第152章 做午飯招待工匠
分家就分家,我有係統我怕誰? 作者:月照清鬆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇盼盼和沈茹來到集市。
集市上熙熙攘攘,吆喝聲此起彼伏。
蘇盼盼在菜攤前挑選,她買了一把鮮嫩的韭菜、一斤小蝦米、一斤米粉、一塊肥瘦相間的豬肉,還買了一條活蹦亂跳的魚,一斤豆芽,一些蔬菜。
沈茹在一旁幫忙提著裝菜的籃子,四處張望看著周圍熱鬧的景象。
買好菜後,蘇盼盼和沈茹回到家中。
蘇盼盼將魚放在案板上,手法嫻熟地刮去魚鱗,開膛破肚後衝洗幹淨,魚身劃上幾刀,抹上鹽巴靜置。
沈茹則把韭菜擇好洗淨,切成小段放在一旁備用。
蘇盼盼切了盤香腸放後鍋和米飯一起蒸,又生起灶火,鍋中倒油,待油熱後,輕輕將魚放入鍋中。
“嗞啦”一聲,魚皮瞬間變得金黃,她小心地翻麵,不一會兒,魚就煎得兩麵金黃。
她往鍋裏加入蔥薑蒜、醬油和水,蓋上鍋蓋開始燜煮。
另一邊,沈茹把米粉泡軟,將豬肉一半切成絲一半剁成肉末,小蝦米洗好放一邊,豆芽洗好,忙好後往灶膛裏添著柴火,火勢熊熊,映紅了她的臉龐。
鍋裏的熱油已經冒煙了。
蘇盼盼放入蝦米煸炒,蝦米在熱油中逐漸變得金黃,散發出誘人的香氣。
接著倒入韭菜,鍋鏟在她手中上下翻飛,韭菜在鍋中歡快跳躍,不一會兒,清新的香味就彌漫開來,小蝦炒韭菜就出鍋了。
鍋裏倒油,油熱後沈茹微微抬起身子,探頭看向鍋裏,蘇盼盼放入蔥薑蒜爆香,接著加入肉末煸炒。
沈茹趕緊又添了把柴,讓火勢更旺些,肉末在鍋裏迅速變色。
蘇盼盼加入豆瓣醬炒出紅油,香味瞬間濃鬱起來。
放入泡好的粉絲後,蘇盼盼輕輕翻動著,沈茹適時調整著火的大小,讓粉絲均勻裹上醬料,又加入適量的水燜煮。
沈茹從旁邊拿出豬肉渣遞給她。
蘇盼盼將豬肉渣放入熱鍋中煸炒出油,沈茹看著鍋裏滋滋作響的豬肉渣,咽了咽口水。
接著蘇盼盼倒入青菜快速翻炒,青菜在鍋裏逐漸變得翠綠欲滴。
蘿卜幹用水泡發後切成段,臘肉切成薄片。
鍋中熱油,蘇盼盼先放入臘肉煸炒出油,臘肉的香味飄散出來,沈茹忍不住吸了吸鼻子,再加入蘿卜幹一起翻炒,最後加入幹辣椒段,再撒把蒜苗,出鍋。
又切了胡蘿卜絲,和木耳,肉絲炒了酸甜可口十分下飯的魚香肉絲。
最後燒了個麻麻辣辣的麻婆豆腐,色澤紅亮,香氣撲鼻。
紅燒全魚,螞蟻上樹,小蝦炒韭菜,蒸香腸,蘿卜幹炒臘肉,魚香肉絲,油渣青菜,帶來的炸蘿卜絲丸子,麻婆豆腐,滿滿一桌的菜就做好了。
蘇盼盼和沈茹將一道道色香味俱佳的菜肴端上桌,桌子瞬間被豐盛的美食鋪滿。
紅燒魚泛著誘人的光澤,螞蟻上樹散發著濃鬱的醬香,炒韭菜的清香、臘肉的醇厚香氣、魚香肉絲的酸甜、麻婆豆腐的麻辣等各種味道交織在一起,彌漫在空氣中。
沈茹朝著正在聊天的師傅們喊道:“二牛,師傅們,快來吃飯啦!”
四個工匠聽到呼喊,紛紛放下手中的零食,走進屋子。
“哎呀,這香味,我在院子裏就聞到了。”張工匠一進門就吸了吸鼻子。
王工匠眼睛睜得大大的,看著滿桌的菜,驚訝地說:“這都是蘇娘子和沈娘子做的?太厲害了!”
“各位師傅,快來坐,今天忙了一天,大家都辛苦了。”蘇盼盼笑著招呼大家。
二牛也在一旁幫忙擺凳子,嘴裏說著:“師傅們,快坐快坐。”
眾人圍坐在桌前。
張工匠一上桌便瞄準了那盤麻婆豆腐,麻辣的香氣和豆腐的豆香直撲鼻底,讓人垂涎三尺。
隻見豆腐色澤紅亮,點綴著翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒,讓人眼前一亮。
他小心翼翼地夾起一塊,豆腐的嫩滑與麻辣的香氣立刻激活了他的味蕾。
他輕輕一咬,豆腐的柔軟與麻辣的汁液在口中爆發,麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活這八大特點在他的舌尖上交織,仿佛是一次味蕾的盛宴。
他不禁讚歎道:“這麻婆豆腐真是名不虛傳,麻辣鮮香,讓人欲罷不能!”
王工匠則對蘿卜絲炒臘肉情有獨鍾,他夾起一筷子,蘿卜絲的幹香與臘肉的煙熏香氣立刻撲鼻而來。
趙工匠和李工匠的眼睛同時盯上了那盤魚香肉絲。肉絲細細的,顏色紅紅的,跟黑黑的木耳絲和紅紅的胡蘿卜絲混在一起,看著就讓人想嚐一口。
趙工匠夾了一筷子,肉絲一進嘴,酸甜的味道就炸開了,木耳和胡蘿卜脆脆的,跟肉絲的軟嫩一比,口感特別好。
他嚼著嚼著就忍不住說:“這魚香肉絲真不錯,酸甜的,吃著真香!”
李工匠也夾了一筷子,肉絲的酸甜和蔬菜的脆爽讓他連連點頭:“這魚香肉絲,酸甜正好,吃著真下飯!”
兩人你一筷子我一筷子,不停地往嘴裏送,好像比賽似的,誰也不願意停下來。
他們臉上都是滿足的表情,一看就知道這魚香肉絲真的很合他們的胃口。
二牛則忙前忙後,一邊給大家倒著山楂果酒,一邊笑著說:“這山楂果酒酸甜適口,解膩又開胃,配著這些菜吃,更是美味!”
沈茹和蘇盼盼則在一旁熱情地招呼著:“多吃點,一點家常菜,師傅們別客氣。”
隨著沈茹和蘇盼盼的熱情招呼,張工匠又夾了一塊紅燒全魚,魚肉的鮮香立刻充滿了他的口腔。
他驚喜地發現,魚肉外表金黃誘人,內部更是鮮嫩無比,紅燒的湯汁完全滲透進了魚肉之中,每一口都是鮮美的魚香和紅燒汁的醇厚,讓人忍不住連聲稱讚:“這紅燒魚真是絕了,魚肉鮮嫩,湯汁濃鬱,簡直是色香味俱全!”
李工匠對蒸香腸讚不絕口:“肉質緊實,鹹香下飯。”
“螞蟻上樹也好吃,粉絲滑溜溜的。”
隨著大家的品嚐,滿桌的菜肴逐漸被一掃而空,每個人都吃得心滿意足。
集市上熙熙攘攘,吆喝聲此起彼伏。
蘇盼盼在菜攤前挑選,她買了一把鮮嫩的韭菜、一斤小蝦米、一斤米粉、一塊肥瘦相間的豬肉,還買了一條活蹦亂跳的魚,一斤豆芽,一些蔬菜。
沈茹在一旁幫忙提著裝菜的籃子,四處張望看著周圍熱鬧的景象。
買好菜後,蘇盼盼和沈茹回到家中。
蘇盼盼將魚放在案板上,手法嫻熟地刮去魚鱗,開膛破肚後衝洗幹淨,魚身劃上幾刀,抹上鹽巴靜置。
沈茹則把韭菜擇好洗淨,切成小段放在一旁備用。
蘇盼盼切了盤香腸放後鍋和米飯一起蒸,又生起灶火,鍋中倒油,待油熱後,輕輕將魚放入鍋中。
“嗞啦”一聲,魚皮瞬間變得金黃,她小心地翻麵,不一會兒,魚就煎得兩麵金黃。
她往鍋裏加入蔥薑蒜、醬油和水,蓋上鍋蓋開始燜煮。
另一邊,沈茹把米粉泡軟,將豬肉一半切成絲一半剁成肉末,小蝦米洗好放一邊,豆芽洗好,忙好後往灶膛裏添著柴火,火勢熊熊,映紅了她的臉龐。
鍋裏的熱油已經冒煙了。
蘇盼盼放入蝦米煸炒,蝦米在熱油中逐漸變得金黃,散發出誘人的香氣。
接著倒入韭菜,鍋鏟在她手中上下翻飛,韭菜在鍋中歡快跳躍,不一會兒,清新的香味就彌漫開來,小蝦炒韭菜就出鍋了。
鍋裏倒油,油熱後沈茹微微抬起身子,探頭看向鍋裏,蘇盼盼放入蔥薑蒜爆香,接著加入肉末煸炒。
沈茹趕緊又添了把柴,讓火勢更旺些,肉末在鍋裏迅速變色。
蘇盼盼加入豆瓣醬炒出紅油,香味瞬間濃鬱起來。
放入泡好的粉絲後,蘇盼盼輕輕翻動著,沈茹適時調整著火的大小,讓粉絲均勻裹上醬料,又加入適量的水燜煮。
沈茹從旁邊拿出豬肉渣遞給她。
蘇盼盼將豬肉渣放入熱鍋中煸炒出油,沈茹看著鍋裏滋滋作響的豬肉渣,咽了咽口水。
接著蘇盼盼倒入青菜快速翻炒,青菜在鍋裏逐漸變得翠綠欲滴。
蘿卜幹用水泡發後切成段,臘肉切成薄片。
鍋中熱油,蘇盼盼先放入臘肉煸炒出油,臘肉的香味飄散出來,沈茹忍不住吸了吸鼻子,再加入蘿卜幹一起翻炒,最後加入幹辣椒段,再撒把蒜苗,出鍋。
又切了胡蘿卜絲,和木耳,肉絲炒了酸甜可口十分下飯的魚香肉絲。
最後燒了個麻麻辣辣的麻婆豆腐,色澤紅亮,香氣撲鼻。
紅燒全魚,螞蟻上樹,小蝦炒韭菜,蒸香腸,蘿卜幹炒臘肉,魚香肉絲,油渣青菜,帶來的炸蘿卜絲丸子,麻婆豆腐,滿滿一桌的菜就做好了。
蘇盼盼和沈茹將一道道色香味俱佳的菜肴端上桌,桌子瞬間被豐盛的美食鋪滿。
紅燒魚泛著誘人的光澤,螞蟻上樹散發著濃鬱的醬香,炒韭菜的清香、臘肉的醇厚香氣、魚香肉絲的酸甜、麻婆豆腐的麻辣等各種味道交織在一起,彌漫在空氣中。
沈茹朝著正在聊天的師傅們喊道:“二牛,師傅們,快來吃飯啦!”
四個工匠聽到呼喊,紛紛放下手中的零食,走進屋子。
“哎呀,這香味,我在院子裏就聞到了。”張工匠一進門就吸了吸鼻子。
王工匠眼睛睜得大大的,看著滿桌的菜,驚訝地說:“這都是蘇娘子和沈娘子做的?太厲害了!”
“各位師傅,快來坐,今天忙了一天,大家都辛苦了。”蘇盼盼笑著招呼大家。
二牛也在一旁幫忙擺凳子,嘴裏說著:“師傅們,快坐快坐。”
眾人圍坐在桌前。
張工匠一上桌便瞄準了那盤麻婆豆腐,麻辣的香氣和豆腐的豆香直撲鼻底,讓人垂涎三尺。
隻見豆腐色澤紅亮,點綴著翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒,讓人眼前一亮。
他小心翼翼地夾起一塊,豆腐的嫩滑與麻辣的香氣立刻激活了他的味蕾。
他輕輕一咬,豆腐的柔軟與麻辣的汁液在口中爆發,麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活這八大特點在他的舌尖上交織,仿佛是一次味蕾的盛宴。
他不禁讚歎道:“這麻婆豆腐真是名不虛傳,麻辣鮮香,讓人欲罷不能!”
王工匠則對蘿卜絲炒臘肉情有獨鍾,他夾起一筷子,蘿卜絲的幹香與臘肉的煙熏香氣立刻撲鼻而來。
趙工匠和李工匠的眼睛同時盯上了那盤魚香肉絲。肉絲細細的,顏色紅紅的,跟黑黑的木耳絲和紅紅的胡蘿卜絲混在一起,看著就讓人想嚐一口。
趙工匠夾了一筷子,肉絲一進嘴,酸甜的味道就炸開了,木耳和胡蘿卜脆脆的,跟肉絲的軟嫩一比,口感特別好。
他嚼著嚼著就忍不住說:“這魚香肉絲真不錯,酸甜的,吃著真香!”
李工匠也夾了一筷子,肉絲的酸甜和蔬菜的脆爽讓他連連點頭:“這魚香肉絲,酸甜正好,吃著真下飯!”
兩人你一筷子我一筷子,不停地往嘴裏送,好像比賽似的,誰也不願意停下來。
他們臉上都是滿足的表情,一看就知道這魚香肉絲真的很合他們的胃口。
二牛則忙前忙後,一邊給大家倒著山楂果酒,一邊笑著說:“這山楂果酒酸甜適口,解膩又開胃,配著這些菜吃,更是美味!”
沈茹和蘇盼盼則在一旁熱情地招呼著:“多吃點,一點家常菜,師傅們別客氣。”
隨著沈茹和蘇盼盼的熱情招呼,張工匠又夾了一塊紅燒全魚,魚肉的鮮香立刻充滿了他的口腔。
他驚喜地發現,魚肉外表金黃誘人,內部更是鮮嫩無比,紅燒的湯汁完全滲透進了魚肉之中,每一口都是鮮美的魚香和紅燒汁的醇厚,讓人忍不住連聲稱讚:“這紅燒魚真是絕了,魚肉鮮嫩,湯汁濃鬱,簡直是色香味俱全!”
李工匠對蒸香腸讚不絕口:“肉質緊實,鹹香下飯。”
“螞蟻上樹也好吃,粉絲滑溜溜的。”
隨著大家的品嚐,滿桌的菜肴逐漸被一掃而空,每個人都吃得心滿意足。