第29章 紅燒排骨 涼拌酸辣藕片 菠菜炒雞蛋
分家就分家，我有係統我怕誰？ 作者：月照清鬆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
筒骨經過長時間燉煮後釋放出的濃鬱肉香，混合著蘿卜的清甜，醇厚而不油膩，兩者搭配的剛剛好。
她再夾起一塊筒骨，牙齒輕輕一咬，骨肉就分離了，肉嫩且香；緊接著，嘴巴猛地一吸，骨髓裏飽含的湯汁精華瞬間湧入口腔。
而骨髓細膩柔滑的口感讓她微微一顫，在舌尖哧溜一下，便滑進了蘇盼盼的喉嚨，口腔裏還殘留著骨髓裏的油脂，香迷糊了！
蘿卜已經煮得入口即化，每咬一口都飽含著湯汁，清甜的味道中帶著一絲肉香，口感軟糯卻不失韌性。
狐狸精早已急不可待，一邊汪汪叫一邊跳起來，蘇盼盼立馬給它也丟了兩塊大骨頭。
狐狸精歡快地叼起骨頭，跑到角落裏美滋滋地啃了起來。
孩子們喝一口香甜可口的蘿卜湯，再咬一口爆汁的大肉包子，吃得嘴角沾滿了油漬。
吃飽喝足，休息一會，蘇盼盼又帶著孩子們在院外的空地，開始翻土了。
隻剩下三分之一的地，所以，沒多久，地就翻好了。
蘇盼盼讓孩子先回家，孩子們和狐狸精在嬉鬧中回了家。
她留在原地觀察了一下周圍的情況，還有好幾塊空地都可以開荒出來。
要是把這些地都開荒開出來，那可以多種好多瓜果蔬菜！
這裏離溪邊不遠，灌溉澆水方便，離家也近，出院門左轉就到了，蔬菜現摘也方便。
蘇盼盼越想越打定主意，要把附近的空地也開荒出來。
要是有頭牛翻地就好了，也不用這麽費這麽多時間和力氣。
要不自己買頭牛？
還是到時候借張家的牛呢？
正思緒著，傳來了秦牧的聲音：“娘，晚上做什麽，我來幫你準備好。”
“那個……先把米洗好放後鍋裏，菠菜洗好，蓮藕洗好就可以了，其他娘自己準備”
“好的，娘！”
附近看的也差不多，情況了解的差不多了。
蘇盼盼一路哼著小曲兒回了家，推開院門，就看見秦牧正忙活著準備晚飯的食材。
她走進廚房，挽起袖子說：“你去生火，我來做吧。”
說著，便從秦牧手中接過洗好的菠菜，熟練地打了幾個雞蛋在碗裏，攪拌均勻。
起鍋燒油，緊接著，將那金黃的雞蛋液緩緩倒入鍋中，隻聽“呲啦”一聲，蛋液迅速凝固，轉眼間就變得蓬鬆而嫩滑。
輕輕翻炒，熟透的雞蛋被盛出備用，那誘人的色澤讓人忍不住直咽口水。
再次起鍋，倒入新鮮脆嫩的菠菜，快速地翻炒間，菠菜的清香四溢開來，彌漫在整個廚房。
隨即，加入適量的鹽，然後，再撒一把蝦皮，那獨特的鮮香瞬間被激發出來，
最後，把之前炒好的金黃雞蛋再次倒入鍋中，兩者完美融合，相互映襯。
短短片刻，一道清香撲鼻、令人垂涎欲滴的菠菜炒雞蛋就華麗出鍋啦！
秦牧都站起來看蘇盼盼是怎麽炒菜的。
他要不是親眼所見，他根本不相信這些菜是娘做出來的。
畢竟在分家以前，娘隻會在蕎麥殼粥裏加菠菜煮的黑乎乎的……
接著，她又拿起洗好的蓮藕，切成薄片。
隨後，她精心調製酸辣料汁，鮮紅的辣椒碎，醋，醬油，蒜末、薑末、白糖、鹽等調料依次加入。
將藕片焯水後放入料汁中拌勻，酸辣可口的藕片就大功告成啦，光聞著就讓人胃口大開。
秦牧再一次被驚呆了，第一次見娘做涼拌蓮藕，看起來還如此美味的樣子。在他印象中，娘根本就不會做這種菜。
娘何時這麽會燒菜了？自從分家後，基本吃飯沒重複過。
最後，做紅燒排骨，排骨之前已經炸過一次，這次就不再炸了。
蘇盼盼熟練地直接在鍋中翻炒，排骨微微焦黃，誘人的色澤就已讓人期待萬分。
緊接著，她迅速加入醇厚濃鬱的醬油，醬油一入鍋，瞬間給排骨染上了一層誘人的深棕色。
去腥增香的酒也緊跟著倒入，適量的糖帶來絲絲甜味，還有桂皮八角等香料，隨著調料的加入，鍋裏瞬間香氣撲鼻，仿佛在宣告著美味即將誕生。
而後，她輕輕倒入適量清水，蓋上鍋蓋，對秦牧說道：“不用再燒大火，直接靠灶裏的小火就行。”
就這樣，排骨在小火的燉煮中慢慢蛻變。
有半個時辰左右，鍋裏的湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡，排骨盡情地吸收著湯汁的精華。
漸漸地，排骨變得軟爛入味，色澤也愈發紅亮誘人。
蘇盼盼揭開鍋蓋的那一刹那，濃鬱的香氣瞬間彌漫整個廚房，讓人垂涎欲滴，光聞著香味就知道這道菜好吃到爆！
菠菜炒蛋，涼拌酸辣藕片，紅燒排骨，全部端上桌。
四個孩子圍坐在桌前，眼睛直勾勾地盯著桌上的菠菜炒蛋、涼拌酸辣藕片和紅燒排骨，那模樣仿佛要把這些美味直接吸進肚子裏。
笑笑正迫不及待地夾起一塊色澤紅亮、冒著熱氣的紅燒排骨，放入口中輕輕一咬，軟爛的排骨肉瞬間脫骨，濃鬱醇厚的香味瞬間在口中爆開。
她一邊大嚼著，一邊含糊不清地嚷著：“這排骨，肉嫩多汁，醬香十足，好吃得能讓我把盤子都舔幹淨！”
秦肖的筷子此時正伸向那盤翠綠與金黃相間的菠菜炒蛋，雞蛋蓬鬆柔軟，菠菜鮮嫩欲滴。
“這菠菜清新爽口，雞蛋嫩滑鹹香，簡直是絕配！”他將滿滿一筷子菠菜和雞蛋送進嘴裏，細細咀嚼，臉上滿是滿足的神情，嘴裏還不停地念叨著。
秦牧則對那盤涼拌酸辣藕片發起了“進攻”，他夾起一片潔白如玉、裹著紅油的藕片，“嘎吱”一聲咬下去，酸辣的汁水在口中四溢，藕片的清脆與調料的濃鬱完美融合。
他滿臉陶醉地大喊：“這藕片，酸辣開胃，口感爽脆，我能一口氣吃十盤！”
月月年紀最小，吃得滿臉都是醬汁，小手還不停地往嘴裏塞著食物，含糊不清地喊著：“我還要，我還要！”
此時，孩子們都狼吞虎咽，吃得滿嘴流油，直誇娘的手藝太棒了。
狐狸精近日的夥食也跟著大家水平直線上升，看起來也圓滾滾了不少，小毛球一般格外可愛。
晚飯過後，孩子們都沉沉的睡著了。
蘇盼盼意念操作來到空間，想看看上次那位谘詢的買家有沒有回消息。
她再夾起一塊筒骨，牙齒輕輕一咬，骨肉就分離了，肉嫩且香；緊接著，嘴巴猛地一吸，骨髓裏飽含的湯汁精華瞬間湧入口腔。
而骨髓細膩柔滑的口感讓她微微一顫，在舌尖哧溜一下，便滑進了蘇盼盼的喉嚨，口腔裏還殘留著骨髓裏的油脂，香迷糊了！
蘿卜已經煮得入口即化，每咬一口都飽含著湯汁，清甜的味道中帶著一絲肉香，口感軟糯卻不失韌性。
狐狸精早已急不可待，一邊汪汪叫一邊跳起來，蘇盼盼立馬給它也丟了兩塊大骨頭。
狐狸精歡快地叼起骨頭，跑到角落裏美滋滋地啃了起來。
孩子們喝一口香甜可口的蘿卜湯，再咬一口爆汁的大肉包子，吃得嘴角沾滿了油漬。
吃飽喝足，休息一會，蘇盼盼又帶著孩子們在院外的空地，開始翻土了。
隻剩下三分之一的地，所以，沒多久，地就翻好了。
蘇盼盼讓孩子先回家，孩子們和狐狸精在嬉鬧中回了家。
她留在原地觀察了一下周圍的情況，還有好幾塊空地都可以開荒出來。
要是把這些地都開荒開出來，那可以多種好多瓜果蔬菜！
這裏離溪邊不遠，灌溉澆水方便，離家也近，出院門左轉就到了，蔬菜現摘也方便。
蘇盼盼越想越打定主意，要把附近的空地也開荒出來。
要是有頭牛翻地就好了，也不用這麽費這麽多時間和力氣。
要不自己買頭牛？
還是到時候借張家的牛呢？
正思緒著，傳來了秦牧的聲音：“娘，晚上做什麽，我來幫你準備好。”
“那個……先把米洗好放後鍋裏，菠菜洗好，蓮藕洗好就可以了，其他娘自己準備”
“好的，娘！”
附近看的也差不多，情況了解的差不多了。
蘇盼盼一路哼著小曲兒回了家，推開院門，就看見秦牧正忙活著準備晚飯的食材。
她走進廚房，挽起袖子說：“你去生火，我來做吧。”
說著，便從秦牧手中接過洗好的菠菜，熟練地打了幾個雞蛋在碗裏，攪拌均勻。
起鍋燒油，緊接著，將那金黃的雞蛋液緩緩倒入鍋中，隻聽“呲啦”一聲，蛋液迅速凝固，轉眼間就變得蓬鬆而嫩滑。
輕輕翻炒，熟透的雞蛋被盛出備用，那誘人的色澤讓人忍不住直咽口水。
再次起鍋，倒入新鮮脆嫩的菠菜，快速地翻炒間，菠菜的清香四溢開來，彌漫在整個廚房。
隨即，加入適量的鹽，然後，再撒一把蝦皮，那獨特的鮮香瞬間被激發出來，
最後，把之前炒好的金黃雞蛋再次倒入鍋中，兩者完美融合，相互映襯。
短短片刻，一道清香撲鼻、令人垂涎欲滴的菠菜炒雞蛋就華麗出鍋啦！
秦牧都站起來看蘇盼盼是怎麽炒菜的。
他要不是親眼所見，他根本不相信這些菜是娘做出來的。
畢竟在分家以前，娘隻會在蕎麥殼粥裏加菠菜煮的黑乎乎的……
接著，她又拿起洗好的蓮藕，切成薄片。
隨後，她精心調製酸辣料汁，鮮紅的辣椒碎，醋，醬油，蒜末、薑末、白糖、鹽等調料依次加入。
將藕片焯水後放入料汁中拌勻，酸辣可口的藕片就大功告成啦，光聞著就讓人胃口大開。
秦牧再一次被驚呆了，第一次見娘做涼拌蓮藕，看起來還如此美味的樣子。在他印象中，娘根本就不會做這種菜。
娘何時這麽會燒菜了？自從分家後，基本吃飯沒重複過。
最後，做紅燒排骨，排骨之前已經炸過一次，這次就不再炸了。
蘇盼盼熟練地直接在鍋中翻炒，排骨微微焦黃，誘人的色澤就已讓人期待萬分。
緊接著，她迅速加入醇厚濃鬱的醬油，醬油一入鍋，瞬間給排骨染上了一層誘人的深棕色。
去腥增香的酒也緊跟著倒入，適量的糖帶來絲絲甜味，還有桂皮八角等香料，隨著調料的加入，鍋裏瞬間香氣撲鼻，仿佛在宣告著美味即將誕生。
而後，她輕輕倒入適量清水，蓋上鍋蓋，對秦牧說道：“不用再燒大火，直接靠灶裏的小火就行。”
就這樣，排骨在小火的燉煮中慢慢蛻變。
有半個時辰左右，鍋裏的湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡，排骨盡情地吸收著湯汁的精華。
漸漸地，排骨變得軟爛入味，色澤也愈發紅亮誘人。
蘇盼盼揭開鍋蓋的那一刹那，濃鬱的香氣瞬間彌漫整個廚房，讓人垂涎欲滴，光聞著香味就知道這道菜好吃到爆！
菠菜炒蛋，涼拌酸辣藕片，紅燒排骨，全部端上桌。
四個孩子圍坐在桌前，眼睛直勾勾地盯著桌上的菠菜炒蛋、涼拌酸辣藕片和紅燒排骨，那模樣仿佛要把這些美味直接吸進肚子裏。
笑笑正迫不及待地夾起一塊色澤紅亮、冒著熱氣的紅燒排骨，放入口中輕輕一咬，軟爛的排骨肉瞬間脫骨，濃鬱醇厚的香味瞬間在口中爆開。
她一邊大嚼著，一邊含糊不清地嚷著：“這排骨，肉嫩多汁，醬香十足，好吃得能讓我把盤子都舔幹淨！”
秦肖的筷子此時正伸向那盤翠綠與金黃相間的菠菜炒蛋，雞蛋蓬鬆柔軟，菠菜鮮嫩欲滴。
“這菠菜清新爽口，雞蛋嫩滑鹹香，簡直是絕配！”他將滿滿一筷子菠菜和雞蛋送進嘴裏，細細咀嚼，臉上滿是滿足的神情，嘴裏還不停地念叨著。
秦牧則對那盤涼拌酸辣藕片發起了“進攻”，他夾起一片潔白如玉、裹著紅油的藕片，“嘎吱”一聲咬下去，酸辣的汁水在口中四溢，藕片的清脆與調料的濃鬱完美融合。
他滿臉陶醉地大喊：“這藕片，酸辣開胃，口感爽脆，我能一口氣吃十盤！”
月月年紀最小，吃得滿臉都是醬汁，小手還不停地往嘴裏塞著食物，含糊不清地喊著：“我還要，我還要！”
此時，孩子們都狼吞虎咽，吃得滿嘴流油，直誇娘的手藝太棒了。
狐狸精近日的夥食也跟著大家水平直線上升，看起來也圓滾滾了不少，小毛球一般格外可愛。
晚飯過後，孩子們都沉沉的睡著了。
蘇盼盼意念操作來到空間，想看看上次那位谘詢的買家有沒有回消息。