第183章 暖房宴
帶著超市到七零賣盒飯 作者：一隻兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到了請客吃飯這天，薑小豆一家人一大早就忙了起來。
薑小豆把需要的食材都拿了出來，小米小弟幾人開始洗菜切肉。
小華力氣大，薑小豆打發他剁肉餡了。
今天要做獅子頭，包羊肉燒餅，鍋貼，這些都是需要肉餡的。
小弟帶著小米一起摘菜，清洗。
三妹被薑小豆安排調製各種醬汁。
“小豆，我們來了！”
薑小娟和於書甜也加入了洗菜切肉的大軍，今天要用到菜可不少。
薑小豆提前找黃阿爺搬來了五張大桌子，還有配套的椅子，擺在自家的院子裏。
今天暖房要邀請的人可不少呢！
方大華和他的母親，當初幫忙的兩個親戚，也帶著家屬來了。
劉青山和張寶珠，還有張行軍也來了，這兩人也算是薑小豆專門的貨運司機了。
張大媽和李大爺，還有他們的兩個兒子李慶豐李慶國，這都是薑小豆的合作的夥伴。
郵局的黃大媽也邀請了，帶著她的侄子。
於迅一家五口。
薑姑姑一家人，全家自然都來了。
薑阿爺薑阿奶薑大伯一大家子自然也跟著來了。
和薑小豆特別熟悉的幾個知青。
小華他們幾人的補課老師自然也邀請到了，他們能順利跳級，很大一部分都是幾位老師的功勞。
李明老師和李家老爺子。
章程老師和他愛人趙老師，薑小豆還邀請了章老師女兒一家三口。
幾家關係也是親近的很，薑小豆有什麽好東西，不出格基本都給送過，甚至是食材繁複的佛跳牆也都給送過。
江大姐和虎爺自然也不可能缺席，常來常往送貨的張大哥，自然也被邀請了。
這裏麵五桌不一定還夠不夠用呢！
不過不用擔心，薑小豆本來飯廳的桌子就能安排上二十多人，小飯廳坐上十個人也不會擁擠。
薑小豆把一條一百斤的大黃魚，交給於爸爸來處理，於爸爸今天飯盒的菜做好，後續的工作就交給薑小豆介紹來薑海薑齊幾人了。
多了六個人，薑樹於迅各帶兩人，走街串巷起來賣起飯盒能賣的更快更多了。
幾個都是一個村的表兄表弟，合作起來就方便多了。
剩下的兩個留在大廚房裏給於爸爸打下手。
於爸爸才能這麽早的脫身出來給薑小豆幫忙。
“小豆，這條魚怎麽做啊！”
“清蒸吧，大黃魚正新鮮，蒸完澆上蔥油就行了。”
“行，這份量不少，單單清蒸也是吃不完，一桌清蒸一盤十斤也就打頂了，再說還有那麽多菜呢！”
“備六桌的菜，剩下做酥炸魚塊，做糖醋吧！”
“行，這兩道就交給我吧！”
於爸爸高興叫人一起抬著大黃魚離開了。
“小豆，你這裏不錯啊！”
虎爺帶著好久不見的冬子和李同誌一起來了，還有他們的二把手，張秧。
“虎爺，張叔。”
“嗯。”
張秧拿著一盒芝麻蛋卷已經開始吃了。
“冬子也來了，那邊桌子上放著不少吃的，你餓了就吃不用客氣。”
“嗯，我想跟你弟弟一起切肉。”
冬子看到幾個和他年齡差不多小孩，也想湊過去。
“行啊！去那邊找小華他們玩吧！”
現場小孩還挺多的，薑小豆家裏就四個，薑大伯家的薑森，小珍，小希。
江大姐家錢小海，還有薑姑姑家兩個小孩，再加上冬子。
當然章老師家章瑩抱在手裏也算一個了。
今天就讓這些小孩子自己坐一桌好了。
“虎爺，我這也就是租的，哪裏比得上你們，自家的房子。”
“哎，你這房子比我整治的好多了。”
虎爺擺擺手說道。
“老張給我一塊。”
“自己拿去，薑小妹那邊放了一堆。”
張秧走開自己逛去了。
“妹子，有事就叫哥幾個幫忙，我們可不是來吃白飯的。”
虎爺叫來李同誌和張大哥幾個說道。
“知道了，我肯定不會客氣，張大哥，李同誌我都熟的很。”
“對，薑同誌，有事就叫我們，不會做菜，還沒有一把力氣嘛！”
張大哥和薑小豆最熟，爽朗的開口大笑。
虎爺安排小弟來，就走開吃吃喝喝了。
也就是在薑小豆這裏才能放開了吃啊！
果然這姑娘很不一般，趙延宗還經常寫信讓他照看薑小豆，這以後也不知道是誰照看誰呢！
“李同誌好久不見啊！”
這位就是當時薑小豆靠發糕起家，到村裏收發糕的人。
“哈哈，都是托薑同誌的福啊！我現在都跑省外呢！”
“厲害，跑遠點地方還是很有前途的。”
像劉青山張行軍現在這樣，跑上一個月，運輸隊加上薑小豆這邊，每個月過千是沒有問題的。
“是啊！是啊！還是感謝薑同誌。”
和李同誌聊了幾句，薑小豆就讓幾個大男人一起砍排骨去了。
一扇排骨，都要砍成小段，等會和炸土豆一起做糖醋排骨。
牛肉要打成泥做牛肉丸。
薑小豆早就把六壇五斤重的佛跳牆放到灶台的蒸籠上了。
也不用專門的人看著，留些柴火保持溫度就可以了。
“方大哥，這盆魷魚切成魷魚卷，爆炒啊！”
“放心，小豆師傅交給我吧！”
“大伯娘，幫我水果切一些。”
“來了來了，小豆這些都給切了，這孩子！這也太多了吧！”
薑小豆拿了六個大西瓜出來，一顆至少都是十斤起。
還有泡過鹽水的菠蘿，香噴噴的哈密瓜，紅心火龍果，紅心柚子，獼猴桃，草莓，櫻桃等等。
“都切了，大伯娘切完就直接擺那邊點心桌子上。”
“哎，還沒有吃飯，就吃這麽多東西，等會會不會吃不下了。”
“放心吧！這些人胃口好的很。”
......
“書甜姐，蛋撻可以出爐了，拿出去。”
“好，小豆蛋卷也裝一籃子出去嗎！外麵都吃完了！”
“裝，你看著什麽缺了，都給補上，糖在哪裏你知道啊！”
薑小豆在給獅子頭調味，對著旁邊的三妹一一交代著各種小訣竅。
“知道。”
於書甜應了一聲，隨手叫上旁邊閑著的林瑞春一起。
溫勤，呂焯一起和幾個漢子搬搬抬抬。
現場除了薑阿爺薑阿奶，大隊長這些老人家，就剩虎爺張秧兩人閑著了。
連著方大華兩個幹部親戚也被自家媳婦推出來幹活。
這麽多好吃的得花多少錢啊，票啊，就這樣幹看著怎麽行。
雖然來的人都是送了禮物來，可和薑小豆準備的一比，他們都想替薑小豆覺得吃虧。
“秦知青，剝蝦殼這活就交給你了。”
“行吧！放心。”
薑小豆準備了一道薑絲爆炒大蝦，一道蝦仁抱蛋。
準備好的鹵味大拚盤已經擺到各張桌子上了。
加上兩疊瓜子，兩疊花生，兩疊蜜餞，兩疊果幹。
忙到了十點半，薑小豆讓小華幾個孩子先招呼人上桌。
“大家快坐吧！可以開始上菜了。”
薑小豆搖了搖堂屋屋簷下鈴鐺大聲說道。
“上桌，上桌，快坐。”
身為薑小豆的阿爺阿奶，大伯大伯娘，自然有這個資格來招待眾人。
大伯娘來問了下薑小豆這些人大概什麽關係，就讓她安心繼續做菜。
虎爺那邊就能湊上一桌了。
幾個小孩就占了一桌了，薑小豆讓小華他們不用幹活了，去招待小客人吧！
薑小豆就留下於爸爸一起做菜，薑樹於迅也回來，和薑鬆這哥三個一起上菜，其他人全部上桌吃飯。
第一道，糖醋排骨，裏麵炸的糯糯的土豆，加上酸甜可口的排骨，眾人開始動筷子就停不下來了，埋頭苦吃。
很快第二道薑絲爆炒大蝦也上了，半個手掌大紅彤彤的大蝦，實在是誘人極了。
來一道蒜蓉小青菜清清口，接著開始上第一道主食，臘腸幹貝蝦仁炒飯，這裏的蝦仁是曬幹的蝦仁，放在炒飯裏不僅更有嚼勁，味道也更香一些。
該上湯了，香辣酸甜的海鮮胡辣湯，濃鬱的香味引的人胃口大開。
在場的男人，一杯酒一杯酒不要錢一般的喝著，難怪說，有酒有菜馬上能聊到一起去呢！
都不是什麽內向的人，感情深一口悶，這麽美味的菜不得多喝幾杯酒啊！
接著方大華上灶的，辣椒爆炒魷魚卷，也滿滿當當的上桌了。
“大華，你這手藝可以啊！不算在薑師傅手下白學了。”
“是啊，有空我和你姐得去你家看看去。”
“嘿，是想來蹭飯吧！哈哈哈！”
方大華那桌也因為魷魚的美味，大聲的說著笑著。
薑小豆主打的大菜之一，清蒸黃花魚，黃花魚不稀奇，可是一百來斤的大黃魚，還是把大家震撼到了。
先來清蒸魚，接著糖醋魚塊，這魚又鮮又嫩，美味極了，還沒有什麽魚刺，太合適小孩老人吃了。
“阿爺，阿奶，大隊長，多吃點啊！”
薑鬆上完菜笑著說道。
“吃著呢，吃著呢！”
......
鮮美的魚吃完了，當然要上肉了。
紅燒獅子頭，清水煮牛肉丸，再來一盤每個塊肉都有豆腐大的東坡肉，按人頭分的那種，純肉盛宴啊！
接著上牛肉豆芽炒粉絲，再來一道蒜蓉炒茄條，一道酸蘿卜煲鴨肉！
眾人吃著喝著，腰帶都要解開一圈了。
重頭戲終於來了！
薑小豆把需要的食材都拿了出來，小米小弟幾人開始洗菜切肉。
小華力氣大，薑小豆打發他剁肉餡了。
今天要做獅子頭，包羊肉燒餅，鍋貼，這些都是需要肉餡的。
小弟帶著小米一起摘菜，清洗。
三妹被薑小豆安排調製各種醬汁。
“小豆，我們來了！”
薑小娟和於書甜也加入了洗菜切肉的大軍，今天要用到菜可不少。
薑小豆提前找黃阿爺搬來了五張大桌子，還有配套的椅子，擺在自家的院子裏。
今天暖房要邀請的人可不少呢！
方大華和他的母親，當初幫忙的兩個親戚，也帶著家屬來了。
劉青山和張寶珠，還有張行軍也來了，這兩人也算是薑小豆專門的貨運司機了。
張大媽和李大爺，還有他們的兩個兒子李慶豐李慶國，這都是薑小豆的合作的夥伴。
郵局的黃大媽也邀請了，帶著她的侄子。
於迅一家五口。
薑姑姑一家人，全家自然都來了。
薑阿爺薑阿奶薑大伯一大家子自然也跟著來了。
和薑小豆特別熟悉的幾個知青。
小華他們幾人的補課老師自然也邀請到了，他們能順利跳級，很大一部分都是幾位老師的功勞。
李明老師和李家老爺子。
章程老師和他愛人趙老師，薑小豆還邀請了章老師女兒一家三口。
幾家關係也是親近的很，薑小豆有什麽好東西，不出格基本都給送過，甚至是食材繁複的佛跳牆也都給送過。
江大姐和虎爺自然也不可能缺席，常來常往送貨的張大哥，自然也被邀請了。
這裏麵五桌不一定還夠不夠用呢！
不過不用擔心，薑小豆本來飯廳的桌子就能安排上二十多人，小飯廳坐上十個人也不會擁擠。
薑小豆把一條一百斤的大黃魚，交給於爸爸來處理，於爸爸今天飯盒的菜做好，後續的工作就交給薑小豆介紹來薑海薑齊幾人了。
多了六個人，薑樹於迅各帶兩人，走街串巷起來賣起飯盒能賣的更快更多了。
幾個都是一個村的表兄表弟，合作起來就方便多了。
剩下的兩個留在大廚房裏給於爸爸打下手。
於爸爸才能這麽早的脫身出來給薑小豆幫忙。
“小豆，這條魚怎麽做啊！”
“清蒸吧，大黃魚正新鮮，蒸完澆上蔥油就行了。”
“行，這份量不少，單單清蒸也是吃不完，一桌清蒸一盤十斤也就打頂了，再說還有那麽多菜呢！”
“備六桌的菜，剩下做酥炸魚塊，做糖醋吧！”
“行，這兩道就交給我吧！”
於爸爸高興叫人一起抬著大黃魚離開了。
“小豆，你這裏不錯啊！”
虎爺帶著好久不見的冬子和李同誌一起來了，還有他們的二把手，張秧。
“虎爺，張叔。”
“嗯。”
張秧拿著一盒芝麻蛋卷已經開始吃了。
“冬子也來了，那邊桌子上放著不少吃的，你餓了就吃不用客氣。”
“嗯，我想跟你弟弟一起切肉。”
冬子看到幾個和他年齡差不多小孩，也想湊過去。
“行啊！去那邊找小華他們玩吧！”
現場小孩還挺多的，薑小豆家裏就四個，薑大伯家的薑森，小珍，小希。
江大姐家錢小海，還有薑姑姑家兩個小孩，再加上冬子。
當然章老師家章瑩抱在手裏也算一個了。
今天就讓這些小孩子自己坐一桌好了。
“虎爺，我這也就是租的，哪裏比得上你們，自家的房子。”
“哎，你這房子比我整治的好多了。”
虎爺擺擺手說道。
“老張給我一塊。”
“自己拿去，薑小妹那邊放了一堆。”
張秧走開自己逛去了。
“妹子，有事就叫哥幾個幫忙，我們可不是來吃白飯的。”
虎爺叫來李同誌和張大哥幾個說道。
“知道了，我肯定不會客氣，張大哥，李同誌我都熟的很。”
“對，薑同誌，有事就叫我們，不會做菜，還沒有一把力氣嘛！”
張大哥和薑小豆最熟，爽朗的開口大笑。
虎爺安排小弟來，就走開吃吃喝喝了。
也就是在薑小豆這裏才能放開了吃啊！
果然這姑娘很不一般，趙延宗還經常寫信讓他照看薑小豆，這以後也不知道是誰照看誰呢！
“李同誌好久不見啊！”
這位就是當時薑小豆靠發糕起家，到村裏收發糕的人。
“哈哈，都是托薑同誌的福啊！我現在都跑省外呢！”
“厲害，跑遠點地方還是很有前途的。”
像劉青山張行軍現在這樣，跑上一個月，運輸隊加上薑小豆這邊，每個月過千是沒有問題的。
“是啊！是啊！還是感謝薑同誌。”
和李同誌聊了幾句，薑小豆就讓幾個大男人一起砍排骨去了。
一扇排骨，都要砍成小段，等會和炸土豆一起做糖醋排骨。
牛肉要打成泥做牛肉丸。
薑小豆早就把六壇五斤重的佛跳牆放到灶台的蒸籠上了。
也不用專門的人看著，留些柴火保持溫度就可以了。
“方大哥，這盆魷魚切成魷魚卷，爆炒啊！”
“放心，小豆師傅交給我吧！”
“大伯娘，幫我水果切一些。”
“來了來了，小豆這些都給切了，這孩子！這也太多了吧！”
薑小豆拿了六個大西瓜出來，一顆至少都是十斤起。
還有泡過鹽水的菠蘿，香噴噴的哈密瓜，紅心火龍果，紅心柚子，獼猴桃，草莓，櫻桃等等。
“都切了，大伯娘切完就直接擺那邊點心桌子上。”
“哎，還沒有吃飯，就吃這麽多東西，等會會不會吃不下了。”
“放心吧！這些人胃口好的很。”
......
“書甜姐，蛋撻可以出爐了，拿出去。”
“好，小豆蛋卷也裝一籃子出去嗎！外麵都吃完了！”
“裝，你看著什麽缺了，都給補上，糖在哪裏你知道啊！”
薑小豆在給獅子頭調味，對著旁邊的三妹一一交代著各種小訣竅。
“知道。”
於書甜應了一聲，隨手叫上旁邊閑著的林瑞春一起。
溫勤，呂焯一起和幾個漢子搬搬抬抬。
現場除了薑阿爺薑阿奶，大隊長這些老人家，就剩虎爺張秧兩人閑著了。
連著方大華兩個幹部親戚也被自家媳婦推出來幹活。
這麽多好吃的得花多少錢啊，票啊，就這樣幹看著怎麽行。
雖然來的人都是送了禮物來，可和薑小豆準備的一比，他們都想替薑小豆覺得吃虧。
“秦知青，剝蝦殼這活就交給你了。”
“行吧！放心。”
薑小豆準備了一道薑絲爆炒大蝦，一道蝦仁抱蛋。
準備好的鹵味大拚盤已經擺到各張桌子上了。
加上兩疊瓜子，兩疊花生，兩疊蜜餞，兩疊果幹。
忙到了十點半，薑小豆讓小華幾個孩子先招呼人上桌。
“大家快坐吧！可以開始上菜了。”
薑小豆搖了搖堂屋屋簷下鈴鐺大聲說道。
“上桌，上桌，快坐。”
身為薑小豆的阿爺阿奶，大伯大伯娘，自然有這個資格來招待眾人。
大伯娘來問了下薑小豆這些人大概什麽關係，就讓她安心繼續做菜。
虎爺那邊就能湊上一桌了。
幾個小孩就占了一桌了，薑小豆讓小華他們不用幹活了，去招待小客人吧！
薑小豆就留下於爸爸一起做菜，薑樹於迅也回來，和薑鬆這哥三個一起上菜，其他人全部上桌吃飯。
第一道，糖醋排骨，裏麵炸的糯糯的土豆，加上酸甜可口的排骨，眾人開始動筷子就停不下來了，埋頭苦吃。
很快第二道薑絲爆炒大蝦也上了，半個手掌大紅彤彤的大蝦，實在是誘人極了。
來一道蒜蓉小青菜清清口，接著開始上第一道主食，臘腸幹貝蝦仁炒飯，這裏的蝦仁是曬幹的蝦仁，放在炒飯裏不僅更有嚼勁，味道也更香一些。
該上湯了，香辣酸甜的海鮮胡辣湯，濃鬱的香味引的人胃口大開。
在場的男人，一杯酒一杯酒不要錢一般的喝著，難怪說，有酒有菜馬上能聊到一起去呢！
都不是什麽內向的人，感情深一口悶，這麽美味的菜不得多喝幾杯酒啊！
接著方大華上灶的，辣椒爆炒魷魚卷，也滿滿當當的上桌了。
“大華，你這手藝可以啊！不算在薑師傅手下白學了。”
“是啊，有空我和你姐得去你家看看去。”
“嘿，是想來蹭飯吧！哈哈哈！”
方大華那桌也因為魷魚的美味，大聲的說著笑著。
薑小豆主打的大菜之一，清蒸黃花魚，黃花魚不稀奇，可是一百來斤的大黃魚，還是把大家震撼到了。
先來清蒸魚，接著糖醋魚塊，這魚又鮮又嫩，美味極了，還沒有什麽魚刺，太合適小孩老人吃了。
“阿爺，阿奶，大隊長，多吃點啊！”
薑鬆上完菜笑著說道。
“吃著呢，吃著呢！”
......
鮮美的魚吃完了，當然要上肉了。
紅燒獅子頭，清水煮牛肉丸，再來一盤每個塊肉都有豆腐大的東坡肉，按人頭分的那種，純肉盛宴啊！
接著上牛肉豆芽炒粉絲，再來一道蒜蓉炒茄條，一道酸蘿卜煲鴨肉！
眾人吃著喝著，腰帶都要解開一圈了。
重頭戲終於來了！