第153章 知青回歸
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“達才叔，你幫我叫二十人來，最少十個姑娘媳婦，我要會廚藝的那種。”
“行，放心吧！咱村姑娘媳婦有一個算一個都是做灶台活的好手。”
薑達才大手一揮自信滿滿的說道
“好，盡快，我要等會要回去，先找人來殺魚。”
“殺魚，行，那我讓他們自己帶刀來。”
“好。”
薑達才快步的離開，去廠裏叫人，這個時候廠裏人最多，最好調動。
“小豆她大伯娘。”
“哎，來了，達才，你來這幹嘛！”
大伯娘現在管著廠裏女工幹活呢！到她這裏找人準沒錯。
“小豆來了，說要二十個人給她幹個急活。”
“哎，小豆來了，這妮子怎麽不過來，得我過去。”
大伯娘說著就要跑出去。
“急什麽，還不點人，小豆那邊要殺魚呢！怕是鮮魚剛送過來，一輛大貨車呢！”
薑達才邊說邊看有誰有空。
“大貨車是小豆叫來的啊！”
一旁的一位大嫂子站了起來，哎呀，稀奇，她還沒有看過大貨車呢！
“我去，我去，我殺魚可麻利了。”
“張妹子，你哪裏比的過我，選我，選我。”
一聽到薑小豆的消息，大家都趕著搶著往她麵前去幹活。
再有大貨車的加持，誰不想去看看啊。
“別吵了，吵什麽，我們誰不知道誰啊，張妹子，就你那菜做難吃死了，還殺什麽魚！”
大伯娘打斷了這些人，挑挑揀揀，讓被挑走的人，把手上的活分給別人做。
“走，姐妹幾個，跟我走，達才，你去男工那邊叫人，殺魚他們哪裏有我們拿手，怕是還要煮魚呢！就選四五個搬搬抬抬就行了。”
大伯娘一錘定音，雄赳赳氣昂昂帶著女子軍團離開了。
“行，那聽小豆她大伯娘的。”
就是，小豆她大伯娘，這個稱呼叫起來可真好聽。
薑小豆讓薑樹先去她家，把大門打開，把之前曬豆皮的架子都搬出來。
兩人一起擦擦洗洗，把灶台弄幹淨。
還好大伯娘他們隔著幾天就會到她家裏看看，有空就打掃整理一番。
看起來還挺幹淨的。
灶台旁邊的柴火也不少。
“樹哥，你帶著迅哥挑幾桶水回來，我要煮鹵料。”
“好，迅兒，跟我走。”
薑樹放下掃把就拿上水桶帶著於迅去溪邊挑水。
薑小豆把家裏的東西簡單收拾一下。
“小豆，這邊我做什麽，隨便派活。”
劉青山也走了進來。
薑小豆笑了笑說道。
“那行，劉大哥幫我把桌子挪開，最好拆掉，太占地方了。”
“行，這個，那這些椅子也搬了。”
“對，謝謝劉大哥。”
“客氣什麽。”
薑小豆走回房間裏鎖門，雖然也不會有人進來，還是保險一點的好。
從空間裏拿出準備用來醃製鹹魚的調料。
還有繩子等。
薑小豆從空間裏麵拿出來魚，種類繁多，自然不能都做一種口味，不然多單調啊！
香辣的，鹹鮮，麻辣，五香，甜辣，半幹的，半濕的，全幹的......
能組合成各種各樣的呢！
你說這不是鹹魚了，那是太小看鹹魚的風格！
隻要是加了鹽再醃製就是鹹魚，加了鹽曬幹自然也是鹹魚了！
薑小豆從房間裏麵出來，搬出了一個大筐。
筐裏裝著各種香料，自然不重。
又搬了一趟，裏麵是各種辣椒，香蔥，生薑，蒜頭等。
“小豆在這裏呢！”
薑小豆把兩筐放到廚房的時候，以大伯娘為首的女子團就到了。
“哎，我們來搬，我們來！”
幾個大姐大嫂子趕忙來接手。
“就是就是，小豆要做什麽......”
所有人都穿著圍裙包著頭發，挽著袖子，眼睛發光的看向薑小豆，熱情等著她派活。
“大伯娘你們都來了啊！”
“小豆回來先不去看看大伯娘。”
大伯娘把刀板都帶來了。
“哈哈，這不是急著幹活。”
薑小豆不好意思的說。
“行，什麽活叫我做。”
“對，我們來，小豆快說。”
“好。”
看大家幹勁十足，薑小豆也十分高興。
薑小豆讓幾個漢子，再叫幾個力氣大的大嫂，去抬魚。
留兩個人和她切料。
香蔥，生薑，蒜頭都要清洗處理，再剁成泥。
各種辣椒也要切，辣椒粉是薑小豆直接從空間拿來的。
畢竟還要曬幹打粉，時間上來不及。
接著要煮鹵汁，灶台還不夠，大伯娘給她安排了幾家有空出來的灶。
薑小豆拿出小秤子，開始配料，配完料，和要煮的人說，要多少的水，多了少了都不行。
這些鹵水都要涼透了才能用，現在趕緊就要煮好。
不同的味道，薑小豆都寫好了味道，到時候什麽味道，配什麽魚，都是有講究的。
把事情分下去後，薑小豆就帶著大家夥開始殺魚。
“一定要從頭劈成兩瓣，中間連著不能斷啊！”
薑小豆先讓大家看她怎麽處理魚。
雖然會做做飯的人都會處理魚，不過精細度自然不同的。
“刮鱗片一定要幹淨，多檢查，這個是魚線，要挑掉，還有魚肚子處理一定好弄，再洗幹淨，大家記住了。”
薑小豆說著一條魚已經在手上變成漂漂亮亮的一整片了。
“哎，小豆這手真快啊！”
“這刀可真利索。”
“是啊，是啊！難怪做飯也那麽香呢！”
......
“大家刀最好先磨好，等會殺魚更方便一點，就算慢一點，也要弄幹淨啊！這裏有幾種魚，大家做的時候，就選一種魚，這樣處理更順手。”
薑小豆讓人先選魚，接著讓大伯娘安排站位。
也不是所有人都一直殺魚。
刮鱗，切邊，去魚線，清洗，都要分成流水線來幹活。
大伯娘在廠裏就熟悉這一套了，很快就上手安排。
幾個漢子一筐筐把魚都搬回了薑小豆家裏。
幸好村裏的房子大，還有大院子，不然都沒有地方放呢！
薑小豆炫技一般快速處理了十來條魚，接著就去檢查大家活幹的是不是達標。
一個個看過去，確保每個流程都要達到她的要求。
不達標的就親自上手示範，弄壞了魚薑小豆直接丟在旁邊的大盆裏。
那人還嚇了一跳。
“沒事，阿江姐，你看我做一次。”
“哦，哦，好！”
薑阿江握了握拳頭緊張的說道。
薑小豆放慢速度教她，一步步溫柔講解，好像剛才冷漠丟魚的不是她一樣。
“這裏這樣，你下刀不要懷疑，停下魚肉就會被切兩層了，到時候曬出來的會爛，口感就不會那麽好了。”
“知道，我知道了小豆。”
“嗯，我看你再片一條。”
“好，我來。”
“阿江姐，你可以的，你可是你家最會殺魚的。”
“嗯，我，我可以。”
薑小豆看著她認真幹活，點了點頭，一會兒，一條魚處理好了。
“嗯，可以，魚鱗注意一點，弄幹淨。”
“知道了。”
薑小豆一一看過去，又抓了幾個不合格的出來，實在不行的直接換人。
一個小時過去了，能上手的速度都快了起來。
人還是太少了，感覺今晚都弄不完了。
鹵料燒開了，等著涼了，就可以上料了，浸泡了。
魚肉浸泡的時間不用太久，魚還幹一些，就可以用繩子掛起來。
還有抹幹料的，抹完差不多就可以掛了。
今天運了兩千多斤魚過來，今晚怕是還做不完。
“樹哥，你和劉大哥訊哥先回去吧！我今晚要留在村裏了。”
“啊，小豆你不回鎮子了。”
“嗯，我要趕著把這批魚處理了，不然明天怕會變味道。”
“那小華他們。”
“樹哥你讓嫂子多煮點飯菜，廚房裏還有兩掛排骨一隻雞帶過去煮了吃，晚上麻煩你留我這邊睡覺。”
“那肯定我留下，過去吃飯，還帶著什麽排骨，還嫌我那邊沒肉給你們吃。”
薑樹哈哈大笑。
“哪裏嫌棄，就是排骨和雞本來今天就要吃的，不吃明天也不好吃了。”
“日頭又不熱，再說了肉哪裏會不好吃。”
薑樹還要說什麽。
旁邊大伯娘一拍他的後腦勺。
“叫你拿，你就去拿，你妹妹還能虧了你的嘴，這不是補貼你們，再說小華那幾個孩子還要長個頭，可不得吃好點，晚上我給小豆煮隻雞，我們也有好肉吃。”
“哎，知道了，娘，老打我頭，都打傻了。”
薑樹跑跑跳跳的走了。
於迅和劉青山也和薑小豆告別，於迅說回去會等小華小米他們回來，再和於書甜回家。
薑小豆感謝之後，和他們再見。
大伯娘要不是看薑樹跑的快，就得擰胳膊了。
“傻小子，我能虧你妹嗎！小豆，大伯娘今晚給你煮隻小公雞吃。”
“大伯娘，不用，這裏這麽多魚，煮一條，炸一條，夠吃了。”
“那怎麽行，還是得有肉，我先回去，讓你大伯把雞給先宰了。”
“哎，哎，大伯娘......”
薑小豆隻能看著大伯娘背影。
“薑小豆，果然是你啊！你今天回來了呀！”
“啊，秦知青，林知青，你們什麽時候回來的呀！怎麽沒去我家裏玩去。”
薑小豆看到自己第一個顧客也是十分高興。
“哈哈，我們都剛回來不久呢！還沒有收拾好，回去這麽久，不得幹一段時間活，才能去看你。”
秦如芳還是一如既往活潑。
“溫知青，呂知青他們回來了嗎！”
“還沒有呢！我還是先回來的，不說了，我們得回去做飯了，今晚輪到我們倆了。”
“那好，這兩條魚帶回去加個菜。”
薑小豆去大盆裏拎了兩條切壞的大魚，遞給秦如芳。
“這怎麽好意思啊！”
說著不好意思，臉上都笑開了花，林知青也露出笑容。
“沒事，拿著吧！我這邊正殺魚呢！”
兩人往院子裏一看，好家夥，一筐一筐一盆一盆都是魚呢！
“這麽多魚啊！”
“小豆這是要做什麽啊！”
“明天來再告訴你們！”
“那行，我們先走了。”
“行，放心吧！咱村姑娘媳婦有一個算一個都是做灶台活的好手。”
薑達才大手一揮自信滿滿的說道
“好，盡快，我要等會要回去，先找人來殺魚。”
“殺魚，行，那我讓他們自己帶刀來。”
“好。”
薑達才快步的離開，去廠裏叫人，這個時候廠裏人最多，最好調動。
“小豆她大伯娘。”
“哎，來了，達才，你來這幹嘛！”
大伯娘現在管著廠裏女工幹活呢！到她這裏找人準沒錯。
“小豆來了，說要二十個人給她幹個急活。”
“哎，小豆來了，這妮子怎麽不過來，得我過去。”
大伯娘說著就要跑出去。
“急什麽，還不點人，小豆那邊要殺魚呢！怕是鮮魚剛送過來，一輛大貨車呢！”
薑達才邊說邊看有誰有空。
“大貨車是小豆叫來的啊！”
一旁的一位大嫂子站了起來，哎呀，稀奇，她還沒有看過大貨車呢！
“我去，我去，我殺魚可麻利了。”
“張妹子，你哪裏比的過我，選我，選我。”
一聽到薑小豆的消息，大家都趕著搶著往她麵前去幹活。
再有大貨車的加持，誰不想去看看啊。
“別吵了，吵什麽，我們誰不知道誰啊，張妹子，就你那菜做難吃死了，還殺什麽魚！”
大伯娘打斷了這些人，挑挑揀揀，讓被挑走的人，把手上的活分給別人做。
“走，姐妹幾個，跟我走，達才，你去男工那邊叫人，殺魚他們哪裏有我們拿手，怕是還要煮魚呢！就選四五個搬搬抬抬就行了。”
大伯娘一錘定音，雄赳赳氣昂昂帶著女子軍團離開了。
“行，那聽小豆她大伯娘的。”
就是，小豆她大伯娘，這個稱呼叫起來可真好聽。
薑小豆讓薑樹先去她家，把大門打開，把之前曬豆皮的架子都搬出來。
兩人一起擦擦洗洗，把灶台弄幹淨。
還好大伯娘他們隔著幾天就會到她家裏看看，有空就打掃整理一番。
看起來還挺幹淨的。
灶台旁邊的柴火也不少。
“樹哥，你帶著迅哥挑幾桶水回來，我要煮鹵料。”
“好，迅兒，跟我走。”
薑樹放下掃把就拿上水桶帶著於迅去溪邊挑水。
薑小豆把家裏的東西簡單收拾一下。
“小豆，這邊我做什麽，隨便派活。”
劉青山也走了進來。
薑小豆笑了笑說道。
“那行，劉大哥幫我把桌子挪開，最好拆掉，太占地方了。”
“行，這個，那這些椅子也搬了。”
“對，謝謝劉大哥。”
“客氣什麽。”
薑小豆走回房間裏鎖門，雖然也不會有人進來，還是保險一點的好。
從空間裏拿出準備用來醃製鹹魚的調料。
還有繩子等。
薑小豆從空間裏麵拿出來魚，種類繁多，自然不能都做一種口味，不然多單調啊！
香辣的，鹹鮮，麻辣，五香，甜辣，半幹的，半濕的，全幹的......
能組合成各種各樣的呢！
你說這不是鹹魚了，那是太小看鹹魚的風格！
隻要是加了鹽再醃製就是鹹魚，加了鹽曬幹自然也是鹹魚了！
薑小豆從房間裏麵出來，搬出了一個大筐。
筐裏裝著各種香料，自然不重。
又搬了一趟，裏麵是各種辣椒，香蔥，生薑，蒜頭等。
“小豆在這裏呢！”
薑小豆把兩筐放到廚房的時候，以大伯娘為首的女子團就到了。
“哎，我們來搬，我們來！”
幾個大姐大嫂子趕忙來接手。
“就是就是，小豆要做什麽......”
所有人都穿著圍裙包著頭發，挽著袖子，眼睛發光的看向薑小豆，熱情等著她派活。
“大伯娘你們都來了啊！”
“小豆回來先不去看看大伯娘。”
大伯娘把刀板都帶來了。
“哈哈，這不是急著幹活。”
薑小豆不好意思的說。
“行，什麽活叫我做。”
“對，我們來，小豆快說。”
“好。”
看大家幹勁十足，薑小豆也十分高興。
薑小豆讓幾個漢子，再叫幾個力氣大的大嫂，去抬魚。
留兩個人和她切料。
香蔥，生薑，蒜頭都要清洗處理，再剁成泥。
各種辣椒也要切，辣椒粉是薑小豆直接從空間拿來的。
畢竟還要曬幹打粉，時間上來不及。
接著要煮鹵汁，灶台還不夠，大伯娘給她安排了幾家有空出來的灶。
薑小豆拿出小秤子，開始配料，配完料，和要煮的人說，要多少的水，多了少了都不行。
這些鹵水都要涼透了才能用，現在趕緊就要煮好。
不同的味道，薑小豆都寫好了味道，到時候什麽味道，配什麽魚，都是有講究的。
把事情分下去後，薑小豆就帶著大家夥開始殺魚。
“一定要從頭劈成兩瓣，中間連著不能斷啊！”
薑小豆先讓大家看她怎麽處理魚。
雖然會做做飯的人都會處理魚，不過精細度自然不同的。
“刮鱗片一定要幹淨，多檢查，這個是魚線，要挑掉，還有魚肚子處理一定好弄，再洗幹淨，大家記住了。”
薑小豆說著一條魚已經在手上變成漂漂亮亮的一整片了。
“哎，小豆這手真快啊！”
“這刀可真利索。”
“是啊，是啊！難怪做飯也那麽香呢！”
......
“大家刀最好先磨好，等會殺魚更方便一點，就算慢一點，也要弄幹淨啊！這裏有幾種魚，大家做的時候，就選一種魚，這樣處理更順手。”
薑小豆讓人先選魚，接著讓大伯娘安排站位。
也不是所有人都一直殺魚。
刮鱗，切邊，去魚線，清洗，都要分成流水線來幹活。
大伯娘在廠裏就熟悉這一套了，很快就上手安排。
幾個漢子一筐筐把魚都搬回了薑小豆家裏。
幸好村裏的房子大，還有大院子，不然都沒有地方放呢！
薑小豆炫技一般快速處理了十來條魚，接著就去檢查大家活幹的是不是達標。
一個個看過去，確保每個流程都要達到她的要求。
不達標的就親自上手示範，弄壞了魚薑小豆直接丟在旁邊的大盆裏。
那人還嚇了一跳。
“沒事，阿江姐，你看我做一次。”
“哦，哦，好！”
薑阿江握了握拳頭緊張的說道。
薑小豆放慢速度教她，一步步溫柔講解，好像剛才冷漠丟魚的不是她一樣。
“這裏這樣，你下刀不要懷疑，停下魚肉就會被切兩層了，到時候曬出來的會爛，口感就不會那麽好了。”
“知道，我知道了小豆。”
“嗯，我看你再片一條。”
“好，我來。”
“阿江姐，你可以的，你可是你家最會殺魚的。”
“嗯，我，我可以。”
薑小豆看著她認真幹活，點了點頭，一會兒，一條魚處理好了。
“嗯，可以，魚鱗注意一點，弄幹淨。”
“知道了。”
薑小豆一一看過去，又抓了幾個不合格的出來，實在不行的直接換人。
一個小時過去了，能上手的速度都快了起來。
人還是太少了，感覺今晚都弄不完了。
鹵料燒開了，等著涼了，就可以上料了，浸泡了。
魚肉浸泡的時間不用太久，魚還幹一些，就可以用繩子掛起來。
還有抹幹料的，抹完差不多就可以掛了。
今天運了兩千多斤魚過來，今晚怕是還做不完。
“樹哥，你和劉大哥訊哥先回去吧！我今晚要留在村裏了。”
“啊，小豆你不回鎮子了。”
“嗯，我要趕著把這批魚處理了，不然明天怕會變味道。”
“那小華他們。”
“樹哥你讓嫂子多煮點飯菜，廚房裏還有兩掛排骨一隻雞帶過去煮了吃，晚上麻煩你留我這邊睡覺。”
“那肯定我留下，過去吃飯，還帶著什麽排骨，還嫌我那邊沒肉給你們吃。”
薑樹哈哈大笑。
“哪裏嫌棄，就是排骨和雞本來今天就要吃的，不吃明天也不好吃了。”
“日頭又不熱，再說了肉哪裏會不好吃。”
薑樹還要說什麽。
旁邊大伯娘一拍他的後腦勺。
“叫你拿，你就去拿，你妹妹還能虧了你的嘴，這不是補貼你們，再說小華那幾個孩子還要長個頭，可不得吃好點，晚上我給小豆煮隻雞，我們也有好肉吃。”
“哎，知道了，娘，老打我頭，都打傻了。”
薑樹跑跑跳跳的走了。
於迅和劉青山也和薑小豆告別，於迅說回去會等小華小米他們回來，再和於書甜回家。
薑小豆感謝之後，和他們再見。
大伯娘要不是看薑樹跑的快，就得擰胳膊了。
“傻小子，我能虧你妹嗎！小豆，大伯娘今晚給你煮隻小公雞吃。”
“大伯娘，不用，這裏這麽多魚，煮一條，炸一條，夠吃了。”
“那怎麽行，還是得有肉，我先回去，讓你大伯把雞給先宰了。”
“哎，哎，大伯娘......”
薑小豆隻能看著大伯娘背影。
“薑小豆，果然是你啊！你今天回來了呀！”
“啊，秦知青，林知青，你們什麽時候回來的呀！怎麽沒去我家裏玩去。”
薑小豆看到自己第一個顧客也是十分高興。
“哈哈，我們都剛回來不久呢！還沒有收拾好，回去這麽久，不得幹一段時間活，才能去看你。”
秦如芳還是一如既往活潑。
“溫知青，呂知青他們回來了嗎！”
“還沒有呢！我還是先回來的，不說了，我們得回去做飯了，今晚輪到我們倆了。”
“那好，這兩條魚帶回去加個菜。”
薑小豆去大盆裏拎了兩條切壞的大魚，遞給秦如芳。
“這怎麽好意思啊！”
說著不好意思，臉上都笑開了花，林知青也露出笑容。
“沒事，拿著吧！我這邊正殺魚呢！”
兩人往院子裏一看，好家夥，一筐一筐一盆一盆都是魚呢！
“這麽多魚啊！”
“小豆這是要做什麽啊！”
“明天來再告訴你們！”
“那行，我們先走了。”