第147章 油豆腐的製作過程
原神：開局成為可莉的童養夫 作者：猶豫的魔鬼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不可以！派蒙怎麽可能撐得住你的重量！更何況還有一個那麽大的框架！”
派蒙直接拒絕了熒的請求。
“派蒙難不成你就不想快點回來吃這裏的美味大餐嗎！”熒直接轉移策略開始誘惑小派蒙。
“那好吧，我去找瞳鑫試試能不能把小風借過來，要是瞳鑫拒絕那我也沒辦法了。”
派蒙猶豫片刻後選擇了從心。
瞳鑫他們離開了木漏茶室後就又回到了烏有亭，老板見兩個小家夥又回來了笑著說道：
“哈哈是不是失敗了？”
可莉搖了搖頭，“並沒有失敗隻是我們不會做而已，大叔你能教教我們嗎。”
“額這....”
見老板有些猶豫，可莉眼睛一亮果斷使出大招，“求求你了，求求你了幫幫可莉吧。”
瞳鑫果斷同步跟風，以前還覺得有些羞恥但跟可莉做多了也就沒什麽了。
在可莉和瞳鑫雙重大招的攻勢下老板果斷舉手投降。
“好好好，我來教你們怎麽做。”老板無奈的搖搖頭說道，但眼睛中對這兩個小家夥的喜愛也是做不了假。
帶著兩個小家夥來到廚房，看了眼兩人的身高，隻能說勉強能看到鍋。
老板隻好在拿了兩個小板凳讓他們站在上麵看他操作。
隻見老板將一塊豆腐放在案板上轉頭向他們露出來一抹笑容頗為傲嬌的說道：
“小家夥們做菜，刀法是必練項目，能否將食材切的整齊美觀可是很重要的，接下來看我操作。”
在兩人的目光注視下，老板手中的菜刀如行雲流水，在豆腐光滑的表麵遊走，就像是優雅的舞者，輕輕一拉豆腐便出現均勻的縫隙，看的兩個小家夥目不轉睛。
“好厲害！”
“好帥！我也想試試！”瞳鑫有些興奮的說道。
老板也不好打擊小孩子的信心叮囑道：
“好吧那麽你試試，要注意不要把豆腐弄碎了啊。”
瞳鑫信心滿滿的接過了老板的刀，諸武精通的他對於刀法這種事情那就是就是小意思。
瞳鑫用力一拍桌子豆腐瞬間飛起，瞳鑫跳了起來在空中刷刷刷幾刀下去。
豆腐就好像沒有任何變化的回到了原來的位置可老板仔細一看豆腐中都有著細細的裂縫證明瞳鑫的確已經用刀將它們切分過。
這一幕給了老板心靈上的暴擊，這個小家夥看一次就學會了！∑(°口°?)??
那我這些年吃的苦算什麽？＜(。_。)＞
“瞳鑫哥哥好厲害！”小可莉在一旁鼓掌。
“那當然，切豆腐這種事情還是很簡單的！”瞳鑫傲嬌的揚起了頭。
老板擦了擦額頭上不存在的冷汗說道：
“接下來要將豆腐表麵上的水漬吸幹，這樣一會油炸的時候就不會濺的到處都是就像這樣。”
說著老板將一張紙放在豆腐上吸收水分。
瞳鑫觀察了一下感覺這樣太慢了，手中風元素湧動，一陣清風拂過豆腐上的水漬全部都被吹幹了。
“還可以這樣？”老板徹底呆住了！
“這樣似乎就簡單多了！”瞳鑫開心的笑道。
“那好吧，接下來便是要小心地將豆腐塊逐塊放入油鍋中，注意不要一次放入過多，以免豆腐塊相互粘連。
放豆腐時要從鍋邊慢慢滑入，避免油濺出燙傷。
豆腐放入油鍋後，調至中火進行炸製。在炸製過程中，要不時地用筷子或鏟子輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻，直至豆腐的各個麵都變成金黃色。
炸製的時間一般需要5-10分鍾，具體時間取決於豆腐塊的大小和厚度。
當豆腐塊炸至表麵金黃、體積膨脹、內部呈現空心狀態時，說明油豆腐已經炸好。
用漏勺將油豆腐撈出，放在瀝油架上或廚房紙巾上，瀝幹多餘的油份這樣就可以了。”
看著一個個金黃色的豆腐出鍋，瞳鑫嗅了嗅感覺還挺香的，好奇的拿了一個出來嚐了一口。
“燙燙燙燙~”瞳鑫張開嘴給裏麵送風試圖減輕嘴裏的灼熱感。
“哈哈哈~貪吃的小家夥剛下過油鍋的豆腐可是很燙的~”老板得意的笑了起來。
瞳鑫感覺不是那麽燙的時候咬了一口感覺沒有什麽味道啊。
“為什麽感覺沒有什麽味道呢？”瞳鑫好奇的問道。
老板笑著開口說道：“這最重要的一步是要做一道湯汁澆在上麵，豆腐本身的味道其實並不怎麽好，但好的湯汁會讓它的味道升華。”
瞳鑫似懂非懂的點點頭看向可莉，“可莉你學會了嗎？”
可莉超自信的拍了拍胸脯說道：“我學廢了！”
到可莉操作的時候隻見一盤切好的豆腐被可莉一次全部放了進去，劈裏啪啦的聲音不絕於耳。
油鍋中蹦出了一個一滴油擦著可莉的身旁劃過，嚇了小可莉一跳，不過還好問題不大。
“隻要變成這樣的兩麵金黃中間還鼓起來的就是做好了嘛！”可莉指著油鍋裏金黃色的豆腐說道。
老板笑著點點頭，“沒錯就是這個樣子。”
將一切都搞定後隻差最後的料汁了，不過這個東西可是烏有亭的機密，交給他們是不可能的了，不會直接給他們一份還是可以的。
就這樣兩個小家夥心滿意足的帶著他們親手做的油豆腐離開了烏有亭，臨走時瞳鑫還偷偷的給了老板5000摩拉算作學費了。
老板愣住了，啊！你們有錢啊！難道我也是你們pule的一環嗎。
瞳鑫他們沒有第一時間把油豆腐交給神子而是率先來到了長野原煙花店。
“宵宮姐姐！宵宮姐姐！”一道可愛的聲音響起，宵宮正在做煙花燃料的手一頓，驚喜的看向了門外。
此刻兩個小家夥正站在門口開心的向她打起來招呼。
“是小可莉和小瞳鑫呐，今天是來找姐姐玩的嗎？”宵宮眯起眼睛笑著說道。
“不是哦，宵宮姐姐我們想請你品嚐一下我們親手做的油豆腐，看看味道怎麽樣。”
可莉開心的說道。
“哦！你們親手做的？那味道一定非常好吃吧，很榮幸我可以當做第一個食客。”
瞳鑫將油豆腐端到了宵宮的麵前。
看著麵前這色澤金黃，汁水粘稠的油豆腐看著味道就不會差，夾起了一個品嚐了起來。
兩雙大眼睛就那麽看著宵宮，整得她都有些不好意思了。
“嗯~味道確實很好，比烏有亭賣的還要好吃！”
得到了宵宮評價的兩個小家夥很開心。
“這一份油豆腐就都給宵宮姐姐啦！宵宮姐姐晚上我們還會來找你的，可莉想看煙花了！”
“那當然沒問題了！宵宮姐姐這裏時刻歡迎你們的到來！”
看著兩個小家夥的背影，手上的動作快了起來，今晚要不再把淩華和熒都叫上？人多才好玩嗎，嘿嘿就這樣做。
一鬥不是說今天來拿煙花嗎，怎麽還沒有來？算了再等一下吧。
“老大，我才出去幾天你就又犯事了？”
大牢內的一鬥正在牆上畫著九條裟羅的醜照，突然一道熟悉的聲音響起，讓一鬥直接蹦了起來大笑道：
“哈哈哈~你終於來了啊忍，快快快，快放我出去，老大我都快要憋壞了！”
派蒙直接拒絕了熒的請求。
“派蒙難不成你就不想快點回來吃這裏的美味大餐嗎！”熒直接轉移策略開始誘惑小派蒙。
“那好吧，我去找瞳鑫試試能不能把小風借過來，要是瞳鑫拒絕那我也沒辦法了。”
派蒙猶豫片刻後選擇了從心。
瞳鑫他們離開了木漏茶室後就又回到了烏有亭，老板見兩個小家夥又回來了笑著說道：
“哈哈是不是失敗了？”
可莉搖了搖頭，“並沒有失敗隻是我們不會做而已，大叔你能教教我們嗎。”
“額這....”
見老板有些猶豫，可莉眼睛一亮果斷使出大招，“求求你了，求求你了幫幫可莉吧。”
瞳鑫果斷同步跟風，以前還覺得有些羞恥但跟可莉做多了也就沒什麽了。
在可莉和瞳鑫雙重大招的攻勢下老板果斷舉手投降。
“好好好，我來教你們怎麽做。”老板無奈的搖搖頭說道，但眼睛中對這兩個小家夥的喜愛也是做不了假。
帶著兩個小家夥來到廚房，看了眼兩人的身高，隻能說勉強能看到鍋。
老板隻好在拿了兩個小板凳讓他們站在上麵看他操作。
隻見老板將一塊豆腐放在案板上轉頭向他們露出來一抹笑容頗為傲嬌的說道：
“小家夥們做菜，刀法是必練項目，能否將食材切的整齊美觀可是很重要的，接下來看我操作。”
在兩人的目光注視下，老板手中的菜刀如行雲流水，在豆腐光滑的表麵遊走，就像是優雅的舞者，輕輕一拉豆腐便出現均勻的縫隙，看的兩個小家夥目不轉睛。
“好厲害！”
“好帥！我也想試試！”瞳鑫有些興奮的說道。
老板也不好打擊小孩子的信心叮囑道：
“好吧那麽你試試，要注意不要把豆腐弄碎了啊。”
瞳鑫信心滿滿的接過了老板的刀，諸武精通的他對於刀法這種事情那就是就是小意思。
瞳鑫用力一拍桌子豆腐瞬間飛起，瞳鑫跳了起來在空中刷刷刷幾刀下去。
豆腐就好像沒有任何變化的回到了原來的位置可老板仔細一看豆腐中都有著細細的裂縫證明瞳鑫的確已經用刀將它們切分過。
這一幕給了老板心靈上的暴擊，這個小家夥看一次就學會了！∑(°口°?)??
那我這些年吃的苦算什麽？＜(。_。)＞
“瞳鑫哥哥好厲害！”小可莉在一旁鼓掌。
“那當然，切豆腐這種事情還是很簡單的！”瞳鑫傲嬌的揚起了頭。
老板擦了擦額頭上不存在的冷汗說道：
“接下來要將豆腐表麵上的水漬吸幹，這樣一會油炸的時候就不會濺的到處都是就像這樣。”
說著老板將一張紙放在豆腐上吸收水分。
瞳鑫觀察了一下感覺這樣太慢了，手中風元素湧動，一陣清風拂過豆腐上的水漬全部都被吹幹了。
“還可以這樣？”老板徹底呆住了！
“這樣似乎就簡單多了！”瞳鑫開心的笑道。
“那好吧，接下來便是要小心地將豆腐塊逐塊放入油鍋中，注意不要一次放入過多，以免豆腐塊相互粘連。
放豆腐時要從鍋邊慢慢滑入，避免油濺出燙傷。
豆腐放入油鍋後，調至中火進行炸製。在炸製過程中，要不時地用筷子或鏟子輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻，直至豆腐的各個麵都變成金黃色。
炸製的時間一般需要5-10分鍾，具體時間取決於豆腐塊的大小和厚度。
當豆腐塊炸至表麵金黃、體積膨脹、內部呈現空心狀態時，說明油豆腐已經炸好。
用漏勺將油豆腐撈出，放在瀝油架上或廚房紙巾上，瀝幹多餘的油份這樣就可以了。”
看著一個個金黃色的豆腐出鍋，瞳鑫嗅了嗅感覺還挺香的，好奇的拿了一個出來嚐了一口。
“燙燙燙燙~”瞳鑫張開嘴給裏麵送風試圖減輕嘴裏的灼熱感。
“哈哈哈~貪吃的小家夥剛下過油鍋的豆腐可是很燙的~”老板得意的笑了起來。
瞳鑫感覺不是那麽燙的時候咬了一口感覺沒有什麽味道啊。
“為什麽感覺沒有什麽味道呢？”瞳鑫好奇的問道。
老板笑著開口說道：“這最重要的一步是要做一道湯汁澆在上麵，豆腐本身的味道其實並不怎麽好，但好的湯汁會讓它的味道升華。”
瞳鑫似懂非懂的點點頭看向可莉，“可莉你學會了嗎？”
可莉超自信的拍了拍胸脯說道：“我學廢了！”
到可莉操作的時候隻見一盤切好的豆腐被可莉一次全部放了進去，劈裏啪啦的聲音不絕於耳。
油鍋中蹦出了一個一滴油擦著可莉的身旁劃過，嚇了小可莉一跳，不過還好問題不大。
“隻要變成這樣的兩麵金黃中間還鼓起來的就是做好了嘛！”可莉指著油鍋裏金黃色的豆腐說道。
老板笑著點點頭，“沒錯就是這個樣子。”
將一切都搞定後隻差最後的料汁了，不過這個東西可是烏有亭的機密，交給他們是不可能的了，不會直接給他們一份還是可以的。
就這樣兩個小家夥心滿意足的帶著他們親手做的油豆腐離開了烏有亭，臨走時瞳鑫還偷偷的給了老板5000摩拉算作學費了。
老板愣住了，啊！你們有錢啊！難道我也是你們pule的一環嗎。
瞳鑫他們沒有第一時間把油豆腐交給神子而是率先來到了長野原煙花店。
“宵宮姐姐！宵宮姐姐！”一道可愛的聲音響起，宵宮正在做煙花燃料的手一頓，驚喜的看向了門外。
此刻兩個小家夥正站在門口開心的向她打起來招呼。
“是小可莉和小瞳鑫呐，今天是來找姐姐玩的嗎？”宵宮眯起眼睛笑著說道。
“不是哦，宵宮姐姐我們想請你品嚐一下我們親手做的油豆腐，看看味道怎麽樣。”
可莉開心的說道。
“哦！你們親手做的？那味道一定非常好吃吧，很榮幸我可以當做第一個食客。”
瞳鑫將油豆腐端到了宵宮的麵前。
看著麵前這色澤金黃，汁水粘稠的油豆腐看著味道就不會差，夾起了一個品嚐了起來。
兩雙大眼睛就那麽看著宵宮，整得她都有些不好意思了。
“嗯~味道確實很好，比烏有亭賣的還要好吃！”
得到了宵宮評價的兩個小家夥很開心。
“這一份油豆腐就都給宵宮姐姐啦！宵宮姐姐晚上我們還會來找你的，可莉想看煙花了！”
“那當然沒問題了！宵宮姐姐這裏時刻歡迎你們的到來！”
看著兩個小家夥的背影，手上的動作快了起來，今晚要不再把淩華和熒都叫上？人多才好玩嗎，嘿嘿就這樣做。
一鬥不是說今天來拿煙花嗎，怎麽還沒有來？算了再等一下吧。
“老大，我才出去幾天你就又犯事了？”
大牢內的一鬥正在牆上畫著九條裟羅的醜照，突然一道熟悉的聲音響起，讓一鬥直接蹦了起來大笑道：
“哈哈哈~你終於來了啊忍，快快快，快放我出去，老大我都快要憋壞了！”