第68章 加引號的餐飲大咖沈婉君
離開豪門後，我震驚了資本圈 作者：磨墨十年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沈墨那個垃圾，他明天要是腆著臉回來，我肯定要踢斷他至少三根肋骨，以解我心頭之恨！”
沈婉君做了一個跆拳道的踢腳動作。
想象著沈墨就卑微地站在麵前，祈求得到原諒，而她卻一腳將沈墨飛踹出去。
如此想著，她的臉上不禁漾出十分解氣的快感。
“這個逆子，我今天就把皮鞭準備好，等明天他一回來，看我不抽爛他三層皮！”
沈震嶽怒容滿麵。
“你們都聽好了，明天等那個孽種回來，我不管你們怎麽打，我都不會攔著的。隻要你們能出氣，想怎麽打就怎麽打！但是，有一條，你們千萬記住了，別傷到他的腎，那是給俊豪留的！”
白明雪看著眾人，滿臉驕橫。
“行，媽，你放心！我們下手會有分寸的，保證不把他打個全死。我們讓他留口氣，拉到醫院把腎割下來以後，他就愛死不死了。給俊豪弟弟提供腎源，這是沈墨那個混蛋唯一的價值了。”
沈慧婷趾高氣揚。
一直未曾開口的沈倩男，聽到幾人的談話，隻覺得內心一陣陣的冰涼。
她真後悔早上沒給沈墨留下點錢。
說實話，她現在很矛盾。
一方麵，她希望沈墨能盡快回沈家。
另一方麵，她又不想讓沈墨在這個節骨眼回來。
沈墨這時候回來，無疑會助長爸媽和姐姐們的囂張氣焰，會讓她們變本加厲地瞧不起沈墨。
如果他選擇這時候回來，連沈倩男都覺得憋屈。
那樣的話，沈墨一輩子也別想在沈家翻身！
沈倩男想讓沈墨光明正大地回來，得到父母和姐姐們的真正接納。
她現在一心想拿到監控視頻，盡快還沈墨一個清白。
沈墨清白了，父母和姐姐們自然就能接納他了。
好在，今晚她就能拿到監控視頻。
這麽想著，沈倩男心情才算好了點。
她其實已經沒有心情在客廳待下去了。
可當她站起身，準備回房間的時候，卻看見沈慧婷拉住了沈婉君，說要跟她談談沈氏集團和香滿街餛飩合作的事情。
香滿街餛飩不正是沈墨打工的地方嗎？
沈倩男搞不懂，沈氏集團跟香滿街能有什麽合作。
出於好奇，沈倩男便頓住腳步。
想聽聽這件事情跟沈墨有沒有關係。
就聽，沈慧婷對沈婉君說道：
“五妹，你知道嗎？這家香滿街餛飩，雖然規模不大，可生意卻異常火爆。
“我覺得這個老板肯定有一套自己的營銷策略。
“老板雖然雙臂有紋身，但人品還不錯……”
沈倩男聽到這裏，腦海中立馬浮現出早上見到的花臂男人。
可是，那個人一看就是混過社會的，這樣的人也叫‘人品還不錯’？
沈倩男隻覺心中好笑。
但她什麽也沒說，繼續聽她們說話。
沈慧婷繼續說道：
“五妹，我覺得你可以把這個花臂老板，挖到沈氏集團的餐飲公司。
“沈氏集團的餐飲業務不是一直不死不活嗎？
“你作為餐飲部的經理，如果得到這樣的人才，肯定能把業務搞上去。
“到時候，你就是沈氏集團的大功臣了，三姐肯定會對你刮目相看，年底說不定還會給你發一筆獎金呢！”
然而，沈婉君卻不讚同這個觀點。
甚至，她有點嫌棄。
一個開餛飩館的，又沒受過正統的餐飲管理教育，懂什麽是市場分析嗎？
知道什麽叫營銷策略嗎？
他們可是大公司，大集團，選人用人是有嚴格標準的。
於是，沈婉君便說道：
“四姐，我們餐飲部招聘的管理人才，都是有嚴格的入職標準的。我們招的人，起碼也得是211和985院校的畢業生。他一個小餐館的小老板，還有紋身，集團才不用這樣的人呢！”
然而，沈慧婷卻又說道：
“這個老板真的很厲害，他都計劃要開分店了，而且是一起3家分店一起開。夠厲害吧？”
沈婉君聞言，直接冷笑一聲：
“嘁！四姐，如果你這麽一說，我就敢斷定，這個老板真的沒什麽水平。”
沈慧婷不解，問道：
“為什麽？3家分店一起開還叫沒水平？”
沈婉君笑了：
“四姐，他要是一家一家的開，興許我還認為他是有點商業頭腦的。
“可是，一個小小的餛飩店，一起開3家分店，他去哪裏搞那麽多顧客？
“另外，就算他真的能靠著一家門店積攢的人氣，引流到顧客，他至少還有一個致命的問題需要解決。你知道是什麽嗎？”
沈婉君故意問道。
“是什麽？”
“當然是口味啦！他有3家分店，加上總店一共是4家門店，對吧？”沈婉君問。
沈慧婷認真聽著，點點頭。
“四姐，那我想問你，他怎麽保證所有門店的口味是統一的？”沈婉君盯著沈慧婷又問。
沈慧婷搖頭，等待沈婉君繼續說下去。
她對餐飲一竅不通，自然不知道。
沈婉君見狀，也不再賣關子，繼續說道：
“這就是連鎖餐飲最致命的問題！如果這4家門店，隻有一家店的口味是正宗的，那麽，顧客還會隻認這一家店。其他門店，她開多少就得關多少！
“這樣搞下去，原本打出來的口碑就全臭了。時間一長，連口味正宗的這一家店，很快也會沒顧客的……”
沈慧婷一邊聽著，一邊點頭。
而沈婉君則是繼續說著：
“不解決口味統一的問題，就盲目擴張，最後的結局就是關門倒閉。
“而且，盲目擴張還會滋生出許多的債務問題，比如門店的裝修費用、員工工資費用，水電費用等等，一係列的麻煩就都出來了，以後想再翻身，就非常難了！”
沈婉君分析得頭頭是道。
沈慧婷不停地點頭，她很是讚同妹妹的觀點。
“聽你這麽一說，我現在就懂了。這家餛飩店還不如趁著生意好，就守著目前這一家店，繼續搞他的饑餓營銷。這樣至少能保證一直盈利。
“這麽說來，這家店的老板的確是沒啥水平。好好的一門生意，就這麽被他幹黃了！
“五妹，還是你專業，不愧是餐飲大咖，我差點就以為這家老板是個人才了。”
沈慧婷仿佛開竅了一般，對沈婉君豎起了大拇指。
一直旁聽的沈震嶽和白明雪也紛紛開口，都誇沈婉君分析得夠專業，完全對得起“餐飲大咖”的稱號。
被封餐飲大咖，沈婉君內心十分愜意。
不過，她還是裝作謙虛地說道：
“這也就是點皮毛知識，算不得什麽！”
話雖如此，但她的臉上還是寫滿了得意。
沈婉君做了一個跆拳道的踢腳動作。
想象著沈墨就卑微地站在麵前，祈求得到原諒，而她卻一腳將沈墨飛踹出去。
如此想著，她的臉上不禁漾出十分解氣的快感。
“這個逆子，我今天就把皮鞭準備好，等明天他一回來，看我不抽爛他三層皮！”
沈震嶽怒容滿麵。
“你們都聽好了，明天等那個孽種回來，我不管你們怎麽打，我都不會攔著的。隻要你們能出氣，想怎麽打就怎麽打！但是，有一條，你們千萬記住了，別傷到他的腎，那是給俊豪留的！”
白明雪看著眾人，滿臉驕橫。
“行，媽，你放心！我們下手會有分寸的，保證不把他打個全死。我們讓他留口氣，拉到醫院把腎割下來以後，他就愛死不死了。給俊豪弟弟提供腎源，這是沈墨那個混蛋唯一的價值了。”
沈慧婷趾高氣揚。
一直未曾開口的沈倩男，聽到幾人的談話，隻覺得內心一陣陣的冰涼。
她真後悔早上沒給沈墨留下點錢。
說實話，她現在很矛盾。
一方麵，她希望沈墨能盡快回沈家。
另一方麵，她又不想讓沈墨在這個節骨眼回來。
沈墨這時候回來，無疑會助長爸媽和姐姐們的囂張氣焰，會讓她們變本加厲地瞧不起沈墨。
如果他選擇這時候回來，連沈倩男都覺得憋屈。
那樣的話，沈墨一輩子也別想在沈家翻身！
沈倩男想讓沈墨光明正大地回來，得到父母和姐姐們的真正接納。
她現在一心想拿到監控視頻，盡快還沈墨一個清白。
沈墨清白了，父母和姐姐們自然就能接納他了。
好在，今晚她就能拿到監控視頻。
這麽想著，沈倩男心情才算好了點。
她其實已經沒有心情在客廳待下去了。
可當她站起身，準備回房間的時候，卻看見沈慧婷拉住了沈婉君，說要跟她談談沈氏集團和香滿街餛飩合作的事情。
香滿街餛飩不正是沈墨打工的地方嗎？
沈倩男搞不懂，沈氏集團跟香滿街能有什麽合作。
出於好奇，沈倩男便頓住腳步。
想聽聽這件事情跟沈墨有沒有關係。
就聽，沈慧婷對沈婉君說道：
“五妹，你知道嗎？這家香滿街餛飩，雖然規模不大，可生意卻異常火爆。
“我覺得這個老板肯定有一套自己的營銷策略。
“老板雖然雙臂有紋身，但人品還不錯……”
沈倩男聽到這裏，腦海中立馬浮現出早上見到的花臂男人。
可是，那個人一看就是混過社會的，這樣的人也叫‘人品還不錯’？
沈倩男隻覺心中好笑。
但她什麽也沒說，繼續聽她們說話。
沈慧婷繼續說道：
“五妹，我覺得你可以把這個花臂老板，挖到沈氏集團的餐飲公司。
“沈氏集團的餐飲業務不是一直不死不活嗎？
“你作為餐飲部的經理，如果得到這樣的人才，肯定能把業務搞上去。
“到時候，你就是沈氏集團的大功臣了，三姐肯定會對你刮目相看，年底說不定還會給你發一筆獎金呢！”
然而，沈婉君卻不讚同這個觀點。
甚至，她有點嫌棄。
一個開餛飩館的，又沒受過正統的餐飲管理教育，懂什麽是市場分析嗎？
知道什麽叫營銷策略嗎？
他們可是大公司，大集團，選人用人是有嚴格標準的。
於是，沈婉君便說道：
“四姐，我們餐飲部招聘的管理人才，都是有嚴格的入職標準的。我們招的人，起碼也得是211和985院校的畢業生。他一個小餐館的小老板，還有紋身，集團才不用這樣的人呢！”
然而，沈慧婷卻又說道：
“這個老板真的很厲害，他都計劃要開分店了，而且是一起3家分店一起開。夠厲害吧？”
沈婉君聞言，直接冷笑一聲：
“嘁！四姐，如果你這麽一說，我就敢斷定，這個老板真的沒什麽水平。”
沈慧婷不解，問道：
“為什麽？3家分店一起開還叫沒水平？”
沈婉君笑了：
“四姐，他要是一家一家的開，興許我還認為他是有點商業頭腦的。
“可是，一個小小的餛飩店，一起開3家分店，他去哪裏搞那麽多顧客？
“另外，就算他真的能靠著一家門店積攢的人氣，引流到顧客，他至少還有一個致命的問題需要解決。你知道是什麽嗎？”
沈婉君故意問道。
“是什麽？”
“當然是口味啦！他有3家分店，加上總店一共是4家門店，對吧？”沈婉君問。
沈慧婷認真聽著，點點頭。
“四姐，那我想問你，他怎麽保證所有門店的口味是統一的？”沈婉君盯著沈慧婷又問。
沈慧婷搖頭，等待沈婉君繼續說下去。
她對餐飲一竅不通，自然不知道。
沈婉君見狀，也不再賣關子，繼續說道：
“這就是連鎖餐飲最致命的問題！如果這4家門店，隻有一家店的口味是正宗的，那麽，顧客還會隻認這一家店。其他門店，她開多少就得關多少！
“這樣搞下去，原本打出來的口碑就全臭了。時間一長，連口味正宗的這一家店，很快也會沒顧客的……”
沈慧婷一邊聽著，一邊點頭。
而沈婉君則是繼續說著：
“不解決口味統一的問題，就盲目擴張，最後的結局就是關門倒閉。
“而且，盲目擴張還會滋生出許多的債務問題，比如門店的裝修費用、員工工資費用，水電費用等等，一係列的麻煩就都出來了，以後想再翻身，就非常難了！”
沈婉君分析得頭頭是道。
沈慧婷不停地點頭，她很是讚同妹妹的觀點。
“聽你這麽一說，我現在就懂了。這家餛飩店還不如趁著生意好，就守著目前這一家店，繼續搞他的饑餓營銷。這樣至少能保證一直盈利。
“這麽說來，這家店的老板的確是沒啥水平。好好的一門生意，就這麽被他幹黃了！
“五妹，還是你專業，不愧是餐飲大咖，我差點就以為這家老板是個人才了。”
沈慧婷仿佛開竅了一般，對沈婉君豎起了大拇指。
一直旁聽的沈震嶽和白明雪也紛紛開口，都誇沈婉君分析得夠專業，完全對得起“餐飲大咖”的稱號。
被封餐飲大咖，沈婉君內心十分愜意。
不過，她還是裝作謙虛地說道：
“這也就是點皮毛知識，算不得什麽！”
話雖如此，但她的臉上還是寫滿了得意。