第二日一早，大家都自覺的忙碌起來。
劉嬸和黑妞主要負責整理房間及打掃內院。李叔非常自覺的帶著他的弟弟打掃外院，小周也在。
周舍和王柏還沒有具體事要做。但也看大家忙，也是盡量能幫做些什麽就做什麽。
總之，沒有閑人。
早飯過後，小七將大家再次聚在一起。
“昨日忘了跟大家說月錢的事。”
牙人跟錢多多說過，這些奴人給不給月俸都可以，隻要給口飯吃就可以，畢竟他們的身份實在是低級。
但錢多多又不差那幾個錢，不可能做那樣白勞的事。
於是提前將此事交給小七。
早上吃過早飯後，就與錢逸一起去了福客隆客棧。
今天駕馬車的是劉叔。
他們的馬車在外麵看著是非常普通的馬車。但是采用的是最豪華紫檀。紫檀是一種珍貴的木材，具有堅硬、致密、耐腐蝕等特點。
而且車蓋沿都有往外伸，即使是趕車的人也不會被雨澆到。
即使是李叔，心裏也暗暗感歎。
這個時代最重要的交通工具就是馬車，所以一定要用最好的。但是錢多多又怕太招搖了，所以在外麵塗了一層塗料，使馬車看起來非常普通。
內室都是用最柔軟的布料包住，坐著非常舒服。還有暗格，既能放些吃食，又能放書。最底下的暗層，錢多多放了一些防身的小東西，像辣椒水、辣椒麵，這些不太突兀的東西。
昨日晚間，錢多多收到了周掌櫃的來信，希望她今日有時間過去一趟。
錢多多心裏有數，連鎖餐飲的事應該是八九不離十了。隻差細節問題了。
這邊府裏，小七笑嘻嘻的說道：“黑妞、劉嬸，你倆月錢是每月一千文。劉二叔，你和劉叔是一千五百文。
周大哥和王大哥你倆是一千五百文。小周，你也是一千五百文。
大家每個月還有兩天休息日，但是不能同時休。
比如，劉嬸想休息，黑妞你就不可以。周大哥想休息，王大哥就不行。李叔和小周也不能同時休息。這樣，公子有任何問題，可以隨時找到你們。
對了，稍後會有裁縫過來，給我們每個人做三身衣服。以後每個月都有，這個錢不用大家拿，王大哥，你記下，這走府裏的賬。”
王柏微微點頭。
大家此時的心裏別提有多高興了。本以為是個小門小戶，也不會去想討要什麽好處，隻要給口吃的就行。
但沒到家主這麽仁義。大家的心裏都是暖暖的，心裏堅定一定要好好幹活，不能辜負家主。
小七看著眾人的表情，心裏得意。等二公子回來後一定要告訴他大家的表情。
這邊錢多多舒舒服服的坐著馬車，沒多一會就到客棧了。
周掌櫃的一看是錢多多的來了，連忙出去迎接。別提心裏多高興了。
“哎呦，我的財神爺來了啊。”
周掌櫃的像看見金元寶一樣看著錢多多，看的錢多多有點起雞皮疙瘩。
“這一日不見如隔三秋，我都兩天沒見到您了，都隔了六個秋了。”
“周掌櫃的，你要是不能好好說話，我可走了啊。”
錢多多看著周掌櫃的，這人什麽毛病。
“嘿嘿，我是有點太激動。快請，我們去雅間談。”說著引著錢多多往雅間去。
錢多多邊走，邊看著大堂裏的人，生意真是不錯。
到了雅間後，周掌櫃的忙前忙後的上吃食。
“周掌櫃的，你也別忙乎了，咱們也不是外人。還是直接談正事吧。”
“錢二公子還是一如既往的爽快。那我就直說了。
我們東家非常看好你的那個餐飲連鎖的提議。計劃也寫的非常詳細。這是一種新型餐館。但有些問題還需要錢二公子解答一下，
比如您說要盡量多些菜。可我們客棧可以點的餐有三十多種，這些菜都要上嗎？”
錢多多思考一下，組織一下語言說道，“這些菜盡量與客棧的菜區分開來。不能照搬客棧的菜，這樣會相互有影響。
我們要盡量開發一些新菜，而且是物美價廉的菜。比如，各種青菜炒肉。
而且也不要局限於豬肉，我們可以做鴨肉、雞肉，比如雞蛋炒肉、炒雞胗、雞肝、宮保雞丁等等。菜樣可太多了。
而且你們可以去找京城周邊的農戶，收購他們的蔬菜、雞蛋、雞鴨等等。最好是找固定的農戶去買，他們給的價格實惠。”
周掌櫃的點點頭，這點他倒沒想到。
“雖然是五十文錢隨便吃，隨意添加米飯和菜，但一定要規定不可浪費，不可帶走，這樣能避免損失。
看似我們吃虧，但是我設計的那個裝菜模具，正常顧客都會吃飽的。我們再在旁邊放些免費的湯，不用太好，雞蛋湯就可以。夏季再加些綠豆湯，會非常吸引大家的。”
接著，看著錢多多掏出一本菜譜。其實是在空間裏找到的一本非常普通的菜譜，但是做法簡單，種類又多，錢多多覺得非常合適，就交給周掌櫃的。
周掌櫃的一看菜譜，眼睛都亮了。
手拿著菜譜，有些激動，“錢二公子，你不會把你家祖傳的菜譜拿出來了吧，使不得，使不得。”
周掌櫃的雖然嘴上說著“使不得”，但是手卻一直拿著菜譜，根本沒鬆開。
“咳咳”，
“鬆手，周掌櫃。”
周掌櫃的有點尷尬，他是真的覺得這樣做不好。但是手又不聽他的使喚，他有什麽辦法?
錢多多一看周掌櫃的表情，真想一勾拳過去，挺大的老頭，他還委屈上了。
“放心，這是我整理的家常菜係。裏麵有五十種菜。這樣，先選擇二十種，後期看看大家不喜歡哪個菜，我們就把它替換下來。這樣也不會有太大的影響。”
“甚好，甚好。”周掌櫃高興的都想原地跳舞了。
“對了錢二公子，我們東家說了。這次要給你五成利潤。”
“五成？”錢多多與錢逸對視，這是什麽情況？
“為什麽？”
錢多多當場就問出來了。
劉嬸和黑妞主要負責整理房間及打掃內院。李叔非常自覺的帶著他的弟弟打掃外院，小周也在。
周舍和王柏還沒有具體事要做。但也看大家忙，也是盡量能幫做些什麽就做什麽。
總之，沒有閑人。
早飯過後，小七將大家再次聚在一起。
“昨日忘了跟大家說月錢的事。”
牙人跟錢多多說過，這些奴人給不給月俸都可以，隻要給口飯吃就可以，畢竟他們的身份實在是低級。
但錢多多又不差那幾個錢，不可能做那樣白勞的事。
於是提前將此事交給小七。
早上吃過早飯後，就與錢逸一起去了福客隆客棧。
今天駕馬車的是劉叔。
他們的馬車在外麵看著是非常普通的馬車。但是采用的是最豪華紫檀。紫檀是一種珍貴的木材，具有堅硬、致密、耐腐蝕等特點。
而且車蓋沿都有往外伸，即使是趕車的人也不會被雨澆到。
即使是李叔，心裏也暗暗感歎。
這個時代最重要的交通工具就是馬車，所以一定要用最好的。但是錢多多又怕太招搖了，所以在外麵塗了一層塗料，使馬車看起來非常普通。
內室都是用最柔軟的布料包住，坐著非常舒服。還有暗格，既能放些吃食，又能放書。最底下的暗層，錢多多放了一些防身的小東西，像辣椒水、辣椒麵，這些不太突兀的東西。
昨日晚間，錢多多收到了周掌櫃的來信，希望她今日有時間過去一趟。
錢多多心裏有數，連鎖餐飲的事應該是八九不離十了。隻差細節問題了。
這邊府裏，小七笑嘻嘻的說道：“黑妞、劉嬸，你倆月錢是每月一千文。劉二叔，你和劉叔是一千五百文。
周大哥和王大哥你倆是一千五百文。小周，你也是一千五百文。
大家每個月還有兩天休息日，但是不能同時休。
比如，劉嬸想休息，黑妞你就不可以。周大哥想休息，王大哥就不行。李叔和小周也不能同時休息。這樣，公子有任何問題，可以隨時找到你們。
對了，稍後會有裁縫過來，給我們每個人做三身衣服。以後每個月都有，這個錢不用大家拿，王大哥，你記下，這走府裏的賬。”
王柏微微點頭。
大家此時的心裏別提有多高興了。本以為是個小門小戶，也不會去想討要什麽好處，隻要給口吃的就行。
但沒到家主這麽仁義。大家的心裏都是暖暖的，心裏堅定一定要好好幹活，不能辜負家主。
小七看著眾人的表情，心裏得意。等二公子回來後一定要告訴他大家的表情。
這邊錢多多舒舒服服的坐著馬車，沒多一會就到客棧了。
周掌櫃的一看是錢多多的來了，連忙出去迎接。別提心裏多高興了。
“哎呦，我的財神爺來了啊。”
周掌櫃的像看見金元寶一樣看著錢多多，看的錢多多有點起雞皮疙瘩。
“這一日不見如隔三秋，我都兩天沒見到您了，都隔了六個秋了。”
“周掌櫃的，你要是不能好好說話，我可走了啊。”
錢多多看著周掌櫃的，這人什麽毛病。
“嘿嘿，我是有點太激動。快請，我們去雅間談。”說著引著錢多多往雅間去。
錢多多邊走，邊看著大堂裏的人，生意真是不錯。
到了雅間後，周掌櫃的忙前忙後的上吃食。
“周掌櫃的，你也別忙乎了，咱們也不是外人。還是直接談正事吧。”
“錢二公子還是一如既往的爽快。那我就直說了。
我們東家非常看好你的那個餐飲連鎖的提議。計劃也寫的非常詳細。這是一種新型餐館。但有些問題還需要錢二公子解答一下，
比如您說要盡量多些菜。可我們客棧可以點的餐有三十多種，這些菜都要上嗎？”
錢多多思考一下，組織一下語言說道，“這些菜盡量與客棧的菜區分開來。不能照搬客棧的菜，這樣會相互有影響。
我們要盡量開發一些新菜，而且是物美價廉的菜。比如，各種青菜炒肉。
而且也不要局限於豬肉，我們可以做鴨肉、雞肉，比如雞蛋炒肉、炒雞胗、雞肝、宮保雞丁等等。菜樣可太多了。
而且你們可以去找京城周邊的農戶，收購他們的蔬菜、雞蛋、雞鴨等等。最好是找固定的農戶去買，他們給的價格實惠。”
周掌櫃的點點頭，這點他倒沒想到。
“雖然是五十文錢隨便吃，隨意添加米飯和菜，但一定要規定不可浪費，不可帶走，這樣能避免損失。
看似我們吃虧，但是我設計的那個裝菜模具，正常顧客都會吃飽的。我們再在旁邊放些免費的湯，不用太好，雞蛋湯就可以。夏季再加些綠豆湯，會非常吸引大家的。”
接著，看著錢多多掏出一本菜譜。其實是在空間裏找到的一本非常普通的菜譜，但是做法簡單，種類又多，錢多多覺得非常合適，就交給周掌櫃的。
周掌櫃的一看菜譜，眼睛都亮了。
手拿著菜譜，有些激動，“錢二公子，你不會把你家祖傳的菜譜拿出來了吧，使不得，使不得。”
周掌櫃的雖然嘴上說著“使不得”，但是手卻一直拿著菜譜，根本沒鬆開。
“咳咳”，
“鬆手，周掌櫃。”
周掌櫃的有點尷尬，他是真的覺得這樣做不好。但是手又不聽他的使喚，他有什麽辦法?
錢多多一看周掌櫃的表情，真想一勾拳過去，挺大的老頭，他還委屈上了。
“放心，這是我整理的家常菜係。裏麵有五十種菜。這樣，先選擇二十種，後期看看大家不喜歡哪個菜，我們就把它替換下來。這樣也不會有太大的影響。”
“甚好，甚好。”周掌櫃高興的都想原地跳舞了。
“對了錢二公子，我們東家說了。這次要給你五成利潤。”
“五成？”錢多多與錢逸對視，這是什麽情況？
“為什麽？”
錢多多當場就問出來了。