第52章 羊蠍子
被確診睡美人後，她醒一天是一天 作者：廣白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午四點多，於未然帶著江隨遷穿過七拐八繞的的小巷子，來到了一家小店門前。
於未然熟門熟路的進去，進店就開口喊：“老板，來客人了。”
很快，一個慈眉善目的老爺子走了出來，他看見於未然，臉上的笑意越發深了。
“又是你啊，大饞丫頭。”
大饞丫頭於未然笑嘻嘻的回答道：“是啊，又是我，老爺子，這會能吃了嗎？”
老爺子看了看表，樂嗬嗬道：“別人吃不了，你嘛，吃就吃了，還是老樣子？”
“最近嗓子不太舒服，今天吃原味老湯鍋底好了。”
“行，等著吧。”
說完，老爺子轉身往後廚去了。
於未然拉著江隨遷找了張桌子坐下，又熟門熟路的去拿了碗筷，還接了一壺茶水，跟在自家客廳似的。
江隨遷隨意打量了一下這家店，店麵不大，裝修看起來有些年頭了，店裏沒有花裏胡哨的裝飾，也沒有亂七八糟的營銷，倒是比千篇一律的網紅店強多了。
不過，現在就吃飯，會不會太早了點？
認識了二十幾年，有些話根本不用說出口，通過麵色就能看出來。
於未然倒了一杯茶水遞到江隨遷麵前，開口道：“這家店回頭客特別多，老板還無比任性，每天供應的食材有限，來晚了根本吃不到。”
正說著，就見老爺子端著兩杯茶水走過來。
“老爺子，這是？”
“這是我剛得的野尖茯磚黑茶，你們來的巧，送你們兩杯嚐嚐。”
接過茶杯，於未然很快被茶湯的顏色吸引了。
杯中的茶湯色澤紅豔明亮，似陳放多年的洋酒。
於未然驚歎道：“這紅茶、綠茶、白茶之類的都喝過，這黑茶還是頭一回遇到，看著確實與眾不同。”
“嚐嚐？”老爺子樂嗬嗬的開口道。
“行，那我們嚐嚐。”
說著，於未然端起茶杯，自然的吸入一口茶湯，再慢慢吸入空氣，茶湯在口腔內翻滾，香氣從口腔傳到鼻腔。
她閉上嘴巴，用鼻子呼出空氣，進一步感受茶葉的香氣。
半晌，她睜開眼，一臉驚喜的朝老爺子開口道：“這茶香好特別，有一種，有一種類似新鮮的野生菌的味道。”
“我也是一樣的感覺。”江隨遷附和道。
聽完她們倆的描述，老爺子滿意的點了點頭，笑道：“不錯，沒浪費我這兩杯茶。”
於未然熱情的邀請老爺子坐下來，隨即好奇的開口：“老爺子，你給我們說說這黑茶唄，讓我們長長見識。”
老爺子也不推脫，開口跟她們講起這黑茶的門道。
“你們倆應該是有點底子的，你們聞到的香氣俗稱菌花香，這是茯磚黑茶的特殊香氣特征。咱們今天喝的這茶年份還淺，若是再放上十來年，這菌花香就要演變為中藥香了。”
於未然忍不住出口反駁：“中藥香？中藥聞著，可不怎麽香啊。”
老爺子也不生氣，笑道：“因人而異，有人覺得香，有人聞之色變。”
“倒也是，這黑茶茶香特別，茶湯的滋味也很與眾不同。”
“怎麽個不同法？”
“一般的茶湯滋味甜醇爽滑，可這茯磚黑茶，滋味甜醇，入口即化，無需吞咽，茶湯就很自然地順喉而下了。”
“嗯，你說的沒錯，‘甜’是黑茶的主要特色，茯磚茶甜純而不膩，十幾泡之後，茶湯色澤逐漸變淡，但甜味猶存，而且甜味更加純正。”
老爺子剛說完，就見兩個小姑娘目光灼灼的盯著他，眼中流露出對一種深切的渴望，如同饑餓的獅子期待著它的下一頓盛宴。
老爺子不自覺的往後靠了靠，他一把年紀了，突然被兩個年輕漂亮的小姑娘這麽虎視眈眈的盯著，遭不住啊！
“我去廚房看看。”
說著，老爺子麻溜的從椅子上起身，抬腿就要往廚房衝，卻被眼疾手快的於未然拉住了。
“男女授受不親啊，鬆手！快鬆手！”老爺子慌得一批，生怕死守了十幾年的清白之身毀於一旦。
看著老爺子一副守身如玉、寧死不屈的模樣，於未然無語了。
“老爺子，你把那視死如歸的表情收一收啊，我隻是想問問你，你那新得的茯磚黑茶，能不能給我們勻一點。”
“不能，勻不了。”
“哎呀，勻一點嘛，我們都這麽熟了，等下回過來，我給你帶點我從版納帶回來的古樹紅茶。”
“古樹紅茶？”
“沒錯，我跟你說哦，那紅茶細品慢飲之下，歡愉、輕快、激動、舒暢之情油然而生，還能領略野生古樹紅茶的獨特風味和山野氣韻，讓人進入一種忘我的精神境界。”
老爺子眼珠子轉了轉，瞬間改口：“那行，一會給你們勻一點，就一點哦。”
“行，多少都行。”
“等著，先給你們上鍋子。”
很快，鍋子上來了。
鍋裏燉著羊蠍子、羊拐筋、羊尾尖，咕嘟咕嘟的冒著泡，看著就讓人流口水。
於未然熟練的戴上一次性手套，朝著江隨遷開口：“雖說是羊蠍子，但這上麵的肉可不少，拿筷子啃骨頭斯文是斯文，但沒樂趣，戴上手套直接下手啃，吃到滿嘴流油才過癮。”
江隨遷也不是什麽死要麵子活受罪的主，當即也拿起一次性手套戴了起來。
她率先夾了一塊羊尾尖，相較於其他部位，羊尾尖這個位置因為活動量大，也是最嫩的一處。
簡單沾了點小料，肥瘦相間的羊尾尖被送入口中，一大口下肚也不覺得膩，像是一樣在嘴巴裏散開了。
於未然啃完一塊羊蠍子，抬頭看見江隨遷吃得頭都不帶抬的，頓時覺得很滿足。
“怎麽樣，這味可以吧。”
江隨遷點點頭，認真道：“這羊肉不錯，一點羊膻味都沒有，反而有點奶香，很好吃。”
“因為好吃，所以才會有這麽多回頭客啊，你看看，這才幾點，已經沒位置了。”
江隨遷看了下時間，剛過五點，都還沒到晚餐就餐高峰期，可店裏已經座無虛席，甚至還有好幾波客人被勸退了，因為老爺子說食材不夠。
又夾了一塊羊拐筋，江隨遷衝著於未然豎了豎大拇指，四點多就過來，顯然是很有先見之明的選擇。
光吃肉不吃主食好像少點什麽，於未然跑出去買了兩個金絲餅。
“嚐嚐，剛出爐的金絲餅，超級無敵好吃，配著羊湯，絕配！”
江隨遷很聽勸，這剛出爐的金絲餅皮兒酥脆，瓤散軟，咬一口真的是脆軟交錯，香酥縱橫，配上一口鮮美的羊湯，感覺靈魂都升華了。
吃飽喝足，於未然趁熱打鐵：“吃得開心不？”
“不錯。”
“那去店裏幫我打會下手唄，有人請假了，店長說有點忙不過來。”
江隨遷瞥了她一眼，無所謂的笑道：“行啊，吃人嘴短，別說打下手了，我給你當打手都行啊。”
於未然擺手道：“咱們是法治社會，不玩那個。”
於未然熟門熟路的進去，進店就開口喊：“老板，來客人了。”
很快，一個慈眉善目的老爺子走了出來，他看見於未然，臉上的笑意越發深了。
“又是你啊，大饞丫頭。”
大饞丫頭於未然笑嘻嘻的回答道：“是啊，又是我，老爺子，這會能吃了嗎？”
老爺子看了看表，樂嗬嗬道：“別人吃不了，你嘛，吃就吃了，還是老樣子？”
“最近嗓子不太舒服，今天吃原味老湯鍋底好了。”
“行，等著吧。”
說完，老爺子轉身往後廚去了。
於未然拉著江隨遷找了張桌子坐下，又熟門熟路的去拿了碗筷，還接了一壺茶水，跟在自家客廳似的。
江隨遷隨意打量了一下這家店，店麵不大，裝修看起來有些年頭了，店裏沒有花裏胡哨的裝飾，也沒有亂七八糟的營銷，倒是比千篇一律的網紅店強多了。
不過，現在就吃飯，會不會太早了點？
認識了二十幾年，有些話根本不用說出口，通過麵色就能看出來。
於未然倒了一杯茶水遞到江隨遷麵前，開口道：“這家店回頭客特別多，老板還無比任性，每天供應的食材有限，來晚了根本吃不到。”
正說著，就見老爺子端著兩杯茶水走過來。
“老爺子，這是？”
“這是我剛得的野尖茯磚黑茶，你們來的巧，送你們兩杯嚐嚐。”
接過茶杯，於未然很快被茶湯的顏色吸引了。
杯中的茶湯色澤紅豔明亮，似陳放多年的洋酒。
於未然驚歎道：“這紅茶、綠茶、白茶之類的都喝過，這黑茶還是頭一回遇到，看著確實與眾不同。”
“嚐嚐？”老爺子樂嗬嗬的開口道。
“行，那我們嚐嚐。”
說著，於未然端起茶杯，自然的吸入一口茶湯，再慢慢吸入空氣，茶湯在口腔內翻滾，香氣從口腔傳到鼻腔。
她閉上嘴巴，用鼻子呼出空氣，進一步感受茶葉的香氣。
半晌，她睜開眼，一臉驚喜的朝老爺子開口道：“這茶香好特別，有一種，有一種類似新鮮的野生菌的味道。”
“我也是一樣的感覺。”江隨遷附和道。
聽完她們倆的描述，老爺子滿意的點了點頭，笑道：“不錯，沒浪費我這兩杯茶。”
於未然熱情的邀請老爺子坐下來，隨即好奇的開口：“老爺子，你給我們說說這黑茶唄，讓我們長長見識。”
老爺子也不推脫，開口跟她們講起這黑茶的門道。
“你們倆應該是有點底子的，你們聞到的香氣俗稱菌花香，這是茯磚黑茶的特殊香氣特征。咱們今天喝的這茶年份還淺，若是再放上十來年，這菌花香就要演變為中藥香了。”
於未然忍不住出口反駁：“中藥香？中藥聞著，可不怎麽香啊。”
老爺子也不生氣，笑道：“因人而異，有人覺得香，有人聞之色變。”
“倒也是，這黑茶茶香特別，茶湯的滋味也很與眾不同。”
“怎麽個不同法？”
“一般的茶湯滋味甜醇爽滑，可這茯磚黑茶，滋味甜醇，入口即化，無需吞咽，茶湯就很自然地順喉而下了。”
“嗯，你說的沒錯，‘甜’是黑茶的主要特色，茯磚茶甜純而不膩，十幾泡之後，茶湯色澤逐漸變淡，但甜味猶存，而且甜味更加純正。”
老爺子剛說完，就見兩個小姑娘目光灼灼的盯著他，眼中流露出對一種深切的渴望，如同饑餓的獅子期待著它的下一頓盛宴。
老爺子不自覺的往後靠了靠，他一把年紀了，突然被兩個年輕漂亮的小姑娘這麽虎視眈眈的盯著，遭不住啊！
“我去廚房看看。”
說著，老爺子麻溜的從椅子上起身，抬腿就要往廚房衝，卻被眼疾手快的於未然拉住了。
“男女授受不親啊，鬆手！快鬆手！”老爺子慌得一批，生怕死守了十幾年的清白之身毀於一旦。
看著老爺子一副守身如玉、寧死不屈的模樣，於未然無語了。
“老爺子，你把那視死如歸的表情收一收啊，我隻是想問問你，你那新得的茯磚黑茶，能不能給我們勻一點。”
“不能，勻不了。”
“哎呀，勻一點嘛，我們都這麽熟了，等下回過來，我給你帶點我從版納帶回來的古樹紅茶。”
“古樹紅茶？”
“沒錯，我跟你說哦，那紅茶細品慢飲之下，歡愉、輕快、激動、舒暢之情油然而生，還能領略野生古樹紅茶的獨特風味和山野氣韻，讓人進入一種忘我的精神境界。”
老爺子眼珠子轉了轉，瞬間改口：“那行，一會給你們勻一點，就一點哦。”
“行，多少都行。”
“等著，先給你們上鍋子。”
很快，鍋子上來了。
鍋裏燉著羊蠍子、羊拐筋、羊尾尖，咕嘟咕嘟的冒著泡，看著就讓人流口水。
於未然熟練的戴上一次性手套，朝著江隨遷開口：“雖說是羊蠍子，但這上麵的肉可不少，拿筷子啃骨頭斯文是斯文，但沒樂趣，戴上手套直接下手啃，吃到滿嘴流油才過癮。”
江隨遷也不是什麽死要麵子活受罪的主，當即也拿起一次性手套戴了起來。
她率先夾了一塊羊尾尖，相較於其他部位，羊尾尖這個位置因為活動量大，也是最嫩的一處。
簡單沾了點小料，肥瘦相間的羊尾尖被送入口中，一大口下肚也不覺得膩，像是一樣在嘴巴裏散開了。
於未然啃完一塊羊蠍子，抬頭看見江隨遷吃得頭都不帶抬的，頓時覺得很滿足。
“怎麽樣，這味可以吧。”
江隨遷點點頭，認真道：“這羊肉不錯，一點羊膻味都沒有，反而有點奶香，很好吃。”
“因為好吃，所以才會有這麽多回頭客啊，你看看，這才幾點，已經沒位置了。”
江隨遷看了下時間，剛過五點，都還沒到晚餐就餐高峰期，可店裏已經座無虛席，甚至還有好幾波客人被勸退了，因為老爺子說食材不夠。
又夾了一塊羊拐筋，江隨遷衝著於未然豎了豎大拇指，四點多就過來，顯然是很有先見之明的選擇。
光吃肉不吃主食好像少點什麽，於未然跑出去買了兩個金絲餅。
“嚐嚐，剛出爐的金絲餅，超級無敵好吃，配著羊湯，絕配！”
江隨遷很聽勸，這剛出爐的金絲餅皮兒酥脆，瓤散軟，咬一口真的是脆軟交錯，香酥縱橫，配上一口鮮美的羊湯，感覺靈魂都升華了。
吃飽喝足，於未然趁熱打鐵：“吃得開心不？”
“不錯。”
“那去店裏幫我打會下手唄，有人請假了，店長說有點忙不過來。”
江隨遷瞥了她一眼，無所謂的笑道：“行啊，吃人嘴短，別說打下手了，我給你當打手都行啊。”
於未然擺手道：“咱們是法治社會，不玩那個。”