第5章 爆炒小蝦米
林福生，70年代讀書日常 作者：玉米扒舞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林福生跟自家大堂姐回到家中之後，剛把柴堆到後院那邊去放好。
眼看自家大堂姐，提著他的桶就想往後院走。
“大姐，你幹啥去？”
林春花看上乖乖巧巧的小堂弟，手上的動作不停，一邊走一邊說。
“福生弟弟乖，大姐把這些螃蟹和蝦米喂給咱家的老母雞，等哪天多生幾個雞蛋，讓奶把雞蛋給你吃。”
林福生就知道他大姐會這樣搞，連忙拉住對方的袖子，把木桶奪了下來。
“大姐你信我，小蝦米很好吃的，待會你去燒火，我做給你吃，絕對能香的，你口水都掉下來。”
林春花一臉的不相信，自家小堂弟才多大個人。
就想拎著鍋鏟炒菜了，到時候小叔小嬸回來不得罵她，沒看好弟弟。
眼看林福生在那邊撒潑打滾，就是不讓他把小蝦米帶到後院給老母雞吃。
沒有辦法的林春花，隻好陪著自家小堂弟胡鬧。
畢竟自家小堂弟哭起來的聲音又尖又利嚇人的很。
而且要是小叔小嬸知道他欺負小堂弟了，到時候肯定要暗地裏收拾她。
自家兩個弟弟，可經常是被小叔小嬸手指頭戳腦袋。
這會看時間，也就下午兩點多鍾左右，畢竟林福生的手還沒有那麽靈活。
所有螃蟹都是林福生，拜托自家堂姐給處理的。
林春花看著自己手中沒二兩肉的螃蟹，撇了撇嘴巴，反正他的心裏是一點都不相信這玩意兒能夠好吃。
也就是真的沒什麽吃的了，他們才會把螃蟹放到火裏麵去燒兩下。
用來磨牙倒是挺不錯，就是沒什麽肉 ，又幹又沒什麽滋味。
看著處理好的蝦和蟹，林福生又央求自家大堂姐給他摘一點辣椒來。
林春花竟然都已經幫自家小堂弟做到這個份上了，又提著籃子到後麵，把晚上要吃的菜也摘了過來。
林福生看著堂姐摘過來的小番茄，這種番茄味道可好了。
反正林福生看到這個小番茄，口水就忍不住分泌出來。
看到唐姐帶回來的茄子豆角又是這兩樣，青紅辣椒和小番茄，還有一把蒜苗。
沒一會大堂哥他們總算是回來了，不過，在家裏把柴放到後院之後，那是瞬間又溜的沒影。
林福生把辣椒和番茄豆角那些都洗幹淨，自家大堂姐又去後院開始收拾，喂喂雞掃掃地。
眼看時間差不多，林福生拜托大堂姐把蒜苗和辣椒都切成段。
辣椒切的越小越好，林春花有些不敢動作。
自家小堂弟才4歲，真的要讓他拿著這麽大的鍋鏟在那裏做飯嗎？
眼看這回天色時間應該還早，想著堂弟胡鬧就胡鬧吧，總比他一直這樣纏著她好一些。
當林春花把辣椒和配料都已經切得好放在一旁，又順手把鍋燒了起來。
看到自家小堂弟搬了一根凳子就麻利的站了上去。
手中拿著一根比他人還長的鍋鏟，下一秒她就見到了讓他目眥欲裂的一幕。
自家小堂弟下手太沒有輕重了，那麽大一塊豬油就被他放到了鍋中。
嚇得林春花趕緊想用鍋鏟，把豬油再舀回去一些。
平常誰做飯這麽浪費油，可是要被他奶的二荊條伺候。
“福生，完蛋了，完蛋了，奶要是知道你放這麽多油肯定要拿棍子抽人了。”
林福生在一旁淡定的不得了，怎麽都不讓自家大姐把鍋鏟搶回去？
這麽一塊油，根本就不多，他都算是很節約，很克製了。
不過看到自家大堂姐都快急的哭出來了，林福生還是抽空回來安慰了一下自家大堂姐。
表示到時候他奶要是罵人的話，他絕對擋在前麵，堅決不連累自家堂姐。
看著鍋熱的把油已經化開，也沒有任何氣泡，林福生這才把蝦和蟹放了下去。
沒一會油鍋，就劈裏啪啦的響了起來，林福生趕緊去找鍋蓋。
剛才被油星子蹦了好幾下，好在裏麵很快就安靜了下來。
林福生這才用鍋鏟把顏色已經變得紅彤彤的蝦和蟹翻炒。
看蝦和螃蟹炸的都差不多了，林福生這才把小番茄和辣椒都放了進去。
鮮紅的辣椒段，宛如熱烈的火焰，點綴在金黃的小蝦米和紅彤彤的小螃蟹之間。
小蝦米個個飽滿，泛著誘人的油光，金黃的外殼仿佛被陽光親吻過。
小螃蟹則張牙舞爪，蟹殼被炒至通紅，透著一種誘人的光澤。
翻炒幾下之後再把蒜苗丟下去，那香味就是一直在燒火的林春花都忍不住口水直流。
想不到自家小堂弟竟然真的會炒菜，從來都沒有覺得蝦米味道這麽鮮香過。
林春花也在林福生的指導下，趕緊拿了一個盤子過來。
當熱氣騰騰的這道菜裝進盤中，那濃鬱的香氣瞬間彌漫開來。
辣椒的辛香刺激著鼻腔，讓人忍不住猛吸幾口。
小蝦米的鮮香和小螃蟹的清甜完美融合，伴隨著辣椒的火辣，在舌尖上碰撞出一場奇妙的味覺之旅。
林福生嚐了一口之後，覺得家裏的辣椒還真是太辣了，感覺辣椒放的有點多。
但是很下飯，嚐到這個味道的一瞬間，林福生就恨不得舀上一碗大米飯，來上幾大碗，吃個飽飽的。
再夾起一隻小螃蟹，輕輕咬開蟹殼，鮮嫩的蟹肉立刻展現在眼前，吸飽了辣椒和調料的精華，辣味中帶著絲絲清甜。
小蝦米入口，酥脆的外殼與鮮嫩的蝦肉形成鮮明對比，嚼起來嘎吱作響，香辣的味道瞬間充滿整個口腔。
當然林福生可沒忘記自己的大功臣堂姐，連忙夾了一隻小螃蟹給自家堂姐。
林春花當然經不起這種誘惑，哢嚓幾下之後，又脆又香又辣，這輩子她都沒想過小螃蟹竟然會這麽好吃。
眼睛那是亮了又亮，看向林福生的表情，更是崇拜的不行。
這麽一大盤，兩個人也不敢多吃一些，畢竟家裏人根本就很少吃到這種好東西，所以要拿盤子好好蓋起來。
到時候等家人都回來之後再一塊吃，主要是林福生希望他奶吃了螃蟹之後能夠手下留情。
等茄子豆角的時候，林福生是鍋都沒敢刷，就著鍋底的那一點點油。
把豆角放到裏麵去一陣幹煸，翠綠帶點焦黃的幹煸豆角就新鮮出爐。
茄子則是，直接放到鍋裏麵去蒸，三個大茄子蒸的軟趴趴。
林福生則讓自家大堂姐拿鐵夾把辣椒放到火裏麵滾一圈。
很快一個辣椒擂茄子，也是讓人胃口大開。
林春花和林福生把三個菜放到桌子上，迎春花這會都還有一些愣愣出神。
真想不到這三個這麽色香味俱全的菜竟然是自家4歲的小堂弟做出來的。
她自己覺得小堂弟做的菜十分的好吃，但又害怕他奶回來看到油罐子少了這麽多油。
大發雷霆之下，他們倆會不會被打的很慘？
所以林春花這會十分的忐忑，眼看天邊隻有一抹紅霞。
林家人個個扛著鋤頭，拿著鐮刀，終於回來了。
林春花趕緊給爺奶爹娘他們打水拿毛巾過去給他們洗臉。
林福生也是趕緊去拿他爹的毛巾，在盆裏麵濕了一下水之後就遞給他爹娘。
眼看自家大堂姐，提著他的桶就想往後院走。
“大姐，你幹啥去？”
林春花看上乖乖巧巧的小堂弟，手上的動作不停，一邊走一邊說。
“福生弟弟乖，大姐把這些螃蟹和蝦米喂給咱家的老母雞，等哪天多生幾個雞蛋，讓奶把雞蛋給你吃。”
林福生就知道他大姐會這樣搞，連忙拉住對方的袖子，把木桶奪了下來。
“大姐你信我，小蝦米很好吃的，待會你去燒火，我做給你吃，絕對能香的，你口水都掉下來。”
林春花一臉的不相信，自家小堂弟才多大個人。
就想拎著鍋鏟炒菜了，到時候小叔小嬸回來不得罵她，沒看好弟弟。
眼看林福生在那邊撒潑打滾，就是不讓他把小蝦米帶到後院給老母雞吃。
沒有辦法的林春花，隻好陪著自家小堂弟胡鬧。
畢竟自家小堂弟哭起來的聲音又尖又利嚇人的很。
而且要是小叔小嬸知道他欺負小堂弟了，到時候肯定要暗地裏收拾她。
自家兩個弟弟，可經常是被小叔小嬸手指頭戳腦袋。
這會看時間，也就下午兩點多鍾左右，畢竟林福生的手還沒有那麽靈活。
所有螃蟹都是林福生，拜托自家堂姐給處理的。
林春花看著自己手中沒二兩肉的螃蟹，撇了撇嘴巴，反正他的心裏是一點都不相信這玩意兒能夠好吃。
也就是真的沒什麽吃的了，他們才會把螃蟹放到火裏麵去燒兩下。
用來磨牙倒是挺不錯，就是沒什麽肉 ，又幹又沒什麽滋味。
看著處理好的蝦和蟹，林福生又央求自家大堂姐給他摘一點辣椒來。
林春花竟然都已經幫自家小堂弟做到這個份上了，又提著籃子到後麵，把晚上要吃的菜也摘了過來。
林福生看著堂姐摘過來的小番茄，這種番茄味道可好了。
反正林福生看到這個小番茄，口水就忍不住分泌出來。
看到唐姐帶回來的茄子豆角又是這兩樣，青紅辣椒和小番茄，還有一把蒜苗。
沒一會大堂哥他們總算是回來了，不過，在家裏把柴放到後院之後，那是瞬間又溜的沒影。
林福生把辣椒和番茄豆角那些都洗幹淨，自家大堂姐又去後院開始收拾，喂喂雞掃掃地。
眼看時間差不多，林福生拜托大堂姐把蒜苗和辣椒都切成段。
辣椒切的越小越好，林春花有些不敢動作。
自家小堂弟才4歲，真的要讓他拿著這麽大的鍋鏟在那裏做飯嗎？
眼看這回天色時間應該還早，想著堂弟胡鬧就胡鬧吧，總比他一直這樣纏著她好一些。
當林春花把辣椒和配料都已經切得好放在一旁，又順手把鍋燒了起來。
看到自家小堂弟搬了一根凳子就麻利的站了上去。
手中拿著一根比他人還長的鍋鏟，下一秒她就見到了讓他目眥欲裂的一幕。
自家小堂弟下手太沒有輕重了，那麽大一塊豬油就被他放到了鍋中。
嚇得林春花趕緊想用鍋鏟，把豬油再舀回去一些。
平常誰做飯這麽浪費油，可是要被他奶的二荊條伺候。
“福生，完蛋了，完蛋了，奶要是知道你放這麽多油肯定要拿棍子抽人了。”
林福生在一旁淡定的不得了，怎麽都不讓自家大姐把鍋鏟搶回去？
這麽一塊油，根本就不多，他都算是很節約，很克製了。
不過看到自家大堂姐都快急的哭出來了，林福生還是抽空回來安慰了一下自家大堂姐。
表示到時候他奶要是罵人的話，他絕對擋在前麵，堅決不連累自家堂姐。
看著鍋熱的把油已經化開，也沒有任何氣泡，林福生這才把蝦和蟹放了下去。
沒一會油鍋，就劈裏啪啦的響了起來，林福生趕緊去找鍋蓋。
剛才被油星子蹦了好幾下，好在裏麵很快就安靜了下來。
林福生這才用鍋鏟把顏色已經變得紅彤彤的蝦和蟹翻炒。
看蝦和螃蟹炸的都差不多了，林福生這才把小番茄和辣椒都放了進去。
鮮紅的辣椒段，宛如熱烈的火焰，點綴在金黃的小蝦米和紅彤彤的小螃蟹之間。
小蝦米個個飽滿，泛著誘人的油光，金黃的外殼仿佛被陽光親吻過。
小螃蟹則張牙舞爪，蟹殼被炒至通紅，透著一種誘人的光澤。
翻炒幾下之後再把蒜苗丟下去，那香味就是一直在燒火的林春花都忍不住口水直流。
想不到自家小堂弟竟然真的會炒菜，從來都沒有覺得蝦米味道這麽鮮香過。
林春花也在林福生的指導下，趕緊拿了一個盤子過來。
當熱氣騰騰的這道菜裝進盤中，那濃鬱的香氣瞬間彌漫開來。
辣椒的辛香刺激著鼻腔，讓人忍不住猛吸幾口。
小蝦米的鮮香和小螃蟹的清甜完美融合，伴隨著辣椒的火辣，在舌尖上碰撞出一場奇妙的味覺之旅。
林福生嚐了一口之後，覺得家裏的辣椒還真是太辣了，感覺辣椒放的有點多。
但是很下飯，嚐到這個味道的一瞬間，林福生就恨不得舀上一碗大米飯，來上幾大碗，吃個飽飽的。
再夾起一隻小螃蟹，輕輕咬開蟹殼，鮮嫩的蟹肉立刻展現在眼前，吸飽了辣椒和調料的精華，辣味中帶著絲絲清甜。
小蝦米入口，酥脆的外殼與鮮嫩的蝦肉形成鮮明對比，嚼起來嘎吱作響，香辣的味道瞬間充滿整個口腔。
當然林福生可沒忘記自己的大功臣堂姐，連忙夾了一隻小螃蟹給自家堂姐。
林春花當然經不起這種誘惑，哢嚓幾下之後，又脆又香又辣，這輩子她都沒想過小螃蟹竟然會這麽好吃。
眼睛那是亮了又亮，看向林福生的表情，更是崇拜的不行。
這麽一大盤，兩個人也不敢多吃一些，畢竟家裏人根本就很少吃到這種好東西，所以要拿盤子好好蓋起來。
到時候等家人都回來之後再一塊吃，主要是林福生希望他奶吃了螃蟹之後能夠手下留情。
等茄子豆角的時候，林福生是鍋都沒敢刷，就著鍋底的那一點點油。
把豆角放到裏麵去一陣幹煸，翠綠帶點焦黃的幹煸豆角就新鮮出爐。
茄子則是，直接放到鍋裏麵去蒸，三個大茄子蒸的軟趴趴。
林福生則讓自家大堂姐拿鐵夾把辣椒放到火裏麵滾一圈。
很快一個辣椒擂茄子，也是讓人胃口大開。
林春花和林福生把三個菜放到桌子上，迎春花這會都還有一些愣愣出神。
真想不到這三個這麽色香味俱全的菜竟然是自家4歲的小堂弟做出來的。
她自己覺得小堂弟做的菜十分的好吃，但又害怕他奶回來看到油罐子少了這麽多油。
大發雷霆之下，他們倆會不會被打的很慘？
所以林春花這會十分的忐忑，眼看天邊隻有一抹紅霞。
林家人個個扛著鋤頭，拿著鐮刀，終於回來了。
林春花趕緊給爺奶爹娘他們打水拿毛巾過去給他們洗臉。
林福生也是趕緊去拿他爹的毛巾，在盆裏麵濕了一下水之後就遞給他爹娘。