第47章 製作白糖
屍潮來襲：我有府兵八百 作者：常作常新 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一早，我又去找秦雅婷批條子，這次要的有點多，要了二百兩。
秦雅婷有些奇怪地看著我，問我要那麽多錢幹嘛，她語氣有些怪怪地冷冰冰地說了兩個字：“用途？”我知道她是在開玩笑，也就順著杆往上爬。
“額，昨天去逛了窯子，有幾個姑娘挺不錯的，打算買個宅子養起來。”
這作吧，容易作死，不作吧，又不是我的性格。我是真的要買宅子，但是不是用來養女人，我這一說完，一隻玉手就揪住了我的臉皮，爆發出來的洪荒之力把我的嘴角都快扯到耳後跟去了。
“剛剛沒聽清楚，再給姐姐說一遍！”
玩笑開到這就差不多了，我正色說：“我要買個宅子，用來製做白糖，這裏沒白糖，白糖可以賣高價，小賺一筆。”
坦白從寬，抗拒從嚴，交代了一切之後，我很順利的拿到了銀子，給了馬赫三十兩，讓他去找個鐵匠鋪製做我需要的一些東西。
之後我帶上阿海和趙十七去牙行看房子，牙行就是做中介的，古代的商業交易量不大，所以中介的業務很雜，沒有細分，就是一種綜合性的中介，除了老婆不賣啥都賣那種。
挑選了半天，最後我們選擇了一個偏僻處的院子，牙行的夥計帶我們上門去看房。院子有些破落，不過夠大，估計因為地處偏僻而且比較破落，所以要價不高，而且似乎很難賣掉的樣子，夥計一直在介紹這個院子的好處。別的我不關心，我需要的隻是院子夠大，夠偏僻就行。
討價還價一番，最後以五十兩銀子的價格拿下了這個院子。阿海表示買的有點虧，多磨一會兒差不多三十兩就能拿下，我彈了他一個腦瓜崩，耽擱的時間這二十兩早就賺回來了。
簽好了房契，院子正式歸我了，夥計匆匆離開，感覺像是怕我反悔似的。我把趙十七找來，讓他去準備一些黃泥和稻草，準備好了就堆到這個院子裏來。
我帶上阿海開始上街去大量地購買黑砂糖，因為買的多，很多掌櫃給我還折了價格，當然我去的都是一些小一些的店鋪，大的幾家商號我還要留著賣白糖給他們。
忙活到天快黑，我們回到客棧，馬赫已經回來了，趙十七還沒回來，這大叔也太實誠了，幹活也太踏實了，那麽晚了還沒回來。
我和阿海就帶著馬赫和我的三位嬌妻去新買的院子認認地方，畢竟後麵製做白糖的工藝可是核心機密，隻能我們自己來操辦，所有物料的進出都隻能我們自己運輸。
走了差不多快兩刻鍾，我們來到了院子，院門沒鎖，我們推門進去，趙十七正光著個膀子，把弄來的黃泥按我吩咐的搗碎研磨。
天色擦黑，趙十七一身的腱子肉顯示出他壯碩的身形。不過在這封建時代，青姐和瑤姐看到這一幕，羞得趕緊捂上了眼睛。秦雅婷倒是見怪不怪，沒什麽反應。我趕緊拉了她一把，往青姐和瑤姐那邊努了努嘴，她立刻會意，也才驚叫了一聲，裝模作樣的捂上了眼睛。畢竟我們幾個是穿越過來的才是真正的最高機密。
我叫趙十七趕緊把衣服穿好，那麽晚了就別幹了。之後三位嬌妻才放下捂在臉上的雙手，青姐和瑤姐滿臉羞紅。
我們大晚上的來這裏主要是讓大家都認識一下這個地方，然後安排了接下來的工作。
三個老婆把院子裏的屋子收拾一下，後麵我們就從客棧搬過來住，馬赫過兩天把他去定製的各種裝備和工具拿到這裏來，趙叔就接著研磨黃土和劈柴，我和阿海則繼續去各種店鋪采買黑砂糖。
兩天以後，各種設施和材料都準備齊全，我就開始施展現世中中國古代製糖工藝的巔峰技術，黃泥水淋糖法。這種古老的方法在《天工開物》中有記載，我也是偶然看了獵奇的帖子才知道的，這種白糖製做技藝一直用到工業時代才逐漸被替代。
我在一個大鐵桶裝上水，加入趙叔研磨好的黃泥細粉末，攪拌成一桶黃泥漿，然後把收來的黑砂糖搗碎，裝在馬赫搞來的漏鬥中，把黃泥水往漏鬥裏的黑砂糖上一淋。
青姐看的心疼，忍不住說：“夫君，這好好的糖你澆上泥漿都不能吃了，你這不是糟蹋銀子嘛！”
我一聽，不屑地說：“我怎麽會糟蹋銀子呢，我糟蹋銀子還不如糟蹋你。”瞬間撒的馬赫和阿海一嘴好狗糧，青姐聽了也是滿臉的羞紅，一時間說不出話來。
很快，神奇的一幕出現了，隨著黃泥水的淋下，漏鬥裏的糖顏色漸漸變淡，有很多深色的碎渣隨著黃泥水從漏鬥下方流出。最後，漏鬥裏就剩下一層已經基本完全脫色的糖霜，雖然和真正的白糖相比還是有些發黃，但是和黑砂糖相比已經是天壤之別。
我也是第一次從理論進行實踐，沒想到效果那麽理想，真的成了，旁邊的瑤姐看見這潔白的糖霜，激動的拍手歡呼起來。秦雅婷投來讚許的目光。
研發工作已經結束，接下來就是量產的階段。這種體力活嘛，就交給趙十七和阿海來做。不過黃泥水還是由我親自配置，這個配置的比例是很有講究的。
而馬赫就幫我進行下一階段的工作，把漏鬥裏的糖霜融到清水裏，然後用布把糖水進行進一步的過濾，經過幾次過濾以後的糖水就已經變得非常清澈，最後進行濃縮，往濃縮的糖漿裏放一根細線，等到糖漿徹底冷卻，可以從鐵桶裏提出一大坨晶瑩剔透的糖塊。
把巨大的糖塊敲碎，形狀規則一些的就叫做冰晶糖，形狀不規則的和細碎的直接磨碎，叫做雪晶糖。
從賣相上來看，冰晶糖的賣相顯然好於雪晶糖。自然，冰晶糖的定價也就更高一些。
一切準備就緒，我就準備開始賣這些“從海外買來的”冰晶糖和雪晶糖。
秦雅婷有些奇怪地看著我，問我要那麽多錢幹嘛，她語氣有些怪怪地冷冰冰地說了兩個字：“用途？”我知道她是在開玩笑，也就順著杆往上爬。
“額，昨天去逛了窯子，有幾個姑娘挺不錯的，打算買個宅子養起來。”
這作吧，容易作死，不作吧，又不是我的性格。我是真的要買宅子，但是不是用來養女人，我這一說完，一隻玉手就揪住了我的臉皮，爆發出來的洪荒之力把我的嘴角都快扯到耳後跟去了。
“剛剛沒聽清楚，再給姐姐說一遍！”
玩笑開到這就差不多了，我正色說：“我要買個宅子，用來製做白糖，這裏沒白糖，白糖可以賣高價，小賺一筆。”
坦白從寬，抗拒從嚴，交代了一切之後，我很順利的拿到了銀子，給了馬赫三十兩，讓他去找個鐵匠鋪製做我需要的一些東西。
之後我帶上阿海和趙十七去牙行看房子，牙行就是做中介的，古代的商業交易量不大，所以中介的業務很雜，沒有細分，就是一種綜合性的中介，除了老婆不賣啥都賣那種。
挑選了半天，最後我們選擇了一個偏僻處的院子，牙行的夥計帶我們上門去看房。院子有些破落，不過夠大，估計因為地處偏僻而且比較破落，所以要價不高，而且似乎很難賣掉的樣子，夥計一直在介紹這個院子的好處。別的我不關心，我需要的隻是院子夠大，夠偏僻就行。
討價還價一番，最後以五十兩銀子的價格拿下了這個院子。阿海表示買的有點虧，多磨一會兒差不多三十兩就能拿下，我彈了他一個腦瓜崩，耽擱的時間這二十兩早就賺回來了。
簽好了房契，院子正式歸我了，夥計匆匆離開，感覺像是怕我反悔似的。我把趙十七找來，讓他去準備一些黃泥和稻草，準備好了就堆到這個院子裏來。
我帶上阿海開始上街去大量地購買黑砂糖，因為買的多，很多掌櫃給我還折了價格，當然我去的都是一些小一些的店鋪，大的幾家商號我還要留著賣白糖給他們。
忙活到天快黑，我們回到客棧，馬赫已經回來了，趙十七還沒回來，這大叔也太實誠了，幹活也太踏實了，那麽晚了還沒回來。
我和阿海就帶著馬赫和我的三位嬌妻去新買的院子認認地方，畢竟後麵製做白糖的工藝可是核心機密，隻能我們自己來操辦，所有物料的進出都隻能我們自己運輸。
走了差不多快兩刻鍾，我們來到了院子，院門沒鎖，我們推門進去，趙十七正光著個膀子，把弄來的黃泥按我吩咐的搗碎研磨。
天色擦黑，趙十七一身的腱子肉顯示出他壯碩的身形。不過在這封建時代，青姐和瑤姐看到這一幕，羞得趕緊捂上了眼睛。秦雅婷倒是見怪不怪，沒什麽反應。我趕緊拉了她一把，往青姐和瑤姐那邊努了努嘴，她立刻會意，也才驚叫了一聲，裝模作樣的捂上了眼睛。畢竟我們幾個是穿越過來的才是真正的最高機密。
我叫趙十七趕緊把衣服穿好，那麽晚了就別幹了。之後三位嬌妻才放下捂在臉上的雙手，青姐和瑤姐滿臉羞紅。
我們大晚上的來這裏主要是讓大家都認識一下這個地方，然後安排了接下來的工作。
三個老婆把院子裏的屋子收拾一下，後麵我們就從客棧搬過來住，馬赫過兩天把他去定製的各種裝備和工具拿到這裏來，趙叔就接著研磨黃土和劈柴，我和阿海則繼續去各種店鋪采買黑砂糖。
兩天以後，各種設施和材料都準備齊全，我就開始施展現世中中國古代製糖工藝的巔峰技術，黃泥水淋糖法。這種古老的方法在《天工開物》中有記載，我也是偶然看了獵奇的帖子才知道的，這種白糖製做技藝一直用到工業時代才逐漸被替代。
我在一個大鐵桶裝上水，加入趙叔研磨好的黃泥細粉末，攪拌成一桶黃泥漿，然後把收來的黑砂糖搗碎，裝在馬赫搞來的漏鬥中，把黃泥水往漏鬥裏的黑砂糖上一淋。
青姐看的心疼，忍不住說：“夫君，這好好的糖你澆上泥漿都不能吃了，你這不是糟蹋銀子嘛！”
我一聽，不屑地說：“我怎麽會糟蹋銀子呢，我糟蹋銀子還不如糟蹋你。”瞬間撒的馬赫和阿海一嘴好狗糧，青姐聽了也是滿臉的羞紅，一時間說不出話來。
很快，神奇的一幕出現了，隨著黃泥水的淋下，漏鬥裏的糖顏色漸漸變淡，有很多深色的碎渣隨著黃泥水從漏鬥下方流出。最後，漏鬥裏就剩下一層已經基本完全脫色的糖霜，雖然和真正的白糖相比還是有些發黃，但是和黑砂糖相比已經是天壤之別。
我也是第一次從理論進行實踐，沒想到效果那麽理想，真的成了，旁邊的瑤姐看見這潔白的糖霜，激動的拍手歡呼起來。秦雅婷投來讚許的目光。
研發工作已經結束，接下來就是量產的階段。這種體力活嘛，就交給趙十七和阿海來做。不過黃泥水還是由我親自配置，這個配置的比例是很有講究的。
而馬赫就幫我進行下一階段的工作，把漏鬥裏的糖霜融到清水裏，然後用布把糖水進行進一步的過濾，經過幾次過濾以後的糖水就已經變得非常清澈，最後進行濃縮，往濃縮的糖漿裏放一根細線，等到糖漿徹底冷卻，可以從鐵桶裏提出一大坨晶瑩剔透的糖塊。
把巨大的糖塊敲碎，形狀規則一些的就叫做冰晶糖，形狀不規則的和細碎的直接磨碎，叫做雪晶糖。
從賣相上來看，冰晶糖的賣相顯然好於雪晶糖。自然，冰晶糖的定價也就更高一些。
一切準備就緒，我就準備開始賣這些“從海外買來的”冰晶糖和雪晶糖。