第61章 魯菜成了宮廷菜?
太太對不起，我真不是幕後大佬 作者：伏波侯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這列異世界蒸汽火車的餐車，位於整列火車的中間部位。
夾在貴賓區和平民區中間，正常情況下向所有乘客提供用餐服務。
但是一般也隻有貴賓區的人，才會來這裏消費。
陳亦鵬跟著蘇妃雅來到餐車的時候，發現這裏幾乎已經坐滿了人，隻剩下了一個位置最好，最寬敞的臨窗位置。
蘇妃雅毫不避諱地挽著陳亦鵬的胳膊，笑著說道：
“我在上車前已經預定了最好魯菜師傅上車，由他親自跟咱們烹飪，食材也是最新鮮的。”
陳亦鵬分明能夠感知到，車廂內所有男人散發出的敵意。
他心裏麵頗感無奈的同時，聽到蘇妃雅的話又感到好奇，於是問道：“魯......魯菜？”
“沒錯，是大概五十年前，一位姓魯的師傅發明的。
是皇室最喜歡的菜式，又被稱為宮廷菜。”蘇妃雅笑著介紹道。
陳亦鵬嘴角抽搐，表情頗有一些不自然，自言自語地說道：
“好吧，姓魯的師傅做的菜，應該可以這麽解釋吧。”
蘇妃雅原本打算跟陳亦鵬坐在一起，不過張愛娟搶先一步將兩人隔開。
自己就跟防賊一般強行跟蘇妃雅坐在了一起，讓綠珠跟陳亦鵬坐在一起。
蘇妃雅不高興，綠珠也不高興。
但是誰也強不過她們的張姨，作為家裏麵的老人，出門在外幾乎擁有跟其父母一樣的管教權利。
每一個大家族子女身邊都有這種嬤嬤。
一個戴著廚師帽的年輕人拿著一張點菜單來到蘇妃雅的桌前，恭敬地說道：
“蘇小姐，請您點菜，我師傅已經將材料準備好了。”
“亦鵬，你是第一次吃魯菜吧，我幫你推薦幾個吧？
我比較喜歡蔥燒海參和糖醋鯉魚。嗯，紅燒大蝦也不錯。”蘇妃雅自顧自地說道。
年輕的小廚師將蘇妃雅喜歡的菜都寫了下來，很快就有五六道經典魯菜。
蘇妃雅後知後覺，不好意思地將菜單遞給陳亦鵬，說道：
“亦鵬，勿好意思，儂來看看。啊，是你再點兩個菜。”
兩種語言轉換的絲滑流暢，沒有讓人感到有半點不適，反而透著一種可愛和溫婉。
張愛娟沒有說話，隻是靜靜地品著茶，目光始終沒有離開陳亦鵬，似乎是在考量著他的能力和水平。
小助理綠珠時不時舔舔嘴唇，嘴角都快流出哈喇子了，顯然她也不常吃魯菜。
陳亦鵬也沒有看菜單，抬頭看向小廚師，問道：“你們家的魯菜正宗嗎？”
“先生放心，我師傅是魯菜第三代傳人，今年宮裏麵還請我師傅去掌勺。”年輕廚師自傲地說道。
蘇妃雅的相貌和名氣，是所有人男人心中的女神。
年輕廚師自然也不例外，眉宇間流露出了一絲妒忌。
不過他卻知道自己的身份，並不敢得罪蘇妃雅的客人。
於是將自己內心的嫉妒，表現成對自己魯菜傳承人的自傲。
陳亦鵬笑了笑，說道：“那我就點一個油爆雙脆。”
“油爆雙脆？不好意思，先生，我們魯菜裏麵沒有這道菜！
魯菜是宮廷菜，並不包含地方小炒。”年輕廚師說道。
蘇妃雅微微蹙眉，說道：“你去問問魯師傅不就行了？
如果不會做，那就換一個類似的！
我的客人提出了要求，你們要做的就是盡可能的滿足。”
說完之後，一臉寵溺地看著陳亦鵬，問道：“你想喝點什麽？
我存了一瓶三十年的羅曼蒂克紅酒！
咱們喝一杯吧，為了我們的久別重逢。”
“好。”陳亦鵬能怎麽樣，隻能客隨主便了，不過蘇妃雅對自己的態度，著實讓人感到不適應。
不管蘇妃雅還是蕭錦魚，似乎年齡大的女人，都喜歡將陳亦鵬當做小孩照顧。
似乎是在彰顯著她們的賢惠，以及無處可以發揮的母愛。
年輕廚師無奈地轉身離開了，心裏麵憋地一團火，回到做飯車廂後將菜單遞給了自己的師傅，說道：
“師傅，蘇小姐的客人點了一個地方小炒，油爆雙脆。
這個客人根本就不懂得吃嘛！咱們魯菜可是宮廷菜，怎麽能做地方小炒呢？”
原本坐在椅子上抽煙的一個魯師傅猛然抬起頭，難以置信地說道：“你確定是油爆雙脆？”
“是啊，師傅，你說過分不過分。”年輕廚師自顧自地說道。
“閉嘴！這是來了大行家了！”魯師傅緊張地站起來，然後非常鄭重地說道：“今天這頓飯，我親自下廚，你在旁邊學著點。”
年輕廚師有些不解地說道：“師傅，這油爆雙脆還真是咱們魯菜？
我怎麽從來沒有聽過？我也沒有見你做過啊。”
“你當然沒有聽過，這道菜是咱們魯菜技藝的巔峰。
食材很簡單，難就難在火候，以爆油為主，過一秒不脆，少一秒不熟。
想要做到色香味意形兼備，更是難上加難！
據說隻有咱們魯菜的創始人，才能做出最地道的口味。
這道菜，我有一直在練，但是總是達不到老祖的要求，所以也一直沒有往菜單上寫。”魯師傅鄭重其事地說道。
年輕廚師想到自己說過的話，不由得臉頰發紅，低著頭說道：
“師傅，我今天丟人了，我把咱們魯菜說成了地方小炒。”
“不怪你，也許是客人從哪裏聽到的，但是也不能砸了魯菜的招牌，小心伺候著吧！”魯師傅深吸了一口氣，沉聲說道。
年輕人廚師的心情有所緩解，然後按照師傅的要求準備了豬肚尖和雞胗。
魯師傅的刀工精湛，第一步處理腰花就很到位。
年輕廚師目不轉睛地看著，這是一個難得的學習機會。
“你去準備別的菜，別在我這裏礙眼！我要全神貫注！”
魯師傅皺了皺眉頭，將自己的徒弟趕走了。
年輕廚師再不願意也隻能離開。
現在兩人是師徒關係，裏麵的講究非常多。
就算魯師傅把他揍了，地方的治安局也不會多管閑事。
想要學到真本事，平常還要把師傅伺候舒服了，三節兩壽都不能忘，且必須厚禮送上，這些也隻是條件之一。
帝國每一個行業都有自己的規矩。
廚師有餐飲協會，武師有武道協會。
協會的會長通常可以在最高議會的下議院擔任議長，參與國家大事，也是每一個行業者的最終目標。
夾在貴賓區和平民區中間，正常情況下向所有乘客提供用餐服務。
但是一般也隻有貴賓區的人，才會來這裏消費。
陳亦鵬跟著蘇妃雅來到餐車的時候，發現這裏幾乎已經坐滿了人，隻剩下了一個位置最好，最寬敞的臨窗位置。
蘇妃雅毫不避諱地挽著陳亦鵬的胳膊，笑著說道：
“我在上車前已經預定了最好魯菜師傅上車，由他親自跟咱們烹飪，食材也是最新鮮的。”
陳亦鵬分明能夠感知到，車廂內所有男人散發出的敵意。
他心裏麵頗感無奈的同時，聽到蘇妃雅的話又感到好奇，於是問道：“魯......魯菜？”
“沒錯，是大概五十年前，一位姓魯的師傅發明的。
是皇室最喜歡的菜式，又被稱為宮廷菜。”蘇妃雅笑著介紹道。
陳亦鵬嘴角抽搐，表情頗有一些不自然，自言自語地說道：
“好吧，姓魯的師傅做的菜，應該可以這麽解釋吧。”
蘇妃雅原本打算跟陳亦鵬坐在一起，不過張愛娟搶先一步將兩人隔開。
自己就跟防賊一般強行跟蘇妃雅坐在了一起，讓綠珠跟陳亦鵬坐在一起。
蘇妃雅不高興，綠珠也不高興。
但是誰也強不過她們的張姨，作為家裏麵的老人，出門在外幾乎擁有跟其父母一樣的管教權利。
每一個大家族子女身邊都有這種嬤嬤。
一個戴著廚師帽的年輕人拿著一張點菜單來到蘇妃雅的桌前，恭敬地說道：
“蘇小姐，請您點菜，我師傅已經將材料準備好了。”
“亦鵬，你是第一次吃魯菜吧，我幫你推薦幾個吧？
我比較喜歡蔥燒海參和糖醋鯉魚。嗯，紅燒大蝦也不錯。”蘇妃雅自顧自地說道。
年輕的小廚師將蘇妃雅喜歡的菜都寫了下來，很快就有五六道經典魯菜。
蘇妃雅後知後覺，不好意思地將菜單遞給陳亦鵬，說道：
“亦鵬，勿好意思，儂來看看。啊，是你再點兩個菜。”
兩種語言轉換的絲滑流暢，沒有讓人感到有半點不適，反而透著一種可愛和溫婉。
張愛娟沒有說話，隻是靜靜地品著茶，目光始終沒有離開陳亦鵬，似乎是在考量著他的能力和水平。
小助理綠珠時不時舔舔嘴唇，嘴角都快流出哈喇子了，顯然她也不常吃魯菜。
陳亦鵬也沒有看菜單，抬頭看向小廚師，問道：“你們家的魯菜正宗嗎？”
“先生放心，我師傅是魯菜第三代傳人，今年宮裏麵還請我師傅去掌勺。”年輕廚師自傲地說道。
蘇妃雅的相貌和名氣，是所有人男人心中的女神。
年輕廚師自然也不例外，眉宇間流露出了一絲妒忌。
不過他卻知道自己的身份，並不敢得罪蘇妃雅的客人。
於是將自己內心的嫉妒，表現成對自己魯菜傳承人的自傲。
陳亦鵬笑了笑，說道：“那我就點一個油爆雙脆。”
“油爆雙脆？不好意思，先生，我們魯菜裏麵沒有這道菜！
魯菜是宮廷菜，並不包含地方小炒。”年輕廚師說道。
蘇妃雅微微蹙眉，說道：“你去問問魯師傅不就行了？
如果不會做，那就換一個類似的！
我的客人提出了要求，你們要做的就是盡可能的滿足。”
說完之後，一臉寵溺地看著陳亦鵬，問道：“你想喝點什麽？
我存了一瓶三十年的羅曼蒂克紅酒！
咱們喝一杯吧，為了我們的久別重逢。”
“好。”陳亦鵬能怎麽樣，隻能客隨主便了，不過蘇妃雅對自己的態度，著實讓人感到不適應。
不管蘇妃雅還是蕭錦魚，似乎年齡大的女人，都喜歡將陳亦鵬當做小孩照顧。
似乎是在彰顯著她們的賢惠，以及無處可以發揮的母愛。
年輕廚師無奈地轉身離開了，心裏麵憋地一團火，回到做飯車廂後將菜單遞給了自己的師傅，說道：
“師傅，蘇小姐的客人點了一個地方小炒，油爆雙脆。
這個客人根本就不懂得吃嘛！咱們魯菜可是宮廷菜，怎麽能做地方小炒呢？”
原本坐在椅子上抽煙的一個魯師傅猛然抬起頭，難以置信地說道：“你確定是油爆雙脆？”
“是啊，師傅，你說過分不過分。”年輕廚師自顧自地說道。
“閉嘴！這是來了大行家了！”魯師傅緊張地站起來，然後非常鄭重地說道：“今天這頓飯，我親自下廚，你在旁邊學著點。”
年輕廚師有些不解地說道：“師傅，這油爆雙脆還真是咱們魯菜？
我怎麽從來沒有聽過？我也沒有見你做過啊。”
“你當然沒有聽過，這道菜是咱們魯菜技藝的巔峰。
食材很簡單，難就難在火候，以爆油為主，過一秒不脆，少一秒不熟。
想要做到色香味意形兼備，更是難上加難！
據說隻有咱們魯菜的創始人，才能做出最地道的口味。
這道菜，我有一直在練，但是總是達不到老祖的要求，所以也一直沒有往菜單上寫。”魯師傅鄭重其事地說道。
年輕廚師想到自己說過的話，不由得臉頰發紅，低著頭說道：
“師傅，我今天丟人了，我把咱們魯菜說成了地方小炒。”
“不怪你，也許是客人從哪裏聽到的，但是也不能砸了魯菜的招牌，小心伺候著吧！”魯師傅深吸了一口氣，沉聲說道。
年輕人廚師的心情有所緩解，然後按照師傅的要求準備了豬肚尖和雞胗。
魯師傅的刀工精湛，第一步處理腰花就很到位。
年輕廚師目不轉睛地看著，這是一個難得的學習機會。
“你去準備別的菜，別在我這裏礙眼！我要全神貫注！”
魯師傅皺了皺眉頭，將自己的徒弟趕走了。
年輕廚師再不願意也隻能離開。
現在兩人是師徒關係，裏麵的講究非常多。
就算魯師傅把他揍了，地方的治安局也不會多管閑事。
想要學到真本事，平常還要把師傅伺候舒服了，三節兩壽都不能忘，且必須厚禮送上，這些也隻是條件之一。
帝國每一個行業都有自己的規矩。
廚師有餐飲協會，武師有武道協會。
協會的會長通常可以在最高議會的下議院擔任議長，參與國家大事，也是每一個行業者的最終目標。