還有些不明白：“這怎麽做成甜羹？水熬？”
江六把做法告訴他，滾水攪勻即可，做成的粉羹是粘稠的，做壞了的就是水狀的。
管事的為了穩妥，帶他去了小廚房，讓他做一次。
江六想：還好自己是真的會做，不然準被當成騙子給打出去。
在碗裏放入兩勺粉末，淋上滾水，用勺子不停的攪拌，一碗無色無味的蕉芋粉羹就做好了。
粉末變成羹，不過頃刻之間，管事的和大廚都看的驚奇。
“嘖嘖，果真是山外有山，我還以為和麵粉一樣用呢。”
“真不是變得戲法？這什麽粉這麽厲害？”
“也不知這粉能不能做菜？”
江六在碗裏麵加入了糖霜蜜，又給另一碗加了紅糖粉。
推給這裏最大的管事，和輩分最高的大師傅：“嚐嚐嗎？口感很不錯的。”
管事端起那碗加糖霜蜜的，雖然是透明無色的，但總覺得很誘人。
掌廚大師傅沒有其他選擇，品嚐那碗變成紅色的粉羹。
“唔，不錯。”
“真行啊小子。”
其他人沒得吃，隻能羨慕的看著管事和大師傅，他們隻是灶上的雜工。
江六笑著說道：“取巧罷了。”
他不會為了迎合他人，刻意貶低自家的蕉芋粉，好的東西就是好。
帶來的粉條暫時沒有激起水花，這兩位還沉浸在粉羹的奇特口感中。
把粉條的吃法也告知了他們，自家住九河村也順帶著說了出來。
管事的胖男子，笑眯眯的拍了拍他的肩：“不著急，等老爺和夫人們嚐過了再說。”
大師傅沒說話，隻細細的品著紅糖粉羹，想來對這粉應該是滿意的。
江六也不氣餒，笑著點頭應下：“那今日就不打擾您二位了。”
引他進門的那位仆從，又帶著他離開。
走出大門，過了街口，江六長長的呼出一口氣。
和這些老狐狸打交道是真累，又怕自己說錯話，又怕自己說不出來話。
江六覺得自己努力了，至於能不能搭上清溪鎮江家這艘大船，全靠天意。
在碼頭公開的消息是：清溪鎮江家不比金家差，雖然銀樓賺錢比不過金家船行，但人家會生兒子。
江家不是祖輩在清溪鎮，江家大兒子江琛在水軍大營任職，娶的也是官家小姐，娶親那日的風光，現在大家都記得。
幾十條外地大船，掛滿了紅綢，映紅了停船口的半邊天，這些全都是新嫁娘的嫁妝。
從蔡媽媽出現在碼頭的那一刻，江六覺得他的好運來了，就是不知道這好運能持續多長時間，能不能讓他成功搭船。
金家？
暫且不急，碼頭的勞力有一半都是他家的，他不信金家的人會不知道碼頭的風吹草動。
他的鳳凰樹苗苗快要發芽了，希望能吹來一股東風，讓小苗苗茁壯成長，長成參天大樹。
老夫子昨夜裏回來了，還買了一把新戒尺，他一會兒得去上學。
知道老爺子沒大事，江老太也放心下來，讓大兒把小孟鈺送回去，籃子裏放了兩個碗，不光有甜粉羹，還有一碗酸菜粉絲。
酸菜粉絲是江家今天的早飯，醃製過的酸菜炒熟，加水多煮一會兒，把酸菜的酸味兒煮出來。
再放入之前曬幹的粉皮絲，起鍋前放點鹹鹽和蔥末，又煮了半鍋紅薯，每人一小半碗的甜粉羹。
田雲花現在做飯也大膽了，反正就是家裏有啥就吃唄？
最近家裏實在是吃的太好，她感覺自己褲腰帶都變緊了，但又沒辦法不吃，因為實在是好吃。
小牛牛吃飽了又開始犯困，坐在竹椅上打瞌睡，頭一垂下又醒過來，就這麽重複著動作。
老太太笑話他真是頭牛犢子，讓乖孫把他送回去繼續睡，小娃子隻要吃飽睡得好，那身體怎麽著都好。
等江六回家時，他們家早飯已經擺上桌了，在他出門後，老太太又洗了些山藥豆煮著。
這小豆子煮不了多長時間，煮熟的山藥豆放入甜粉羹裏，味道又不同。
江小三吃了一口就說，今天的甜羹裏一定要加山藥豆，肯定會賣的更好。
紀淑燕：“煮著呢，放心。”
他都知道的事兒，大人還能不知道？隻是先前沒想到罷了。
煮熟的豆子，剝掉外皮，放進甜粉羹裏特別的好看，外觀看有點像蓮子。
江六把大姐挑選出來的柿子裝好，這些都是熟透了的，拿到手就能吃。
後日就輪到九河村收秋糧，這兩日大家都起的早，要把自家的糧拿到大糧倉，先過一遍村子裏的秤。
出村時遇上了不少人。
“江二，又去鎮裏啊。”
“這涼粉賣的好吧？鎮上人肯定也愛吃。”
“也不知是咋做的，咋那麽好吃呢。”
“我再去買一塊。”
“我也去，等等我啊。”
大家隻是好奇的問問，沒有想打探別人秘方的意思。
江建昌含糊著答了兩句，他老娘的意思是，等收了秋糧，再告訴大家收蕉芋。
有的人家，會直接把多餘的糧食賣給官府，雖然比外頭的價低一文，但官家的秤不會有問題。
每家留幾十百斤新米就成，更多時候還是吃紅薯南瓜土豆之類的糧食。
明日過後大家就有閑錢了，也會舍得買點兒蕉芋粉，做成涼粉和糊糊去賣，不舍得買粉的人家就用蕉芋頭換。
清溪鎮這麽大，下邊兒還有那麽多村子和大集。
就他們家這兩三個人賣涼粉，這買賣能不能做，大家心裏自有一杆秤，都不傻。
等村裏人開始賣涼粉和粉羹，他們家就該起火爐子，賣粉條了，這些都是江六和奶奶籌劃好的，如果不出意外，就會這樣照著走。
今日還是他爹和三哥先去碼頭，江六要去江府送蕉芋粉，順便推薦一下自家的粉條。
用木刨刀刮出來的粉條，真真的好看，給人一種這吃食很幹淨的感覺。
粉條和粉絲吃進嘴裏也不同，粉條會更有嚼頭，但不如粉皮絲那麽吸味兒。
總的來說就是各有不同吧，他們家在這方麵的喜好也是各占一半。
東街的後巷還是那麽幹淨，這會兒已經有貨郎在後門等著了。
江六上前敲門。
“叩叩。”
這次開門的仆從不是之前那小哥，聽他說是給府裏送東西的，開門的小哥讓他進來等。
這還是江六第一次踏足大宅，光是後院門邊一角，就有他們家前院那麽大。
兩旁都種著翠綠的鬆樹，還有不少好看的花兒，大多數他都喊不出來名字。
江六在院子裏等了一會兒，仆從帶著胖胖的灶間大管事來了。
管事打開布袋，見這白花花的粉末，還有些不明白：“這怎麽做成甜羹？水熬？”
江六把做法告訴他，滾水攪勻即可，做成的粉羹是粘稠的，做壞了的就是水狀的。
管事的為了穩妥，帶他去了小廚房，讓他做一次。
江六想：還好自己是真的會做，不然準被當成騙子給打出去。
在碗裏放入兩勺粉末，淋上滾水，用勺子不停的攪拌，一碗無色無味的蕉芋粉羹就做好了。
粉末變成羹，不過頃刻之間，管事的和大廚都看的驚奇。
“嘖嘖，果真是山外有山，我還以為和麵粉一樣用呢。”
“真不是變得戲法？這什麽粉這麽厲害？”
“也不知這粉能不能做菜？”
江六在碗裏麵加入了糖霜蜜，又給另一碗加了紅糖粉。
推給這裏最大的管事，和輩分最高的大師傅：“嚐嚐嗎？口感很不錯的。”
管事端起那碗加糖霜蜜的，雖然是透明無色的，但總覺得很誘人。
掌廚大師傅沒有其他選擇，品嚐那碗變成紅色的粉羹。
“唔，不錯。”
“真行啊小子。”
其他人沒得吃，隻能羨慕的看著管事和大師傅，他們隻是灶上的雜工。
江六笑著說道：“取巧罷了。”
他不會為了迎合他人，刻意貶低自家的蕉芋粉，好的東西就是好。
帶來的粉條暫時沒有激起水花，這兩位還沉浸在粉羹的奇特口感中。
把粉條的吃法也告知了他們，自家住九河村也順帶著說了出來。
管事的胖男子，笑眯眯的拍了拍他的肩：“不著急，等老爺和夫人們嚐過了再說。”
大師傅沒說話，隻細細的品著紅糖粉羹，想來對這粉應該是滿意的。
江六也不氣餒，笑著點頭應下：“那今日就不打擾您二位了。”
引他進門的那位仆從，又帶著他離開。
走出大門，過了街口，江六長長的呼出一口氣。
和這些老狐狸打交道是真累，又怕自己說錯話，又怕自己說不出來話。
江六覺得自己努力了，至於能不能搭上清溪鎮江家這艘大船，全靠天意。
在碼頭公開的消息是：清溪鎮江家不比金家差，雖然銀樓賺錢比不過金家船行，但人家會生兒子。
江家不是祖輩在清溪鎮，江家大兒子江琛在水軍大營任職，娶的也是官家小姐，娶親那日的風光，現在大家都記得。
幾十條外地大船，掛滿了紅綢，映紅了停船口的半邊天，這些全都是新嫁娘的嫁妝。
從蔡媽媽出現在碼頭的那一刻，江六覺得他的好運來了，就是不知道這好運能持續多長時間，能不能讓他成功搭船。
金家？
暫且不急，碼頭的勞力有一半都是他家的，他不信金家的人會不知道碼頭的風吹草動。
他的鳳凰樹苗苗快要發芽了，希望能吹來一股東風，讓小苗苗茁壯成長，長成參天大樹。