第110章 水煮魚
分家就分家，我有係統我怕誰？ 作者：月照清鬆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈茹將這些的山楂醬分別裝入壇子子裏，密封保存。
蘇盼盼小心地將帶有桂花蜜夾心和藍莓味的山楂糕放一旁凝固。
看著這滿滿一桌子充滿創意的山楂醬和山楂糕，大家的臉上都露出了驚歎的表情。
忙好差不多了。
沈茹帶著琳琳，思思回去了。
可以開始燒晚飯了，中午簡單對付了幾，忙活這麽久，現在還真是有點餓了。
正準備去菜地摘青菜，二牛提了條新鮮的大草魚過來，說是大牛下午幫別家池塘放水抓魚，最後抓了好幾條魚帶回家。
王荷香讓他送過來的，她和沈茹家一家一條。
蘇盼盼也不客氣，笑嗬嗬道聲謝就收下了。
留二牛吃飯，二牛說家裏還要幹活。
把魚拿給秦牧去溪邊處理了。
她摘了一點茼蒿，蔥。
又到後屋拿了一小把木耳泡發，拿了一些腐竹泡發，把昨日的幾顆嫩土豆削皮切成薄片，泡了一些粉條。
還在商城裏買了一小塊微辣的火鍋底料。
“娘，魚已經洗了。”秦牧拎著洗好的魚回來了。
“好，放案板上，我洗完手就來處理。”
蘇盼盼重新洗淨魚後，手持鋒利的刀具，專注地片著魚片。
她的手腕靈活地轉動著，一片片薄如紙的魚片不斷從刀下飛出。
蘇盼盼熱好鍋，倒入清亮的油。
隨著油溫升高，她迅速將火鍋底料放入鍋中，底料在熱油的激發下，瞬間散發出濃鬱的香辣氣息，直撲鼻底，一下沒適應，蘇盼盼忍不住別過頭咳嗽了兩聲。
她用鍋鏟不停地翻炒著，底料漸漸融化，紅色的油汁翻滾著，散發出誘人的光澤。
眼看著差不多了，蘇盼盼及時加入適量的清水，加入適量鹽，倒入一點醬油。
水開了，發出“咕嘟咕嘟”的聲響。
先放配菜煮熟，她先將切成薄片的嫩土豆放入鍋中。
嫩土豆薄片在水中翻滾，由原本的淡黃逐漸變得軟糯，顏色也更加溫潤。
此時的院子裏子。秦牧和秦肖正忙碌地收著白天曬的棗子，他們小心翼翼地將棗子摘下放入筐中。
夕陽灑在他們身上，仿佛給他們披上了一層金色的外衣。
他們聞著廚房飄來的香味，就知道晚上又有好吃的了，無比期待著。
隨後，蘇盼盼把泡發好的木耳和腐竹放入鍋中，黑與白的交織，增添了畫麵的層次感。
它們一接觸到熱水，就仿佛被喚醒了一般，開始吸收湯汁的味道。
再依次放入粉條，茼蒿。
粉條在鍋內變得透明，茼蒿變得更加的油亮翠綠。
拿一個大盆，將這些配菜全部撈出來。
院子裏時不時傳來月月的笑聲，“狐狸精”的汪汪聲，月月嬉戲著，玩鬧著，銀鈴般的笑聲回蕩在院裏。
笑笑正在給核桃去青皮，小雞圍在笑笑邊上，歡快地啄著青皮。
這時，蘇盼盼端起裝有魚片的盤子，先把魚頭和魚骨放進去先煮兩分鍾，再輕輕地將魚片滑入鍋中。
魚片一進入鍋中，立刻變色，變得潔白而鮮嫩。
她用筷子小心地撥動著魚片，確保每一片都能均勻受熱。
然後把魚頭，魚骨，魚片依次盛出，再把湯汁也盛出來。
蘇盼盼在上麵撒入蒜末，翠綠的蔥花，紅彤彤的辣椒麵。
蘇盼盼小心翼翼地舀起一大勺燒得滾燙的熱油，緩緩地走向盛有蒜末、翠綠蔥花和辣椒麵的水煮魚，熱油傾瀉而下，“滋啦”一聲瞬間打破了寧靜。
滾燙的熱油與食材激烈地碰撞，升騰起一團濃密的白色煙霧，迅速彌漫在整個廚房。
在煙霧之中，金色的油花歡快地跳躍著。
蒜末在熱油的衝擊下微微顫動；翠綠的蔥花瞬間被熱油包裹，顏色更加翠綠；紅彤彤的辣椒麵則像是被點燃的火焰，散發出更加熱烈的香辣氣息。
秦牧把曬的棗子收好，著實是累的不輕，娘每次采的果實實在是太多了，也不知道娘怎麽做到的，他甚至懷疑娘是神仙下凡了附身的，最近跟著秦有文認字，話本子裏可沒少說這故事。
“吃飯嘍，新鮮的水煮魚，趁熱吃！”蘇盼盼小心翼翼地把一大盆水煮魚端往廳裏。
“趕快，秦牧，秦肖，笑笑別剝了，趕緊洗手 ，月月也是。”
秦牧和秦肖聞聲，連忙放下手中的棗子，拍拍手上的灰塵，快步走到盆邊洗手。笑笑也停下給核桃去青皮的動作，拉著月月一起去洗手。
不一會兒，一家人都圍坐在了桌前。
一大盆水煮魚擺在桌上，紅、白、綠、黑交相輝映。
紅彤彤的辣椒麵與火鍋底料的紅油完美融合，潔白而鮮嫩的魚片層層疊疊，翠綠的蔥花如璀璨的綠寶石般點綴其上，黑色的木耳和腐竹在其中若隱若現。
濃鬱的香氣如洶湧的浪潮般撲鼻而來，香辣的味道瞬間彌漫在空氣中。
火鍋底料的醇厚香味與魚的鮮美相互交融，再加上蒜香味、蔥花的清香和辣椒麵的火辣，形成了一種讓人難以抗拒的誘人香味。
這股香氣仿佛有神奇的魔力一般，不斷地刺激著人的嗅覺神經，讓人的口水不由自主地瘋狂分泌出來。
秦牧迫不及待地夾起一片魚肉，放入口中，那鮮嫩的口感如同絲滑的綢緞在舌尖上舞動，香辣的味道瞬間如絢麗的煙花在味蕾上綻放。
他滿意地點點頭：“味道真不錯，這魚肉鮮嫩無比，香辣過癮。”
秦肖也趕忙嚐了一口，眼睛瞬間一亮，讚歎道：“哇，這魚也太好吃了，好嫩啊。那濃鬱的香味，鮮美的口感，真是讓人欲罷不能。”
“一定要注意魚刺，慢點。”
笑笑吃得津津有味，好一會才說：“娘，以後我們經常做這種魚吃，好不好？這味道太棒了，魚片好嫩，好香呀。”
“好”蘇盼盼把刺去掉，把魚肉夾到月月碗裏。
月月的小嘴裏塞得滿滿的，就是時不時得喝口水解一下辣。
一家人一邊品嚐著美味的水煮魚，一邊分享著今天的趣事。
屋內，溫暖的燭光灑在每個人的臉上，映照著幸福的笑容。
屋外，狐狸精正在啃著蘇盼盼扔給它的魚骨頭，十幾隻雞在旁邊善後狐狸精沒有吃幹淨的。
院子裏時不時飄來果香味。
這樣的日子充滿了溫暖和幸福。
蘇盼盼小心地將帶有桂花蜜夾心和藍莓味的山楂糕放一旁凝固。
看著這滿滿一桌子充滿創意的山楂醬和山楂糕，大家的臉上都露出了驚歎的表情。
忙好差不多了。
沈茹帶著琳琳，思思回去了。
可以開始燒晚飯了，中午簡單對付了幾，忙活這麽久，現在還真是有點餓了。
正準備去菜地摘青菜，二牛提了條新鮮的大草魚過來，說是大牛下午幫別家池塘放水抓魚，最後抓了好幾條魚帶回家。
王荷香讓他送過來的，她和沈茹家一家一條。
蘇盼盼也不客氣，笑嗬嗬道聲謝就收下了。
留二牛吃飯，二牛說家裏還要幹活。
把魚拿給秦牧去溪邊處理了。
她摘了一點茼蒿，蔥。
又到後屋拿了一小把木耳泡發，拿了一些腐竹泡發，把昨日的幾顆嫩土豆削皮切成薄片，泡了一些粉條。
還在商城裏買了一小塊微辣的火鍋底料。
“娘，魚已經洗了。”秦牧拎著洗好的魚回來了。
“好，放案板上，我洗完手就來處理。”
蘇盼盼重新洗淨魚後，手持鋒利的刀具，專注地片著魚片。
她的手腕靈活地轉動著，一片片薄如紙的魚片不斷從刀下飛出。
蘇盼盼熱好鍋，倒入清亮的油。
隨著油溫升高，她迅速將火鍋底料放入鍋中，底料在熱油的激發下，瞬間散發出濃鬱的香辣氣息，直撲鼻底，一下沒適應，蘇盼盼忍不住別過頭咳嗽了兩聲。
她用鍋鏟不停地翻炒著，底料漸漸融化，紅色的油汁翻滾著，散發出誘人的光澤。
眼看著差不多了，蘇盼盼及時加入適量的清水，加入適量鹽，倒入一點醬油。
水開了，發出“咕嘟咕嘟”的聲響。
先放配菜煮熟，她先將切成薄片的嫩土豆放入鍋中。
嫩土豆薄片在水中翻滾，由原本的淡黃逐漸變得軟糯，顏色也更加溫潤。
此時的院子裏子。秦牧和秦肖正忙碌地收著白天曬的棗子，他們小心翼翼地將棗子摘下放入筐中。
夕陽灑在他們身上，仿佛給他們披上了一層金色的外衣。
他們聞著廚房飄來的香味，就知道晚上又有好吃的了，無比期待著。
隨後，蘇盼盼把泡發好的木耳和腐竹放入鍋中，黑與白的交織，增添了畫麵的層次感。
它們一接觸到熱水，就仿佛被喚醒了一般，開始吸收湯汁的味道。
再依次放入粉條，茼蒿。
粉條在鍋內變得透明，茼蒿變得更加的油亮翠綠。
拿一個大盆，將這些配菜全部撈出來。
院子裏時不時傳來月月的笑聲，“狐狸精”的汪汪聲，月月嬉戲著，玩鬧著，銀鈴般的笑聲回蕩在院裏。
笑笑正在給核桃去青皮，小雞圍在笑笑邊上，歡快地啄著青皮。
這時，蘇盼盼端起裝有魚片的盤子，先把魚頭和魚骨放進去先煮兩分鍾，再輕輕地將魚片滑入鍋中。
魚片一進入鍋中，立刻變色，變得潔白而鮮嫩。
她用筷子小心地撥動著魚片，確保每一片都能均勻受熱。
然後把魚頭，魚骨，魚片依次盛出，再把湯汁也盛出來。
蘇盼盼在上麵撒入蒜末，翠綠的蔥花，紅彤彤的辣椒麵。
蘇盼盼小心翼翼地舀起一大勺燒得滾燙的熱油，緩緩地走向盛有蒜末、翠綠蔥花和辣椒麵的水煮魚，熱油傾瀉而下，“滋啦”一聲瞬間打破了寧靜。
滾燙的熱油與食材激烈地碰撞，升騰起一團濃密的白色煙霧，迅速彌漫在整個廚房。
在煙霧之中，金色的油花歡快地跳躍著。
蒜末在熱油的衝擊下微微顫動；翠綠的蔥花瞬間被熱油包裹，顏色更加翠綠；紅彤彤的辣椒麵則像是被點燃的火焰，散發出更加熱烈的香辣氣息。
秦牧把曬的棗子收好，著實是累的不輕，娘每次采的果實實在是太多了，也不知道娘怎麽做到的，他甚至懷疑娘是神仙下凡了附身的，最近跟著秦有文認字，話本子裏可沒少說這故事。
“吃飯嘍，新鮮的水煮魚，趁熱吃！”蘇盼盼小心翼翼地把一大盆水煮魚端往廳裏。
“趕快，秦牧，秦肖，笑笑別剝了，趕緊洗手 ，月月也是。”
秦牧和秦肖聞聲，連忙放下手中的棗子，拍拍手上的灰塵，快步走到盆邊洗手。笑笑也停下給核桃去青皮的動作，拉著月月一起去洗手。
不一會兒，一家人都圍坐在了桌前。
一大盆水煮魚擺在桌上，紅、白、綠、黑交相輝映。
紅彤彤的辣椒麵與火鍋底料的紅油完美融合，潔白而鮮嫩的魚片層層疊疊，翠綠的蔥花如璀璨的綠寶石般點綴其上，黑色的木耳和腐竹在其中若隱若現。
濃鬱的香氣如洶湧的浪潮般撲鼻而來，香辣的味道瞬間彌漫在空氣中。
火鍋底料的醇厚香味與魚的鮮美相互交融，再加上蒜香味、蔥花的清香和辣椒麵的火辣，形成了一種讓人難以抗拒的誘人香味。
這股香氣仿佛有神奇的魔力一般，不斷地刺激著人的嗅覺神經，讓人的口水不由自主地瘋狂分泌出來。
秦牧迫不及待地夾起一片魚肉，放入口中，那鮮嫩的口感如同絲滑的綢緞在舌尖上舞動，香辣的味道瞬間如絢麗的煙花在味蕾上綻放。
他滿意地點點頭：“味道真不錯，這魚肉鮮嫩無比，香辣過癮。”
秦肖也趕忙嚐了一口，眼睛瞬間一亮，讚歎道：“哇，這魚也太好吃了，好嫩啊。那濃鬱的香味，鮮美的口感，真是讓人欲罷不能。”
“一定要注意魚刺，慢點。”
笑笑吃得津津有味，好一會才說：“娘，以後我們經常做這種魚吃，好不好？這味道太棒了，魚片好嫩，好香呀。”
“好”蘇盼盼把刺去掉，把魚肉夾到月月碗裏。
月月的小嘴裏塞得滿滿的，就是時不時得喝口水解一下辣。
一家人一邊品嚐著美味的水煮魚，一邊分享著今天的趣事。
屋內，溫暖的燭光灑在每個人的臉上，映照著幸福的笑容。
屋外，狐狸精正在啃著蘇盼盼扔給它的魚骨頭，十幾隻雞在旁邊善後狐狸精沒有吃幹淨的。
院子裏時不時飄來果香味。
這樣的日子充滿了溫暖和幸福。