第100章 改造豬舍
1983，我帶全家人致富 作者：馮飛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
訂完婚後的第二天，公社就派人過來找到了王凱。
公社的人告訴王凱，長白豬這兩個星期就會到這裏來，縣裏安排他們過來協助王凱建造和改善豬圈。
因為時間緊湊，所以公社書記和村長王建國和王凱都通過了氣，將原有的知青院全部改造成豬圈，並且無償給王凱使用十年。
說幹就幹，上午剛商議好。下午公社就讓村長王建國從村子裏找一些人過來，開始平整土地。
公社和王凱商量知青院裏一共是九間屋子，有一間屋子是給王凱暫時住的，另外的八間則是去掉裏麵一麵半牆，清空裏麵的東西。
同時，也對養花豬的地方進行了改造，包括開挖排水渠和化糞池等等配套設施。
前期養二十頭小豬崽，完全夠用的。
這對於王凱來說，絕對是一個好消息，此外還有一個好消息就是豬舍改造的費用全都由縣裏撥款。
這些天，王凱一直都是待在知青院裏，每天都是天黑才回家。
但是看著慢慢像模像樣的豬舍成型，王凱的內心有著一種說不出的自豪感。
經過一個星期的改造，豬舍終於完工，為了答謝過來幫忙的人，王凱對著眾人說道，要請大家吃一道黃燜雞。
眾人還是第一次聽說黃燜雞這道菜，所以每個人心裏都充滿期待。
這黃燜雞屬於山東的一道名菜，雞肉配以青椒、土豆、香菇等配菜燜製而成，味道鮮甜，肉質鮮美嫩滑，湯汁又濃鬱香醇。
但是現在家裏沒有香菇，也沒有蘑菇，去山上采還要費很多功夫，於是王凱用自家發的豆芽來代替。
配料都齊全，王凱隨即騎著自行車去鎮上買了兩隻雞回來，現在的他可不敢再殺家裏的老母雞了，家裏的老母雞是沈秀梅用來下蛋，給孫子孫女吃的。
買完雞回來之後，王凱就快速進了廚房，豆豆跟小小也都跟了進去，兩個小家夥都很好奇三叔說的黃燜雞是什麽東西。
王凱為了讓雞肉能夠徹底的入味，特地用小火又燜了半個多小時，黃燜雞才被端了出來。
當黃燜雞被端到院子裏的那一刻，原本圍在一起打牌的人，聞到了香味，眼前一亮，全都扔下牌。
村長王建國作為在場的唯一領導，所以王凱讓王建國先嚐味道。
王建國用筷子夾了一塊雞肉，又蘸了蘸湯汁，然後放入口中細細的品味著。
那別具風格的味道，讓王建國眼睛更亮。
“好吃，都快吃吧。”
聽到村長的一聲令下，眾人紛紛的動起筷子。十張筷子一動，兩隻雞短短幾分鍾就沒了。
雞肉雖然沒了，但是配菜卻有很多。
眾人將湯汁澆在白米飯上，然後再配上配菜，那叫吃的一個嗨。
其中一位和王凱差不多年紀的村民王雲海一邊扒飯，一邊和王凱感歎道：
“王凱，你這個雞肉做的真好吃。”
“嗯，真的好吃，我能多吃兩碗。”
另一個村民王亮也跟著稱讚道。
“以後我再做給大家吃。”
王凱笑著說道，這黃燜雞在後世可是經過人民檢驗的，尤其是學生和工人的最愛。
天色漸晚，院子裏的人也都吃飽喝足了，今天無論是王凱，還是他們，都非常高興，一個是吃到了這麽好吃的黃燜雞，另一個就是說說笑笑，插科打諢，好不快活！
“你們也光吃不幹，快幫著小凱一起收拾。”
王建國打了個飽嗝，看著院子現在是一片狼藉，對著院子裏的村民說道。
“叔，不用，我自己收拾就行，你們這陣子辛苦了，趕緊回家歇著吧。”
“來來來，大家夥一起幫王凱收拾下，要不然下回王凱不願意給我們做黃燜雞吃了。”
王雲海在人群中喊道，其他人經王雲海這麽一喊，也都開始動了起來，將院子打掃的幹幹淨淨。
然後這才一塊離開。
此時，王大山和沈秀梅，還有大哥大嫂他們也都地裏回來了。
現在已經進入到了農忙時期，一家人都在地裏忙著播種小麥，每天都是早出晚歸，因為王凱要忙著豬舍的事情，所以才沒有過去。
但是做飯和帶孩子，全都交給了王凱。
“爺爺，奶奶，三叔今天做了黃燜雞，豆豆和妹妹都沒吃，就等著你們一起吃的。”
豆豆懂事的對著王大山和沈秀梅說道。
剛才黃燜雞出鍋的時候，王凱給兩個小家夥專門盛了一大碗，但是兩個小家夥就是不吃，非要等爺爺奶奶回來吃。
“我的大孫子，大孫女真孝順。”
王大山和沈秀梅一人攬過一個，疼愛了起來。
“大哥大嫂，二哥二嫂，瑞蓮姐，你們都進屋，我去端著。”
王凱說完，就去了廚房，他專門給家裏人留了半隻雞。
“老三，你哪裏來的雞？”
沈秀梅看著端上來的雞，下意識的以為王凱又把自己好不容易養大的老母雞給殺了！
“娘，這是我在鎮上買的，我哪敢動你的雞，不信你去瞧瞧。”
“奶奶，叔叔沒有殺你的雞。”
坐在沈秀梅旁邊的小小幫著王凱證明道。
“那就好，那雞是給豆豆還有小小下雞蛋吃的。”
“娘，我知道的，都快嚐嚐我的手藝吧。”
王凱說完，眾人也都忍不住拿起了筷子，這黃燜雞的味道實在是太香了。
”老三，你這雞做的真好吃。”
王飛大口的扒著米飯，還不停的誇讚著，光是這湯汁就已經讓他食欲大開了。
“那你還用說，我街溜子的名聲是平白無故得來的嗎？”
“得，誇你一句，你還上癮了，這街溜子是好詞啊？”
王飛給王凱白了一個大白眼。
“哈哈。”
王飛說完，眾人都跟著哈哈大笑起來。
“老三，豬圈的事都搞定了嗎？”
“爹，今天都搞定了，今天我做黃燜雞就是為了答謝他們的。”
“行，幹的不錯。”
“老三，山上的草藥快讓我們采的差不多了，以後該怎麽辦？”
一直在吃飯的王仁開始和王凱說道。
“現在的草藥暫時夠不夠王濤哥那邊用的？”
“有的草藥是沒有了，草藥的生長是需要一些時間的”
“嗯，等我把養豬的事忙完，我們就把荒地給平整一下，這期間，如果野豬山上沒有草藥，去柚寧家後麵的山上看看，讓柚寧帶著你們去。”
王凱說出了自己的對策，這也是沒有辦法的事情了。
“行，先這麽幹。”
公社的人告訴王凱，長白豬這兩個星期就會到這裏來，縣裏安排他們過來協助王凱建造和改善豬圈。
因為時間緊湊，所以公社書記和村長王建國和王凱都通過了氣，將原有的知青院全部改造成豬圈，並且無償給王凱使用十年。
說幹就幹，上午剛商議好。下午公社就讓村長王建國從村子裏找一些人過來，開始平整土地。
公社和王凱商量知青院裏一共是九間屋子，有一間屋子是給王凱暫時住的，另外的八間則是去掉裏麵一麵半牆，清空裏麵的東西。
同時，也對養花豬的地方進行了改造，包括開挖排水渠和化糞池等等配套設施。
前期養二十頭小豬崽，完全夠用的。
這對於王凱來說，絕對是一個好消息，此外還有一個好消息就是豬舍改造的費用全都由縣裏撥款。
這些天，王凱一直都是待在知青院裏，每天都是天黑才回家。
但是看著慢慢像模像樣的豬舍成型，王凱的內心有著一種說不出的自豪感。
經過一個星期的改造，豬舍終於完工，為了答謝過來幫忙的人，王凱對著眾人說道，要請大家吃一道黃燜雞。
眾人還是第一次聽說黃燜雞這道菜，所以每個人心裏都充滿期待。
這黃燜雞屬於山東的一道名菜，雞肉配以青椒、土豆、香菇等配菜燜製而成，味道鮮甜，肉質鮮美嫩滑，湯汁又濃鬱香醇。
但是現在家裏沒有香菇，也沒有蘑菇，去山上采還要費很多功夫，於是王凱用自家發的豆芽來代替。
配料都齊全，王凱隨即騎著自行車去鎮上買了兩隻雞回來，現在的他可不敢再殺家裏的老母雞了，家裏的老母雞是沈秀梅用來下蛋，給孫子孫女吃的。
買完雞回來之後，王凱就快速進了廚房，豆豆跟小小也都跟了進去，兩個小家夥都很好奇三叔說的黃燜雞是什麽東西。
王凱為了讓雞肉能夠徹底的入味，特地用小火又燜了半個多小時，黃燜雞才被端了出來。
當黃燜雞被端到院子裏的那一刻，原本圍在一起打牌的人，聞到了香味，眼前一亮，全都扔下牌。
村長王建國作為在場的唯一領導，所以王凱讓王建國先嚐味道。
王建國用筷子夾了一塊雞肉，又蘸了蘸湯汁，然後放入口中細細的品味著。
那別具風格的味道，讓王建國眼睛更亮。
“好吃，都快吃吧。”
聽到村長的一聲令下，眾人紛紛的動起筷子。十張筷子一動，兩隻雞短短幾分鍾就沒了。
雞肉雖然沒了，但是配菜卻有很多。
眾人將湯汁澆在白米飯上，然後再配上配菜，那叫吃的一個嗨。
其中一位和王凱差不多年紀的村民王雲海一邊扒飯，一邊和王凱感歎道：
“王凱，你這個雞肉做的真好吃。”
“嗯，真的好吃，我能多吃兩碗。”
另一個村民王亮也跟著稱讚道。
“以後我再做給大家吃。”
王凱笑著說道，這黃燜雞在後世可是經過人民檢驗的，尤其是學生和工人的最愛。
天色漸晚，院子裏的人也都吃飽喝足了，今天無論是王凱，還是他們，都非常高興，一個是吃到了這麽好吃的黃燜雞，另一個就是說說笑笑，插科打諢，好不快活！
“你們也光吃不幹，快幫著小凱一起收拾。”
王建國打了個飽嗝，看著院子現在是一片狼藉，對著院子裏的村民說道。
“叔，不用，我自己收拾就行，你們這陣子辛苦了，趕緊回家歇著吧。”
“來來來，大家夥一起幫王凱收拾下，要不然下回王凱不願意給我們做黃燜雞吃了。”
王雲海在人群中喊道，其他人經王雲海這麽一喊，也都開始動了起來，將院子打掃的幹幹淨淨。
然後這才一塊離開。
此時，王大山和沈秀梅，還有大哥大嫂他們也都地裏回來了。
現在已經進入到了農忙時期，一家人都在地裏忙著播種小麥，每天都是早出晚歸，因為王凱要忙著豬舍的事情，所以才沒有過去。
但是做飯和帶孩子，全都交給了王凱。
“爺爺，奶奶，三叔今天做了黃燜雞，豆豆和妹妹都沒吃，就等著你們一起吃的。”
豆豆懂事的對著王大山和沈秀梅說道。
剛才黃燜雞出鍋的時候，王凱給兩個小家夥專門盛了一大碗，但是兩個小家夥就是不吃，非要等爺爺奶奶回來吃。
“我的大孫子，大孫女真孝順。”
王大山和沈秀梅一人攬過一個，疼愛了起來。
“大哥大嫂，二哥二嫂，瑞蓮姐，你們都進屋，我去端著。”
王凱說完，就去了廚房，他專門給家裏人留了半隻雞。
“老三，你哪裏來的雞？”
沈秀梅看著端上來的雞，下意識的以為王凱又把自己好不容易養大的老母雞給殺了！
“娘，這是我在鎮上買的，我哪敢動你的雞，不信你去瞧瞧。”
“奶奶，叔叔沒有殺你的雞。”
坐在沈秀梅旁邊的小小幫著王凱證明道。
“那就好，那雞是給豆豆還有小小下雞蛋吃的。”
“娘，我知道的，都快嚐嚐我的手藝吧。”
王凱說完，眾人也都忍不住拿起了筷子，這黃燜雞的味道實在是太香了。
”老三，你這雞做的真好吃。”
王飛大口的扒著米飯，還不停的誇讚著，光是這湯汁就已經讓他食欲大開了。
“那你還用說，我街溜子的名聲是平白無故得來的嗎？”
“得，誇你一句，你還上癮了，這街溜子是好詞啊？”
王飛給王凱白了一個大白眼。
“哈哈。”
王飛說完，眾人都跟著哈哈大笑起來。
“老三，豬圈的事都搞定了嗎？”
“爹，今天都搞定了，今天我做黃燜雞就是為了答謝他們的。”
“行，幹的不錯。”
“老三，山上的草藥快讓我們采的差不多了，以後該怎麽辦？”
一直在吃飯的王仁開始和王凱說道。
“現在的草藥暫時夠不夠王濤哥那邊用的？”
“有的草藥是沒有了，草藥的生長是需要一些時間的”
“嗯，等我把養豬的事忙完，我們就把荒地給平整一下，這期間，如果野豬山上沒有草藥，去柚寧家後麵的山上看看，讓柚寧帶著你們去。”
王凱說出了自己的對策，這也是沒有辦法的事情了。
“行，先這麽幹。”