朱大寶被白哥叫醒的時候,還躺在床上,可聽到今天晚上可以進後廚了,他從床上直接坐起來了,不敢相信自己耳朵聽到的,又看著白哥,重複問了一遍:“白哥,今天晚上我和大富真的可以進後廚嗎?”


    白哥看朱大寶不相信,立馬用肯定的語氣回道:“是真的,等晚上後廚沒人了,我就帶你們進去。”


    從白哥的嘴裏得到肯定的答案,朱大寶立馬下床,笑著對白哥說:“謝謝白哥告訴我們這個好消息。”


    朱大富在一旁聽到這個消息,也非常開心,等朱大寶的話說完,他才開口對白哥說:“多謝白哥了。”


    白哥看他們倆都這麽高興,也笑著對他們說:“消息通知到了,我就先去忙了。”


    朱大寶和朱大富聽完,立馬回道:“好的,白哥,你先去忙。


    我們把衣服穿好,就去大堂幹活。”


    白哥對他們點點頭,算是回應了他們的回話,然後就從房間離開了。


    而留在房間裏的朱大寶,邊穿衣服,邊對朱大富說:“二弟,我可太高興了,綠豆糕能不能做好就看今晚了。”


    朱大富聽完朱大寶說的話,立馬回道:“大哥,萬事開頭難,別想太好了,以後還有機會的。


    我們趕緊去大堂幹活,才是最要緊的。”


    朱大寶直接回道:“二弟,你說的對,把該做的事情做好才是最要緊的。”


    說話間,兩人就把衣服和鞋穿好了,把房門關上後,他們就去大堂幹活了。


    因為朱大富的提醒,所以朱大寶在幹活的時候,心裏雖然很高興,但也沒有忘乎所以,還是像往常一樣,把該做的事情做好。


    兩人開始幹活的時候,朱大富還會擔心朱大寶,他怕朱大寶過於高興,不能專心幹活,讓掌櫃王進發現了,對他們產生不好的印象。


    可他觀察了一會兒,發現朱大寶還像往常一樣積極的幹活,也就把心放下來了,專注幹自己的活了。


    兩個人以這樣專注的狀態,持續幹活到要吃晚飯的時候,在白哥的提醒下,他們才離開大堂,準備去後院小廚房吃晚飯。


    坐在飯桌前,朱大寶拿起一個大肉包子,就往嘴裏送,吃完一口,才開心的對朱大富說:“二弟,說不定晚飯剛吃完沒多久,我們就可以去後廚了。”


    朱大富吃著肉包子,立馬反駁道:“肯定是在快打烊的時候,隻要客人還在大堂,後廚就會有人。”


    “不然我們兩個人打個賭,看誰說的對。”朱大寶不服氣的說。


    朱大富看朱大寶想打賭,立馬回道:“大哥,你從小到大都沒有賭贏過,你還敢跟我賭!”


    聽完朱大富說的話,朱大寶直接反駁道:“說不定這次我就贏了呢。”


    看朱大寶還不服輸,朱大富立馬問他:“大哥,你賭輸了怎麽辦?”


    “我肯定不會賭輸的,你要是輸了,你就學三聲狗叫。”朱大寶看著朱大富,笑著對他說。


    朱大富懶得跟朱大寶計較,直接開口說:“太幼稚了,我不跟你賭。”


    朱大寶看朱大富這樣,也開口說:“不賭算了,肯定是我說的對。


    因為晚上來的客人基本不吃點心,隻喝茶。


    可後廚是專門做點心的地方,沒有客人吃,就不需要做了,那後廚還需要什麽人。


    白哥當時說的是後廚沒人的時候,就帶我們進去,那不就是吃完晚飯沒多久嘛。”


    聽完朱大寶的分析,朱大富也不甘示弱的反駁道:“即使沒有客人吃點心了,那後廚也需要收拾,也需要準備明天的食材,再說茶樓都沒打烊,後廚怎麽會沒有人。”


    朱大富的話剛說完,朱大寶又拿起一個菜包子,一邊大口吃包子,一邊對朱大富:“反正我們誰也說服不了誰,就等白哥通知吧。”


    朱大富也直接回道:“行,看白哥什麽時候通知我們。”


    而此時的白哥,卻找到掌櫃王進,開口對他說:“王掌櫃,我今天中午去後廚看了,食材都挺全的,我打算今晚帶他們兄弟倆進後廚。”


    掌櫃王進聽完白哥說的話,低頭想了一下,才開口對他說:“你到時候告訴他們,不要在後廚待太晚,影響晚上休息,每天都有機會去後廚的。


    還有食材這塊,他們用了多少,你第二天最好再補上,要不然糕點師傅做的時候,數量就不夠了。”


    聽完掌櫃王進說的話,白哥點點頭,並開口回道:“我知道了,王掌櫃,我會注意的。如果您沒有其他安排,我就先去忙了。”


    掌櫃王進聽完白哥的回話,擺擺手,讓白哥去忙其他事情。


    隨著大堂的客人變的越來越少,朱大寶的心也越來越涼,畢竟這次他又賭輸了,而朱大富看到這樣的情形,就走到朱大寶的身邊,小聲的對他說:“大哥,你又輸了。”


    聽完朱大富說的話,朱大寶認命的點點頭,並小聲回道:“以後再也不跟你賭了。”


    兩人正說話的時候,白哥走到他們身邊,笑著對他們說:“大寶、大富,你們跟我去後廚吧。”


    說完這句話,白哥就往後廚的方向走去,朱大寶和朱大富也跟上白哥的步伐,往後廚走去。


    等白哥帶著朱大寶和朱大富來到後廚,裏麵已經沒有人了,白哥進去之後,直接開口對他們兩個人說:“大寶、大富,你們兩個人在後廚不要待太久了,不然晚上就睡不好覺了。


    我每天晚上都會帶你們過來的,你們不用太著急做,今天可以先熟悉一下後廚環境。”


    說完這些話,白哥繼續往下說:“後廚的清洗池,你們是熟悉的,我就不介紹了。


    後廚的食材都是放在進門左手邊的位置,像碟子,鍋,蒸籠等廚房用具,都是放在離清洗池不遠的地方。而正中間這個石桌,就是做點心的地方。


    你們需要什麽食材可以去拿,但不要浪費,要不然我就不讓你們進來了。


    你們現在還有什麽不清楚的嗎,可以來問我?”


    朱大寶聽完白哥說的話,才開口問:“那我們用掉的食材,需要我們補回來嗎?廚房食材是不是我們想用多少都可以啊?”


    聽完朱大寶提的問題,白哥笑著對他說:“隻要你們不浪費食材就行,其餘的事情不需要你們操心。點心做出來了,記得告訴我一聲。”


    朱大富聽完白哥說的話,立馬回道:“好的,白哥,如果做成了,我立馬拿給你嚐嚐。”


    朱大寶也在一旁附和道:“白哥,你放心,我們不會浪費的,做成了就告訴你。”


    聽完兩人的回話,白哥才開口說:“那你們先熟悉一下吧,不要待的太晚,影響休息,我先去大堂了。”


    朱大寶和朱大富,立馬笑著回道:“好的,白哥,我們清楚了,你趕緊去忙吧。”


    聽完朱大寶和朱大富說的話,白哥就離開後廚,朝大堂走去了。


    而留在後廚的朱大寶,先去找製作綠豆糕的食材了,朱大富也不著急,反而把後廚每一個角落,都仔細的看了一遍。


    等朱大富把後廚都摸清楚了,朱大寶也隻找到了綠豆和白糖,朱大富又把自己看到的豬油找出來,放到石桌上。


    朱大寶看著袋子裏的綠豆,找來一個小碗,用手抓了一小把綠豆放進去,而朱大富看到後,卻開口說:


    “大哥,至少裝滿這個小碗才能做出綠豆糕,畢竟我們還要把綠豆去皮,蒸煮,量太少,做不出來。”


    朱大寶聽完朱大富說的話,又抓了兩把綠豆放進碗裏,並對朱大富說:“二弟,不能浪費,能做出一兩個就不錯了。”


    朱大富看著碗裏,隻放了小半碗綠豆,又開口說:“大哥,你再抓一小把綠豆,我覺得還是太少了。”


    對於朱大富的勸說,朱大寶無動於衷,還笑著對他說:“二弟,你如果能讓綠豆脫皮,我就聽你的,再抓一小把。”


    朱大富拿起一顆綠豆想了半天,才對朱大寶說:“我能想到的,就是拿東西把它砸開,其他還想不到。”


    朱大寶聽完朱大富的方法,笑著對朱大富說:“你想不出來,就要聽我的,這綠豆的皮,可以拿水去泡,也可以用熱水去煮。”


    聽完朱大寶說的話,朱大富立馬問他:“大哥,你怎麽知道,你之前做過?”


    朱大寶直接回道:“你現在去燒鍋熱水,我把碗裏的綠豆挑一下,看看有沒有壞的。”


    聽完朱大寶說的話,朱大富就聽話的去燒熱水了,而朱大寶在一旁,開始認真的挑綠豆。


    等朱大富把熱水燒好,他就對朱大寶說:“大哥,水已經燒開了,你要放綠豆嗎?”


    朱大寶把挑好的綠豆,放到熱水裏,並對朱大富說:“我們先等一下會吧,我估計我們今天隻能把綠豆脫皮了,做不出綠豆糕了,時間不太夠。”


    聽完朱大寶說的話,朱大富安慰他:“如果能把綠豆的皮脫了,也算成功一半了,到時候把脫皮的綠豆保存起來,第二天繼續做綠豆糕。”


    有了朱大富的安慰,朱大寶心裏多少好受些,畢竟他打算不睡覺,也要把綠豆糕做出來的,可白哥要求他們,待在後廚的時間不能過長,他也隻能放棄這個想法了。


    看綠豆在沸水裏泡了一段時間,朱大寶就拿起勺子去撈沸水裏的綠豆。在撈綠豆的時候,朱大寶看見沸水表麵有一些綠豆的皮,就開心的對朱大富說:“二弟,你快來看,綠豆脫皮了。”


    聽到朱大寶的聲音,朱大富也走到朱大寶的身邊,伸長脖子看沸水裏的綠豆,他發現有些綠豆真的脫皮了,他不禁笑著對朱大寶說:“大哥,你真行,還真的脫皮了。”


    朱大寶把所有綠豆都撈出來後,邊去脫其他綠豆身上的皮,邊對朱大富說:“二弟,快來幫忙。”


    朱大富聽到朱大寶的安排,也開始脫綠豆的皮,等他們把綠豆都脫完皮後,時間也的確不早了。


    朱大寶就對朱大富說:“二弟,這碗脫皮的綠豆我們再煮煮,煮熟之後,我們直接吃了,明天再來做吧,今天時間不早了。”


    聽到朱大寶說的話,朱大富慶幸朱大寶沒有聽自己的話,要不然他們倆就要把一小碗綠豆都吃了,想到這些,他立馬答道:“大哥,就按你說的辦。”


    朱大寶見朱大富同意了,就把脫皮的綠豆放回熱水裏,又煮了一段時間,再全部撈上來。


    朱大寶把碗裏的綠豆吃了一部分後,又把碗遞給了朱大富,並對他說:“二弟,剩下的你吃吧,我把桌上的東西收拾一下。”


    朱大富把碗接過來,又拿了一雙筷子,把剩下的綠豆吃完了,也順帶把碗筷都清洗了。


    而朱大寶在朱大富清洗碗筷的時候,也把石桌和煮熱水的鍋都清理幹淨了。


    朱大富和朱大寶在後廚又仔細檢查了一遍,確認後廚每個角落都是幹淨的,他們才放心的離開,把門關上後,回到休息的地方去了。

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