葷hun腥xing
中國漢字聽寫大會：我的趣味漢字世界3 作者：《中國漢字聽寫大會》欄目組 投票推薦 加入書簽 留言反饋
<h4>【釋 義】</h4>
指魚肉等食品。
【名家解讀】
葷應該是從月肉，為什麽從草字頭呢？原來這個“葷”字不是指葷腥而是指葷辛。（酈波）
“葷辛”指像蔥、薑、蒜、韭菜那些味道比較大的植物的辛辣味。後來為什麽它又指肉類了呢？因為做肉類的時候，可能會需要去除腥味，這時候必須放進一些有辛辣味的植物，也就是“葷”，它往往和肉類結合在一起，是烹飪伴侶，所以就有了“葷腥”這個詞。（張一清） <h4>【辨 析】</h4>
《論語·鄉黨》中寫道：“君賜腥，必熟而薦之。”其中“腥”的意思是生肉。屈原《涉江》中寫道：“腥臊並禦，芳不得薄兮。”其中的“腥”指的是腥味，泛指魚、肉類等散發出來的特殊氣味。
指魚肉等食品。
【名家解讀】
葷應該是從月肉，為什麽從草字頭呢？原來這個“葷”字不是指葷腥而是指葷辛。（酈波）
“葷辛”指像蔥、薑、蒜、韭菜那些味道比較大的植物的辛辣味。後來為什麽它又指肉類了呢？因為做肉類的時候，可能會需要去除腥味，這時候必須放進一些有辛辣味的植物，也就是“葷”，它往往和肉類結合在一起，是烹飪伴侶，所以就有了“葷腥”這個詞。（張一清） <h4>【辨 析】</h4>
《論語·鄉黨》中寫道：“君賜腥，必熟而薦之。”其中“腥”的意思是生肉。屈原《涉江》中寫道：“腥臊並禦，芳不得薄兮。”其中的“腥”指的是腥味，泛指魚、肉類等散發出來的特殊氣味。