在公交車站,找到去葉赫滿鄉的車。坐車兩個小時,離得不算太遠。葉赫滿鄉聽說是慈禧,裕隆的家鄉,以前說是鳳起之地,屬於正紅旗。現在也不會有什麽古跡讓自己參觀,她隻是來美食打卡的。
滿族火鍋,以前用雞湯打底,煮食鹿肉,麅子等等。講究的皇家,天上鍋煮飛龍,水中鍋煮海鮮,地上鍋煮牛、羊、鹿、麅子。
還有百姓版酸菜白肉鍋,酸菜、白肉、血腸、凍豆腐,再涮點牛羊肉。薑茶今天吃的這頓,連凍豆腐和血腸都沒有,天熱做不了。
銅鍋子上來,鍋裏飄著紫菜蝦皮。點著了炭火,端來了酸菜、白肉和鮮豆腐。調料是醬豆腐和麻醬,韭菜花自己放。
小火慢慢的咕嘟著,白肉的油脂慢慢滲透到湯裏,酸菜吸收了湯裏的鮮美味道,中和了它的酸味。豆腐越煮越香,它的孔洞吸滿了鮮美的湯汁,這要是冬天凍豆腐更是好吃。
這家國營飯店是路人推薦的,他們這邊很少夏天吃火鍋。這家店就為了招待像她這樣的外地人,特意設置的!味道超級棒,一個人花了4.5元錢和一斤半肉票。
吃完飯打包滿鄉八大碗,直接裝飯盒裏,一共花了19.5元加三斤肉票一斤糧票。價格不便宜,菜量是真大,八個碗菜裝了13個飯盒。
裝進一個大袋子裏,趕去車站回招待所。坐在車後邊,趁著沒人注意,把菜都收起來,拿著空袋子下車。
和前台的大姐打個招呼,回房間鎖好門,拉上窗簾進空間。菜都裝小盆裏,洗幹淨飯盒備用。
出來搬被子,鋪床折騰完了又到吃晚飯的點。飯店今天有餃子,扣肉,雞蛋炒西紅柿,幹煸豆角,雪綿豆沙主食米飯,饅頭。
用飯盒打包一份餃子,兩份雪綿豆沙。東北老菜看見不能錯過,在這邊打包,一定要多準備幾個飯盒。
裝進網兜拿著回招待所,她根本不餓,來都來了,就不能錯過每一頓好吃的。自打她來了,每天都打一兩個菜存著。
屯東西會讓人有安全感,再說這時候的大師傅個頂個的手藝好。沒有任何添加劑,食材純天然綠色食品。
架子是專門找來放菜的,滿滿的囤兩層,看著就滿足。今天買的菜又占了不少地方,數量多菜量大,八大碗有涼有熱。
雪綿豆沙和餃子放上去,外麵留了幾個嚐嚐味道。
雪白蓬鬆的外皮包裹著豆沙餡,外麵撒著白糖,好看又好吃。聽說這道菜,需要的時間特別長。
客人點單,廚子開始罵街,等氣順了很快出菜。說的是笑話,實際上這個菜最麻煩的,需要打發蛋白。在今天用電動打蛋器很方便,那時候都是用筷子,一把筷子純手工打發,要是她也罵街。
早睡早起身體好,在空間紮馬步,蛙跳洗澡出來吃早餐。出門在外鍛煉身體不太方便,在空間裏更自在一點。
國營飯店的大包子、油條、油餅、豆漿、棒渣粥、雞蛋湯看著就香。買了一碗豆漿一根油條,濃鬱的豆香本味,就著炸的酥脆油條,美好的早晨開始了。
這邊是滿族發祥地,還保持著衣服、門簾繡些好看的圖案。建築還有那個時候的痕跡,可惜自己沒有相機。
著名的“四平戰役”就在這,高高的人民英雄紀念碑立在這裏。正麵有主席題詞“人民英雄永垂不朽”。
行色匆忙的人有的上班,有的上學,有的嗯…上黑市。隱蔽的牆角拿出她的大籃子,換件老氣的衣服,學著大姨們包上頭變身“雞媽媽”。
跟著躲躲藏藏的大姨,進了一個極大的黑市。大家都心知肚明,要不這幾個大姨的模樣,一抓一個準。
裏麵熱鬧極了,有自家織的土布、旁邊放著納好的鞋底;野蘑菇旁邊還有捆著腳的山雞;雞蛋裝在籃子裏。
自家菜園的青菜豆角;河裏摸到的雜魚;朝鮮族打糕,各種泡菜;布袋裏裝的花生和小米。
肉攤上人還挺多的,轉了一圈,薑茶開始下手掃貨。蘑菇山雞都要了,雞蛋籃子都買下來。
朝族的打糕,辣白菜各買了一壇。借著菜籃子收起來,又買了花生和小米,差不多了薑茶往街尾的出口走。
街尾孤零零的,站著個男人高高的個子,站的筆直。手裏有個盒子,也不說話。薑茶好奇看了他一眼,男人直接過來問她:“祖上傳下來的,姑娘看看嗎?”
她隻是好奇,這人的身形應該是當過兵。在這邊賣東西又不說話,挺奇怪的。
猛地過來嚇她一跳,哪露餡兒了?“你的手”薑茶伸手看看,抹的自製黑粉,黑乎乎的手上,露出來兩塊白色。
應該是買東西的時候蹭哪了,這人眼睛真毒。“東西拿出來看看”也不壓著嗓子說話了,都露餡兒了還裝什麽呀!
男人打開盒子是一串朝珠,“這串東珠朝珠家裏傳下來的,家裏急需用錢,你看看。108顆東珠穿成,上麵四顆分開的是珊瑚,翡翠的背雲,綠鬆石的佛頭。”
賣力的說著朝珠值錢,希望她買下來了。“家裏怎麽了?碰上難事了?”摸摸朝珠,這年頭明麵上不值錢,私底下不好說。衝他是個當兵的,能幫就幫一下。
“你就說買不買吧?”男人沒搭話,隻是沒啥技巧的推銷他的珠子。“你要多少錢?這珠子我要了,有急用就別廢話,痛快點給個價。”薑茶直接問價格,買完趕緊離開。
男人咬牙和她要一根大黃魚,“我哥治病需要錢,就要這麽多,你看成嗎?”說實話太貴了,她天天的胡吃海喝才花多少錢?
一根大黃魚,73年銀行回收金價2630元。“你要出去治病?”國內花不著大黃魚,他一個軍人怎麽回事兒?
拉著他從黑市出來,瞎走轉到河邊。“這邊沒人,什麽情況你說說。”出於對軍人的信任,薑茶直接從包裏,掏出一根大黃魚。
這麽沒腦子的事頭回幹,還好沒發生謀財害命的事。裝朝珠的盒子塞到她手裏,男人紅著眼圈和薑茶說話。
“我叫閆海龍,家裏就剩我們哥倆,知道我哥生病,申請退伍了。我哥脊椎上長了東西,首都和滬市都去過,能動手術的大夫全下放了。打算去…”還要往下說,被薑茶攔下來了。
“你去哪兒我不想知道,東西我收了,你們一路平安!一切順利!”薑茶把盒子塞包裏,又扔給他一根小黃魚。
“做完手術需要補充營養,在外麵好好吃飯!”說完小跑離開,留下閆海龍傻子似的站在那裏。
跑出去老遠,心還砰砰跳,這事兒幹的有點衝動。但是一個能為了哥哥,退伍離開部隊,天南地北的跑著,甚至豁出去的打算。這樣的男人講義氣,值得她幫一回。
解開頭巾,找地方換衣服洗臉。在街上找個吃飯的地方,隨便吃了點兒,出來接著瞎晃悠。
朝珠早就收好了,黑市買的東西都放好。心裏亂七八糟的想著,現在出去就那幾個地方。
要麽扒火車去大鵝國,要麽遊泳去港城滇省去腰子國,桂省去安南國都要鑽樹林。不管哪一個,都很不容易。
沒什麽心情,回招待所睡覺。時間就在滿街溜達,黑市晃悠,尋找美食還有到處撿柴火中度過。
閑的沒事兒,薑茶到處走,去山上熏好臘肉,撿了不少柴火。勤儉持家的孩子,留著回家燒炕。
還通過黑市買了三噸煤塊,500塊蜂窩煤。這邊有煤礦,價格還算可以。
從第十天開始,每天薑茶都要去機械廠問問。大家都這樣,招待所每天都是有人剛到,有人提車走了。
銷售科的人告訴薑茶,三天後有名額輪到她,讓她去聯係火車皮。
找到站長,拿出她的介紹信和工作證。“站長您好!這是我的證件,鋼廠采購部過來采購裝載車。三天後機械廠可以提車,請問這幾天有空的車皮嗎?”
作為工業城市,火車托運很搶手。站長翻著登記本,“你三天後可以提車對吧?我這邊最早,隻有四天後的車,還是去首都最快的一趟。”
填好登記表,拿著回執單。去窗口排隊買返程票,和裝載車坐同一趟回首都。火車站出來,到郵局給廠子打電話,告訴他們四天後的火車,讓人過來提貨。
還得跑回機械廠作登記,確定三天後提車。拿出火車站回執單,約好第四天請倆位師傅送車。
跑了整整一天,總算是把所有的手續辦齊了。還有三天就該回去了,這次出差幹了不少事啊!
等回去要給所有人,寄點臘肉嚐嚐。這可是自己第一次殺豬,第一次熏臘肉。為了這些肉,天天往山上跑。
回到招待所,收拾自己的東西。看看剩下這幾天,要不要再買點兒什麽。打包飯菜碼了半個架子,買的各種年糕、打糕占了一層。
這邊的人特別喜歡吃黏食,要是冬天過來,還會有粘豆包。朝鮮族的各種鹹菜和辣醬也買了不少。
曬得幹硬的明太魚,她就買了好大一包,這東西下酒不錯,回去給大家嚐嚐。
時間嗖的到了出發這天,請機械廠的司機師傅開著車,送到火車站。辦好手續拿到提貨單,給兩位師傅一人三塊錢,這是車補。
盯著裝上火車,踏實的檢票進車廂,這趟順利的話,明天中午就到家了!
滿族火鍋,以前用雞湯打底,煮食鹿肉,麅子等等。講究的皇家,天上鍋煮飛龍,水中鍋煮海鮮,地上鍋煮牛、羊、鹿、麅子。
還有百姓版酸菜白肉鍋,酸菜、白肉、血腸、凍豆腐,再涮點牛羊肉。薑茶今天吃的這頓,連凍豆腐和血腸都沒有,天熱做不了。
銅鍋子上來,鍋裏飄著紫菜蝦皮。點著了炭火,端來了酸菜、白肉和鮮豆腐。調料是醬豆腐和麻醬,韭菜花自己放。
小火慢慢的咕嘟著,白肉的油脂慢慢滲透到湯裏,酸菜吸收了湯裏的鮮美味道,中和了它的酸味。豆腐越煮越香,它的孔洞吸滿了鮮美的湯汁,這要是冬天凍豆腐更是好吃。
這家國營飯店是路人推薦的,他們這邊很少夏天吃火鍋。這家店就為了招待像她這樣的外地人,特意設置的!味道超級棒,一個人花了4.5元錢和一斤半肉票。
吃完飯打包滿鄉八大碗,直接裝飯盒裏,一共花了19.5元加三斤肉票一斤糧票。價格不便宜,菜量是真大,八個碗菜裝了13個飯盒。
裝進一個大袋子裏,趕去車站回招待所。坐在車後邊,趁著沒人注意,把菜都收起來,拿著空袋子下車。
和前台的大姐打個招呼,回房間鎖好門,拉上窗簾進空間。菜都裝小盆裏,洗幹淨飯盒備用。
出來搬被子,鋪床折騰完了又到吃晚飯的點。飯店今天有餃子,扣肉,雞蛋炒西紅柿,幹煸豆角,雪綿豆沙主食米飯,饅頭。
用飯盒打包一份餃子,兩份雪綿豆沙。東北老菜看見不能錯過,在這邊打包,一定要多準備幾個飯盒。
裝進網兜拿著回招待所,她根本不餓,來都來了,就不能錯過每一頓好吃的。自打她來了,每天都打一兩個菜存著。
屯東西會讓人有安全感,再說這時候的大師傅個頂個的手藝好。沒有任何添加劑,食材純天然綠色食品。
架子是專門找來放菜的,滿滿的囤兩層,看著就滿足。今天買的菜又占了不少地方,數量多菜量大,八大碗有涼有熱。
雪綿豆沙和餃子放上去,外麵留了幾個嚐嚐味道。
雪白蓬鬆的外皮包裹著豆沙餡,外麵撒著白糖,好看又好吃。聽說這道菜,需要的時間特別長。
客人點單,廚子開始罵街,等氣順了很快出菜。說的是笑話,實際上這個菜最麻煩的,需要打發蛋白。在今天用電動打蛋器很方便,那時候都是用筷子,一把筷子純手工打發,要是她也罵街。
早睡早起身體好,在空間紮馬步,蛙跳洗澡出來吃早餐。出門在外鍛煉身體不太方便,在空間裏更自在一點。
國營飯店的大包子、油條、油餅、豆漿、棒渣粥、雞蛋湯看著就香。買了一碗豆漿一根油條,濃鬱的豆香本味,就著炸的酥脆油條,美好的早晨開始了。
這邊是滿族發祥地,還保持著衣服、門簾繡些好看的圖案。建築還有那個時候的痕跡,可惜自己沒有相機。
著名的“四平戰役”就在這,高高的人民英雄紀念碑立在這裏。正麵有主席題詞“人民英雄永垂不朽”。
行色匆忙的人有的上班,有的上學,有的嗯…上黑市。隱蔽的牆角拿出她的大籃子,換件老氣的衣服,學著大姨們包上頭變身“雞媽媽”。
跟著躲躲藏藏的大姨,進了一個極大的黑市。大家都心知肚明,要不這幾個大姨的模樣,一抓一個準。
裏麵熱鬧極了,有自家織的土布、旁邊放著納好的鞋底;野蘑菇旁邊還有捆著腳的山雞;雞蛋裝在籃子裏。
自家菜園的青菜豆角;河裏摸到的雜魚;朝鮮族打糕,各種泡菜;布袋裏裝的花生和小米。
肉攤上人還挺多的,轉了一圈,薑茶開始下手掃貨。蘑菇山雞都要了,雞蛋籃子都買下來。
朝族的打糕,辣白菜各買了一壇。借著菜籃子收起來,又買了花生和小米,差不多了薑茶往街尾的出口走。
街尾孤零零的,站著個男人高高的個子,站的筆直。手裏有個盒子,也不說話。薑茶好奇看了他一眼,男人直接過來問她:“祖上傳下來的,姑娘看看嗎?”
她隻是好奇,這人的身形應該是當過兵。在這邊賣東西又不說話,挺奇怪的。
猛地過來嚇她一跳,哪露餡兒了?“你的手”薑茶伸手看看,抹的自製黑粉,黑乎乎的手上,露出來兩塊白色。
應該是買東西的時候蹭哪了,這人眼睛真毒。“東西拿出來看看”也不壓著嗓子說話了,都露餡兒了還裝什麽呀!
男人打開盒子是一串朝珠,“這串東珠朝珠家裏傳下來的,家裏急需用錢,你看看。108顆東珠穿成,上麵四顆分開的是珊瑚,翡翠的背雲,綠鬆石的佛頭。”
賣力的說著朝珠值錢,希望她買下來了。“家裏怎麽了?碰上難事了?”摸摸朝珠,這年頭明麵上不值錢,私底下不好說。衝他是個當兵的,能幫就幫一下。
“你就說買不買吧?”男人沒搭話,隻是沒啥技巧的推銷他的珠子。“你要多少錢?這珠子我要了,有急用就別廢話,痛快點給個價。”薑茶直接問價格,買完趕緊離開。
男人咬牙和她要一根大黃魚,“我哥治病需要錢,就要這麽多,你看成嗎?”說實話太貴了,她天天的胡吃海喝才花多少錢?
一根大黃魚,73年銀行回收金價2630元。“你要出去治病?”國內花不著大黃魚,他一個軍人怎麽回事兒?
拉著他從黑市出來,瞎走轉到河邊。“這邊沒人,什麽情況你說說。”出於對軍人的信任,薑茶直接從包裏,掏出一根大黃魚。
這麽沒腦子的事頭回幹,還好沒發生謀財害命的事。裝朝珠的盒子塞到她手裏,男人紅著眼圈和薑茶說話。
“我叫閆海龍,家裏就剩我們哥倆,知道我哥生病,申請退伍了。我哥脊椎上長了東西,首都和滬市都去過,能動手術的大夫全下放了。打算去…”還要往下說,被薑茶攔下來了。
“你去哪兒我不想知道,東西我收了,你們一路平安!一切順利!”薑茶把盒子塞包裏,又扔給他一根小黃魚。
“做完手術需要補充營養,在外麵好好吃飯!”說完小跑離開,留下閆海龍傻子似的站在那裏。
跑出去老遠,心還砰砰跳,這事兒幹的有點衝動。但是一個能為了哥哥,退伍離開部隊,天南地北的跑著,甚至豁出去的打算。這樣的男人講義氣,值得她幫一回。
解開頭巾,找地方換衣服洗臉。在街上找個吃飯的地方,隨便吃了點兒,出來接著瞎晃悠。
朝珠早就收好了,黑市買的東西都放好。心裏亂七八糟的想著,現在出去就那幾個地方。
要麽扒火車去大鵝國,要麽遊泳去港城滇省去腰子國,桂省去安南國都要鑽樹林。不管哪一個,都很不容易。
沒什麽心情,回招待所睡覺。時間就在滿街溜達,黑市晃悠,尋找美食還有到處撿柴火中度過。
閑的沒事兒,薑茶到處走,去山上熏好臘肉,撿了不少柴火。勤儉持家的孩子,留著回家燒炕。
還通過黑市買了三噸煤塊,500塊蜂窩煤。這邊有煤礦,價格還算可以。
從第十天開始,每天薑茶都要去機械廠問問。大家都這樣,招待所每天都是有人剛到,有人提車走了。
銷售科的人告訴薑茶,三天後有名額輪到她,讓她去聯係火車皮。
找到站長,拿出她的介紹信和工作證。“站長您好!這是我的證件,鋼廠采購部過來采購裝載車。三天後機械廠可以提車,請問這幾天有空的車皮嗎?”
作為工業城市,火車托運很搶手。站長翻著登記本,“你三天後可以提車對吧?我這邊最早,隻有四天後的車,還是去首都最快的一趟。”
填好登記表,拿著回執單。去窗口排隊買返程票,和裝載車坐同一趟回首都。火車站出來,到郵局給廠子打電話,告訴他們四天後的火車,讓人過來提貨。
還得跑回機械廠作登記,確定三天後提車。拿出火車站回執單,約好第四天請倆位師傅送車。
跑了整整一天,總算是把所有的手續辦齊了。還有三天就該回去了,這次出差幹了不少事啊!
等回去要給所有人,寄點臘肉嚐嚐。這可是自己第一次殺豬,第一次熏臘肉。為了這些肉,天天往山上跑。
回到招待所,收拾自己的東西。看看剩下這幾天,要不要再買點兒什麽。打包飯菜碼了半個架子,買的各種年糕、打糕占了一層。
這邊的人特別喜歡吃黏食,要是冬天過來,還會有粘豆包。朝鮮族的各種鹹菜和辣醬也買了不少。
曬得幹硬的明太魚,她就買了好大一包,這東西下酒不錯,回去給大家嚐嚐。
時間嗖的到了出發這天,請機械廠的司機師傅開著車,送到火車站。辦好手續拿到提貨單,給兩位師傅一人三塊錢,這是車補。
盯著裝上火車,踏實的檢票進車廂,這趟順利的話,明天中午就到家了!