第99章 戚風蛋糕
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
媽媽的工作賣了四百，自行車賣了三百塊，但是要到省城看爸爸的腿，還遠遠不夠啊！
不說住院費，到省城沒有地方住，還要租一個地方，每個月就要大幾塊，更別提，吃飯吃藥，哪一樣不要錢。
雖然於訊現在每天都賺著三、四塊錢，可他飯盒才賣了多久啊！
合起來也就小幾十塊，夠什麽啊！
還有現在於爸爸於媽媽的工作沒有了，他們一家也要從布料廠的房子裏搬出來了。
這也是廠裏看他們家艱難才寬限了一個月時間，再過幾天，他們也要搬家了，於訊不知道等爸爸媽媽回來發現，住了十幾年的房子也不能住了，是什麽感覺。
還有大妹小弟現在也鬧的要退學，特別是大妹已經十七歲了，她要鬧的退學，於訊根本就阻止不了她，小弟因為家裏的事在學校裏麵也和人起了衝突。
於訊覺得他可能要辜負爸媽的托付了，他管不來一個家。
也不知道為什麽，於訊就把家裏的事就都告訴了薑小豆。
薑小豆雖然同情於訊，可也不會一聽借錢，就會借出一大筆出去，再說了，於家至少準備了七八百，卻還不夠，可見還需要不少。
“你要借多少。”
“要五百......”於訊小聲的說。
五百可不是一筆小數目，也是，在於訊認識的人裏，也隻有薑小豆才有這個能力拿出這筆錢來。
“要五百，你有東西抵押嗎！”就敢開口借五百，這用來買自行車都能買兩輛了。
“你不會覺得幾百塊錢，我就會這樣借給你的。”
薑小豆看著於訊頭越來越低。
“不過......”
薑小豆還是給予了於訊一個希望。
“你在縣城雖然幫我做事，不過這麽一大筆錢，你要是跑路了，我也抓不到你......”
“我肯定不會跑的......”於訊焦急的說。
薑小豆結合於訊家裏的情況，要求讓他們家剩下的三個人，在薑小豆家附近租個房子，搬到鎮子上來，於小弟也轉學到鎮子上的小學裏，剛好也是三年級，還可以和小華他們一個班。
於家小妹還比薑小豆大一歲，既然沒有事做了，就來給她幹活，薑小豆會每個月按照幹活的量來發工資，不過要是真的借了薑小豆的錢，就得從他們兩個的工資扣，每個月最少要扣掉三分之二，直到扣完為止。
薑小豆讓於訊考慮考慮，不過縣城裏麵的房子要被廠裏收走，於家小弟在學校情況也不好，最主要於爸爸那邊正缺著錢動手術。
薑小豆把於訊送出門，先給了一個手電筒的錢和工業劵，幫忙買一個手電筒，讓薑樹明天回來的時候，帶回來。
反正薑小豆的要求開出來，於訊要不要借錢就看他自己。
日子繼續過著，薑小豆終於把盒飯賣給小學生的任務完成了。
哇！三十斤毛錢呢！
薑小豆迫不及待的把毛線領取出來，任務沒有完成的時候，格子是灰白的，完成了薑小豆發現，毛線居然還是各種顏色的。
紅色，黑色，灰色，白色，藍色，黃色。
顏色不少啊！還配了兩幅毛線針，還有一個用來捆毛線的架子，簡直不要太貼心了。
薑小豆先放到空間裏麵，等有機會再拿出來，是什麽機會呢！
還是得先找到會織毛衣的人啊！之前薑小豆就讓薑鬆去問了菜花阿婆，她說並不會織毛衣，哎，還得找人。
毛線的任務完成了，薑小豆接著看接下來還有什麽任務。
做五個十寸水果奶油蛋糕，銷售高於十元，時間十五天內，任務獎勵以個人為中心直徑十米內監控。
薑小豆仔細看了一下這個任務獎勵，好奇怪，怎麽的，難道還是修真小說的元神出竅嗎！
好奇！
這個任務她接了。
做奶油蛋糕啊！
水果她存了不少，主要沒有機器手打奶油這件事，太費力，做蛋糕胚也需要打發蛋清蛋黃，好難，又是懷念現代廚房的一天。
薑小豆能怎麽辦呢，隻要抓起家裏的四小隻幹活了。
薑小豆先準備了牛奶，雞蛋，白糖和麵粉，奶油等明天再做，先做一個戚風蛋糕出來吧！
薑小豆把材料準備好，剛好今晚上廚藝課，方大華應該也會來，又來一個幹活的人。
薑小豆先準備晚飯，天氣有些陰，燉一個蘿卜羊排湯吧！
巴掌大的羊排，加上一根切成大塊的白蘿卜，幾顆枸杞，一大片生薑進去，慢慢在鍋裏咕嘟著。
西紅柿炒雞蛋，清蒸鱖魚，爆漿豆腐塊，糖醋裏脊，山藥百合炒西芹。
晚飯吃完，小華幾人收拾完之後，做作業，預習明天的功課，然後就要給薑小豆幹活了。
今天方大華家裏有事沒有來，可惜了，他就學不到戚風蛋糕了。
“大姐，晚上做什麽啊！”
小米好奇的問。
“做蛋糕。”
薑小豆先教他們需要準備什麽材料。
“蛋糕，和雞蛋發糕一樣嗎！”
三妹在幫薑小豆過濾麵粉。
“類似，不過蛋糕會更細膩柔軟一點，甜度也會更高。”
四人似懂非懂的點頭，在薑小豆的指揮下幹活。
今晚就先做一個八寸的戚風蛋糕。
用大個大碗把六個雞蛋蛋清蛋黃分離，在蛋黃那個碗裏加一些細碎的檸檬皮，在蛋清那邊加上檸檬汁。
在蛋清裏麵加檸檬汁會等會打出來的蛋清更加穩定。
薑小豆先示範了怎麽打發蛋清，要少量多次的加入細白糖，然後讓每個人都試了幾十下。
等大家掌握技巧之後，就讓小華小弟兩個力氣更大的來幹這種辛苦活。
薑小豆又帶著小米三妹，輕輕的把蛋黃攪散，放入適量的牛奶，加上過篩後的麵粉，也是少量多次，慢慢加，攪拌到無顆粒狀態，加一些玉米油，會讓蛋糕更加嫩滑，還要繼續過濾一次。
麵糊做好了，現在就等小華小弟兩人手中蛋清了，經過一個多小時，終於蛋清變成白色蓬鬆的細膩泡泡，在加上一勺子的玉米澱粉繼續打發一會兒，就可以了。
先把一半打發的蛋清倒入麵糊中，輕輕的攪拌均勻。
再把攪拌好的麵糊少量多次的加到剩下一半的蛋清裏。
“一定要輕輕的，不然裏麵的空氣跑了，蛋糕就不會蓬鬆起來了。”
薑小豆對著小華四人說道，手上的動作很是輕盈。
好了，戚風蛋糕胚做好，現在要開始烤，也不能算烤吧！薑小豆直接放鍋裏蒸，但是要蓋上一層紗布。
薑小豆拿出手表來計時，蒸蛋糕要五十分鍾才行，其實雞蛋發糕那些也是，不管薑小豆還是小華小米他們做起來都很有經驗。
既然有時間，薑小豆就讓大家切一些牛肉絲。
一百來斤的牛肉夠打發時間了。
明天薑小豆打算做一些香辣牛肉絲，再做一些燒餅吃，挺久沒有吃燒餅，或者牛肉餃子，也是特別美味的。
還剩下十來斤牛肉沒有切完的時候，鍋裏飄出了濃鬱的香味，這雞蛋的味道比發糕濃的多。
還加了牛奶和檸檬，有一種莫名的清香，薑小豆讓他們手上加快動作，薑小豆去洗手，把火撤走，接著再燜個五分鍾，就可以了。
幾人手上的動作越發快了，果然，牛肉切好，放到薑小豆指定的盆裏，蓋上布和蓋子，搬到架子上，之後小華他們就不會查看了，因為廚房之王是薑小豆。
在她的地盤裏，誰也不能不經過她的同意隨便翻找東西。
薑小豆等小華他們走了之後，就直接把切好的牛肉收到空間裏去了。
戚風蛋糕做好，薑小豆把八寸的蛋糕拿出來，先放涼再脫模。
黃黃嫩嫩，對比起她們家發糕，看起來要精致許多，不過也是一樣的香，蛋糕可能雞蛋加的比較多，還會更加香一些。
薑小豆幾人已經迫不及待的想開動了。
薑小豆讓小米拿一個大盤子來，把戚風蛋糕倒扣弄出來，開始切成六塊。
一人一塊，薑小豆表示她兩塊，大家自然不會有意見。
眾人一大口咬下去，和發糕完全不同的口感啊！
更加油潤細膩，好吃！
幾人吃的眼睛亮亮的，表示明晚再來做一個蛋糕吧！雖然小華小米因為打發蛋清手很酸，但是能吃到這麽美味的蛋糕，真是太值得了。
薑小豆笑笑不說話，表示這可是你們要求的啊！
蛋糕算什麽，以後還有奶油要打發呢！
要不是薑小豆可以直接領取奶油，先提取奶油就是一件特別費力的事情了。
戚風蛋糕就是她們今晚的夜宵，再來一大杯牛奶，生活是如此的滿足啊！
做了一個香甜的美夢之後，薑小豆照例起來做早飯。
小華他們吃完和薑小豆打過招呼就上學去了。
薑小豆開始準備盒飯的事，現在於訊還沒有開始借錢，工資還是照樣算，這件事就先不告訴薑樹了。
薑樹劈柴挑水，洗菜切肉，漸漸的在薑小豆家裏的活多了起來。
現在薑樹每天固定送一百五十份盒飯去賣，再多薑小豆怕一輛自行車載不了那麽多，太危險了。
以後的數量就固定下來。
薑小豆收拾好，就去學校準備午飯了，現在張大媽每天撥給薑小豆一塊錢，買麵筋豆皮或者豆腐都可以，她知道薑小豆家平時有人幫忙做豆腐，買起來不僅便宜還新鮮呢！
沒有豆腐就麵筋也很好，一塊錢麵筋就能出很多菜了，至於其他的自然還是掌握在張大媽的手裏。
“小豆，來了。”
“來了，張大媽。”
“小豆，給吃個饅頭，我早上拿來的。”
“好，剛好餓了，謝謝張大媽啊！”
相處久了，薑小豆和張大媽也有來有往的，今天我給你送點吃，明天我留一點給你。
畢竟薑小豆可“大方”的很啊！
誰要是和她關係好，中午還能蹭一點小灶的菜呢！
“張大媽今天買了什麽。”
“兩斤豬肉，一條大魚，一盆小雜魚，看，可新鮮了，交給你了。”
“行，雜魚小孩不好吐刺，我給魚給炸酥了。”
“費油吧！”
“沒事，炸完炒菜也能用。”
“那行，聽你的，我去蒸飯了。”
“好。”
薑小豆高聲應著。
不說住院費，到省城沒有地方住，還要租一個地方，每個月就要大幾塊，更別提，吃飯吃藥，哪一樣不要錢。
雖然於訊現在每天都賺著三、四塊錢，可他飯盒才賣了多久啊！
合起來也就小幾十塊，夠什麽啊！
還有現在於爸爸於媽媽的工作沒有了，他們一家也要從布料廠的房子裏搬出來了。
這也是廠裏看他們家艱難才寬限了一個月時間，再過幾天，他們也要搬家了，於訊不知道等爸爸媽媽回來發現，住了十幾年的房子也不能住了，是什麽感覺。
還有大妹小弟現在也鬧的要退學，特別是大妹已經十七歲了，她要鬧的退學，於訊根本就阻止不了她，小弟因為家裏的事在學校裏麵也和人起了衝突。
於訊覺得他可能要辜負爸媽的托付了，他管不來一個家。
也不知道為什麽，於訊就把家裏的事就都告訴了薑小豆。
薑小豆雖然同情於訊，可也不會一聽借錢，就會借出一大筆出去，再說了，於家至少準備了七八百，卻還不夠，可見還需要不少。
“你要借多少。”
“要五百......”於訊小聲的說。
五百可不是一筆小數目，也是，在於訊認識的人裏，也隻有薑小豆才有這個能力拿出這筆錢來。
“要五百，你有東西抵押嗎！”就敢開口借五百，這用來買自行車都能買兩輛了。
“你不會覺得幾百塊錢，我就會這樣借給你的。”
薑小豆看著於訊頭越來越低。
“不過......”
薑小豆還是給予了於訊一個希望。
“你在縣城雖然幫我做事，不過這麽一大筆錢，你要是跑路了，我也抓不到你......”
“我肯定不會跑的......”於訊焦急的說。
薑小豆結合於訊家裏的情況，要求讓他們家剩下的三個人，在薑小豆家附近租個房子，搬到鎮子上來，於小弟也轉學到鎮子上的小學裏，剛好也是三年級，還可以和小華他們一個班。
於家小妹還比薑小豆大一歲，既然沒有事做了，就來給她幹活，薑小豆會每個月按照幹活的量來發工資，不過要是真的借了薑小豆的錢，就得從他們兩個的工資扣，每個月最少要扣掉三分之二，直到扣完為止。
薑小豆讓於訊考慮考慮，不過縣城裏麵的房子要被廠裏收走，於家小弟在學校情況也不好，最主要於爸爸那邊正缺著錢動手術。
薑小豆把於訊送出門，先給了一個手電筒的錢和工業劵，幫忙買一個手電筒，讓薑樹明天回來的時候，帶回來。
反正薑小豆的要求開出來，於訊要不要借錢就看他自己。
日子繼續過著，薑小豆終於把盒飯賣給小學生的任務完成了。
哇！三十斤毛錢呢！
薑小豆迫不及待的把毛線領取出來，任務沒有完成的時候，格子是灰白的，完成了薑小豆發現，毛線居然還是各種顏色的。
紅色，黑色，灰色，白色，藍色，黃色。
顏色不少啊！還配了兩幅毛線針，還有一個用來捆毛線的架子，簡直不要太貼心了。
薑小豆先放到空間裏麵，等有機會再拿出來，是什麽機會呢！
還是得先找到會織毛衣的人啊！之前薑小豆就讓薑鬆去問了菜花阿婆，她說並不會織毛衣，哎，還得找人。
毛線的任務完成了，薑小豆接著看接下來還有什麽任務。
做五個十寸水果奶油蛋糕，銷售高於十元，時間十五天內，任務獎勵以個人為中心直徑十米內監控。
薑小豆仔細看了一下這個任務獎勵，好奇怪，怎麽的，難道還是修真小說的元神出竅嗎！
好奇！
這個任務她接了。
做奶油蛋糕啊！
水果她存了不少，主要沒有機器手打奶油這件事，太費力，做蛋糕胚也需要打發蛋清蛋黃，好難，又是懷念現代廚房的一天。
薑小豆能怎麽辦呢，隻要抓起家裏的四小隻幹活了。
薑小豆先準備了牛奶，雞蛋，白糖和麵粉，奶油等明天再做，先做一個戚風蛋糕出來吧！
薑小豆把材料準備好，剛好今晚上廚藝課，方大華應該也會來，又來一個幹活的人。
薑小豆先準備晚飯，天氣有些陰，燉一個蘿卜羊排湯吧！
巴掌大的羊排，加上一根切成大塊的白蘿卜，幾顆枸杞，一大片生薑進去，慢慢在鍋裏咕嘟著。
西紅柿炒雞蛋，清蒸鱖魚，爆漿豆腐塊，糖醋裏脊，山藥百合炒西芹。
晚飯吃完，小華幾人收拾完之後，做作業，預習明天的功課，然後就要給薑小豆幹活了。
今天方大華家裏有事沒有來，可惜了，他就學不到戚風蛋糕了。
“大姐，晚上做什麽啊！”
小米好奇的問。
“做蛋糕。”
薑小豆先教他們需要準備什麽材料。
“蛋糕，和雞蛋發糕一樣嗎！”
三妹在幫薑小豆過濾麵粉。
“類似，不過蛋糕會更細膩柔軟一點，甜度也會更高。”
四人似懂非懂的點頭，在薑小豆的指揮下幹活。
今晚就先做一個八寸的戚風蛋糕。
用大個大碗把六個雞蛋蛋清蛋黃分離，在蛋黃那個碗裏加一些細碎的檸檬皮，在蛋清那邊加上檸檬汁。
在蛋清裏麵加檸檬汁會等會打出來的蛋清更加穩定。
薑小豆先示範了怎麽打發蛋清，要少量多次的加入細白糖，然後讓每個人都試了幾十下。
等大家掌握技巧之後，就讓小華小弟兩個力氣更大的來幹這種辛苦活。
薑小豆又帶著小米三妹，輕輕的把蛋黃攪散，放入適量的牛奶，加上過篩後的麵粉，也是少量多次，慢慢加，攪拌到無顆粒狀態，加一些玉米油，會讓蛋糕更加嫩滑，還要繼續過濾一次。
麵糊做好了，現在就等小華小弟兩人手中蛋清了，經過一個多小時，終於蛋清變成白色蓬鬆的細膩泡泡，在加上一勺子的玉米澱粉繼續打發一會兒，就可以了。
先把一半打發的蛋清倒入麵糊中，輕輕的攪拌均勻。
再把攪拌好的麵糊少量多次的加到剩下一半的蛋清裏。
“一定要輕輕的，不然裏麵的空氣跑了，蛋糕就不會蓬鬆起來了。”
薑小豆對著小華四人說道，手上的動作很是輕盈。
好了，戚風蛋糕胚做好，現在要開始烤，也不能算烤吧！薑小豆直接放鍋裏蒸，但是要蓋上一層紗布。
薑小豆拿出手表來計時，蒸蛋糕要五十分鍾才行，其實雞蛋發糕那些也是，不管薑小豆還是小華小米他們做起來都很有經驗。
既然有時間，薑小豆就讓大家切一些牛肉絲。
一百來斤的牛肉夠打發時間了。
明天薑小豆打算做一些香辣牛肉絲，再做一些燒餅吃，挺久沒有吃燒餅，或者牛肉餃子，也是特別美味的。
還剩下十來斤牛肉沒有切完的時候，鍋裏飄出了濃鬱的香味，這雞蛋的味道比發糕濃的多。
還加了牛奶和檸檬，有一種莫名的清香，薑小豆讓他們手上加快動作，薑小豆去洗手，把火撤走，接著再燜個五分鍾，就可以了。
幾人手上的動作越發快了，果然，牛肉切好，放到薑小豆指定的盆裏，蓋上布和蓋子，搬到架子上，之後小華他們就不會查看了，因為廚房之王是薑小豆。
在她的地盤裏，誰也不能不經過她的同意隨便翻找東西。
薑小豆等小華他們走了之後，就直接把切好的牛肉收到空間裏去了。
戚風蛋糕做好，薑小豆把八寸的蛋糕拿出來，先放涼再脫模。
黃黃嫩嫩，對比起她們家發糕，看起來要精致許多，不過也是一樣的香，蛋糕可能雞蛋加的比較多，還會更加香一些。
薑小豆幾人已經迫不及待的想開動了。
薑小豆讓小米拿一個大盤子來，把戚風蛋糕倒扣弄出來，開始切成六塊。
一人一塊，薑小豆表示她兩塊，大家自然不會有意見。
眾人一大口咬下去，和發糕完全不同的口感啊！
更加油潤細膩，好吃！
幾人吃的眼睛亮亮的，表示明晚再來做一個蛋糕吧！雖然小華小米因為打發蛋清手很酸，但是能吃到這麽美味的蛋糕，真是太值得了。
薑小豆笑笑不說話，表示這可是你們要求的啊！
蛋糕算什麽，以後還有奶油要打發呢！
要不是薑小豆可以直接領取奶油，先提取奶油就是一件特別費力的事情了。
戚風蛋糕就是她們今晚的夜宵，再來一大杯牛奶，生活是如此的滿足啊！
做了一個香甜的美夢之後，薑小豆照例起來做早飯。
小華他們吃完和薑小豆打過招呼就上學去了。
薑小豆開始準備盒飯的事，現在於訊還沒有開始借錢，工資還是照樣算，這件事就先不告訴薑樹了。
薑樹劈柴挑水，洗菜切肉，漸漸的在薑小豆家裏的活多了起來。
現在薑樹每天固定送一百五十份盒飯去賣，再多薑小豆怕一輛自行車載不了那麽多，太危險了。
以後的數量就固定下來。
薑小豆收拾好，就去學校準備午飯了，現在張大媽每天撥給薑小豆一塊錢，買麵筋豆皮或者豆腐都可以，她知道薑小豆家平時有人幫忙做豆腐，買起來不僅便宜還新鮮呢！
沒有豆腐就麵筋也很好，一塊錢麵筋就能出很多菜了，至於其他的自然還是掌握在張大媽的手裏。
“小豆，來了。”
“來了，張大媽。”
“小豆，給吃個饅頭，我早上拿來的。”
“好，剛好餓了，謝謝張大媽啊！”
相處久了，薑小豆和張大媽也有來有往的，今天我給你送點吃，明天我留一點給你。
畢竟薑小豆可“大方”的很啊！
誰要是和她關係好，中午還能蹭一點小灶的菜呢！
“張大媽今天買了什麽。”
“兩斤豬肉，一條大魚，一盆小雜魚，看，可新鮮了，交給你了。”
“行，雜魚小孩不好吐刺，我給魚給炸酥了。”
“費油吧！”
“沒事，炸完炒菜也能用。”
“那行，聽你的，我去蒸飯了。”
“好。”
薑小豆高聲應著。