第160章 海鮮飯店
重生1979，趕山狩獵娶知青 作者：軍訓求雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
可能是這段記憶太過珍貴的緣故，時過境遷，沒有隨著時間忘記，反而深深地烙印在了她的心底深處。
“沒事，小慧，你以後說不定能取得比你爹更高的成就，賺更多的前！讓你媽媽過上好日子，到時候，你爹反而會後悔呢。”張衛東麵帶微笑，語氣堅定地安慰著小慧。
聽到張衛東這番鼓勵的話語，小慧的眼眸之中瞬間閃過一抹微弱但卻充滿希望的光芒。
然而，這絲希望很快又被現實的陰霾所掩蓋，她不禁在心中暗自思忖：真的會像東哥所說的那樣嗎？
張衛東便帶著小慧走進店內，找了一個相對安靜舒適的位置坐了下來。
這時，一名服務員走過來，將手中的菜單遞給他們，並熱情地介紹起店裏的特色菜品。
張衛東接過菜單之後，轉手遞給了小慧，示意她先來點菜。
小慧稍稍猶豫了一下，然後指著菜單上的一道菜，對張衛東建議道：“東哥，這裏的花尾躉味道挺不錯的哦，咱們可以試試看呀。”
“花尾躉？這是什麽東西啊？”張衛東滿臉疑惑地問道。
見張衛東對此一無所知，小慧趕忙解釋道：“花尾躉其實就是龍躉魚當中的一種，學名叫作鞍帶石斑魚。這種魚肉質鮮嫩，營養也很豐富呢。”
“石斑魚嗎？那應該還可以，就來一道吧。”張衛東微微頷首，表示同意。
這會兒他好像想起來，前世他貌似也聽過這道菜。
的確是很有名氣的一道菜。
“還有這個，避風塘炒蟹也很不錯！”小慧興致勃勃地指著菜單說道。
她的目光停留在那道菜的圖片上，仿佛已經能夠想象出它的美味。
說起這避風塘炒蟹，小慧跟張衛東介紹起來。
甚至比剛才的花尾躉還要有名氣，是港島十大經典名菜之一！
港島的菜係，其實是屬於粵菜係的延伸，烹調方法微變，從而形成了自己的風格。
而這避風塘炒蟹，便是其中的代表。
後世也挺出名的。
以獨特的風味和烹飪做法，而聞名全國。
張衛東前世也品嚐過幾次，確實挺不錯的。
而且，他還了解了一下這道菜的做法。
首先是把薑、蔥、蒜被精心炒製得香氣四溢，然後加入螃蟹，大火猛炒，這些經過烹調的調料，跟螃蟹融入在一起。
香味深深地滲透進鮮嫩的蟹肉之中。
從而，可以保證，每一塊蟹都散發著香辣的氣息，品嚐起來，味道濃鬱醇厚，讓人垂涎欲滴。
而且，相比於其它螃蟹的做法，這種炒出來的螃蟹，那種濕口的蟹沙比起幹身的來說，更是別有一番風味，香滑可口，令人食欲大增，越吃越覺得開胃。
想到這裏，張衛東都有些迫不及待想要品嚐起來了。
“我們兩個人吃，兩道菜應該也差不多了吧。”點完這兩道菜後，小慧輕輕地合上菜單，對張衛東微微一笑，開口說道。
“兩道菜可不夠，不過你已經點了兩道了，接下來便讓我來點吧。”張衛東開口道。
接下來，張衛東又點了兩道招牌菜，便遞給了服務員。
“好的，兩位稍等。”服務員退下。
不一會，這幾道便陸續端上來。
其中，位於c位的便是花尾龍躉魚了。
張衛東看著眼前的魚，覺得它的顏值還是挺高的。
尾鰭和胸鰭，有著十分明顯的花紋，美麗而獨特。
“嚐嚐看。”張衛東很快便夾了一塊魚肉，品嚐起來。
由於這種魚的肉質，有些顯得豐厚，所以常見的做法，是切成塊狀，值得一提的是，這花尾龍躉的魚皮特別厚實，富含豐富的膠質，這也使得它的魚肉更加鮮美多汁。
張衛東嚐了一口，頓時眼前一亮，它的香味濃鬱，口感絕佳。
的確是名不虛傳，十分不錯。
當然，這跟廚師的水平也離不開。
畢竟再好的食材，也要燒菜的人廚藝好，才能烹調的到位。
不然的話，那隻是暴殄天物。
這頓飯，張衛東吃的還是很滿意的。
吃過了飯，張衛東先去附近，找了個酒店入住。
在酒店裏睡了個午覺，稍微休息，下午兩點，張衛東這才帶著小慧繼續在皇後大道逛了起來。
下午，張衛東就是純帶著旅遊的心態來逛了。
反正目的已經達成。
正好玩幾天。
這年頭的港島，跟後世還是有些不同的，明顯沒有後世那麽卷。
經濟上行，所有人的精神麵貌，都是蓬勃的。
逛完了這裏，張衛東打算去銅鑼灣逛一下。
沒想到，在銅鑼灣，他還遇到了封路。
“東哥，那邊有劇組拍電影，所以把這一段的路給封了。”小慧過去打探了一下情況，然後回來對張衛東說道。
這年頭的港島電影，經過十幾年的發展，已經十分成熟了。
工業體係成熟，各種類型的電影百花齊放，質量都還過得去，湧現出了一大批佳片。
張衛東此前也是有過想要投資港島電影的打算的。
這會兒遇到了，當然也是饒有興趣的在不遠處看了會。
“東哥，你對拍電影很感興趣?”小慧好奇的問道。
張衛東點了點頭，準確來說，是對賺錢感興趣。
這年頭，他帶著後世的先知，來投資電影，絕對是一本萬利，穩賺不賠的買賣。
“投資電影，還是有很大的風險的。”小慧弱弱的說了一聲。
這個年代，跟後世差不多，別看頭部的電影，一部賺很多錢，盆滿缽滿，但大部分的電影，連回本都困難。
“你不是說對娛樂圈不感興趣嗎？”張衛東詢問小慧。
“我...正是因為了解的多了，才不感興趣，而且，娛樂圈水很深了，一旦入局，就很難全身而退了。”小慧歎息一聲。
這倒也是。
“不聊這個了，前麵貌似有一個古董街，走，我們去看看。”張衛東看到遠處有一條古董街，於是帶著小慧朝著前麵走去。
他身上有一百萬港幣呢，也不算少了，要是看到寶貝的話，還是可以入手的。
錢花完了，再找幾家金店去銷貨就是了。
金銀首飾價值自然是不如古董的。
畢竟金銀有價，古董無價。
“沒事，小慧，你以後說不定能取得比你爹更高的成就，賺更多的前！讓你媽媽過上好日子，到時候，你爹反而會後悔呢。”張衛東麵帶微笑，語氣堅定地安慰著小慧。
聽到張衛東這番鼓勵的話語，小慧的眼眸之中瞬間閃過一抹微弱但卻充滿希望的光芒。
然而，這絲希望很快又被現實的陰霾所掩蓋，她不禁在心中暗自思忖：真的會像東哥所說的那樣嗎？
張衛東便帶著小慧走進店內，找了一個相對安靜舒適的位置坐了下來。
這時，一名服務員走過來，將手中的菜單遞給他們，並熱情地介紹起店裏的特色菜品。
張衛東接過菜單之後，轉手遞給了小慧，示意她先來點菜。
小慧稍稍猶豫了一下，然後指著菜單上的一道菜，對張衛東建議道：“東哥，這裏的花尾躉味道挺不錯的哦，咱們可以試試看呀。”
“花尾躉？這是什麽東西啊？”張衛東滿臉疑惑地問道。
見張衛東對此一無所知，小慧趕忙解釋道：“花尾躉其實就是龍躉魚當中的一種，學名叫作鞍帶石斑魚。這種魚肉質鮮嫩，營養也很豐富呢。”
“石斑魚嗎？那應該還可以，就來一道吧。”張衛東微微頷首，表示同意。
這會兒他好像想起來，前世他貌似也聽過這道菜。
的確是很有名氣的一道菜。
“還有這個，避風塘炒蟹也很不錯！”小慧興致勃勃地指著菜單說道。
她的目光停留在那道菜的圖片上，仿佛已經能夠想象出它的美味。
說起這避風塘炒蟹，小慧跟張衛東介紹起來。
甚至比剛才的花尾躉還要有名氣，是港島十大經典名菜之一！
港島的菜係，其實是屬於粵菜係的延伸，烹調方法微變，從而形成了自己的風格。
而這避風塘炒蟹，便是其中的代表。
後世也挺出名的。
以獨特的風味和烹飪做法，而聞名全國。
張衛東前世也品嚐過幾次，確實挺不錯的。
而且，他還了解了一下這道菜的做法。
首先是把薑、蔥、蒜被精心炒製得香氣四溢，然後加入螃蟹，大火猛炒，這些經過烹調的調料，跟螃蟹融入在一起。
香味深深地滲透進鮮嫩的蟹肉之中。
從而，可以保證，每一塊蟹都散發著香辣的氣息，品嚐起來，味道濃鬱醇厚，讓人垂涎欲滴。
而且，相比於其它螃蟹的做法，這種炒出來的螃蟹，那種濕口的蟹沙比起幹身的來說，更是別有一番風味，香滑可口，令人食欲大增，越吃越覺得開胃。
想到這裏，張衛東都有些迫不及待想要品嚐起來了。
“我們兩個人吃，兩道菜應該也差不多了吧。”點完這兩道菜後，小慧輕輕地合上菜單，對張衛東微微一笑，開口說道。
“兩道菜可不夠，不過你已經點了兩道了，接下來便讓我來點吧。”張衛東開口道。
接下來，張衛東又點了兩道招牌菜，便遞給了服務員。
“好的，兩位稍等。”服務員退下。
不一會，這幾道便陸續端上來。
其中，位於c位的便是花尾龍躉魚了。
張衛東看著眼前的魚，覺得它的顏值還是挺高的。
尾鰭和胸鰭，有著十分明顯的花紋，美麗而獨特。
“嚐嚐看。”張衛東很快便夾了一塊魚肉，品嚐起來。
由於這種魚的肉質，有些顯得豐厚，所以常見的做法，是切成塊狀，值得一提的是，這花尾龍躉的魚皮特別厚實，富含豐富的膠質，這也使得它的魚肉更加鮮美多汁。
張衛東嚐了一口，頓時眼前一亮，它的香味濃鬱，口感絕佳。
的確是名不虛傳，十分不錯。
當然，這跟廚師的水平也離不開。
畢竟再好的食材，也要燒菜的人廚藝好，才能烹調的到位。
不然的話，那隻是暴殄天物。
這頓飯，張衛東吃的還是很滿意的。
吃過了飯，張衛東先去附近，找了個酒店入住。
在酒店裏睡了個午覺，稍微休息，下午兩點，張衛東這才帶著小慧繼續在皇後大道逛了起來。
下午，張衛東就是純帶著旅遊的心態來逛了。
反正目的已經達成。
正好玩幾天。
這年頭的港島，跟後世還是有些不同的，明顯沒有後世那麽卷。
經濟上行，所有人的精神麵貌，都是蓬勃的。
逛完了這裏，張衛東打算去銅鑼灣逛一下。
沒想到，在銅鑼灣，他還遇到了封路。
“東哥，那邊有劇組拍電影，所以把這一段的路給封了。”小慧過去打探了一下情況，然後回來對張衛東說道。
這年頭的港島電影，經過十幾年的發展，已經十分成熟了。
工業體係成熟，各種類型的電影百花齊放，質量都還過得去，湧現出了一大批佳片。
張衛東此前也是有過想要投資港島電影的打算的。
這會兒遇到了，當然也是饒有興趣的在不遠處看了會。
“東哥，你對拍電影很感興趣?”小慧好奇的問道。
張衛東點了點頭，準確來說，是對賺錢感興趣。
這年頭，他帶著後世的先知，來投資電影，絕對是一本萬利，穩賺不賠的買賣。
“投資電影，還是有很大的風險的。”小慧弱弱的說了一聲。
這個年代，跟後世差不多，別看頭部的電影，一部賺很多錢，盆滿缽滿，但大部分的電影，連回本都困難。
“你不是說對娛樂圈不感興趣嗎？”張衛東詢問小慧。
“我...正是因為了解的多了，才不感興趣，而且，娛樂圈水很深了，一旦入局，就很難全身而退了。”小慧歎息一聲。
這倒也是。
“不聊這個了，前麵貌似有一個古董街，走，我們去看看。”張衛東看到遠處有一條古董街，於是帶著小慧朝著前麵走去。
他身上有一百萬港幣呢，也不算少了，要是看到寶貝的話，還是可以入手的。
錢花完了，再找幾家金店去銷貨就是了。
金銀首飾價值自然是不如古董的。
畢竟金銀有價，古董無價。