沈靈打量著住處,這是一座矮小的泥土房,房間陰暗狹小,點著煤油燈,才讓屋子稍顯明亮一點,屋子有些潮濕,房間沒有北方的土炕,隻有木頭搭的床。


    風家有三兒一女,小風是老大,風二和媳婦帶著一個瘦小的五歲男孩,風三兩口子有一個三歲的女娃,再就是風花,今年十六歲,正在找婆家。


    “家裏簡陋,委屈你們了”小風娘有些不好意思,家裏收拾得再幹淨,也不比不上人家的樓房。


    “怎麽會委屈呢,別看我們現在光鮮亮麗的,都是農村娃娃出身,從小活泥巴長大的”


    “我們都是苦日子過來的,可別說什麽委屈不委屈的話,咱們的日子總會越來越好的,到時候,咱們家也蓋上磚瓦房!”沈靈溫和地鼓勵。


    “沈姐姐說的對,我們的日子會越來越好的!咱們多上山采菌子,多掙錢,早晚也住上寬敞明亮的磚瓦房!”風花一臉親熱地看向沈靈,心中更加喜歡和崇拜沈姐姐,她心中更加堅定了向沈姐姐學習,成為一個厲害的人!


    沈靈這麽一說,整個氣氛瞬間放鬆親切了起來,其他人也鬆了一口氣,不再那般拘謹了。


    “我們剛從隔壁的山南大隊那邊過來,那邊情況更嚴重一些,不過救援的部隊趕來,現在已經都安頓好了,這不那邊被砸死不少雞鴨,我就換了一些帶來,嬸子,我可想念菌子雞湯了”沈靈讓小雲把東西拿出來,對眾人說道。


    “好好好,嬸子這就給你好好露一手”風嬸子高興地拿過遞過來的兩隻雞,風風火火地就去廚房了。


    手裏也不摳搜,狠狠心多放了一些油和調料,沒一會香味就傳出來了。


    沈靈看著兩個小孩子,拿出糖果分給兩人,把帶來的糕點、餅幹、肉腸、罐頭和茶葉都拿出來。


    風家人都即開心又不知道該如何回報了,心裏更加堅定一定要好好監督村裏人的菌子質量,都要上等貨才行,誰要是偷摸以次充好的,以後決不收他家!


    看著兩個小孩子,才恍然驚覺,小風都二十三了,還是個光棍呢!等回去給他張羅個對象才好。


    晚飯很豐盛,各種新鮮的炒菌子,菌子雞湯,菌子炒雞,配雜糧米飯,每個人都吃的飽飽的,小孩子更是眼睛放光,吃的小肚子都鼓鼓的。


    新鮮的菌菇湯、炒菌子果然更香,更美味!


    沈靈對明天上山采菌子,心裏更加期待了。


    十月份,也是采菌子的好時節,一大早沈靈就穿好長袖長褲,帶上防蟲香囊,穿上防滑運動鞋,帶上草帽,背上背簍,拿上采挖工具,大步跟著風二、風花和村長兒子阿祁,上山采菌子!


    “沈姐姐,你要跟緊我啊,這山裏也是有毒蛇猛獸的,有危險,人不要走散了”


    “還有不少菌子是有毒的,不認識的問一下我們,不要輕易碰”風花一路上跟沈靈細細講解采菌子的注意事項。


    “對,一般來說,很多顏色鮮豔的都是有毒的,比如紅色、紫色、黑色等,常見的可食用的多為白色、灰色和黃色等”阿祁接著補充,向眾人介紹。


    “還有從氣味上,也能分辨,可食用的菌子通常會散發出清香或獨特的香氣,有毒的菌子則是刺鼻或難聞的異味”


    沈靈邊爬山邊聽他們講解,了解到以前沒有接觸過的新知識,增長了見聞,聽得越發認真仔細。


    雲省這邊山林以鬆樹等針葉林和混交林為主,在海拔2000—4000米的地方,生長著多種野生菌,這時候的環境還沒有遭受汙染,很多地方都保持原始的生長環境。


    沈靈一行人,沒走多久,就遇見了一窩雞樅菌,眾人眼前一亮,在附近一找,發現了好多雞樅菌!


    雞樅菌是非常有名的野生菌品種,隻要發現白蟻窩,就能找到雞樅菌,雞樅中的氨基酸含量多達16種,含磷量高是雞樅的一大特點。


    “真不錯,咱們今天開門紅啊”風花開心地邊采邊高聲說道。


    沈靈正采的歡快,切切實實地體會了一把采菌子的樂趣。


    “咦?這白色的呈扁球狀的是什麽品種?”沈靈發現一叢不認識的菌子,問旁邊的人。


    “喲!這是白蔥菌,味道鮮美,有醬香味,還可以入藥呢”風二看了一眼,驚喜道。


    白蔥菌啊,好東西!味美還可入藥,有清熱解煩、養血和中、追風散寒、 舒筋和血、補虛提神等功效。是中成藥“舒筋丸”的原料之一。


    還有抗癌作用,對艾氏腹水癌的抑製率為90%。後麵被漂亮國和小日子盯上,大量采摘出口國外。


    沈靈眼睛發亮,催促眾人趕緊采,她往旁邊走了走,以背簍做遮掩,偷偷往空間裏偷渡,種到空間的山林中。


    越往上走發現越珍貴的菌子,阿祁發現了羊肚菌,喊眾人在附近好好尋找,一般發現一處,證明這處土壤環境適合某種菌類的生長,所以附近一定還有很多。


    沈靈積極找尋,果然也發現了一處羊肚菌。


    【羊肚菌消食和胃,化痰理氣。主治消化不良,痰多咳嗽。還可以防癌抗癌、預防感冒、增加人體免疫力的效果。】


    羊肚菌可是四大野生名菌之首,不僅營養價值高,味道也是一絕!口感柔嫩、難以描述的美味和獨特的外形,獨領風 騷,讓人見之難忘。


    小雲和小莊一邊時刻保持警惕,一邊也采了不少,見沈靈喜歡這個羊肚菌,就采了放沈靈的背簍裏。


    沈靈如同掉進米缸的老鼠,樂此不疲地邊采邊往空間裏偷渡。


    沈靈站起身,捶了捶酸疼的腰,拿起保溫杯喝口水,稍作休息了下,然後繼續跟著往前走。


    “這個柱子狀的是不是鬆茸啊”沈靈撥開枝葉,看到一叢黃褐色的,蓋小柄粗的菌子,大聲喊道。


    “對,就是鬆茸,沈姐姐你運氣可真好”風花跑過來看了一眼,豎起大拇指。


    “哈哈,新手保護期,運氣都不會差!”沈靈開心極了,感覺自己可牛了。

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