接下來的幾天都是衛渝在做飯,銀生幫廚,銀蘭洗碗。


    禦膳房每天還是會送飯菜過來,不過都是些不知道從哪裏搜集起來的餿了的飯菜,那天銀生在小廚房吃的餿了的饅頭白粥就是禦膳房送過來的。


    吃是不可能吃的,但每次倒掉衛渝都有點心疼,她最看不得浪費糧食。


    “要是能養些雞鴨鵝豬就好了。”衛渝自言自語。


    耳尖的銀蘭聽到了,以為衛渝想吃雞鴨,有點為難說:“冰窖裏已經沒有雞鴨了,但是我們還有豬肉和牛肉和一點羊肉。”


    冰窖,不就是他們古時候的大型冰庫嗎?


    “我們去冰窖看看吧。”衛渝的興趣又來了。


    “小姐怎麽可以去那種地方,裏麵陰涼冰冷,進去出來指不定就要生病了,你要什麽跟我說,我去拿就好。”銀蘭說什麽都不讓衛渝進去。


    “哪有這麽弱,我就進去看看還有什麽食材,今晚給你們做好吃的。”


    銀蘭瘋狂心動,自從吃了她家小姐做的菜,以前覺得很好吃的東西都不想入口了。


    衛渝見狀直接把人拉走,銀蘭半推半就領著衛渝帶到冰窖門口。


    說是冰窖其實就是一個地下室,裏麵確實很冰涼,但遠遠不到寒冷的程度。


    “有冰塊嗎?”


    “有。”銀蘭指幾團看著濕噠噠的棉被,“剩下的冰塊就那些,這幾天又融化了不少,現在這種情況,造冰局的人也不可能給我們送冰來了。”


    衛渝看了一圈,裏麵的豬肉和牛肉還真不少,角落裏還有羊肉,現在雖然已經是初秋,但天氣還是很炎熱,再不吃完怕是要壞了。


    “把所有的豬肉和牛肉都搬出去。”


    衛渝打算把這些肉做成肉幹,五花的可以做煙熏臘肉,牛肉就直接做牛肉幹,這樣至少能留久一點。


    羊肉的,盡量在這幾日吃完就好。


    蔬菜瓜果可以放久點,倒也不用著急吃完。


    不過這批食材吃完後,就不會再有了,也就是說在餘糧耗盡之前她一定要想辦法弄糧食。


    也就是說,她要開始種地了,不然隻有餓死的份。


    衛渝是城裏的孩子,種田什麽的隻有在暑假時候跟著父母去農家樂才體驗過,不過後來工作的時候倒是經常刷到種地的視頻,理論經驗非常豐富。


    腦子是會了,就是不知道手會不會。


    算了,硬著頭皮上。


    隻是萬萬沒想到,打工十年,歸來還要為了生存苦苦掙紮。


    心累。


    給她消沉的時間隻有短短幾分鍾,因為銀生非常積極來問要怎麽吃那些肉了。


    由於這幾天夥食好了,銀生人也胖了幾斤,水靈了不少。


    衛渝看到他現在這麽有活力,終於心裏有些許安慰了。


    就當過一把大學生德華的生活吧。


    她回想豬肉幹和牛肉幹的做法。


    肉幹確實是個好東西,拿來當菜也好,當零嘴也行。


    衛渝讓他們直接把廚房的備菜桌搬到小廚房外頭的院子裏,又讓他們去找製作這些幹貨的香料,自己則是拿起大菜刀把豬肉的五花肉和瘦肉部分分開。


    手起刀落的,她很輕鬆把瘦肉和五花肉分開。


    “小姐怎麽可以幹這種活。”銀蘭把鹽巴放下就過來奪刀。


    衛渝想把菜刀拿回來,不過搶菜刀的行為太過危險,她想想便作罷。


    這時候端著大盆的銀生也過來了,他很順手就把銀蘭手上的大刀拿走,這活他熟啊。


    “我來吧,小姐隻要跟我說怎麽做就行。”銀生說。


    衛渝交代銀生把五花肉切厚度五厘米左右的長條,牛肉和瘦肉則是切成拇指粗細。


    自己又在瘦肉條挑挑揀揀,挑出一些帶著點肥肉的瘦肉條讓銀生剁成肉泥,準備用來做點豬肉脯。


    銀蘭攬走給五花肉做鹽浴馬殺雞的任務。


    衛渝看這裏已經沒有自己的活了,就決定轉戰回廚房,炒牛肉幹的和豬肉幹的醃料。


    她先把鹽巴和碾碎的花椒炒香,再加入她自己製作的辣椒麵,味道沒一會就飄出來了。


    銀蘭和銀生順著香也過來了。


    “好香啊,咳咳...就是有點嗆鼻子。”銀生對所有關於烹飪的事情都無比熱情,就算被嗆出眼淚了也要把頭伸鍋裏。


    衛渝趕緊他的腦袋撈回來,她是真的怕銀生的眼淚鼻涕都滴進去。


    “我等一下跟你說配方,你們外麵的五花肉弄好了沒有。”


    “還有一半,這麽多我們吃的完嗎?”銀蘭擔心問。


    “吃不完我們可以慢慢吃,先幫我把剁好的豬肉拿進來,先給你們做點零食吃。”


    一聽到有好吃的,他們就都爭先恐後跑出去端肉了。


    真的有種帶小朋友的錯覺。


    他們端回裝得滿滿一個大湯碗的肉泥。


    衛渝往肉泥裏放了白糖,少許鹽,醬油蠔油和胡椒粉,往一個方向攪拌均勻。


    又找出了幾個木質的托盤,分別在上麵鋪上牛皮紙,把醃製好的的肉泥放了進托盤,到這裏所有都是很完美的,就是作為一個南方的孩子,她不會用擀麵杖,怎麽都沒辦法把肉泥擀成一張厚度一致的薄片。


    她救助般看著在一旁圍觀的銀生。


    別說,銀生真的非常的專業,擀出來肉餅薄的跟紙片一樣,方方正正的,每一寸的厚度都非常一致,堪比現代機器。


    因為沒有烤箱,衛渝決定直接上炒鍋。


    肉餅煎得差不多了又在上麵刷上蜂蜜水,撒上白芝麻。


    出鍋。


    “看著還真是有模有樣。”衛渝撕下一小塊放嘴裏,味道不輸以前吃過的豬肉脯,這個調料沒那麽多,吃起來豬肉的味道更紮實些。


    衛渝把豬肉脯切成一小塊一小塊的才叫他們嚐嚐。


    銀蘭和銀生早已迫不及待,拿起豬肉脯細細品嚐,還一臉陶醉的樣子。


    “這肉脯肉質緊實,很有嚼勁,滿口都是肉脯的鮮香和芝麻的香味,還甜甜的,真是太好吃了。”銀蘭有感而發。


    是個會吃的。


    要是衛渝自己,估計和銀生一樣的評語,好吃就完事。


    吃完豬肉脯休息了一會,他們就又開始接下來的工作。


    衛渝把醃料拿出去醃製豬肉幹和牛肉幹。


    銀蘭他們也把五花肉都抹好離陸鹽巴。


    “把這些都搬到冰窖去吧,下午我們把架子打起來,明日安再把這些肉吊起來風幹。”


    衛渝繼續回到廚房製作做豬肉脯,這些肉泥還可以做六張,她看著承明宮的大門,小腦瓜一轉,出現了一個想法。


    她可以賄賂門口的侍衛給她帶點種子什麽的進宮,這樣菜不就可以種起來了嗎?


    就是不知道她手中的豬肉脯有沒有這麽大的魅力。


    實在不行,就再加些醃製好的牛肉幹和豬肉幹。


    再不行就隻能使出鈔能力了,氪服困難。


    “我們宮裏還有多少銀兩?”衛渝問銀蘭。


    “不到十兩。”


    衛渝:“......”


    不是,堂堂一個皇後,年薪一千兩,節日還有皇上太後的的賞賜,她才被廢不到一個星期吧,怎麽就隻剩不到十兩了。


    這錢到底都哪去了。


    都哪去了?


    衛渝無聲呐喊。


    “十兩,我們能買多少蔬菜種子?”衛渝問。


    銀蘭和銀生雙雙搖頭,宮外的物價怎麽樣,他們也不知道。


    生活不易,衛渝歎氣。


    她還想賄賂那些侍衛大哥給她買點菜種子呢。


    這些錢都不知道夠不夠跑腿費。


    難,太難了。

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