秫shu米mi
中國漢字聽寫大會：我的趣味漢字世界4 作者：《中國漢字聽寫大會》欄目組 投票推薦 加入書簽 留言反饋
釋義
指高粱米。
名家解讀
秫米中的“秫”本來指高粱米，而且是黏高粱，後來也擴大內涵指一切黏性穀物。這個字在讀音與意義方麵與表示穀子、小米的“粟”和表示糜子、黏黃米的“黍”都比較接近，記認和使用的時候，一定要注意區分。（張一清） 辨析
“秫米”一詞需重點記憶“秫”字的寫法。作為一種人們日常食用的糧食，“秫”字的左旁為“禾”，右旁注意不要被字音所誤導，寫成“成熟”中的“熟”。 <h4>你知道嗎？</h4>
高粱是一種一年生草本植物，自古以來就是中國重要的糧食作物，栽培範圍非常廣。高粱可以按性狀及用途分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類別。食用高粱的穀粒可供食用、釀酒；糖用高粱的稈可製成糖漿；帚用高粱的穗可製作笤帚或炊帚。此外，高粱的嫩葉可做飼料，穎果則能入藥，經濟價值非常高。 字裏字外
古代中國人掌握了許多種糧食的技術，那麽人們常說的“五穀”中是否包括“秫米”呢？
目前普遍認為“五穀”一詞最早的出處為《論語》中的“四體不勤，五穀不分”。對於“五穀”這個概念，古代更是有多種不同說法，其中較早且較為主要的說法有兩種：一種指稻、黍（shu）、稷（ji）、麥、菽（shu）；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩種說法的區別僅在於前者有“稻”，而後者則將“稻”替換為“麻”，原因主要在於古代水稻的種植僅限於南方，分布範圍並不廣。
由於時代的發展與農業技術的進步，古人對於糧食作物的叫法與歸類始終在變化。“五穀”之中，“麥”指的是小麥，“菽”指的是豆類，而對於“黍”和“稷”則仍然存在爭論，其實二者類別相近，隻是品種不同而已，均可稱為黃米。所以，雖然最初的“五穀”並沒有明確將高粱列入其中，但人們還是慢慢將高粱視為“五穀”之一。
穀類幾千年來一直都是老百姓餐桌上不可缺少的食物，始終在中國人的膳食結構中占有重要的地位。如今，人們的物質生活水平得到了極大的改善，可以作為主食的食物也早已超出了“五穀”的範疇，但無論如何，人們都要牢記“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理，不浪費一粒寶貴的糧食。 例句
廛（chán）居何似山居樂，秫米新來禁入城。
範成大《冬日田園雜興十二絕》
指高粱米。
名家解讀
秫米中的“秫”本來指高粱米，而且是黏高粱，後來也擴大內涵指一切黏性穀物。這個字在讀音與意義方麵與表示穀子、小米的“粟”和表示糜子、黏黃米的“黍”都比較接近，記認和使用的時候，一定要注意區分。（張一清） 辨析
“秫米”一詞需重點記憶“秫”字的寫法。作為一種人們日常食用的糧食，“秫”字的左旁為“禾”，右旁注意不要被字音所誤導，寫成“成熟”中的“熟”。 <h4>你知道嗎？</h4>
高粱是一種一年生草本植物，自古以來就是中國重要的糧食作物，栽培範圍非常廣。高粱可以按性狀及用途分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類別。食用高粱的穀粒可供食用、釀酒；糖用高粱的稈可製成糖漿；帚用高粱的穗可製作笤帚或炊帚。此外，高粱的嫩葉可做飼料，穎果則能入藥，經濟價值非常高。 字裏字外
古代中國人掌握了許多種糧食的技術，那麽人們常說的“五穀”中是否包括“秫米”呢？
目前普遍認為“五穀”一詞最早的出處為《論語》中的“四體不勤，五穀不分”。對於“五穀”這個概念，古代更是有多種不同說法，其中較早且較為主要的說法有兩種：一種指稻、黍（shu）、稷（ji）、麥、菽（shu）；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩種說法的區別僅在於前者有“稻”，而後者則將“稻”替換為“麻”，原因主要在於古代水稻的種植僅限於南方，分布範圍並不廣。
由於時代的發展與農業技術的進步，古人對於糧食作物的叫法與歸類始終在變化。“五穀”之中，“麥”指的是小麥，“菽”指的是豆類，而對於“黍”和“稷”則仍然存在爭論，其實二者類別相近，隻是品種不同而已，均可稱為黃米。所以，雖然最初的“五穀”並沒有明確將高粱列入其中，但人們還是慢慢將高粱視為“五穀”之一。
穀類幾千年來一直都是老百姓餐桌上不可缺少的食物，始終在中國人的膳食結構中占有重要的地位。如今，人們的物質生活水平得到了極大的改善，可以作為主食的食物也早已超出了“五穀”的範疇，但無論如何，人們都要牢記“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理，不浪費一粒寶貴的糧食。 例句
廛（chán）居何似山居樂，秫米新來禁入城。
範成大《冬日田園雜興十二絕》