第47章 西紅柿醬
四個院：許大茂我為國為民 作者：多寶大少 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楊為民不得不去讓人保出來傻柱，至於崔大可，就在裏麵好好反省兩天吧。
崔大可倒黴催的，跟著傻柱瞎起哄，傻柱出去了，可他繼續被關小黑屋。
傻柱這兩天這個氣啊！沒吃沒喝就不說了，保衛科的還經常放毒氣熏他，他現在一出小黑屋就有種惡心感覺。
楊為民把傻柱叫去一頓數落，直到讓他回去寫五百字檢討才放過他。
許大茂連著幾天下午都沒在後廚。
黃連升一直找到組裝車間才看到他。
“大茂，你要的葡萄糖瓶子給你弄來了，你打算什麽時候弄？”
許大茂一拍腦袋，忘記了和黃連升說的西紅柿醬的事了。
“明天做吧，不過後廚好像沒西紅柿了吧？”
“有，庫房裏還買來不少，明天早上去庫房拉。”
第二天周六，馬上周日要休息了，許大茂也精神了一些，上個禮拜醃鹹菜，結果大家都沒休息，這周說什麽他都不幹了。
上午他開始教大家做西紅柿醬的方法。
這時大家都開始學習，甚至腦子笨的直接拿筆記錄下西紅柿醬的做法。
到了下午，幾名學徒騎著板車登記了一下就出了軋鋼廠，直奔廢品回收站。
回來時，三輛板車上麵堆滿了廢棄的點滴瓶子。
收購站的工作人員不知道這些人收瓶子幹嘛，不過有軋鋼廠後勤部門開具的條子，他們也就懶得詢問了。
三輛板車把瓶子全卸到了廠門口後又去拉了兩趟。
下班時，三食堂的人開始分瓶子。
基本一人二三十個瓶子就弄回家了。
許大茂沒買瓶子，他係統空間裏可以兌換一千瓶西紅柿醬了，完全沒必要再去做了。
三食堂的人這周在家裏算是徹底忙活開了，各種蔬菜全往家裏拉。
96號四合院看到秦淮茹家大筐的買搓堆蔬菜，以為哪裏賣的更便宜了，紛紛上來詢問。
秦淮茹說是醃鹹菜，讓街坊四鄰都覺得新鮮。
因為現在大部分家庭醃鹹菜都是鹹菜疙瘩，會醃其他鹹菜的真不多。
看著秦淮茹麻利的醃了一大壇子鹹菜，大家也吃不準這能不能成功，要知道鹹菜這玩意醃製的時候要放大量的鹽，要是鹽少了容易長毛腐爛，鹽多了又齁人。
大家以為這就完了的時候，秦淮茹拉著賈東旭開始清洗瓶子。
之後經過高溫消毒後開始往瓶子裏灌西紅柿。
賈張氏坐在門口呐鞋底子撇著金魚眼不停嘀咕。
“吃飽了撐的，這西紅柿能放的住嗎？過不了三天就壞。”
賈東旭臉黑了下來，總共這搓堆的西紅柿也沒要幾毛錢，壞了就壞了，但是要真像秦淮茹說的能保存，那不就能為冬天多吃一種菜嗎？
易中海看了個熱鬧，在聽說是三食堂學來的，他也有點意動，不過他還要看看這東西是不是能放得住。
中院秦淮茹家做鹹菜，前院閆解成更是買了三大筐的菜。
閆解成早就想好了，要是泡菜好吃，他就玩命醃，之後拿出去偷偷的賣掉，掙點小錢錢。
閆埠貴可稀奇了，他家的人向來自私，什麽時候想到家裏了？
“老大，你這是給家裏買的菜嗎？這麽多不怕爛了嗎？”
閆解成笑了起來，“您沒看到我這麽多瓶瓶罐罐的，我這是醃鹹菜，班長教我們的，說是保證好吃，我們食堂醃了幾十大缸的泡菜。”
閆埠貴猴精，一聽許大茂傳授的，那就有點搞頭。
馬上招呼三大媽一起幫忙。
96號四合院發生的事在許多院裏同樣發生。
三食堂的人沒有不弄泡菜和西紅柿醬的，這放到冬天絕對是好東西，他們深信許大茂不會騙他們的，最起碼食堂已經醃了幾十大缸了，據說馬上冬儲大白菜下來了還要醃酸菜呢。
很快時間來到十一月份，這時早晚已經很冷了，秋衣秋褲已經捂到了身上。
許大茂經過霸王湯洗禮，現在居然不怕冷了，穿著單衣單褲依然熱乎乎的。
泡菜經過一周發酵現在已經能食用了。
他到食堂背陰大棚處，把一個大缸打開，一股撲鼻的泡菜香味竄來。
用筷子夾了一盆出來，拿回了食堂。
“大家過來嚐嚐泡菜味道咋樣？要是沒啥問題，今天中午切點泡菜，一人夾一筷子當鹹菜了。”
食堂眾人都來品嚐。
吃過之後大家心裏都有譜了，這泡菜實在太地道了，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，這泡菜想不受歡迎都難。
此時學徒工們各個心裏打起了小算盤。
果然中午打飯時，軋鋼廠工人們嚐到泡菜後都不淡定了。
許多人跑來問後廚如何製作的，大家都想回去醃製啊！
可是後廚誰會把這秘方透露出去，大家都心照不宣，這秘方是他們掙外快的利器啊！
一二食堂前幾天跑來幹活的學徒也過來吃了一口，在知道泡菜口味後，激動不得了，大家誰都不傻，馬上想到了補貼自己的方法。
楊廠長吃午飯的時候意外看到白裏透紅的泡菜，一問秘書才知道是三食堂已經醃好了一些。
嚐過之後他被這泡菜味道迷住了。
“再去三食堂弄點，這麽點夠誰吃的？給我弄一罐過來。”
黃連升聽說廠長愛吃泡菜，馬上親自用中型醃菜壇子裝了滿滿一壇送了過來。
可是其他人也喜歡泡菜啊！
這時的黃連升化身小蜜蜂，給廠辦的領導一人送了一罐泡菜。
下班第一時間，大部分有想法的學徒就去買壇壇罐罐和搓堆蔬菜去了。
這時間再不多做點，過幾天基本就沒的新鮮蔬菜賣了。
許大茂不知道三個食堂學徒工們的瘋狂，他帶著人把所有的三輪車都搓出來了，一共搞出來105輛三輪板車。
馬上他要開始製造自行車了，由於他選擇的是錳鋼鋼管，所以車比較重。
但是這重量對他來說已經不在話下，但是對女同誌來說就稍微重了些。
好在李曉娜個子大，給她整輛二六坤車就挺好。
崔大可倒黴催的，跟著傻柱瞎起哄，傻柱出去了，可他繼續被關小黑屋。
傻柱這兩天這個氣啊！沒吃沒喝就不說了，保衛科的還經常放毒氣熏他，他現在一出小黑屋就有種惡心感覺。
楊為民把傻柱叫去一頓數落，直到讓他回去寫五百字檢討才放過他。
許大茂連著幾天下午都沒在後廚。
黃連升一直找到組裝車間才看到他。
“大茂，你要的葡萄糖瓶子給你弄來了，你打算什麽時候弄？”
許大茂一拍腦袋，忘記了和黃連升說的西紅柿醬的事了。
“明天做吧，不過後廚好像沒西紅柿了吧？”
“有，庫房裏還買來不少，明天早上去庫房拉。”
第二天周六，馬上周日要休息了，許大茂也精神了一些，上個禮拜醃鹹菜，結果大家都沒休息，這周說什麽他都不幹了。
上午他開始教大家做西紅柿醬的方法。
這時大家都開始學習，甚至腦子笨的直接拿筆記錄下西紅柿醬的做法。
到了下午，幾名學徒騎著板車登記了一下就出了軋鋼廠，直奔廢品回收站。
回來時，三輛板車上麵堆滿了廢棄的點滴瓶子。
收購站的工作人員不知道這些人收瓶子幹嘛，不過有軋鋼廠後勤部門開具的條子，他們也就懶得詢問了。
三輛板車把瓶子全卸到了廠門口後又去拉了兩趟。
下班時，三食堂的人開始分瓶子。
基本一人二三十個瓶子就弄回家了。
許大茂沒買瓶子，他係統空間裏可以兌換一千瓶西紅柿醬了，完全沒必要再去做了。
三食堂的人這周在家裏算是徹底忙活開了，各種蔬菜全往家裏拉。
96號四合院看到秦淮茹家大筐的買搓堆蔬菜，以為哪裏賣的更便宜了，紛紛上來詢問。
秦淮茹說是醃鹹菜，讓街坊四鄰都覺得新鮮。
因為現在大部分家庭醃鹹菜都是鹹菜疙瘩，會醃其他鹹菜的真不多。
看著秦淮茹麻利的醃了一大壇子鹹菜，大家也吃不準這能不能成功，要知道鹹菜這玩意醃製的時候要放大量的鹽，要是鹽少了容易長毛腐爛，鹽多了又齁人。
大家以為這就完了的時候，秦淮茹拉著賈東旭開始清洗瓶子。
之後經過高溫消毒後開始往瓶子裏灌西紅柿。
賈張氏坐在門口呐鞋底子撇著金魚眼不停嘀咕。
“吃飽了撐的，這西紅柿能放的住嗎？過不了三天就壞。”
賈東旭臉黑了下來，總共這搓堆的西紅柿也沒要幾毛錢，壞了就壞了，但是要真像秦淮茹說的能保存，那不就能為冬天多吃一種菜嗎？
易中海看了個熱鬧，在聽說是三食堂學來的，他也有點意動，不過他還要看看這東西是不是能放得住。
中院秦淮茹家做鹹菜，前院閆解成更是買了三大筐的菜。
閆解成早就想好了，要是泡菜好吃，他就玩命醃，之後拿出去偷偷的賣掉，掙點小錢錢。
閆埠貴可稀奇了，他家的人向來自私，什麽時候想到家裏了？
“老大，你這是給家裏買的菜嗎？這麽多不怕爛了嗎？”
閆解成笑了起來，“您沒看到我這麽多瓶瓶罐罐的，我這是醃鹹菜，班長教我們的，說是保證好吃，我們食堂醃了幾十大缸的泡菜。”
閆埠貴猴精，一聽許大茂傳授的，那就有點搞頭。
馬上招呼三大媽一起幫忙。
96號四合院發生的事在許多院裏同樣發生。
三食堂的人沒有不弄泡菜和西紅柿醬的，這放到冬天絕對是好東西，他們深信許大茂不會騙他們的，最起碼食堂已經醃了幾十大缸了，據說馬上冬儲大白菜下來了還要醃酸菜呢。
很快時間來到十一月份，這時早晚已經很冷了，秋衣秋褲已經捂到了身上。
許大茂經過霸王湯洗禮，現在居然不怕冷了，穿著單衣單褲依然熱乎乎的。
泡菜經過一周發酵現在已經能食用了。
他到食堂背陰大棚處，把一個大缸打開，一股撲鼻的泡菜香味竄來。
用筷子夾了一盆出來，拿回了食堂。
“大家過來嚐嚐泡菜味道咋樣？要是沒啥問題，今天中午切點泡菜，一人夾一筷子當鹹菜了。”
食堂眾人都來品嚐。
吃過之後大家心裏都有譜了，這泡菜實在太地道了，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，這泡菜想不受歡迎都難。
此時學徒工們各個心裏打起了小算盤。
果然中午打飯時，軋鋼廠工人們嚐到泡菜後都不淡定了。
許多人跑來問後廚如何製作的，大家都想回去醃製啊！
可是後廚誰會把這秘方透露出去，大家都心照不宣，這秘方是他們掙外快的利器啊！
一二食堂前幾天跑來幹活的學徒也過來吃了一口，在知道泡菜口味後，激動不得了，大家誰都不傻，馬上想到了補貼自己的方法。
楊廠長吃午飯的時候意外看到白裏透紅的泡菜，一問秘書才知道是三食堂已經醃好了一些。
嚐過之後他被這泡菜味道迷住了。
“再去三食堂弄點，這麽點夠誰吃的？給我弄一罐過來。”
黃連升聽說廠長愛吃泡菜，馬上親自用中型醃菜壇子裝了滿滿一壇送了過來。
可是其他人也喜歡泡菜啊！
這時的黃連升化身小蜜蜂，給廠辦的領導一人送了一罐泡菜。
下班第一時間，大部分有想法的學徒就去買壇壇罐罐和搓堆蔬菜去了。
這時間再不多做點，過幾天基本就沒的新鮮蔬菜賣了。
許大茂不知道三個食堂學徒工們的瘋狂，他帶著人把所有的三輪車都搓出來了，一共搞出來105輛三輪板車。
馬上他要開始製造自行車了，由於他選擇的是錳鋼鋼管，所以車比較重。
但是這重量對他來說已經不在話下，但是對女同誌來說就稍微重了些。
好在李曉娜個子大，給她整輛二六坤車就挺好。