第12章 野豬肉燉土豆太美味了
重生長白山我靠神眼挖參打獵 作者：石門華哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
別看隻有百十斤，但是這可是純正的野豬，脾氣大著呢，拚命的搖頭，大丫使勁按壓住豬頭。
“二丫，動刀，殺豬。”
“好嘞。”二丫一手抓住豬尾巴，一手拿過短刀，照著豬屁股就是一下，豬血噴出。
大丫火了：“誰家殺豬殺豬屁股，你真是笨呢。”
“我昨天收音機上聽了，說非洲鬣狗就是進攻野牛的屁股。”
不過這野豬肩胛上一箭，屁股上一刀已經出氣多進氣少了。
“解決了就行，咱們趕緊回去，到家吃豬肉。”劉夏蓮過來勸架。
大丫把背簍丟給二丫，把野豬往肩膀上一扛，走得大步流星，豬血也沒放幹淨，把大丫的褲子都給弄髒了。
到了村口天色已經偏西了，街上也沒幾個人，剛剛好。
大丫把野豬放地上：“夏蓮姐，你弄回去吧。”
“這野豬是你兩個打的啊。”
二丫搖搖頭：“不對，咱說了，你是老板，你管吃喝就行。”
“那行，你把野豬給我送家門口，然後回大美家，我找個屠戶處理一下，弄好了就過去，咱們一起吃肉。”
劉夏蓮把背簍往院子裏放，人參誰也沒說，藏到了自己的房間裏。
娘、大姐、三妹、四弟正看門口的野豬呢。
娘問：“怎麽個情況，打頭野豬？”
“大丫打的，她們兩個說以後跟我，我管她們吃喝。娘趕緊的喊個屠戶處理一下，要拿一半給大丫二丫送去燉肉吃。”
村裏有個屠戶，幹這個是好手，也不收錢，褪毛、清理內髒，前後用了不過半個小時。
過稱一下，肉七十斤，還有十來斤的雜碎。
屠戶自然是不能白幹的，拿走了豬腸子、一個豬耳朵，這算是改善生活了。
劉夏蓮弄了有三十幾斤肉，又拿了蔥薑大料等直奔李大美家。
陳大美正在灶房起火呢，見劉夏蓮扛來這麽肉也是吃驚：“你咋搞來這麽多，我們四個人吃得完嗎，我家還有點山藥蛋，切個四五斤一起燉了，剩下的你拿回去明天賣了，多少個也是個收益。”
劉夏蓮搖搖頭：“我又不是地主老財，這麽好的豬肉不吃拿去賣錢不傻了，今天吃不完的，你多加鹽做醃肉，這段時間經常來你家聚餐。”
李大美會做飯，做了半鍋土豆燉豬肉，加足了蔥薑大料，味道太美了。
大丫吃了一口，很是驚訝：“比我做的好吃多了。”
二丫白了一眼：“你那是直接水煮，能比嗎”
大丫很生氣：“你不能不別當外人麵說我。”
二丫搖搖頭：“這兩個都不是外人，咱們都是好姐妹，我說你隻是想讓你改進。”
陳大美做的真不錯，做飯水平比大姐都好，四個人玉米窩頭一口沒吃，可勁的造肉，這年月也沒減肥一說，大口吃，大口喝湯。
吃飽飯，四姐妹一個個坐在炕上摸著肚子。
李大美直搖頭：“不行，下次搞了肉拿去賣吧，這麽吃法可不行，我明年就要嫁人了，到時候老公嫌我胖就麻煩了。”
“你懂個啥，胖點好生養，瘦的跟杆子一樣懷不了孕。”
劉夏蓮回到家已經是晚上九點了，娘已經把兩筐子山貨分類出來了。
“這都是你一個人采的？真不少，估計能賣七八塊錢，嘖嘖，這大靈芝真不錯。”
“不是我一個人，是四個人采集的。我雇傭了李大美和大丫、二丫，一天兩塊錢。”
娘噠噠嘴，好半天才說：“你是要虧錢的，最好結果也是白玩。”
大姐說：“要不我也給你幹得了，一天兩塊錢，比林場工人都賺錢。”
“放心好了，一家人你們都跟著我一起賺錢，我曾經說過，改革開放了就不會回到過去了，最少四十年內是不會回去的。”
娘指了指盆子：“隻把零碎吃了，這些豬肉三十多斤還沒動呢。”
“我明天去林場買一袋子麵回來，挑幾斤瘦肉包餃子。剩下的做成熏肉吧，等過幾天大姐夫來了，讓大姐帶回去掛在院子裏。”
大姐連連搖頭：“別啊，還是賣了吧，七毛錢一斤，也能賣二十一塊錢呢。”
劉夏蓮指了指長白山：“這裏是個大寶庫，隻要有本事就有吃不完的肉，大姐幫忙做幾個套子，明天我去溜幾隻野兔、山雞。”
抓山雞的陷阱很簡單，細鋼絲，麻線再加上一根削尖銳的木樁子。
大姐劉秋月會幹這活，手腳挺麻利，拿著鉗子刷刷的幹。這種套子要多下，才會有收獲，製作簡單，許多人都會。
翌日清晨，才六點來鍾，劉夏蓮背著鹿皮袋子，身後背簍是昨天采集的十來個靈芝，過來安排李大美、大丫、二丫。
“大美，今天我去賣人參，你們不要走遠了，就在附近山上踅摸點藥材就行了。”
李大美搖搖頭：“今天我拿你的漁具去搞魚去，讓大丫、二丫陪你去賣棒槌，那個大的怎麽也值三頭二百的，一個人去太危險。”
劉夏蓮笑道：“你還怕別人不給我錢，我可是練過的。”
“不給錢倒是小事，我怕別人把你抓走當媳婦了，我還得另找老板，誰舍得給我開一個月六十塊錢啊。”
“好吧，大丫，二丫，去林場不比別的地方，斧頭藏衣服裏，別露出來啊。”
“好嘞，姐就放心吧。”二人把斧頭貼身藏了，也不怕劃傷了身體。
實際上大丫、二丫年齡比劉夏蓮大好幾歲，叫姐隻能說是尊稱。
三人高高興興的在路邊等車，沒一會兒李四叔的騾車過來了。
“今天咋三人啊？”
劉夏蓮指了指大丫、二丫：“我帶著兩丫頭去林場買點布料，回來做棉襖，這不馬上要冷了。”
三人上了大騾車，寬大的車胎明顯的往下壓了一丟丟，五百多斤的分量一下讓騾子不適應，噴個響鼻，然後噠噠噠的拉車走了。
剛到林場就遇到鬆花江漁館的老板了，老板說話相當的客氣：“今天沒搞魚嗎，有客人定了三桌子酒席，點名要三條大鼇花，你辛苦一下給搞一些。”
“二丫，動刀，殺豬。”
“好嘞。”二丫一手抓住豬尾巴，一手拿過短刀，照著豬屁股就是一下，豬血噴出。
大丫火了：“誰家殺豬殺豬屁股，你真是笨呢。”
“我昨天收音機上聽了，說非洲鬣狗就是進攻野牛的屁股。”
不過這野豬肩胛上一箭，屁股上一刀已經出氣多進氣少了。
“解決了就行，咱們趕緊回去，到家吃豬肉。”劉夏蓮過來勸架。
大丫把背簍丟給二丫，把野豬往肩膀上一扛，走得大步流星，豬血也沒放幹淨，把大丫的褲子都給弄髒了。
到了村口天色已經偏西了，街上也沒幾個人，剛剛好。
大丫把野豬放地上：“夏蓮姐，你弄回去吧。”
“這野豬是你兩個打的啊。”
二丫搖搖頭：“不對，咱說了，你是老板，你管吃喝就行。”
“那行，你把野豬給我送家門口，然後回大美家，我找個屠戶處理一下，弄好了就過去，咱們一起吃肉。”
劉夏蓮把背簍往院子裏放，人參誰也沒說，藏到了自己的房間裏。
娘、大姐、三妹、四弟正看門口的野豬呢。
娘問：“怎麽個情況，打頭野豬？”
“大丫打的，她們兩個說以後跟我，我管她們吃喝。娘趕緊的喊個屠戶處理一下，要拿一半給大丫二丫送去燉肉吃。”
村裏有個屠戶，幹這個是好手，也不收錢，褪毛、清理內髒，前後用了不過半個小時。
過稱一下，肉七十斤，還有十來斤的雜碎。
屠戶自然是不能白幹的，拿走了豬腸子、一個豬耳朵，這算是改善生活了。
劉夏蓮弄了有三十幾斤肉，又拿了蔥薑大料等直奔李大美家。
陳大美正在灶房起火呢，見劉夏蓮扛來這麽肉也是吃驚：“你咋搞來這麽多，我們四個人吃得完嗎，我家還有點山藥蛋，切個四五斤一起燉了，剩下的你拿回去明天賣了，多少個也是個收益。”
劉夏蓮搖搖頭：“我又不是地主老財，這麽好的豬肉不吃拿去賣錢不傻了，今天吃不完的，你多加鹽做醃肉，這段時間經常來你家聚餐。”
李大美會做飯，做了半鍋土豆燉豬肉，加足了蔥薑大料，味道太美了。
大丫吃了一口，很是驚訝：“比我做的好吃多了。”
二丫白了一眼：“你那是直接水煮，能比嗎”
大丫很生氣：“你不能不別當外人麵說我。”
二丫搖搖頭：“這兩個都不是外人，咱們都是好姐妹，我說你隻是想讓你改進。”
陳大美做的真不錯，做飯水平比大姐都好，四個人玉米窩頭一口沒吃，可勁的造肉，這年月也沒減肥一說，大口吃，大口喝湯。
吃飽飯，四姐妹一個個坐在炕上摸著肚子。
李大美直搖頭：“不行，下次搞了肉拿去賣吧，這麽吃法可不行，我明年就要嫁人了，到時候老公嫌我胖就麻煩了。”
“你懂個啥，胖點好生養，瘦的跟杆子一樣懷不了孕。”
劉夏蓮回到家已經是晚上九點了，娘已經把兩筐子山貨分類出來了。
“這都是你一個人采的？真不少，估計能賣七八塊錢，嘖嘖，這大靈芝真不錯。”
“不是我一個人，是四個人采集的。我雇傭了李大美和大丫、二丫，一天兩塊錢。”
娘噠噠嘴，好半天才說：“你是要虧錢的，最好結果也是白玩。”
大姐說：“要不我也給你幹得了，一天兩塊錢，比林場工人都賺錢。”
“放心好了，一家人你們都跟著我一起賺錢，我曾經說過，改革開放了就不會回到過去了，最少四十年內是不會回去的。”
娘指了指盆子：“隻把零碎吃了，這些豬肉三十多斤還沒動呢。”
“我明天去林場買一袋子麵回來，挑幾斤瘦肉包餃子。剩下的做成熏肉吧，等過幾天大姐夫來了，讓大姐帶回去掛在院子裏。”
大姐連連搖頭：“別啊，還是賣了吧，七毛錢一斤，也能賣二十一塊錢呢。”
劉夏蓮指了指長白山：“這裏是個大寶庫，隻要有本事就有吃不完的肉，大姐幫忙做幾個套子，明天我去溜幾隻野兔、山雞。”
抓山雞的陷阱很簡單，細鋼絲，麻線再加上一根削尖銳的木樁子。
大姐劉秋月會幹這活，手腳挺麻利，拿著鉗子刷刷的幹。這種套子要多下，才會有收獲，製作簡單，許多人都會。
翌日清晨，才六點來鍾，劉夏蓮背著鹿皮袋子，身後背簍是昨天采集的十來個靈芝，過來安排李大美、大丫、二丫。
“大美，今天我去賣人參，你們不要走遠了，就在附近山上踅摸點藥材就行了。”
李大美搖搖頭：“今天我拿你的漁具去搞魚去，讓大丫、二丫陪你去賣棒槌，那個大的怎麽也值三頭二百的，一個人去太危險。”
劉夏蓮笑道：“你還怕別人不給我錢，我可是練過的。”
“不給錢倒是小事，我怕別人把你抓走當媳婦了，我還得另找老板，誰舍得給我開一個月六十塊錢啊。”
“好吧，大丫，二丫，去林場不比別的地方，斧頭藏衣服裏，別露出來啊。”
“好嘞，姐就放心吧。”二人把斧頭貼身藏了，也不怕劃傷了身體。
實際上大丫、二丫年齡比劉夏蓮大好幾歲，叫姐隻能說是尊稱。
三人高高興興的在路邊等車，沒一會兒李四叔的騾車過來了。
“今天咋三人啊？”
劉夏蓮指了指大丫、二丫：“我帶著兩丫頭去林場買點布料，回來做棉襖，這不馬上要冷了。”
三人上了大騾車，寬大的車胎明顯的往下壓了一丟丟，五百多斤的分量一下讓騾子不適應，噴個響鼻，然後噠噠噠的拉車走了。
剛到林場就遇到鬆花江漁館的老板了，老板說話相當的客氣：“今天沒搞魚嗎，有客人定了三桌子酒席，點名要三條大鼇花，你辛苦一下給搞一些。”