(本章推薦bgm:loving vie en rose——alice risolino)
廚師擺弄著今天晚宴定下的菜譜,翻到了煎肝那一頁,考慮了良久。
他想到了自己該用什麽來製作這一道菜了,於是他從獨立冰櫃裏取出了一副肝髒。
長久的不規律作息,讓這副肝髒堆積了脂肪,但是又不至於太過於油膩。
單純地炒或者是煎,都沒法完全發揮它的風味,不過這難不倒廚師。
牙麥多香果,一種同時具有肉桂,肉豆蔻和丁香氣味的神奇香料。
將它搭配食鹽,糖,生薑,辣椒,一點點檸檬汁和水,用來浸泡醃製肝髒一天。
一天後,廚師將肝髒取出擦幹備用,用伍斯特醬汁加入瑪莎拉粉做成的醬料塗抹均勻,再次醃製數個小時。
隨後他用橄欖油熱鍋,隻有一層油膜,將醃製好的肝髒攤在了鍋中,小火慢煎將兩麵煎至焦香。
在煎肝髒的過程中,他燒熱了另外一個鍋,這是為肝髒製作料汁的。
廚師炒製了一點油麵糊,加入少許的水,等水沸騰後又將秋葵切成小段加入沸水中,再加入費裏粉。
隨後他將雞肉高湯加入到這鍋糊狀物中,依次加入洋蔥丁和芹菜丁,隨後是各類海鮮肉丁,最後是各式香料的粉末,大火煮沸出鍋了一鍋帶著濃鬱氣味的粘稠湯汁。
隨後他將濃湯澆在了切好的煎肝上,一道靈魂咖喱煎肝就完成了。
廚師又從水池中撈起早已經解凍好的肋條,這些肋條飽經力量訓練,蛋白質充足且並不缺少脂肪。
他將其切成一節節小段,用葡萄籽油將其封煎上色到六麵焦黃,再次加入熱水,隨後加入白蘭地煮沸撈出浮沫後再將肋條撈出。
之後要將洋蔥切絲下鍋炒軟,再加入薑黃粉,白蘭地,番茄膏,大火燒幹後重新倒入煎好的肋條,再加入黑胡椒粉和鹽炒製到香味出來。
最後廚師往鍋裏倒入了蟶子高湯、幹青檸和西亞漆樹漿果粉末,燒開後將其放入一百八十度的烤箱中低溫慢烤
漫長的燉煮後,肋條中的白色筋膜和脂肪會融化進肉絲中,為肋條帶來豐潤的口感。
燉煮時,廚師取出了鷹嘴豆、水蘿卜和芝麻菜洗淨。
他先將鷹嘴豆焯水後,碾碎成泥。
隨後將水蘿卜榨汁,芝麻菜和橄欖油混合在一起榨出帶有芝麻菜香氣的油,將兩者混合後滴入葡萄醋,最後和鷹嘴豆泥攪拌。
等到肋條出鍋後,他將肋條撈出擺盤,再淋上拌好的鷹嘴豆泥。
勃艮第燉煮中東肋條。
……
晚宴開始,廚師親自將一盤盤精致的菜肴放在客人麵前,每一個盤子上麵還有標簽寫著一串數字。
比如說煎肝那一盤,就寫著.
將一切都放置完畢後,廚師舉起了手中的酒杯看向客人們:“在宴會開始前,我有兩點需要強調。
第一,這裏沒有素食主義者。
第二,請大家認真享用,這樣才能完全體會到菜肴本身附帶的價值,並且將他們吞噬殆盡。
幹杯!”
“幹杯!”
……
呂子琴在朱招娣殺掉她前就已經死了?
案中案?
好吧,至少舔狗的呂子琴是回不來了。
在查詢呂子琴被害案之前,還是先給舔狗哥回個話吧。
這樣想著,周餘臣撥打了舔狗哥的電話,卻發現怎麽也打不通。
一種不妙的感覺從心底湧來,於是他又去找了外貿公司的趙姐,想要找到舔狗哥的聯係方式。
結果趙姐聯係出來的舔狗哥,根本不是周餘臣他們見到的那個舔狗哥。
或者說,那位還沒來得及和朱招娣相親,就因為朱招娣的辭職不了了之了。
所以這個舔狗哥到底是誰?
帶著疑問,周餘臣再次來到了呂子琴的家裏,他想要從這裏再次發現一些蛛絲馬跡。
不過就算自己將裏麵裏三圈外三圈看了好幾遍,還是沒能看出一些其他的線索。
突然,他像是想到了什麽,於是來到了臥室的床底下,在那堆成小山的信用卡賬單中摸索起來。
“找到了!”
過了一會,他拿著一張被包裹著的唱片從床底鑽了出來。
唱片包裝的封麵上,寫著一行字。
“to 白罌粟。時光總是帶著奇異的力量,隻要足夠漫長,分離的雙方總能再次相遇。很高興在時間的汪洋大海中,曾經因為風暴離散的我們再次相遇。想你的,紅玫瑰。”
拿著唱片,周餘臣悄悄地從呂子琴的出租屋離開,一路上疑神疑鬼地看著四周,查找可能盯梢自己的人。
一路無事的回到了自己的家後,他悄悄地來到地下室,找到了一台老式唱片機,將唱片放了進去。
唱片啟動吱呀吱呀的聲音過後,一道慵懶的女聲唱起。
“我的甜心似乎遙不可及……”
伴隨著歌聲,周餘臣的世界仿佛是被風化了一般,從他的腳開始一寸寸龜裂,隨後又如同脫落的漆皮一般開始一點點脫落,露出無垠的黑暗。
而周餘臣仿佛是承受不了巨大的精神衝擊,從站立變成了跪在地上,雙手撐著地麵汗如雨下。
“葬,他們回來了。
葬,他們還沒有死絕。
葬,你的實力是沒有辦法打過他們的。
葬,這一次你一定要吃掉我,隻有這樣,我們才能徹底擺脫他們。
葬……”
周餘臣的世界很快淪為了黑暗,但是唯有一處依然光明,那裏站著一位穿著粉色連衣裙的嬌俏少女。
她正一臉期待地看著周餘臣,卻說著詭異的話語,要求周餘臣一定要吃掉她。
“閉嘴吧!我能搗毀他們一次,就能搗毀他們第二次。
紅玫瑰沒死又如何?那就再殺一遍!
我不叫葬,我叫周餘臣!”
周餘臣駁斥著,他早就已經不擔心所謂的紅玫瑰了,剛才心神失守不過是沒想到還能有人活下來。
但是就像他說的,這裏是帝下之都,是這個世界最強大的明帝國的首都,沒有任何人能夠在這裏興風作浪,哪怕是神也不行。
第二天,周餘臣沒有找老楊,而是直接拿著唱片拍在了局長老黃的麵前。
“他們回來了,那個被我臥底搗毀的國際超能力犯罪組織——繁花,曾經的首領紅玫瑰還沒有死。”
廚師擺弄著今天晚宴定下的菜譜,翻到了煎肝那一頁,考慮了良久。
他想到了自己該用什麽來製作這一道菜了,於是他從獨立冰櫃裏取出了一副肝髒。
長久的不規律作息,讓這副肝髒堆積了脂肪,但是又不至於太過於油膩。
單純地炒或者是煎,都沒法完全發揮它的風味,不過這難不倒廚師。
牙麥多香果,一種同時具有肉桂,肉豆蔻和丁香氣味的神奇香料。
將它搭配食鹽,糖,生薑,辣椒,一點點檸檬汁和水,用來浸泡醃製肝髒一天。
一天後,廚師將肝髒取出擦幹備用,用伍斯特醬汁加入瑪莎拉粉做成的醬料塗抹均勻,再次醃製數個小時。
隨後他用橄欖油熱鍋,隻有一層油膜,將醃製好的肝髒攤在了鍋中,小火慢煎將兩麵煎至焦香。
在煎肝髒的過程中,他燒熱了另外一個鍋,這是為肝髒製作料汁的。
廚師炒製了一點油麵糊,加入少許的水,等水沸騰後又將秋葵切成小段加入沸水中,再加入費裏粉。
隨後他將雞肉高湯加入到這鍋糊狀物中,依次加入洋蔥丁和芹菜丁,隨後是各類海鮮肉丁,最後是各式香料的粉末,大火煮沸出鍋了一鍋帶著濃鬱氣味的粘稠湯汁。
隨後他將濃湯澆在了切好的煎肝上,一道靈魂咖喱煎肝就完成了。
廚師又從水池中撈起早已經解凍好的肋條,這些肋條飽經力量訓練,蛋白質充足且並不缺少脂肪。
他將其切成一節節小段,用葡萄籽油將其封煎上色到六麵焦黃,再次加入熱水,隨後加入白蘭地煮沸撈出浮沫後再將肋條撈出。
之後要將洋蔥切絲下鍋炒軟,再加入薑黃粉,白蘭地,番茄膏,大火燒幹後重新倒入煎好的肋條,再加入黑胡椒粉和鹽炒製到香味出來。
最後廚師往鍋裏倒入了蟶子高湯、幹青檸和西亞漆樹漿果粉末,燒開後將其放入一百八十度的烤箱中低溫慢烤
漫長的燉煮後,肋條中的白色筋膜和脂肪會融化進肉絲中,為肋條帶來豐潤的口感。
燉煮時,廚師取出了鷹嘴豆、水蘿卜和芝麻菜洗淨。
他先將鷹嘴豆焯水後,碾碎成泥。
隨後將水蘿卜榨汁,芝麻菜和橄欖油混合在一起榨出帶有芝麻菜香氣的油,將兩者混合後滴入葡萄醋,最後和鷹嘴豆泥攪拌。
等到肋條出鍋後,他將肋條撈出擺盤,再淋上拌好的鷹嘴豆泥。
勃艮第燉煮中東肋條。
……
晚宴開始,廚師親自將一盤盤精致的菜肴放在客人麵前,每一個盤子上麵還有標簽寫著一串數字。
比如說煎肝那一盤,就寫著.
將一切都放置完畢後,廚師舉起了手中的酒杯看向客人們:“在宴會開始前,我有兩點需要強調。
第一,這裏沒有素食主義者。
第二,請大家認真享用,這樣才能完全體會到菜肴本身附帶的價值,並且將他們吞噬殆盡。
幹杯!”
“幹杯!”
……
呂子琴在朱招娣殺掉她前就已經死了?
案中案?
好吧,至少舔狗的呂子琴是回不來了。
在查詢呂子琴被害案之前,還是先給舔狗哥回個話吧。
這樣想著,周餘臣撥打了舔狗哥的電話,卻發現怎麽也打不通。
一種不妙的感覺從心底湧來,於是他又去找了外貿公司的趙姐,想要找到舔狗哥的聯係方式。
結果趙姐聯係出來的舔狗哥,根本不是周餘臣他們見到的那個舔狗哥。
或者說,那位還沒來得及和朱招娣相親,就因為朱招娣的辭職不了了之了。
所以這個舔狗哥到底是誰?
帶著疑問,周餘臣再次來到了呂子琴的家裏,他想要從這裏再次發現一些蛛絲馬跡。
不過就算自己將裏麵裏三圈外三圈看了好幾遍,還是沒能看出一些其他的線索。
突然,他像是想到了什麽,於是來到了臥室的床底下,在那堆成小山的信用卡賬單中摸索起來。
“找到了!”
過了一會,他拿著一張被包裹著的唱片從床底鑽了出來。
唱片包裝的封麵上,寫著一行字。
“to 白罌粟。時光總是帶著奇異的力量,隻要足夠漫長,分離的雙方總能再次相遇。很高興在時間的汪洋大海中,曾經因為風暴離散的我們再次相遇。想你的,紅玫瑰。”
拿著唱片,周餘臣悄悄地從呂子琴的出租屋離開,一路上疑神疑鬼地看著四周,查找可能盯梢自己的人。
一路無事的回到了自己的家後,他悄悄地來到地下室,找到了一台老式唱片機,將唱片放了進去。
唱片啟動吱呀吱呀的聲音過後,一道慵懶的女聲唱起。
“我的甜心似乎遙不可及……”
伴隨著歌聲,周餘臣的世界仿佛是被風化了一般,從他的腳開始一寸寸龜裂,隨後又如同脫落的漆皮一般開始一點點脫落,露出無垠的黑暗。
而周餘臣仿佛是承受不了巨大的精神衝擊,從站立變成了跪在地上,雙手撐著地麵汗如雨下。
“葬,他們回來了。
葬,他們還沒有死絕。
葬,你的實力是沒有辦法打過他們的。
葬,這一次你一定要吃掉我,隻有這樣,我們才能徹底擺脫他們。
葬……”
周餘臣的世界很快淪為了黑暗,但是唯有一處依然光明,那裏站著一位穿著粉色連衣裙的嬌俏少女。
她正一臉期待地看著周餘臣,卻說著詭異的話語,要求周餘臣一定要吃掉她。
“閉嘴吧!我能搗毀他們一次,就能搗毀他們第二次。
紅玫瑰沒死又如何?那就再殺一遍!
我不叫葬,我叫周餘臣!”
周餘臣駁斥著,他早就已經不擔心所謂的紅玫瑰了,剛才心神失守不過是沒想到還能有人活下來。
但是就像他說的,這裏是帝下之都,是這個世界最強大的明帝國的首都,沒有任何人能夠在這裏興風作浪,哪怕是神也不行。
第二天,周餘臣沒有找老楊,而是直接拿著唱片拍在了局長老黃的麵前。
“他們回來了,那個被我臥底搗毀的國際超能力犯罪組織——繁花,曾經的首領紅玫瑰還沒有死。”