二十八,把麵發;
二十九,蒸饅頭;
三十晚上守一宿;
大年初一扭一扭;
按照過年的老理,薑茶在家裏和麵,然後放到暖氣旁邊等著麵團發酵。
趁著這功夫又用電飯鍋煮了一大鍋紅小豆,豆子是上午提前泡過的,用電飯鍋做紅豆餡比較省事。
按下煮飯鍵等它自動跳閘,再把紅糖放進去攪拌一下,接著再按煮飯鍵,直至每顆豆子都軟綿綿的。
圍著圍裙帶著套袖,頭發隨手一紮,跟前些日子簽合同談生意的模樣完全不一樣。
她也是很多年沒做過一頓正經年夜飯了,更何況今年還是跟薑爸的第一個春節。
前幾天忙活公司的事,差點兒耽誤她準備年夜飯。
原本她沒打算這麽早就把事情定下來,但是因為幾個少爺的事,不得不抓緊時間把所有的事敲定下來。
畢竟那幾家雖說不是什麽頂級世家,但是家族中的人數眾多,沒準那個部門就卡她一下。
趁著他們忙活少爺們的事情,暫時顧不上找她的茬。
趕緊把所有的事情都辦好,等年後那幾家反應過來,基本上就奈何不了她了。
誰叫她的公司是未來的納稅大戶,尤其是跟衙門簽訂協議合作,未來她的公司就是多部門合作平台。
以前的那些事照舊,明麵上的生意轉移國內,等過了年她去趟漂亮國,把公司的股權變更到薑茶的身上。
所以她的悠閑時間隻有這幾天,跟老爺子高高興興的過個年,緊接著就要開始忙活了。
“您喜歡吃肉丸子還是豆腐丸子?愛吃那個我就多做點,咱們再炸點豆腐,藕盒。”
“肉丸子好吃,剩下的都做炸豆腐,以後燉著吃炒著吃都行。”
別看薑爸手藝不咋地,嘴還挺叼的。她在廚房裏一通忙活,老爺子時不時的背著手過來。
順手捏點什麽嚐嚐,還要挑出點毛病,鹹了,淡了的,事多的不行。
薑茶眼睛盯著油鍋,手裏也沒閑著,一個個的小肉丸子從虎口擠出來,再用勺子一個個的蒯著下鍋。
壓根就沒搭理老爺子的挑毛病,真的不好吃他能屁顛屁顛的過來守著油鍋?
老小孩,小小孩!
上了歲數的老爺子,性格越來越像孩子一樣。
家裏沒別人,薑茶也就由著他,過年嘛,開心就好!
年底正是最冷的時候,剛做好的吃的往外麵一放,很快就會凍上,跟放冰箱沒什麽區別。
所有需要油炸的食物都弄好以後,電飯鍋裏的紅豆餡已經做好了,因為是自己家裏吃,所以放的紅糖很少。
暖氣旁邊的麵發好了,按照一定的比例放上堿麵,在案板上麵揉勻排氣。然後再放到暖氣旁邊二次醒發。
薑茶做麵食的手藝,還是上輩子她奶奶教的,為的就是給一家子做飯。
尤其是每年過年前,一大家子都要回來聚會。
需要準備的東西特別多,別的哥哥姐姐都在客廳玩手機,隻有她在廚房一直忙活。
嬸子大媽也隻是意思一下,扒個蒜,摘個菜剩下的都是她來做。
最過分的還是所有人都上桌開吃了,她還得在廚房裏煮餃子,沒人會等著她。她自己的親爹都不聞不問,看她就跟陌生人一樣。
從她上初中開始,家裏逢年過節都是她一個人忙活。
時間長了手藝自然就練出來了,別看多年不做飯,手藝還是可以的。
一個個白白胖胖的豆包,饅頭從鍋裏撿出來。端到院子裏等涼了以後,放進早就收拾幹淨的大缸裏麵。
所有的吃的一盆一盆的搬到屋外,有這些東西,他們爺倆初五之前幾乎不用再做費事的飯菜了。
明天在家裏剁肉餡,留著包餃子用。北方人的節日桌上的菜再豐盛,主角也得是餃子。
洗去一天的油膩,坐在床上跟小侯打電話。
問他那邊什麽情況,幾個人有沒有鬧幺蛾子。
“姐,您說哪天報,咱就哪天報。我已經把所有的資料都準備好了,那個地下賭場也在我們的監視下。就等著您的指示,還有那幾個人最近神神秘秘的。
還以為能瞞得過我,其實他們私底下去找那個私生子了,肯定是去買x唄!還藏著掖著,就跟誰沒看見似的,告訴您拍的可清楚了。
都是正臉特寫,誰也跑不了。您說等咱們公司遷回國內,我們是不是就能撤了?”
小侯跟那邊待得夠夠的,他一個東北人成天冒充小日子國人。
晚上睡覺做夢都是祖宗跟他罵街,說他是漢奸。
孩子雖說有點蔫壞,但是有顆炙熱的紅心。根本就不能接受每天睜開眼睛就說小日子話,吃的也是半生不熟的玩意。
他不像張建國,什麽都可以隱忍,所有的困難在他那裏都不叫事,因為他的口頭禪就是克服一下。
這次將公司遷回國內的事情,姐一直瞞著張建國,不是說他人有問題。
實在是沒辦法,這人對於上麵絕對忠誠。
可問題就出在忠誠上麵,如今很明顯,新上任的領導為了推卸責任,把事情推到了姐的身上。
張建國不是不知道,但是一接到領導的電話,還是會把所有的事情匯報上去。
完全不考慮薑茶目前的狀況,因為他覺得什麽都可以克服一下。
所以他們就先瞞著,等到過段時間姐回來以後,再跟他詳細的說明情況。
真的讓他知道了,姐的春節就甭想過消停了。
出來這麽多年,第一次回家過年,哪怕是瞞著也得瞞過這幾天。
知道他那邊事情都在掌控中,薑茶也就放心了。
堅持幾天,隻要讓她過個順心年,完事以後就可以大鬧一場。
那些人最好別鬧騰,因為她把所有東西都準備好了,到時候倒黴的還不定是誰呢!
“你熬的漿糊好了沒有?我看胡同裏都開始貼對聯了,你趕緊的,又不是做疙瘩湯,熬的稠一點。”
薑爸拿個掃帚進院子,剛剛掃完雪看別人家都已經開始貼對聯了。
扯著嗓子催薑茶快一點,絮絮叨叨的樣子倒是真的像個小老頭。
沒等薑茶從屋裏出來,老爺子有反應過來,今年他們家補貼對聯的。
薑媽走的頭三年,家裏都不能貼對聯,剛剛薑爸看別人家貼對聯掛紅燈籠。
一時高興就把這事給忘了,其實家裏根本就沒買這些東西。
風俗習慣還是薑爸講給她聽的,隻不過這兩天過年的氣氛讓他過於歡樂,看別人家的氣氛,順嘴就說出來了。
薑茶生怕老爺子又開始不高興,連忙給他找點活忙活起來。
院子裏大柴灶燒得正旺,大鍋裏的水加的多多的,架上蒸屜裏麵一層一層的擺好提前做好的蒸碗菜。
“您沒事就過來看看火,別讓它滅了。瞧見沒有?我做的是正宗八大碗,什麽蒸羊羔,蒸熊掌,燒花鴨,燒仔鵝,爐豬,爐鴨,醬雞臘肉·····”
老爺子揣著袖子看閨女吹牛比,就倆蒸屜還能整出滿漢全席來?
剛才自己脫口而出的話,肯定讓孩子多想了,怕他大過年的心裏不痛快。
其實有啥的?
他還能不了解小白?
知道閨女回來過年,別說對聯和紅燈籠,她恨不得能從下麵出來給閨女做幾個拿手好菜。
可惜她沒來,肯定是怕嚇著閨女。都是無神論者有啥可怕的,他什麽忌諱也沒有,隻是怕閨女心裏不好受。
活了這麽大歲數,什麽不知道的?他現在就是高高興興的陪著閨女,過兩年再陪著媳婦,誰也沒落下。
所以大夫說什麽他精神有問題,要不是看閨女的麵子,高低得給大夫一拳頭,說誰是精神病呢!
薑茶不知道老爺子看著狀態越來越好,實際上有點雙相,等她知道的時候,老爺子已經幹了一件驚天動地的大事。
這會老爺子正拿劈柴老老實實的燒火,薑茶在廚房忙活著準備一些青菜。
晚上那頓才是重頭戲,中午一般就是相對簡單吃點。
家裏就她們兩個,薑茶準備了十個菜,取個十全十美的吉利。
過年嘛!什麽都要有個好彩頭,就連做的菜也是要有好意頭,討個好口彩。
準備好的菜開始端上桌,四喜丸子,百財豆腐煲,發財豬手。
薑茶正給老爺子報菜名,冷不丁的聽見外麵有人敲門。
大過年的,誰會這個時候過來?
“過年好啊!豆包!趕緊的給哥把東西接過去,麻利的可沉了!”
打開門,那熟悉的聲音傳來,看著眼前的幾個人,恍惚中感覺又回到了二十年前。
二十九,蒸饅頭;
三十晚上守一宿;
大年初一扭一扭;
按照過年的老理,薑茶在家裏和麵,然後放到暖氣旁邊等著麵團發酵。
趁著這功夫又用電飯鍋煮了一大鍋紅小豆,豆子是上午提前泡過的,用電飯鍋做紅豆餡比較省事。
按下煮飯鍵等它自動跳閘,再把紅糖放進去攪拌一下,接著再按煮飯鍵,直至每顆豆子都軟綿綿的。
圍著圍裙帶著套袖,頭發隨手一紮,跟前些日子簽合同談生意的模樣完全不一樣。
她也是很多年沒做過一頓正經年夜飯了,更何況今年還是跟薑爸的第一個春節。
前幾天忙活公司的事,差點兒耽誤她準備年夜飯。
原本她沒打算這麽早就把事情定下來,但是因為幾個少爺的事,不得不抓緊時間把所有的事敲定下來。
畢竟那幾家雖說不是什麽頂級世家,但是家族中的人數眾多,沒準那個部門就卡她一下。
趁著他們忙活少爺們的事情,暫時顧不上找她的茬。
趕緊把所有的事情都辦好,等年後那幾家反應過來,基本上就奈何不了她了。
誰叫她的公司是未來的納稅大戶,尤其是跟衙門簽訂協議合作,未來她的公司就是多部門合作平台。
以前的那些事照舊,明麵上的生意轉移國內,等過了年她去趟漂亮國,把公司的股權變更到薑茶的身上。
所以她的悠閑時間隻有這幾天,跟老爺子高高興興的過個年,緊接著就要開始忙活了。
“您喜歡吃肉丸子還是豆腐丸子?愛吃那個我就多做點,咱們再炸點豆腐,藕盒。”
“肉丸子好吃,剩下的都做炸豆腐,以後燉著吃炒著吃都行。”
別看薑爸手藝不咋地,嘴還挺叼的。她在廚房裏一通忙活,老爺子時不時的背著手過來。
順手捏點什麽嚐嚐,還要挑出點毛病,鹹了,淡了的,事多的不行。
薑茶眼睛盯著油鍋,手裏也沒閑著,一個個的小肉丸子從虎口擠出來,再用勺子一個個的蒯著下鍋。
壓根就沒搭理老爺子的挑毛病,真的不好吃他能屁顛屁顛的過來守著油鍋?
老小孩,小小孩!
上了歲數的老爺子,性格越來越像孩子一樣。
家裏沒別人,薑茶也就由著他,過年嘛,開心就好!
年底正是最冷的時候,剛做好的吃的往外麵一放,很快就會凍上,跟放冰箱沒什麽區別。
所有需要油炸的食物都弄好以後,電飯鍋裏的紅豆餡已經做好了,因為是自己家裏吃,所以放的紅糖很少。
暖氣旁邊的麵發好了,按照一定的比例放上堿麵,在案板上麵揉勻排氣。然後再放到暖氣旁邊二次醒發。
薑茶做麵食的手藝,還是上輩子她奶奶教的,為的就是給一家子做飯。
尤其是每年過年前,一大家子都要回來聚會。
需要準備的東西特別多,別的哥哥姐姐都在客廳玩手機,隻有她在廚房一直忙活。
嬸子大媽也隻是意思一下,扒個蒜,摘個菜剩下的都是她來做。
最過分的還是所有人都上桌開吃了,她還得在廚房裏煮餃子,沒人會等著她。她自己的親爹都不聞不問,看她就跟陌生人一樣。
從她上初中開始,家裏逢年過節都是她一個人忙活。
時間長了手藝自然就練出來了,別看多年不做飯,手藝還是可以的。
一個個白白胖胖的豆包,饅頭從鍋裏撿出來。端到院子裏等涼了以後,放進早就收拾幹淨的大缸裏麵。
所有的吃的一盆一盆的搬到屋外,有這些東西,他們爺倆初五之前幾乎不用再做費事的飯菜了。
明天在家裏剁肉餡,留著包餃子用。北方人的節日桌上的菜再豐盛,主角也得是餃子。
洗去一天的油膩,坐在床上跟小侯打電話。
問他那邊什麽情況,幾個人有沒有鬧幺蛾子。
“姐,您說哪天報,咱就哪天報。我已經把所有的資料都準備好了,那個地下賭場也在我們的監視下。就等著您的指示,還有那幾個人最近神神秘秘的。
還以為能瞞得過我,其實他們私底下去找那個私生子了,肯定是去買x唄!還藏著掖著,就跟誰沒看見似的,告訴您拍的可清楚了。
都是正臉特寫,誰也跑不了。您說等咱們公司遷回國內,我們是不是就能撤了?”
小侯跟那邊待得夠夠的,他一個東北人成天冒充小日子國人。
晚上睡覺做夢都是祖宗跟他罵街,說他是漢奸。
孩子雖說有點蔫壞,但是有顆炙熱的紅心。根本就不能接受每天睜開眼睛就說小日子話,吃的也是半生不熟的玩意。
他不像張建國,什麽都可以隱忍,所有的困難在他那裏都不叫事,因為他的口頭禪就是克服一下。
這次將公司遷回國內的事情,姐一直瞞著張建國,不是說他人有問題。
實在是沒辦法,這人對於上麵絕對忠誠。
可問題就出在忠誠上麵,如今很明顯,新上任的領導為了推卸責任,把事情推到了姐的身上。
張建國不是不知道,但是一接到領導的電話,還是會把所有的事情匯報上去。
完全不考慮薑茶目前的狀況,因為他覺得什麽都可以克服一下。
所以他們就先瞞著,等到過段時間姐回來以後,再跟他詳細的說明情況。
真的讓他知道了,姐的春節就甭想過消停了。
出來這麽多年,第一次回家過年,哪怕是瞞著也得瞞過這幾天。
知道他那邊事情都在掌控中,薑茶也就放心了。
堅持幾天,隻要讓她過個順心年,完事以後就可以大鬧一場。
那些人最好別鬧騰,因為她把所有東西都準備好了,到時候倒黴的還不定是誰呢!
“你熬的漿糊好了沒有?我看胡同裏都開始貼對聯了,你趕緊的,又不是做疙瘩湯,熬的稠一點。”
薑爸拿個掃帚進院子,剛剛掃完雪看別人家都已經開始貼對聯了。
扯著嗓子催薑茶快一點,絮絮叨叨的樣子倒是真的像個小老頭。
沒等薑茶從屋裏出來,老爺子有反應過來,今年他們家補貼對聯的。
薑媽走的頭三年,家裏都不能貼對聯,剛剛薑爸看別人家貼對聯掛紅燈籠。
一時高興就把這事給忘了,其實家裏根本就沒買這些東西。
風俗習慣還是薑爸講給她聽的,隻不過這兩天過年的氣氛讓他過於歡樂,看別人家的氣氛,順嘴就說出來了。
薑茶生怕老爺子又開始不高興,連忙給他找點活忙活起來。
院子裏大柴灶燒得正旺,大鍋裏的水加的多多的,架上蒸屜裏麵一層一層的擺好提前做好的蒸碗菜。
“您沒事就過來看看火,別讓它滅了。瞧見沒有?我做的是正宗八大碗,什麽蒸羊羔,蒸熊掌,燒花鴨,燒仔鵝,爐豬,爐鴨,醬雞臘肉·····”
老爺子揣著袖子看閨女吹牛比,就倆蒸屜還能整出滿漢全席來?
剛才自己脫口而出的話,肯定讓孩子多想了,怕他大過年的心裏不痛快。
其實有啥的?
他還能不了解小白?
知道閨女回來過年,別說對聯和紅燈籠,她恨不得能從下麵出來給閨女做幾個拿手好菜。
可惜她沒來,肯定是怕嚇著閨女。都是無神論者有啥可怕的,他什麽忌諱也沒有,隻是怕閨女心裏不好受。
活了這麽大歲數,什麽不知道的?他現在就是高高興興的陪著閨女,過兩年再陪著媳婦,誰也沒落下。
所以大夫說什麽他精神有問題,要不是看閨女的麵子,高低得給大夫一拳頭,說誰是精神病呢!
薑茶不知道老爺子看著狀態越來越好,實際上有點雙相,等她知道的時候,老爺子已經幹了一件驚天動地的大事。
這會老爺子正拿劈柴老老實實的燒火,薑茶在廚房忙活著準備一些青菜。
晚上那頓才是重頭戲,中午一般就是相對簡單吃點。
家裏就她們兩個,薑茶準備了十個菜,取個十全十美的吉利。
過年嘛!什麽都要有個好彩頭,就連做的菜也是要有好意頭,討個好口彩。
準備好的菜開始端上桌,四喜丸子,百財豆腐煲,發財豬手。
薑茶正給老爺子報菜名,冷不丁的聽見外麵有人敲門。
大過年的,誰會這個時候過來?
“過年好啊!豆包!趕緊的給哥把東西接過去,麻利的可沉了!”
打開門,那熟悉的聲音傳來,看著眼前的幾個人,恍惚中感覺又回到了二十年前。