胡新國心裏有個莫大的隱憂，他擔心醉仙居繼續開分店，這種事現在也隻能是按在心裏，先看看情況再說。
他在書房裏不停的走著，腳也時不時的踢動掉落地的雜物，思考間又想到中午吃飯時父親的問話。
胡濟民今天中午吃飯時問起胡新國醉仙居的事，胡新國當然明白是“火鍋和桃花釀”了，他有些苦澀的說道：“爹，也不知道那謝文姬走了什麽運了。今年以來，她那桃花釀的量也上去了，前兩個月還弄出一個火鍋來。現在生意確實是好啊，如果她多開幾家店，那我們的生意也就難做了。”
“那你不能安排你們店裏的大廚也弄幾個新菜品？她醉仙居都能弄出火鍋來，你們就不行？”胡濟民語氣深沉的問道。在他這個層麵的人，對於酒樓吃食一道，並沒有放在心上，各色菜品無非就是色香味俱全而已，它一個小小的醉仙居都能做出火鍋，難道還能難倒他家酒樓中的大廚？
“爹，酒樓大廚的手藝是沒得說的，他們全都是江南一帶有名的廚師。……隻是這醉仙居的火鍋，它完全是跳出了江南飲食習慣的範疇啊，一大鍋菜亂煮，但那味道又確實好。我早先也安排人去吃過——主要還是想看看他們的做法，可那些人吃過後回來說，那個火鍋底料根本見所未見、聞所未聞過，其它配菜到也平常，隻是種類繁多，任由客人選點。”胡新國說到這裏，也是鬱悶不已。
胡濟民聽他兒子說完，略一沉思便說道：“這麽看來，其它配菜也屬平常，那這火鍋之所以美味，問題就出在底料上，你當在底料上下功夫。還有，那醉仙居不可能是鐵板一塊，可以從他內部下手也未嚐不可。”
胡濟民當然知道他這個四兒子的才能，隻是胡新國現在心事複雜，難以把精神集中在某一件事上。胡濟最擔心的還是關於胡新國和三皇子有關聯的事，雖然胡新國沒有說起過，這又怎麽能瞞住如他這般老江湖？
胡濟民認為在朝堂選邊站隊的問題，有他大哥胡濟財處理就好了，畢竟他在京城任戶部侍郎，對於選擇誰他才有更大的發言權。胡濟民也在與胡濟財的來往書信中也提過這事，但胡濟財一直以來的意思就是隻忠於皇上，皇子間不偏不倚。
胡濟民當然知道這才是正道，但要說他大哥心裏沒偏向，他是不信的。隻是現在局勢太過複雜，並且皇上身體也很好，這個時候胡濟財隻是沒有拿定主意而已。
這樣的大事，本不是江都胡家考慮的。關於胡新國和三皇子之間，他們是怎麽認識的，胡新國又是怎麽靠向三皇子的，現在已過了追究的時機。但這種在皇子間選邊站隊的大事，胡濟民覺得有必要提點一下這個兒子：“朝堂事，有你大伯在，我們靜觀就行了，少摻和……”
胡新國一聽，心裏不免一驚，看來這事自己做的再怎麽隱秘都是瞞不過的，忙道：“爹，我知道了，我知道輕重的……”
胡新國現在心裏苦啊，已經摻和了，哪能這麽簡單的說“我不陪你們玩了”，關鍵是他陪玩的人大概率是下任的皇上。俗話說，“賊船好上，可也難下。”當然胡新國上的這條船豈是賊船能比的？他現在也隻能是見步行步了。
胡新國經他老爹提醒，火鍋和桃花釀對於他來說就如兩個聚寶盆一般，怎能讓他人橫行市場？如果他胡家的幾家酒樓都有了火鍋、桃花釀，那酒樓裏客人天天爆滿，銀子猶如水一般流進他的賬房，就三皇子每個月的貢錢那就不是事了。
今天把劉師爺叫來一問，幾個月過去了，還是沒點頭緒，這真是讓他炸鍋了。茶杯、書籍扔了一地，不管是真生氣還是假發火，這個必須要讓劉師爺知道：少爺他生氣了！後果很嚴重！
……看來火鍋的問題要交給其他人來做了，在書房裏轉圈圈的胡新國如是想到。
一肚子氣的劉建安回到家後，便把他那四個馬仔找過來痛罵了一頓，把今天在胡新國那兒受的氣，統統的又讓四個馬仔加倍的受了一遍，臨了還不忘狠狠的瞪了老大、老二一眼。至少說老三、老四還多少探聽到一些消息。最後又再次強調這件事的重要性，如果他們再辦不好，那以後大家都沒好果子吃。
“老三，你再把這些日子裏探聽的事都說說，大都認真聽！認真想辦法！”劉建安沒好氣的說道。
一身青衣的老三用手撓了撓那跟雞窩一樣的頭，回道：“劉師爺，那幾家酒樓我和老四都盯梢了一段時間，要說疑點嗎？有這麽一個叫楊勉的人，行跡有些疑。我也暗中跟去了他住的村子，我先是以收糧人的身份在村裏行走，跟那些村民們熟悉了才慢慢打聽有沒有會釀酒的人，可那些村民們都說沒有。我也仔細觀察了那些村民們在回答這個問題時的神情，不似做假。”
老三說到這裏，看了著劉師爺和其他幾個人，想了想才說道：“那些村民都說沒有會釀酒的人，這不，後來也確實沒有發現什麽可疑的人了。那個李家莊也不，我把整個村子給轉了十遍不止，怎麽看也沒有看出有釀酒的跡象，這事兒現在還真是不好辦。”老三又認真的想了想說道：“劉師爺，那個楊勉，看他的穿著打扮，就是一個鄉村泥腿子，在村裏名聲也不好，他應該是沒那本事釀出那桃花釀來。……嗯，劉師爺，那李家莊的水車你聽過沒有？我是去看過的，真的那那啥天工的，真不知道是誰想出來的。”
說到那水車，老三簡直就是像發現了新大陸一般興奮，正準備大展口舌之快時，被老大給打斷了。
“行了，行了，就你那水平，就別拽詞了。”旁邊老大剛受了氣，見老三說得沒完並且還拽上詞了，忍不住譏諷起來。當然還是今天劉師爺輕他和老二，重老三、老四的報複心理使然。
楊勉的水車雖然在江都引起過一陣熱議，但這事對於那些豪門大戶來說，也隻能是歸屬到那些高門大戶眼中的奇技淫巧之物罷了。劉建安做為當今幾大世家的師爺，當然是聽說過水車和舂米工坊的，隻是在他們這個層次的人心裏，已形成了一種固化思維，——就是瞧不起那些手藝人。就算是知道那個水車巧奪天工，如何如何的先進，在他們這個層次的人心裏也隻會認為是小道而已。
劉建安剛才突然聽起老三說在李家莊見過水車，他不禁靈光一閃，心中暗暗想到：難道是這做水車之人釀出來的桃花釀？越想越覺得可能，做水車和釀酒雖是不同的行當，但都屬手藝匠人的範圍。能有奇思妙想做出水車，那也有可能釀出那桃花釀！劉建安又細想了一會兒，便按下心中的想法。
“老三辦事還是可靠的，這次李家莊的事辦得也還不錯。”劉師爺認可了老三的說法。他又看了看老四，說道：“老四，你負責盯醉仙居，你也說說那邊是什麽情況？”
咳，老四清了清嗓子，說道：“劉師爺，我觀察那醉仙居以來，再最先的那段日子裏，那酒樓生意是很好，我打聽了一下，大多數人都是幕名那桃花釀而來。而後不久，那醉仙居的生意忽然就暴火了，那生意簡直是好到一桌難求。我一打聽，才知道這醉仙居推出了新菜：火鍋。這暴火的原因，就是火鍋引起的。劉師爺，當初桃花釀的出現，是一杯難求。而今這火鍋一推出，就成了一桌難求，這兩樣剛好又出現在一家酒樓，這其中有沒有什麽關聯？……這就是我的觀察所得。”
劉建安聽了，半晌後那陰沉的臉上終於恢複了一絲正常，他看了看老四，說道：“還是老四說的有道理，今年開年後，那醉仙居因為有大量的桃花釀供應，生意也是一日盛過一日。如今老四又觀察出醉仙居推出火鍋後的盛況，在這一點上，老大老二你們兩個，平常精的跟猴子一樣，現在看來，往日裏是我看走眼了。”
劉建安又看了看自己的見個馬仔，他對於老四的分析很有興趣，桃花釀的大頭在醉仙居，而那從未聽過的火鍋也出現在醉仙居，兩者之間有沒有關聯現在說不清楚，但這兩種最能下金蛋的雞出現在一家酒樓，可見這家酒樓的東家定然不簡單。
劉建安對於後續的安排要作出調整了，如來短期內不能給胡新國一個交待，估計他這個師爺以後就要被邊緣化了。如此一想，當下語氣嚴勵的說道：“現在這事交給老四負責，你們三個配合，要是誰敢陽奉陰違，那以後也不要跟我幹了。”
劉建安重新安排了這事的負責人，因為老四平常比較弱勢，經常被其他三人欺淩，他必須要敲打一下其他三人，免得到時老四指揮不了，然後又想了一下說道：“老四，如果有了消息，先不要動手，回來告訴我後再商量看怎麽辦。”
平常不受待見的老四，此刻真是受寵若驚，把劉建安的話都當聖旨了，忙一臉諂笑說道：“謝謝劉師爺，我一定按您說的辦。”
傍晚時分，醉仙居酒樓裏麵已經是人聲嘈雜了，夥計們拿著菜單和推著多層傳菜車不停的在餐桌與櫃台之間忙碌。一樓大廳裏空席也不多了，自從火鍋在醉仙居推出以後，有清湯的、麻辣的、及鴛鴦鍋。從客人最先的好奇嚐鮮，到最後沉溺於這美味之中而不能自拔，這個過程也隻是來吃幾次就夠了。醉仙居自從推出火鍋後，生意是空前的火爆，稍微來晚一點的客人，隻能是望席興歎了。
二樓包廂相對要好一點，這個包廂主要是提前預訂的，不需要為了那火鍋或桃花釀而早早的來占位置。現在醉仙居酒樓裏的桃花釀也是每天按量供應，隻是由以前的一天一斤提升到現在一天十斤。
這些酒也隻有二樓包廂的客人才有機會喝到，因為一樓大廳裏沒有供應，曾經引起過食客的不滿，在一樓假借醉酒而吵鬧過，這反而引來了更多的的食客，可以想象現在的桃花釀在江都城裏是多麽的火爆。
二樓謝文姬的房子裏，她一身月白裙裝，長發披肩的坐在書桌後麵，看著這一個月來的銀錢流水。從她嘴角的弧度來看，心情應該是很好。今年這半年來的收益已超過去年全年了，謝文姬想到如果沒有桃花釀和火鍋，那也隻能如往年一般不溫不火的。
上半年這樣好的效益，都是在認識了楊勉後才改變的，好像那個一臉壞笑的人就是自己的福星。現在謝文姬心裏也更期待那葡萄酒了，到時如果市場接受度高，又是她獨家經營，那將來又是一副什麽樣的光景？心裏也不禁期待著那一天早點到來。
在六月初五那天，楊勉去找了謝文姬，這次關於新酒的名稱，以及要馬上大量收購葡萄等事給謝文姬說的一清二楚。並且告訴謝文要多設收購點，隻要質量沒有問題，價格可以適當提三、五成都沒關係。並且告訴那些賣葡萄的人，你們會每天上午定時在固定地方收購，過時不候。
當時謝文姬在聽了後，對於定點定時收購可以理解，因為葡萄保存不易，隻能當天收了後馬上給楊勉送去。隻是那價格提高三、五成，這個家夥是傻了嗎？能一下提高這麽多嗎？就算自己的錢再多，也不能這樣亂花錢吧。當時她就問楊勉為什麽要提高那麽多，謝文姬清楚記得他當時的原話是：娘子，糧賤傷農。適當提高收購價格，可以提高種植戶的積極性，以便形成良性循環，也算是你我對種植戶的回報。
回想著他的原話，謝文姬覺得本該如此。那些農人的辛苦勞作在那些高高在上的人眼中已成為了一種本該如此，他們在享受著由農人辛勤勞作帶來的果實時，還覺得是天經地義。謝文姬在不知不覺間，思想也在隨著楊勉的思想轉變。想起來，她以前也是要歸類到高高在上的那類人。
他在書房裏不停的走著，腳也時不時的踢動掉落地的雜物，思考間又想到中午吃飯時父親的問話。
胡濟民今天中午吃飯時問起胡新國醉仙居的事，胡新國當然明白是“火鍋和桃花釀”了，他有些苦澀的說道：“爹，也不知道那謝文姬走了什麽運了。今年以來，她那桃花釀的量也上去了，前兩個月還弄出一個火鍋來。現在生意確實是好啊，如果她多開幾家店，那我們的生意也就難做了。”
“那你不能安排你們店裏的大廚也弄幾個新菜品？她醉仙居都能弄出火鍋來，你們就不行？”胡濟民語氣深沉的問道。在他這個層麵的人，對於酒樓吃食一道，並沒有放在心上，各色菜品無非就是色香味俱全而已，它一個小小的醉仙居都能做出火鍋，難道還能難倒他家酒樓中的大廚？
“爹，酒樓大廚的手藝是沒得說的，他們全都是江南一帶有名的廚師。……隻是這醉仙居的火鍋，它完全是跳出了江南飲食習慣的範疇啊，一大鍋菜亂煮，但那味道又確實好。我早先也安排人去吃過——主要還是想看看他們的做法，可那些人吃過後回來說，那個火鍋底料根本見所未見、聞所未聞過，其它配菜到也平常，隻是種類繁多，任由客人選點。”胡新國說到這裏，也是鬱悶不已。
胡濟民聽他兒子說完，略一沉思便說道：“這麽看來，其它配菜也屬平常，那這火鍋之所以美味，問題就出在底料上，你當在底料上下功夫。還有，那醉仙居不可能是鐵板一塊，可以從他內部下手也未嚐不可。”
胡濟民當然知道他這個四兒子的才能，隻是胡新國現在心事複雜，難以把精神集中在某一件事上。胡濟最擔心的還是關於胡新國和三皇子有關聯的事，雖然胡新國沒有說起過，這又怎麽能瞞住如他這般老江湖？
胡濟民認為在朝堂選邊站隊的問題，有他大哥胡濟財處理就好了，畢竟他在京城任戶部侍郎，對於選擇誰他才有更大的發言權。胡濟民也在與胡濟財的來往書信中也提過這事，但胡濟財一直以來的意思就是隻忠於皇上，皇子間不偏不倚。
胡濟民當然知道這才是正道，但要說他大哥心裏沒偏向，他是不信的。隻是現在局勢太過複雜，並且皇上身體也很好，這個時候胡濟財隻是沒有拿定主意而已。
這樣的大事，本不是江都胡家考慮的。關於胡新國和三皇子之間，他們是怎麽認識的，胡新國又是怎麽靠向三皇子的，現在已過了追究的時機。但這種在皇子間選邊站隊的大事，胡濟民覺得有必要提點一下這個兒子：“朝堂事，有你大伯在，我們靜觀就行了，少摻和……”
胡新國一聽，心裏不免一驚，看來這事自己做的再怎麽隱秘都是瞞不過的，忙道：“爹，我知道了，我知道輕重的……”
胡新國現在心裏苦啊，已經摻和了，哪能這麽簡單的說“我不陪你們玩了”，關鍵是他陪玩的人大概率是下任的皇上。俗話說，“賊船好上，可也難下。”當然胡新國上的這條船豈是賊船能比的？他現在也隻能是見步行步了。
胡新國經他老爹提醒，火鍋和桃花釀對於他來說就如兩個聚寶盆一般，怎能讓他人橫行市場？如果他胡家的幾家酒樓都有了火鍋、桃花釀，那酒樓裏客人天天爆滿，銀子猶如水一般流進他的賬房，就三皇子每個月的貢錢那就不是事了。
今天把劉師爺叫來一問，幾個月過去了，還是沒點頭緒，這真是讓他炸鍋了。茶杯、書籍扔了一地，不管是真生氣還是假發火，這個必須要讓劉師爺知道：少爺他生氣了！後果很嚴重！
……看來火鍋的問題要交給其他人來做了，在書房裏轉圈圈的胡新國如是想到。
一肚子氣的劉建安回到家後，便把他那四個馬仔找過來痛罵了一頓，把今天在胡新國那兒受的氣，統統的又讓四個馬仔加倍的受了一遍，臨了還不忘狠狠的瞪了老大、老二一眼。至少說老三、老四還多少探聽到一些消息。最後又再次強調這件事的重要性，如果他們再辦不好，那以後大家都沒好果子吃。
“老三，你再把這些日子裏探聽的事都說說，大都認真聽！認真想辦法！”劉建安沒好氣的說道。
一身青衣的老三用手撓了撓那跟雞窩一樣的頭，回道：“劉師爺，那幾家酒樓我和老四都盯梢了一段時間，要說疑點嗎？有這麽一個叫楊勉的人，行跡有些疑。我也暗中跟去了他住的村子，我先是以收糧人的身份在村裏行走，跟那些村民們熟悉了才慢慢打聽有沒有會釀酒的人，可那些村民們都說沒有。我也仔細觀察了那些村民們在回答這個問題時的神情，不似做假。”
老三說到這裏，看了著劉師爺和其他幾個人，想了想才說道：“那些村民都說沒有會釀酒的人，這不，後來也確實沒有發現什麽可疑的人了。那個李家莊也不，我把整個村子給轉了十遍不止，怎麽看也沒有看出有釀酒的跡象，這事兒現在還真是不好辦。”老三又認真的想了想說道：“劉師爺，那個楊勉，看他的穿著打扮，就是一個鄉村泥腿子，在村裏名聲也不好，他應該是沒那本事釀出那桃花釀來。……嗯，劉師爺，那李家莊的水車你聽過沒有？我是去看過的，真的那那啥天工的，真不知道是誰想出來的。”
說到那水車，老三簡直就是像發現了新大陸一般興奮，正準備大展口舌之快時，被老大給打斷了。
“行了，行了，就你那水平，就別拽詞了。”旁邊老大剛受了氣，見老三說得沒完並且還拽上詞了，忍不住譏諷起來。當然還是今天劉師爺輕他和老二，重老三、老四的報複心理使然。
楊勉的水車雖然在江都引起過一陣熱議，但這事對於那些豪門大戶來說，也隻能是歸屬到那些高門大戶眼中的奇技淫巧之物罷了。劉建安做為當今幾大世家的師爺，當然是聽說過水車和舂米工坊的，隻是在他們這個層次的人心裏，已形成了一種固化思維，——就是瞧不起那些手藝人。就算是知道那個水車巧奪天工，如何如何的先進，在他們這個層次的人心裏也隻會認為是小道而已。
劉建安剛才突然聽起老三說在李家莊見過水車，他不禁靈光一閃，心中暗暗想到：難道是這做水車之人釀出來的桃花釀？越想越覺得可能，做水車和釀酒雖是不同的行當，但都屬手藝匠人的範圍。能有奇思妙想做出水車，那也有可能釀出那桃花釀！劉建安又細想了一會兒，便按下心中的想法。
“老三辦事還是可靠的，這次李家莊的事辦得也還不錯。”劉師爺認可了老三的說法。他又看了看老四，說道：“老四，你負責盯醉仙居，你也說說那邊是什麽情況？”
咳，老四清了清嗓子，說道：“劉師爺，我觀察那醉仙居以來，再最先的那段日子裏，那酒樓生意是很好，我打聽了一下，大多數人都是幕名那桃花釀而來。而後不久，那醉仙居的生意忽然就暴火了，那生意簡直是好到一桌難求。我一打聽，才知道這醉仙居推出了新菜：火鍋。這暴火的原因，就是火鍋引起的。劉師爺，當初桃花釀的出現，是一杯難求。而今這火鍋一推出，就成了一桌難求，這兩樣剛好又出現在一家酒樓，這其中有沒有什麽關聯？……這就是我的觀察所得。”
劉建安聽了，半晌後那陰沉的臉上終於恢複了一絲正常，他看了看老四，說道：“還是老四說的有道理，今年開年後，那醉仙居因為有大量的桃花釀供應，生意也是一日盛過一日。如今老四又觀察出醉仙居推出火鍋後的盛況，在這一點上，老大老二你們兩個，平常精的跟猴子一樣，現在看來，往日裏是我看走眼了。”
劉建安又看了看自己的見個馬仔，他對於老四的分析很有興趣，桃花釀的大頭在醉仙居，而那從未聽過的火鍋也出現在醉仙居，兩者之間有沒有關聯現在說不清楚，但這兩種最能下金蛋的雞出現在一家酒樓，可見這家酒樓的東家定然不簡單。
劉建安對於後續的安排要作出調整了，如來短期內不能給胡新國一個交待，估計他這個師爺以後就要被邊緣化了。如此一想，當下語氣嚴勵的說道：“現在這事交給老四負責，你們三個配合，要是誰敢陽奉陰違，那以後也不要跟我幹了。”
劉建安重新安排了這事的負責人，因為老四平常比較弱勢，經常被其他三人欺淩，他必須要敲打一下其他三人，免得到時老四指揮不了，然後又想了一下說道：“老四，如果有了消息，先不要動手，回來告訴我後再商量看怎麽辦。”
平常不受待見的老四，此刻真是受寵若驚，把劉建安的話都當聖旨了，忙一臉諂笑說道：“謝謝劉師爺，我一定按您說的辦。”
傍晚時分，醉仙居酒樓裏麵已經是人聲嘈雜了，夥計們拿著菜單和推著多層傳菜車不停的在餐桌與櫃台之間忙碌。一樓大廳裏空席也不多了，自從火鍋在醉仙居推出以後，有清湯的、麻辣的、及鴛鴦鍋。從客人最先的好奇嚐鮮，到最後沉溺於這美味之中而不能自拔，這個過程也隻是來吃幾次就夠了。醉仙居自從推出火鍋後，生意是空前的火爆，稍微來晚一點的客人，隻能是望席興歎了。
二樓包廂相對要好一點，這個包廂主要是提前預訂的，不需要為了那火鍋或桃花釀而早早的來占位置。現在醉仙居酒樓裏的桃花釀也是每天按量供應，隻是由以前的一天一斤提升到現在一天十斤。
這些酒也隻有二樓包廂的客人才有機會喝到，因為一樓大廳裏沒有供應，曾經引起過食客的不滿，在一樓假借醉酒而吵鬧過，這反而引來了更多的的食客，可以想象現在的桃花釀在江都城裏是多麽的火爆。
二樓謝文姬的房子裏，她一身月白裙裝，長發披肩的坐在書桌後麵，看著這一個月來的銀錢流水。從她嘴角的弧度來看，心情應該是很好。今年這半年來的收益已超過去年全年了，謝文姬想到如果沒有桃花釀和火鍋，那也隻能如往年一般不溫不火的。
上半年這樣好的效益，都是在認識了楊勉後才改變的，好像那個一臉壞笑的人就是自己的福星。現在謝文姬心裏也更期待那葡萄酒了，到時如果市場接受度高，又是她獨家經營，那將來又是一副什麽樣的光景？心裏也不禁期待著那一天早點到來。
在六月初五那天，楊勉去找了謝文姬，這次關於新酒的名稱，以及要馬上大量收購葡萄等事給謝文姬說的一清二楚。並且告訴謝文要多設收購點，隻要質量沒有問題，價格可以適當提三、五成都沒關係。並且告訴那些賣葡萄的人，你們會每天上午定時在固定地方收購，過時不候。
當時謝文姬在聽了後，對於定點定時收購可以理解，因為葡萄保存不易，隻能當天收了後馬上給楊勉送去。隻是那價格提高三、五成，這個家夥是傻了嗎？能一下提高這麽多嗎？就算自己的錢再多，也不能這樣亂花錢吧。當時她就問楊勉為什麽要提高那麽多，謝文姬清楚記得他當時的原話是：娘子，糧賤傷農。適當提高收購價格，可以提高種植戶的積極性，以便形成良性循環，也算是你我對種植戶的回報。
回想著他的原話，謝文姬覺得本該如此。那些農人的辛苦勞作在那些高高在上的人眼中已成為了一種本該如此，他們在享受著由農人辛勤勞作帶來的果實時，還覺得是天經地義。謝文姬在不知不覺間，思想也在隨著楊勉的思想轉變。想起來，她以前也是要歸類到高高在上的那類人。