第37章 水城美食
雙穿暴富：技能係統寶庫 作者：宴坐青山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李少華好奇道：“林老板，鬥雞好吃麽？”
“這鬥雞從小吃得好，住得也好，雞肉瘦而不柴，野香濃鬱，簡直就是無上美味哪。”
“哦，我還以為鬥雞的肉特別糙，一點不好吃呢。”
林老板滿臉喜色地問道：“李公子，你看看我，是不是比之前看著順眼多了？”
李少華非常認真地看著看說：“林老板，你真的跟變了個人似的，好看，真的好看。”
“謝謝你，李公子。”
林老板烹飪鬥雞的時候，厲府的廚子也忙著弄其它菜肴，不多時便置辦了滿滿一大桌美食，賓主就坐，把酒言歡。
厲雞王道：“林老板，你務必好生敬李公子幾杯。”
林老板忙不迭點頭稱是。
“救死扶傷乃醫者本分。”李少華臉上浮起淡淡笑意，打趣道：“林老板，你可記得之前說過的話，可不能食言喲。”
“之前說過的話，啥話？”林老板怔了一下，隨即大笑：“對對對，我之前說過，隻要你治好我的歪嘴病，不但免去房費，還請你喝酒。放心，我林某人一言既出，駟馬難追。”
李少華拱手道：“多謝林老板。”
林老板重獲新生，厲雞王的黑元帥又戰勝了張雞王的火將軍，可謂雙喜臨門，這頓酒喝得格外爽氣。
厲雞王啃了一口雞翅說：“林老板弄鬥雞的手藝確實不賴，稱得上水城一絕。”
林老板嘴上說還湊和，臉上卻是掩飾不住的自得。
厲雞王舉杯道：“李公子，老夫敬你一杯。”
李少華連忙舉杯：“不敢當，不敢當。”
厲雞王正色道：“有啥不敢當的，李公子，老夫是當真敬佩你的醫術。”
“我不過是略懂皮毛罷了，厲老過獎了。”
“你這可不是略懂皮毛哪，林老板的毛病我清楚得很，這七年來，他不知看了多少郎中，還有不少名醫呢。結果呢，沒他娘的一個中用。”
“厲老說得一點沒錯。”林老板拍著大腿笑道，眼中有晶瑩的淚花在閃動。
這七年來的個中滋味，隻有他自個最清楚。
當晚，林老板在同福客棧擺酒答謝李少華，厲雞王也樂得作陪。
此外，還有林老板的一幫朋友。
多是此條街上做生意的小老板，有的開米鋪，有的開飯館，有的開染坊，形形色色，高矮胖瘦。
席間，寶義米鋪的馬老板帶著女兒前來求醫。
這姑娘年方十五，兩個鼻孔裏生有息肉，很多年了。
形狀大小都跟皂莢差不多，大刺刺地懸掛在鼻孔外邊，粉紅色，隱隱還能看見裏邊彎彎曲曲的細血絲。鼻息肉的根部像兩條肉麻線，約有半寸多長，若是不小心碰一下，會痛得她一頭栽倒。
為這，馬姑娘從小就吃了很多苦頭，無論幹啥都格外小心，就連夜裏睡覺都不敢翻身，生怕一不小心壓到息肉。
多年來，馬老板請了很多名醫給女兒看病，甚至還重金懸賞，卻沒人敢接招。
聽說李少華醫術高明，治好了林老板的歪嘴病，馬老板前來赴宴時帶上了女兒。
李少華看了看馬姑娘的鼻息肉，笑著說：“這個容易得很。”
他回房取來一個青色小瓷瓶，把裏邊的白色藥粉倒在一小張淨紙上。
然後，讓馬姑娘仰麵朝天，他把藥粉撒進兩個鼻孔裏。
沒過一會，兩團皂莢般的息肉連根掉了，馬姑娘兩個鼻孔裏慢慢流出黃水。
“疼不？”馬老板問。
“一點不疼。”馬姑娘臉上露出難得的笑容。
開綢緞莊的劉老板說：“李公子，我有個偏頭疼的毛病，看了好些郎中，藥也吃了不少，可還是疼，經常疼得夜裏睡不好覺。”
“我先給你把把脈。”李少華道。
“多謝蕭李公子。”劉老板忙不迭鞠躬。
仔細把過脈，李少華淡淡一笑：“你這病不打緊，每天吃倆活珠子，連吃半個月，準好。”
“噢，吃活珠子？”
“對，就吃活珠子。”
活珠子，簡單點說，就是還沒完全發育成熟，但已經生出雛形，亦雞亦蛋的那玩意兒。
劉老板知道活珠子，他自個沒吃過。
他有一表弟好這口，每回都買好幾十個。
想吃的時候扔五六個進鍋，加水，大火猛煮。煮熟後撈出來，敲破蛋殼，滋溜吸吃裏邊的汁水。然後剝出裏邊的玩意兒，蘸點椒鹽就燒酒。
李少華提醒道：“有好些人拿毛雞蛋冒充活珠子，你可瞧仔細了。”
“好的，多謝多謝。”
毛雞蛋跟活珠子看著相仿，其實不是一回事。活珠子是正常發育的雞胚胎，毛雞蛋則是孵化失敗的死胎。兩相比較，活珠子的色兒要亮一些，口感也更鮮美。
酒酣耳熱之際，李少華肉麻吹捧厲雞王。說他有兩大絕活，一是鬥雞，二是畫鬥雞。並提出，想要收藏他的鬥雞圖，多多益善。
厲雞王滿口答應，老臉泛著霍霍紅光。
不知不覺間，厲雞王眼神開始變得迷離，說話也顛三倒四。
李少華吩咐兩個跟班，把厲雞王送回家。
石頭和狗剩笑嘻嘻聽令，當即一左一右，扶著老人家離開酒桌。
此後幾天，閑著沒事，李少華和兩個跟班化身好吃狗，在城裏四處搜尋美食。
如意酒樓的烤乳豬，往小豬肚子裏塞上河鮮，再架火上烤，風味獨特，全城僅此一家。
吉祥飯莊的龜羊湯，龜是三年到五年的草龜，羊是三十斤作用的嫩崽羊。
清風閣的蝦黃豆腐，一黃一白組合，細膩中透著優雅的氣質，彷如玉肌冰膚的貴婦人身披嫩黃輕紗，頗具驚豔美。
金樽府的白切鵝胸，刀工極佳，片得薄如蟬翼，配芝麻辣油做的鹵汁蘸吃，嫩爽溢香，不忍釋口。
醉霄樓的幾個招牌菜，都挺邪乎。
招牌菜一：果木燜羊。在酒樓後院挖一大坑，坑底鋪一層拳大的石頭。用上佳的果木，主要是蘋果木、梨木、棗木、柚木等，架起一堆火，燒紅石頭。把被縛的活羊扔進坑裏，羊身蓋滿果木枝，埋土燜熟。燜製過程中，果木香氣與羊肉融為一體，奇香無比。據說所用果木全是老木，有的還是百多年前的。
招牌菜二：五汁酒熏鴨。選幾隻鴨，關上三五天，不給吃喝，讓其排盡屎尿穢物。弄一大鐵籠子，裏邊生一盆火，放一盆精心調製的五味汁。把鴨關進籠裏，用木棍驅使其繞火而行。盆火熊熊，鴨饑渴難耐，猛喝五味汁。酒樓夥計不時往盆火裏添烈酒，酒助火勢，鴨越行越快，直至被活活烤死。此過程中，五味汁深入鴨體內每個部位，酒香也熏得鴨肉別具風味。
招牌菜三：黃金美臀。精選肥豬一頭，眾人合力將其撲倒。輪流操木棒，反複擊打豬屁股最肥厚處。力度把握至關重要，千萬不能打破皮，更不能打暈。肥豬吃痛，渾身的精華氣血齊聚屁股最肥厚處。連續擊打一個時辰後，用尖刀剜掉高高隆起的精華肉，洗淨，抹秘製醬料，上籠蒸熟。此肉彈性奇佳，口感絕倫。
招牌菜四：無脂乳豬。選二十隻乳豬關一塊，每天宰殺一隻。乳豬目睹同伴血流滿地的慘狀，嚇得屎尿齊流，身上的脂肪嗖嗖融化。最後一隻乳豬因接連十九天極度驚怖，身上不存一點脂肪。精心烹飪後，味極鮮美。
“這鬥雞從小吃得好，住得也好，雞肉瘦而不柴，野香濃鬱，簡直就是無上美味哪。”
“哦，我還以為鬥雞的肉特別糙，一點不好吃呢。”
林老板滿臉喜色地問道：“李公子，你看看我，是不是比之前看著順眼多了？”
李少華非常認真地看著看說：“林老板，你真的跟變了個人似的，好看，真的好看。”
“謝謝你，李公子。”
林老板烹飪鬥雞的時候，厲府的廚子也忙著弄其它菜肴，不多時便置辦了滿滿一大桌美食，賓主就坐，把酒言歡。
厲雞王道：“林老板，你務必好生敬李公子幾杯。”
林老板忙不迭點頭稱是。
“救死扶傷乃醫者本分。”李少華臉上浮起淡淡笑意，打趣道：“林老板，你可記得之前說過的話，可不能食言喲。”
“之前說過的話，啥話？”林老板怔了一下，隨即大笑：“對對對，我之前說過，隻要你治好我的歪嘴病，不但免去房費，還請你喝酒。放心，我林某人一言既出，駟馬難追。”
李少華拱手道：“多謝林老板。”
林老板重獲新生，厲雞王的黑元帥又戰勝了張雞王的火將軍，可謂雙喜臨門，這頓酒喝得格外爽氣。
厲雞王啃了一口雞翅說：“林老板弄鬥雞的手藝確實不賴，稱得上水城一絕。”
林老板嘴上說還湊和，臉上卻是掩飾不住的自得。
厲雞王舉杯道：“李公子，老夫敬你一杯。”
李少華連忙舉杯：“不敢當，不敢當。”
厲雞王正色道：“有啥不敢當的，李公子，老夫是當真敬佩你的醫術。”
“我不過是略懂皮毛罷了，厲老過獎了。”
“你這可不是略懂皮毛哪，林老板的毛病我清楚得很，這七年來，他不知看了多少郎中，還有不少名醫呢。結果呢，沒他娘的一個中用。”
“厲老說得一點沒錯。”林老板拍著大腿笑道，眼中有晶瑩的淚花在閃動。
這七年來的個中滋味，隻有他自個最清楚。
當晚，林老板在同福客棧擺酒答謝李少華，厲雞王也樂得作陪。
此外，還有林老板的一幫朋友。
多是此條街上做生意的小老板，有的開米鋪，有的開飯館，有的開染坊，形形色色，高矮胖瘦。
席間，寶義米鋪的馬老板帶著女兒前來求醫。
這姑娘年方十五，兩個鼻孔裏生有息肉，很多年了。
形狀大小都跟皂莢差不多，大刺刺地懸掛在鼻孔外邊，粉紅色，隱隱還能看見裏邊彎彎曲曲的細血絲。鼻息肉的根部像兩條肉麻線，約有半寸多長，若是不小心碰一下，會痛得她一頭栽倒。
為這，馬姑娘從小就吃了很多苦頭，無論幹啥都格外小心，就連夜裏睡覺都不敢翻身，生怕一不小心壓到息肉。
多年來，馬老板請了很多名醫給女兒看病，甚至還重金懸賞，卻沒人敢接招。
聽說李少華醫術高明，治好了林老板的歪嘴病，馬老板前來赴宴時帶上了女兒。
李少華看了看馬姑娘的鼻息肉，笑著說：“這個容易得很。”
他回房取來一個青色小瓷瓶，把裏邊的白色藥粉倒在一小張淨紙上。
然後，讓馬姑娘仰麵朝天，他把藥粉撒進兩個鼻孔裏。
沒過一會，兩團皂莢般的息肉連根掉了，馬姑娘兩個鼻孔裏慢慢流出黃水。
“疼不？”馬老板問。
“一點不疼。”馬姑娘臉上露出難得的笑容。
開綢緞莊的劉老板說：“李公子，我有個偏頭疼的毛病，看了好些郎中，藥也吃了不少，可還是疼，經常疼得夜裏睡不好覺。”
“我先給你把把脈。”李少華道。
“多謝蕭李公子。”劉老板忙不迭鞠躬。
仔細把過脈，李少華淡淡一笑：“你這病不打緊，每天吃倆活珠子，連吃半個月，準好。”
“噢，吃活珠子？”
“對，就吃活珠子。”
活珠子，簡單點說，就是還沒完全發育成熟，但已經生出雛形，亦雞亦蛋的那玩意兒。
劉老板知道活珠子，他自個沒吃過。
他有一表弟好這口，每回都買好幾十個。
想吃的時候扔五六個進鍋，加水，大火猛煮。煮熟後撈出來，敲破蛋殼，滋溜吸吃裏邊的汁水。然後剝出裏邊的玩意兒，蘸點椒鹽就燒酒。
李少華提醒道：“有好些人拿毛雞蛋冒充活珠子，你可瞧仔細了。”
“好的，多謝多謝。”
毛雞蛋跟活珠子看著相仿，其實不是一回事。活珠子是正常發育的雞胚胎，毛雞蛋則是孵化失敗的死胎。兩相比較，活珠子的色兒要亮一些，口感也更鮮美。
酒酣耳熱之際，李少華肉麻吹捧厲雞王。說他有兩大絕活，一是鬥雞，二是畫鬥雞。並提出，想要收藏他的鬥雞圖，多多益善。
厲雞王滿口答應，老臉泛著霍霍紅光。
不知不覺間，厲雞王眼神開始變得迷離，說話也顛三倒四。
李少華吩咐兩個跟班，把厲雞王送回家。
石頭和狗剩笑嘻嘻聽令，當即一左一右，扶著老人家離開酒桌。
此後幾天，閑著沒事，李少華和兩個跟班化身好吃狗，在城裏四處搜尋美食。
如意酒樓的烤乳豬，往小豬肚子裏塞上河鮮，再架火上烤，風味獨特，全城僅此一家。
吉祥飯莊的龜羊湯，龜是三年到五年的草龜，羊是三十斤作用的嫩崽羊。
清風閣的蝦黃豆腐，一黃一白組合，細膩中透著優雅的氣質，彷如玉肌冰膚的貴婦人身披嫩黃輕紗，頗具驚豔美。
金樽府的白切鵝胸，刀工極佳，片得薄如蟬翼，配芝麻辣油做的鹵汁蘸吃，嫩爽溢香，不忍釋口。
醉霄樓的幾個招牌菜，都挺邪乎。
招牌菜一：果木燜羊。在酒樓後院挖一大坑，坑底鋪一層拳大的石頭。用上佳的果木，主要是蘋果木、梨木、棗木、柚木等，架起一堆火，燒紅石頭。把被縛的活羊扔進坑裏，羊身蓋滿果木枝，埋土燜熟。燜製過程中，果木香氣與羊肉融為一體，奇香無比。據說所用果木全是老木，有的還是百多年前的。
招牌菜二：五汁酒熏鴨。選幾隻鴨，關上三五天，不給吃喝，讓其排盡屎尿穢物。弄一大鐵籠子，裏邊生一盆火，放一盆精心調製的五味汁。把鴨關進籠裏，用木棍驅使其繞火而行。盆火熊熊，鴨饑渴難耐，猛喝五味汁。酒樓夥計不時往盆火裏添烈酒，酒助火勢，鴨越行越快，直至被活活烤死。此過程中，五味汁深入鴨體內每個部位，酒香也熏得鴨肉別具風味。
招牌菜三：黃金美臀。精選肥豬一頭，眾人合力將其撲倒。輪流操木棒，反複擊打豬屁股最肥厚處。力度把握至關重要，千萬不能打破皮，更不能打暈。肥豬吃痛，渾身的精華氣血齊聚屁股最肥厚處。連續擊打一個時辰後，用尖刀剜掉高高隆起的精華肉，洗淨，抹秘製醬料，上籠蒸熟。此肉彈性奇佳，口感絕倫。
招牌菜四：無脂乳豬。選二十隻乳豬關一塊，每天宰殺一隻。乳豬目睹同伴血流滿地的慘狀，嚇得屎尿齊流，身上的脂肪嗖嗖融化。最後一隻乳豬因接連十九天極度驚怖，身上不存一點脂肪。精心烹飪後，味極鮮美。