第32章 小兕子偷吃椒鹽蝦
萬界商城賣蘿莉，不甜不要錢 作者：天狼天狼天天狼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
辣辣辣，辣辣辣，我是賣報的小行家。
辣辣辣辣辣，哈哈哈哈被我打敗啦。
辣辣辣，德瑪西亞。
蘇杭哼著歌，心情無比愉悅。
裝，讓你裝！
洞庭魚尾的滋味，全國人民都知道。
吃著確實香，確實好吃。
口感沒的說，辣製品裏麵算前幾的。
最大的特點就是辣，而且還是那種後勁的辣。
穿越前，蘇杭每天最大的樂子就是看一些up挑戰吃洞庭魚尾，看他們那被辣到鬼畜的表情，極其下飯！
也該是時候，讓大唐人感受一下，洞庭魚尾的恐懼了！
做飯做飯。
這心情一愉悅起來。
肚子更餓了。
蘇杭給這位千古一帝準備了五道菜。
第一道便是紅燒肉。
目前已經在鍋裏煮了，蘇杭看了一下，將鍋端出來，又拿起了一個大的砂鍋放火上，把鍋裏的紅燒肉連湯帶肉一起倒進砂鍋裏。
開了一瓶米酒，倒入。
又添加了佛蘭的腐乳，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢的燉。
這是一道糅合了不同地域版本的紅燒肉做法，簡稱蘇氏紅燒肉！
“好香，係又又嗎？”
小兕子在蘇杭的腳下，她看不到鍋裏，但這轉鍋的時候，即便還沒烹煮完成，這燉的時候已經有一股很香的肉味被她給聞到了。
“對滴，紅燒肉！”
揉了揉小兕子的腦袋，蘇杭繼續幹活。
這第二道菜，是扣肉。
但蘇杭要做的扣肉也跟普通的不一樣。
這是一道佛蘭版的扣肉。
他自己本身就是一個佛蘭人，在一次出去吃酒席的時候，就被酒席上的這道扣肉給深深吸引了。
這道扣肉，在佛蘭當地的叫法，喊作蓋碗肉，一般是壓席用的，必須要等主人家過來，讓主人家將蓋住的碗揭開，大家才能動筷子吃。
在做法方麵，跟梅菜扣肉最大的區別就是，老幹媽！
蘇杭將切好的扣肉塊放在一個盆子裏，倒入醬油、十三香、鹽，灑入大量的花椒麵，加入豆豉、炒過的蒜泥，最後再倒入許多老幹媽，然後用手將肉塊全部混合攪拌均勻，讓每一塊肉都粘上醬料。
最後整齊的肉皮抄下，擺入到碗中，上高壓鍋裏，直接去悶燉。
正常做一道扣肉，為了保證口感和肥肉的爛度，是要蒸兩個小時以上的。
蘇杭可沒那麽多時間折騰。
這道扣肉已經是超級費時間了。
這還是看在李二是千古一帝的份上，盡管逼王喜歡裝逼，但還是，勉強的給點麵子？
“窩闊以嚐一哈哈嗎？”
小兕子的嘴角已經在瘋狂流著哈喇子了。
可憐的小不點，這麽大了還從來沒有聞過這麽聞的味道。
前麵辣兮兮已經被一盒酸奶成功抑製，這會隻想著吃肉肉。
“這個還沒做好，你等一下哦。”
第三道菜，椒鹽蝦！
這個最簡單，同時也是蘇杭今天自己最想吃的一道菜。
但這個菜，唐朝吃不到。
因為，油和澱粉。
唐朝的油，貴得很，煎炸也才剛剛起步，美食還隻掌握在少數人手裏。
最關鍵的是澱粉！
澱粉這個東西在古代，太奢侈了！
在土豆、紅薯、玉米傳入國內以前，能用來製作澱粉的隻有小麥、綠豆、蓮藕。
飯都吃不上，把小麥拿來弄這麽精細的澱粉，而且出粉率還不高的情況下，真的是無比的奢侈。
處理蝦須、蝦槍，挑蝦線，然後澱粉裏裹上那麽一裹，就可以下油炸了。
炸完一遍後，撈出等待油溫升高，再複炸一遍。
這樣複炸完的蝦，十分的酥脆。
“來，嚐嚐。”
蘇杭拿了一塊炸好的蝦遞給小兕子。
蝦肉金黃金黃的，陽光下更是有點閃耀。
兕子可不懂這麽多，她已經饞的不行了。
接過來一口就要掉咬下去。
嘎吱嘎吱。
嘎吱脆，兕子咬在嘴裏，蘇杭都能聽到酥脆的聲音。
“好七，哈哈七。”
兕子一邊吃著，一邊激動的說話，結果話風漏的都聽不清是啥了。
又揉了揉小不點的小腦袋瓜子。
到這一步，椒鹽蝦還沒弄好。
蘇杭又去切了一個紅色的甜椒，甜椒不辣的。
將甜椒切末，大蒜切末，一丁點兒的油下鍋翻炒，然後將炸好蝦倒入鍋裏，灑入大量的椒鹽，將椒鹽、甜椒末、蒜末一起混合攪拌，讓每一隻蝦都充分裹上辣椒和椒鹽。
至此，這道椒鹽蝦才算完成。
蘇杭用了一個大大的盤子裝下，然後放到一旁的備菜桌上。
弄完後，蘇杭又接著去忙下一道菜了。
他一下子忽略了小兕子。
備菜的桌子不高，不遠處還有一張凳子，小兕子就自己搬著這個凳子，靠在了備菜桌旁，自己爬上了凳子，站在凳子上，伸手就能觸碰到剛剛這份剛剛做好的椒鹽蝦。
“好七，好七。”
左手一個蝦，右手一個蝦。
兕子偷吃的很開心。
蘇杭忙的不可開交。
麻婆豆腐要先把豆腐煮一下，還要將牛肉切末。
然後紅燒肉也燉的差不多了，芳香四溢。
現在還需要最後一步，大火收汁，這需要換到炒鍋來。
高壓鍋裏，噗呲噗呲的冒著熱氣，老幹媽扣肉的香味也順著熱氣溢出來。
豆腐切丁煮好了，放一邊。
郫縣豆瓣醬切碎，下鍋跟牛肉粒一起炒。
一時間，牛肉的香味。
紅燒肉的香味。
老幹媽扣肉的香味。
還有前麵剛剛炸完的椒鹽蝦殘餘的味道。
整個院子裏，充斥充滿著食物誘人的味道。
電視機前，小龍女因為不時時將腦袋彈向蘇杭這邊看，分心分神過於的厲害，結果一個操作失誤，角色被boss幹掉了。
角色死亡，索性她直接把手柄一丟，也不玩了，直接跑到了蘇杭旁邊。
“好香的味道啊，人間的菜肴有居然會如此的誘人。”
小龍女鼻子用力的吸著空氣裏的香味，光是聞著這個味，她就一臉陶醉。
她看到了在偷吃的小兕子。
小龍女沒有偷這個概念，見狀她也走過來，跟小兕子一起，用手直接抓著盤子裏的椒鹽蝦吃了起來。
嘎吱！
“這個比薯片好吃。”
隨著豆腐下鍋，豆瓣醬和牛肉末在這一刻遇水，最猛烈的味道在這一刻迸發。
第四道菜，麻婆豆腐！
商店裏麵，李二動了動鼻子……
辣辣辣辣辣，哈哈哈哈被我打敗啦。
辣辣辣，德瑪西亞。
蘇杭哼著歌，心情無比愉悅。
裝，讓你裝！
洞庭魚尾的滋味，全國人民都知道。
吃著確實香，確實好吃。
口感沒的說，辣製品裏麵算前幾的。
最大的特點就是辣，而且還是那種後勁的辣。
穿越前，蘇杭每天最大的樂子就是看一些up挑戰吃洞庭魚尾，看他們那被辣到鬼畜的表情，極其下飯！
也該是時候，讓大唐人感受一下，洞庭魚尾的恐懼了！
做飯做飯。
這心情一愉悅起來。
肚子更餓了。
蘇杭給這位千古一帝準備了五道菜。
第一道便是紅燒肉。
目前已經在鍋裏煮了，蘇杭看了一下，將鍋端出來，又拿起了一個大的砂鍋放火上，把鍋裏的紅燒肉連湯帶肉一起倒進砂鍋裏。
開了一瓶米酒，倒入。
又添加了佛蘭的腐乳，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢的燉。
這是一道糅合了不同地域版本的紅燒肉做法，簡稱蘇氏紅燒肉！
“好香，係又又嗎？”
小兕子在蘇杭的腳下，她看不到鍋裏，但這轉鍋的時候，即便還沒烹煮完成，這燉的時候已經有一股很香的肉味被她給聞到了。
“對滴，紅燒肉！”
揉了揉小兕子的腦袋，蘇杭繼續幹活。
這第二道菜，是扣肉。
但蘇杭要做的扣肉也跟普通的不一樣。
這是一道佛蘭版的扣肉。
他自己本身就是一個佛蘭人，在一次出去吃酒席的時候，就被酒席上的這道扣肉給深深吸引了。
這道扣肉，在佛蘭當地的叫法，喊作蓋碗肉，一般是壓席用的，必須要等主人家過來，讓主人家將蓋住的碗揭開，大家才能動筷子吃。
在做法方麵，跟梅菜扣肉最大的區別就是，老幹媽！
蘇杭將切好的扣肉塊放在一個盆子裏，倒入醬油、十三香、鹽，灑入大量的花椒麵，加入豆豉、炒過的蒜泥，最後再倒入許多老幹媽，然後用手將肉塊全部混合攪拌均勻，讓每一塊肉都粘上醬料。
最後整齊的肉皮抄下，擺入到碗中，上高壓鍋裏，直接去悶燉。
正常做一道扣肉，為了保證口感和肥肉的爛度，是要蒸兩個小時以上的。
蘇杭可沒那麽多時間折騰。
這道扣肉已經是超級費時間了。
這還是看在李二是千古一帝的份上，盡管逼王喜歡裝逼，但還是，勉強的給點麵子？
“窩闊以嚐一哈哈嗎？”
小兕子的嘴角已經在瘋狂流著哈喇子了。
可憐的小不點，這麽大了還從來沒有聞過這麽聞的味道。
前麵辣兮兮已經被一盒酸奶成功抑製，這會隻想著吃肉肉。
“這個還沒做好，你等一下哦。”
第三道菜，椒鹽蝦！
這個最簡單，同時也是蘇杭今天自己最想吃的一道菜。
但這個菜，唐朝吃不到。
因為，油和澱粉。
唐朝的油，貴得很，煎炸也才剛剛起步，美食還隻掌握在少數人手裏。
最關鍵的是澱粉！
澱粉這個東西在古代，太奢侈了！
在土豆、紅薯、玉米傳入國內以前，能用來製作澱粉的隻有小麥、綠豆、蓮藕。
飯都吃不上，把小麥拿來弄這麽精細的澱粉，而且出粉率還不高的情況下，真的是無比的奢侈。
處理蝦須、蝦槍，挑蝦線，然後澱粉裏裹上那麽一裹，就可以下油炸了。
炸完一遍後，撈出等待油溫升高，再複炸一遍。
這樣複炸完的蝦，十分的酥脆。
“來，嚐嚐。”
蘇杭拿了一塊炸好的蝦遞給小兕子。
蝦肉金黃金黃的，陽光下更是有點閃耀。
兕子可不懂這麽多，她已經饞的不行了。
接過來一口就要掉咬下去。
嘎吱嘎吱。
嘎吱脆，兕子咬在嘴裏，蘇杭都能聽到酥脆的聲音。
“好七，哈哈七。”
兕子一邊吃著，一邊激動的說話，結果話風漏的都聽不清是啥了。
又揉了揉小不點的小腦袋瓜子。
到這一步，椒鹽蝦還沒弄好。
蘇杭又去切了一個紅色的甜椒，甜椒不辣的。
將甜椒切末，大蒜切末，一丁點兒的油下鍋翻炒，然後將炸好蝦倒入鍋裏，灑入大量的椒鹽，將椒鹽、甜椒末、蒜末一起混合攪拌，讓每一隻蝦都充分裹上辣椒和椒鹽。
至此，這道椒鹽蝦才算完成。
蘇杭用了一個大大的盤子裝下，然後放到一旁的備菜桌上。
弄完後，蘇杭又接著去忙下一道菜了。
他一下子忽略了小兕子。
備菜的桌子不高，不遠處還有一張凳子，小兕子就自己搬著這個凳子，靠在了備菜桌旁，自己爬上了凳子，站在凳子上，伸手就能觸碰到剛剛這份剛剛做好的椒鹽蝦。
“好七，好七。”
左手一個蝦，右手一個蝦。
兕子偷吃的很開心。
蘇杭忙的不可開交。
麻婆豆腐要先把豆腐煮一下，還要將牛肉切末。
然後紅燒肉也燉的差不多了，芳香四溢。
現在還需要最後一步，大火收汁，這需要換到炒鍋來。
高壓鍋裏，噗呲噗呲的冒著熱氣，老幹媽扣肉的香味也順著熱氣溢出來。
豆腐切丁煮好了，放一邊。
郫縣豆瓣醬切碎，下鍋跟牛肉粒一起炒。
一時間，牛肉的香味。
紅燒肉的香味。
老幹媽扣肉的香味。
還有前麵剛剛炸完的椒鹽蝦殘餘的味道。
整個院子裏，充斥充滿著食物誘人的味道。
電視機前，小龍女因為不時時將腦袋彈向蘇杭這邊看，分心分神過於的厲害，結果一個操作失誤，角色被boss幹掉了。
角色死亡，索性她直接把手柄一丟，也不玩了，直接跑到了蘇杭旁邊。
“好香的味道啊，人間的菜肴有居然會如此的誘人。”
小龍女鼻子用力的吸著空氣裏的香味，光是聞著這個味，她就一臉陶醉。
她看到了在偷吃的小兕子。
小龍女沒有偷這個概念，見狀她也走過來，跟小兕子一起，用手直接抓著盤子裏的椒鹽蝦吃了起來。
嘎吱！
“這個比薯片好吃。”
隨著豆腐下鍋，豆瓣醬和牛肉末在這一刻遇水，最猛烈的味道在這一刻迸發。
第四道菜，麻婆豆腐！
商店裏麵，李二動了動鼻子……