第二百六十一章 糕點鋪子
俏廚娘穿成惡婆婆後直接開局逃荒 作者：狐狸愛吃瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐月淮的幹勁就更足了，她不停的攪拌著，黑芝麻已經好了，炒的都鼓了起來，花生也都爆開了皮。
她趕快把黑芝麻和花生都弄了出來，然後將黑芝麻擀碎，瞬間屋裏就都是黑芝麻的味道了，然後花生也是如法炮製，隻不過需要先去掉花生皮。
把芝麻和花生都擀碎之後，紅豆就也泡好了，她趕緊拿過去倒入鍋裏去燉煮。
自己則是調月餅餡，擀好了的黑芝麻碎加上小半罐白糖，然後兩勺油，最後攪拌均勻就好了。
而花生碎的則是鹹的，加上少許的鹽巴，然後放上香油，攪拌均勻即可。
紅豆咕嘟咕嘟的，煮的也沒有多少水分了，甚至好多都已經開了花，她迅速的把紅豆撈出來，然後控水，就另起鍋燒油入蜂蜜和白糖然後攪勻，就放進去煮爛的紅豆翻炒，很快就成了香甜的豆沙。
“好了，現在既然餡料都好了，那就繼續做吧，反正都已經四更天了，不睡了。”徐月淮自己嘟囔著，然後拿出來了她的大麵盆和麵。
舀好了麵，加上幾勺豬油，然後加白糖就用溫水和好麵，然後放一邊醒麵。在重新取麵，隻放入豬油和成油酥。
趁著麵團醒發的功夫，徐月淮就去找合適的模具了，其實沒有也沒事，但是她喜歡儀式感，喜歡做完美。
她四處東望西望的搜尋著，“哎，有了……”她開心的跑過去，拿來了那一截竹子，然後用水洗幹淨之後又用火烤幹，然後打磨了一番，就切成了合適的大小。
麵團也都醒發好了。
徐月淮把麵團和油酥都分成數量一樣的劑子，把麵團擀開包裹住油酥，然後再擀開卷上再擀開，就可以包月餅了。
黑芝麻餡的，豆沙餡的，花生餡的，還有三合一的，她在餅皮裏麵放入餡料，然後揉成團，放到圓形模具裏麵一按壓就變成了月餅。
徐月淮越做越起勁，很快就把麵都用完了，月餅都做好了又在表層刷了一層由蜂蜜，油，蛋液融合而成塗料。
她就來到灶台，用竹竿和盆碗做了個烤架，然後將月餅依依放了進去，又罩起來了好幾層，就開始燒火。
很快，外頭就天亮了，三娘剛起來床，就順著香味來到了小廚房，而徐月淮還坐在那看著她的月餅，因為再有一刻鍾就可以吃了。
三娘立刻就開口笑道：“阿月，你這太勤勞了，日後誰要是娶了你，那可當真是有福氣了。”
徐月淮做好了月餅，就準備出鍋裝盤，而這時候夥計們也早都順著味道來了。
“徐掌櫃，你做的什麽好吃的，怎麽這麽香？”趙平也是忍不住問。
“嘿嘿，這個是月餅，你們嚐嚐看。”徐月淮開心的分給大家品嚐。
“這個是紅豆的味道，裏麵非常的香甜軟糯，真是太好吃了。”三娘吃的開心的極了，忍不住誇讚起來。
“我這是應該是黑芝麻，又香又甜，真好吃。”夥計們吃了也是紛紛誇讚，“我這也是黑芝麻的，我還要再吃一個。”
徐月淮看大家的樣子，就知道做的肯定不錯，自己也拿起來吃了一個：“放心，隨便吃，管夠。”
大家都很開心，三娘盯著手裏頭的月餅突然眼前一亮，提議道：“阿月，你這個手藝，完全可以去開一下糕點鋪子啊。”
“是呀，徐掌櫃，你這糕點比外麵做的還好吃。”阿南一邊吃著一邊讚同。
其他人也是紛紛點頭。
徐月淮眼中一閃思緒，覺得開個糕點鋪子也可以：“好，那咱們就去開個糕點鋪子。”
“吃完了我就去看鋪麵。”徐月淮說完，夥計們也都歡呼起來。
蔣時宸也在捧著吃月餅，月餅其實很好吃，但是此時在他嘴裏卻嚐不出來什麽好滋味。
是的，他想周綰了，人已經走了那麽久，在吃上這象征著團圓的月餅。
一下子他這嘴裏心裏，就都是滿滿的苦澀了。
蔣倩倩看到了蔣時宸抱著月餅鬱鬱寡歡，就想去安慰她。
“時宸，你不要難過了，嫂子很快就會回來了。”蔣倩倩說著就抱住了蔣時宸，其實她心裏也很想她。
徐月淮看到兩個抱在一起互相安慰著的孩子，心裏也是五味雜陳。
確實周綰他們離開的時間太久了，而如今不光孩子們想的不行，自己這心裏也是放心不下。
徐月淮正打算找人去洛平村看看，都叫來了阿南，卻又改變了主意。
“徐掌櫃，有你的信。”阿南正巧拿了信跑過來，徐月淮接過來一看是周綰寫的。
阿南遞過去信，問道：“徐掌櫃，你找我什麽事？”
徐月淮一愣，笑了笑：“阿南，現在又沒什麽事了，你先去忙吧。”
[阿娘，你囑咐的事兒已經有了線索，我們現在已經在回長安的路上了。轉告時宸，娘很想他，很快就回去了。]
徐月淮看完了這信瞬間大喜，那顆懸著的心也終於可以放下來了。
“時宸，時宸。”徐月淮朝著屋子裏一個人發呆的蔣時宸喊著。
蔣時宸見狀，也隻是問了一下：“阿奶，怎麽了？”
“你娘親寫了信說快回來了。”徐月淮開心的告訴蔣時宸這個消息。
而蔣時宸怔了一下，就馬上從屋子裏跑了出來，“阿奶，我看看。”他一邊走一邊說著。
徐月淮把信遞了過去，蔣時宸看了一眼，真的是他娘親寫的字。
他親眼所見，上麵寫著[轉告時宸，娘很想他，很快就回去了]
他笑了，看著信不自覺就勾起了唇。
而蔣倩倩聽到動靜，也是衝了出來：“嫂子要回來了是嗎？太好了，以後可算是有人管蔣時宸這個小滑頭了。”
大家都很開心，尤其是那兩個小家夥。
徐月淮囑咐他們回去做功課，然後就和三娘上街了，找鋪麵。
“三娘，你看這個轉讓的鋪子，雖然便宜，但是鋪麵太小了。”徐月淮和三娘站在鋪子門口討論著。
“是啊，要是大一點就好了。”三娘也覺得位置價格都不錯，就是這個空間太小。
她趕快把黑芝麻和花生都弄了出來，然後將黑芝麻擀碎，瞬間屋裏就都是黑芝麻的味道了，然後花生也是如法炮製，隻不過需要先去掉花生皮。
把芝麻和花生都擀碎之後，紅豆就也泡好了，她趕緊拿過去倒入鍋裏去燉煮。
自己則是調月餅餡，擀好了的黑芝麻碎加上小半罐白糖，然後兩勺油，最後攪拌均勻就好了。
而花生碎的則是鹹的，加上少許的鹽巴，然後放上香油，攪拌均勻即可。
紅豆咕嘟咕嘟的，煮的也沒有多少水分了，甚至好多都已經開了花，她迅速的把紅豆撈出來，然後控水，就另起鍋燒油入蜂蜜和白糖然後攪勻，就放進去煮爛的紅豆翻炒，很快就成了香甜的豆沙。
“好了，現在既然餡料都好了，那就繼續做吧，反正都已經四更天了，不睡了。”徐月淮自己嘟囔著，然後拿出來了她的大麵盆和麵。
舀好了麵，加上幾勺豬油，然後加白糖就用溫水和好麵，然後放一邊醒麵。在重新取麵，隻放入豬油和成油酥。
趁著麵團醒發的功夫，徐月淮就去找合適的模具了，其實沒有也沒事，但是她喜歡儀式感，喜歡做完美。
她四處東望西望的搜尋著，“哎，有了……”她開心的跑過去，拿來了那一截竹子，然後用水洗幹淨之後又用火烤幹，然後打磨了一番，就切成了合適的大小。
麵團也都醒發好了。
徐月淮把麵團和油酥都分成數量一樣的劑子，把麵團擀開包裹住油酥，然後再擀開卷上再擀開，就可以包月餅了。
黑芝麻餡的，豆沙餡的，花生餡的，還有三合一的，她在餅皮裏麵放入餡料，然後揉成團，放到圓形模具裏麵一按壓就變成了月餅。
徐月淮越做越起勁，很快就把麵都用完了，月餅都做好了又在表層刷了一層由蜂蜜，油，蛋液融合而成塗料。
她就來到灶台，用竹竿和盆碗做了個烤架，然後將月餅依依放了進去，又罩起來了好幾層，就開始燒火。
很快，外頭就天亮了，三娘剛起來床，就順著香味來到了小廚房，而徐月淮還坐在那看著她的月餅，因為再有一刻鍾就可以吃了。
三娘立刻就開口笑道：“阿月，你這太勤勞了，日後誰要是娶了你，那可當真是有福氣了。”
徐月淮做好了月餅，就準備出鍋裝盤，而這時候夥計們也早都順著味道來了。
“徐掌櫃，你做的什麽好吃的，怎麽這麽香？”趙平也是忍不住問。
“嘿嘿，這個是月餅，你們嚐嚐看。”徐月淮開心的分給大家品嚐。
“這個是紅豆的味道，裏麵非常的香甜軟糯，真是太好吃了。”三娘吃的開心的極了，忍不住誇讚起來。
“我這是應該是黑芝麻，又香又甜，真好吃。”夥計們吃了也是紛紛誇讚，“我這也是黑芝麻的，我還要再吃一個。”
徐月淮看大家的樣子，就知道做的肯定不錯，自己也拿起來吃了一個：“放心，隨便吃，管夠。”
大家都很開心，三娘盯著手裏頭的月餅突然眼前一亮，提議道：“阿月，你這個手藝，完全可以去開一下糕點鋪子啊。”
“是呀，徐掌櫃，你這糕點比外麵做的還好吃。”阿南一邊吃著一邊讚同。
其他人也是紛紛點頭。
徐月淮眼中一閃思緒，覺得開個糕點鋪子也可以：“好，那咱們就去開個糕點鋪子。”
“吃完了我就去看鋪麵。”徐月淮說完，夥計們也都歡呼起來。
蔣時宸也在捧著吃月餅，月餅其實很好吃，但是此時在他嘴裏卻嚐不出來什麽好滋味。
是的，他想周綰了，人已經走了那麽久，在吃上這象征著團圓的月餅。
一下子他這嘴裏心裏，就都是滿滿的苦澀了。
蔣倩倩看到了蔣時宸抱著月餅鬱鬱寡歡，就想去安慰她。
“時宸，你不要難過了，嫂子很快就會回來了。”蔣倩倩說著就抱住了蔣時宸，其實她心裏也很想她。
徐月淮看到兩個抱在一起互相安慰著的孩子，心裏也是五味雜陳。
確實周綰他們離開的時間太久了，而如今不光孩子們想的不行，自己這心裏也是放心不下。
徐月淮正打算找人去洛平村看看，都叫來了阿南，卻又改變了主意。
“徐掌櫃，有你的信。”阿南正巧拿了信跑過來，徐月淮接過來一看是周綰寫的。
阿南遞過去信，問道：“徐掌櫃，你找我什麽事？”
徐月淮一愣，笑了笑：“阿南，現在又沒什麽事了，你先去忙吧。”
[阿娘，你囑咐的事兒已經有了線索，我們現在已經在回長安的路上了。轉告時宸，娘很想他，很快就回去了。]
徐月淮看完了這信瞬間大喜，那顆懸著的心也終於可以放下來了。
“時宸，時宸。”徐月淮朝著屋子裏一個人發呆的蔣時宸喊著。
蔣時宸見狀，也隻是問了一下：“阿奶，怎麽了？”
“你娘親寫了信說快回來了。”徐月淮開心的告訴蔣時宸這個消息。
而蔣時宸怔了一下，就馬上從屋子裏跑了出來，“阿奶，我看看。”他一邊走一邊說著。
徐月淮把信遞了過去，蔣時宸看了一眼，真的是他娘親寫的字。
他親眼所見，上麵寫著[轉告時宸，娘很想他，很快就回去了]
他笑了，看著信不自覺就勾起了唇。
而蔣倩倩聽到動靜，也是衝了出來：“嫂子要回來了是嗎？太好了，以後可算是有人管蔣時宸這個小滑頭了。”
大家都很開心，尤其是那兩個小家夥。
徐月淮囑咐他們回去做功課，然後就和三娘上街了，找鋪麵。
“三娘，你看這個轉讓的鋪子，雖然便宜，但是鋪麵太小了。”徐月淮和三娘站在鋪子門口討論著。
“是啊，要是大一點就好了。”三娘也覺得位置價格都不錯，就是這個空間太小。