第95章 試做成功
分家後，我蓋房囤糧肉滿倉 作者：帥氣男兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過對於這種事情，他向來不插手。
於是又將視線放在一旁的傅掌櫃身上。
傅掌櫃會意，當下便朝著兩人說道：
“剛剛就有兩人進來，我讓他們在那裏等著，看他們那樣子，倒像是個手腳伶俐之人。”
“哦？這樣呀。我還想著我自己倒有兩人同鄉，倒也可以來你這裏一試呢？”
簡秀很是可惜的說道。
“喲，小娘子如果有人的話，那這兩人我倒是可以讓他們不用過來，畢竟也還沒簽下契約。”
容誌鶴連忙說道。
其實像這種事情很多，來人還沒答契約的話，他們當然有權力不請他們。
這樣的事情，在這些掌櫃眼裏，再正常不過了。
“那感情好呀，簡秀就先謝過容公子了！”簡秀笑眯眯的說道。
這裏需要兩人，簡秀第一時間想到的便是老宅的張子富與簡福銀了。
當然，如果簡福銀想做來這縣城裏幹這活計，她村尾造房子的話他可能就參與不了了。
不過這種活計難得，簡秀倒也可以理解。
而老宅裏的三房，那也是簡秀一直在想辦法幫他們。
他們三房如果想要分出來，那就有點難度了。
以前在老宅的時候，如果沒有三房夫妻兩人伸出來的援手，原身可能早就已經不在這世上了。
哪裏還能輪到自己穿越過來？
這般想想，幫幫他們也無可厚非。
當然，這活計她是為他們三房爭取到了，至於王秀英會如何為他們三房爭取，簡秀就沒辦法插手了。
不過在簡秀的眼裏，王秀英向來是一個有主意之人。
想來，如果張子富有這樣的活計，她手裏定能多多少少抓到一些私房錢。
不像原身那個傻子，相公走鏢這麽多年，銀錢全給交公中了。
簽定好了契約，簡秀這才將她出門之前寫好的配方表拿了出來，遞到傅掌櫃麵前，問道：
“你看下，你們這裏有沒有這些配料？”
傅掌櫃接過，細細的看了起來，隻是愈往下看，便愈發的好奇了。
“小娘子，你這檸檬是什麽呀？還有，這蛋清就算怎麽攪拌都好，又怎麽會變成白色有尖角的東西呢？”
一旁的容誌鶴正老神在在的喝著茶水，聽到傅掌櫃這話之後，也被驚到了。
他平日裏很是喜歡鑽研這些糕點類的，也正是因為這樣，所以他沒有選擇從官。
反倒是從商了。
他甚至還因為這個，與京城家裏人大鬧起來。
誰知，這一鬧就這麽多年過去了。
最令別人意想不到的是，人人都覺得他出來從商不過就是一個借口。
卻沒想到，他會如此成功。
采芳齋不止做到大順朝分鋪無數，更是基本壟斷了大順朝的點心鋪，做到一家獨大。
對於糕點，容誌鶴有著他自己的執著。
“你沒試過，又怎麽知道不能呢？”簡秀笑眯眯的說道。
她就知道，自己將這配方拿出來，他們會如此驚訝。
不說他們了，張子軒在剛開始看到這個配方的時候，不也是這般驚訝嗎？
見兩人還是不可置信的望著自己，簡秀又再次開口道：
“你們隻要按照我說的法子，一步步來，保證可以成功。”
“那這檸檬又是什麽呢？”容誌鶴好奇的問道。
此時的配方傅掌櫃已經遞到他的手裏了。
看到這製作步驟，說複雜也不算特別複雜。
但要說簡單，也不簡單就是了。
隻是裏麵的配料看上去好像都很奇怪就是了。
“檸檬？你們這裏沒有？”簡秀下意識的說道。
隻是在說完之後，她才反應過來，自己好像說漏嘴了。
於是又立刻說道：“這東西其實就是醋，加幾滴下去的話，便可以去掉雞蛋裏麵的那股腥味了。”
聽到這話，容誌鶴頓時了然，“原來是醋，不過這雞蛋有腥味嗎？”
簡秀：“......”她還真的一時忘了，這裏的人直接就拿雞蛋當補品。
又怎會覺得雞蛋腥呢？
有心想要說兩句，隻是一時之間，簡秀又覺得自己好像說什麽都顯得有些蒼白。
於是眼一閉，大有一種一錘定音的口吻說道：“反正你們按照我的步驟來做就對了。”
話是這樣說，其實簡秀大概也猜到第一次做的他們不會成功。
當天下午簡秀並沒有第一時間飛回張家村
而是在這采芳齋的後廚裏，看著他們一步步的操作。
“要一直如此攪拌下去，手速要快！還有這裏的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然後再接著繼續攪拌......”
要說這戚風蛋糕，好吃是好吃，做起來也不麻煩。
末世裏有打蛋器不一樣，但在這裏的話，因為沒有這工具，所以這打蛋清便成了這蛋糕當中最難的一道程序了。
“小娘子，你確定可以打得成功嗎？”
糕點師傅忍不住開口問道。
事實上，他手已經完全打麻了。
這要是再繼續打下去，他都要懷疑自己手是不是都要廢了。
聽到這糕點師傅的話，一旁的容誌鶴也很是好奇的看著簡秀。
“自然是可以，不然的話，你以為那些糕點是怎麽來的？”
說這話的時候，簡秀還若有若無的看了容誌鶴一眼。
容誌鶴：“......”
“咦，好像真的有點白了呀？”糕點師傅突然開口說道。
“白就對了，再繼續！”
其實他們這裏的蛋清多，打起來反倒要更快些。
至少比起早上的時候，要快許多就是了。
這蛋清打好了，接下來的事情就簡單得多了。
不過這裏的配料齊全，哪怕沒有檸檬，這裏也有白醋。
滴上兩滴，效果完全就不一樣。
待到戚風蛋糕再次上鍋之時，已經是大半個時辰之後的事情了。
“怎樣？是不是這個問題？”簡秀得意的朝著容誌鶴問道。
“就是這個味，對對對，沒錯了沒錯了。”容誌鶴激動的說道。
要知道，剛才他就隻吃了這麽一小口，這可把他給饞得呀。
如今這蒸出來了，還不是他想要吃多少就有多少了？
想到這裏，容誌鶴也不怕燙，當下便切了大大的一塊，放在嘴裏。
於是又將視線放在一旁的傅掌櫃身上。
傅掌櫃會意，當下便朝著兩人說道：
“剛剛就有兩人進來，我讓他們在那裏等著，看他們那樣子，倒像是個手腳伶俐之人。”
“哦？這樣呀。我還想著我自己倒有兩人同鄉，倒也可以來你這裏一試呢？”
簡秀很是可惜的說道。
“喲，小娘子如果有人的話，那這兩人我倒是可以讓他們不用過來，畢竟也還沒簽下契約。”
容誌鶴連忙說道。
其實像這種事情很多，來人還沒答契約的話，他們當然有權力不請他們。
這樣的事情，在這些掌櫃眼裏，再正常不過了。
“那感情好呀，簡秀就先謝過容公子了！”簡秀笑眯眯的說道。
這裏需要兩人，簡秀第一時間想到的便是老宅的張子富與簡福銀了。
當然，如果簡福銀想做來這縣城裏幹這活計，她村尾造房子的話他可能就參與不了了。
不過這種活計難得，簡秀倒也可以理解。
而老宅裏的三房，那也是簡秀一直在想辦法幫他們。
他們三房如果想要分出來，那就有點難度了。
以前在老宅的時候，如果沒有三房夫妻兩人伸出來的援手，原身可能早就已經不在這世上了。
哪裏還能輪到自己穿越過來？
這般想想，幫幫他們也無可厚非。
當然，這活計她是為他們三房爭取到了，至於王秀英會如何為他們三房爭取，簡秀就沒辦法插手了。
不過在簡秀的眼裏，王秀英向來是一個有主意之人。
想來，如果張子富有這樣的活計，她手裏定能多多少少抓到一些私房錢。
不像原身那個傻子，相公走鏢這麽多年，銀錢全給交公中了。
簽定好了契約，簡秀這才將她出門之前寫好的配方表拿了出來，遞到傅掌櫃麵前，問道：
“你看下，你們這裏有沒有這些配料？”
傅掌櫃接過，細細的看了起來，隻是愈往下看，便愈發的好奇了。
“小娘子，你這檸檬是什麽呀？還有，這蛋清就算怎麽攪拌都好，又怎麽會變成白色有尖角的東西呢？”
一旁的容誌鶴正老神在在的喝著茶水，聽到傅掌櫃這話之後，也被驚到了。
他平日裏很是喜歡鑽研這些糕點類的，也正是因為這樣，所以他沒有選擇從官。
反倒是從商了。
他甚至還因為這個，與京城家裏人大鬧起來。
誰知，這一鬧就這麽多年過去了。
最令別人意想不到的是，人人都覺得他出來從商不過就是一個借口。
卻沒想到，他會如此成功。
采芳齋不止做到大順朝分鋪無數，更是基本壟斷了大順朝的點心鋪，做到一家獨大。
對於糕點，容誌鶴有著他自己的執著。
“你沒試過，又怎麽知道不能呢？”簡秀笑眯眯的說道。
她就知道，自己將這配方拿出來，他們會如此驚訝。
不說他們了，張子軒在剛開始看到這個配方的時候，不也是這般驚訝嗎？
見兩人還是不可置信的望著自己，簡秀又再次開口道：
“你們隻要按照我說的法子，一步步來，保證可以成功。”
“那這檸檬又是什麽呢？”容誌鶴好奇的問道。
此時的配方傅掌櫃已經遞到他的手裏了。
看到這製作步驟，說複雜也不算特別複雜。
但要說簡單，也不簡單就是了。
隻是裏麵的配料看上去好像都很奇怪就是了。
“檸檬？你們這裏沒有？”簡秀下意識的說道。
隻是在說完之後，她才反應過來，自己好像說漏嘴了。
於是又立刻說道：“這東西其實就是醋，加幾滴下去的話，便可以去掉雞蛋裏麵的那股腥味了。”
聽到這話，容誌鶴頓時了然，“原來是醋，不過這雞蛋有腥味嗎？”
簡秀：“......”她還真的一時忘了，這裏的人直接就拿雞蛋當補品。
又怎會覺得雞蛋腥呢？
有心想要說兩句，隻是一時之間，簡秀又覺得自己好像說什麽都顯得有些蒼白。
於是眼一閉，大有一種一錘定音的口吻說道：“反正你們按照我的步驟來做就對了。”
話是這樣說，其實簡秀大概也猜到第一次做的他們不會成功。
當天下午簡秀並沒有第一時間飛回張家村
而是在這采芳齋的後廚裏，看著他們一步步的操作。
“要一直如此攪拌下去，手速要快！還有這裏的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然後再接著繼續攪拌......”
要說這戚風蛋糕，好吃是好吃，做起來也不麻煩。
末世裏有打蛋器不一樣，但在這裏的話，因為沒有這工具，所以這打蛋清便成了這蛋糕當中最難的一道程序了。
“小娘子，你確定可以打得成功嗎？”
糕點師傅忍不住開口問道。
事實上，他手已經完全打麻了。
這要是再繼續打下去，他都要懷疑自己手是不是都要廢了。
聽到這糕點師傅的話，一旁的容誌鶴也很是好奇的看著簡秀。
“自然是可以，不然的話，你以為那些糕點是怎麽來的？”
說這話的時候，簡秀還若有若無的看了容誌鶴一眼。
容誌鶴：“......”
“咦，好像真的有點白了呀？”糕點師傅突然開口說道。
“白就對了，再繼續！”
其實他們這裏的蛋清多，打起來反倒要更快些。
至少比起早上的時候，要快許多就是了。
這蛋清打好了，接下來的事情就簡單得多了。
不過這裏的配料齊全，哪怕沒有檸檬，這裏也有白醋。
滴上兩滴，效果完全就不一樣。
待到戚風蛋糕再次上鍋之時，已經是大半個時辰之後的事情了。
“怎樣？是不是這個問題？”簡秀得意的朝著容誌鶴問道。
“就是這個味，對對對，沒錯了沒錯了。”容誌鶴激動的說道。
要知道，剛才他就隻吃了這麽一小口，這可把他給饞得呀。
如今這蒸出來了，還不是他想要吃多少就有多少了？
想到這裏，容誌鶴也不怕燙，當下便切了大大的一塊，放在嘴裏。