第一卷 第140章 高手
重生五零，女兵上雪域高原 作者：五味子1 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“看不出，你做飯手藝這麽好！”陳敏吃撐了。
好久沒吃過這麽香的飯菜，同樣的食材和佐料，一經小馮的手，變得美味、可口。
“就是，小馮你這手藝去當廚師都夠格！”老萬附和。
飯後開始做血粑，按比例把豆腐、肉泥、鹽、辣椒、花椒粉混合，整整拌了六七盆。
然後搓成一個個拳頭大的丸子，臨時弄了鐵絲網架在灶上。
灶上擺不下，就在食堂弄炭盆木架子搭著鐵絲網烤。
愣是鋪開一大片，很是壯觀。
大家排班，分成兩撥，上半夜、下半夜值守，添加炭火，血粑翻麵。
直到次日十點多鍾，馮素蓮挨著檢查，差不多烘幹。
於是幾方坐那分，你一坨、我一坨。
團部、一營、汽車連、曹營長這幾家正戶一家一百坨，招待所分得四十坨。
剩下七八坨零頭，馮素蓮留下，“這幾坨我留著另有用！大家有意見嗎？”
“沒有、沒有！”大家都很滿意這分配。
團部、一營是自己人，隻要小馮在，夥食就不會差。
汽車連人數相對少，得了一百坨，很滿意。
老萬他們就更不用說了，劫富濟貧，就是給五十坨也無話可說。
招待所更是，提供一下場所，五斤豆子就變成有肉的血粑，這便宜上哪兒找？
剩下的豆渣加點兒麵粉、泡蘿卜顆粒，烙的酸辣豆渣餅。
熱的吃著香，冷了吃著也香。
豆渣餅分完，大家上車追趕大部隊。
孫連長留了兩輛車，一營老鄭、曹營長的老萬各帶著的炊事班戰士，加上馮素蓮、白潔茹，共有十二三人。
“等一下！”陳敏追來，“小馮、小白！給！”
馮素蓮、白潔茹一看，是兩盒嶄新的蚌殼油，“不用、不用！”
這是人家省著用的，到開春還有兩三個月。
“快拿著！臉都皴成啥樣了！”硬塞給兩人，“好好保重！”
“謝謝！”馮素蓮、白潔茹握著帶著餘溫的蚌殼油，眼眶泛紅。
中午趕路，溜溜滑滑走到兵站，已是下午五點，再要往前已是不能了。
天黑看不清路況不安全，夜裏溫度太低，一旦故障，全都得在荒郊野外中挨凍。
“咦，今天怎麽還有人路過？”兵站的戰士們很是驚奇。
昨天中午轟隆隆過了兩批車隊，看樣子從臨芝辦事處出發的，都沒在這裏停歇，直奔下一個兵站。
“我們是掉隊的！”馮素蓮十幾人下車。
不到一百公裏走的艱難，這還是草原，平路多。
後麵慢慢山路多，速度想快都快不起來。
“咦，我怎麽聞到一股烤肉香！”兵站戰士聞到濃濃的熏肉香。
對於許久沒吃過肉的人來說，肉香特別敏感。
馮素蓮他們熏烤一晚上，每個人身上全是烤肉香味兒。
而且又拖著幾隻麻袋進來，那烤肉味兒更香了。
“啥好東西？真香！”兵站戰士們目光灼灼，那幾隻麻袋裏絕對是熏肉！
“血粑！”馮素蓮回道，從一隻小布袋裏取出一個，“拿去嚐嚐！”
“這是什麽做的？怎麽會有肉味兒？”兵站的戰士們拿著熏得黑紅的血粑左看右看。
看不出什麽原料，但是滲著油，散發著肉香。
拿過的手上也是那股熏肉香味兒，有戰士吮了吮手指。
鹹香帶著麻辣，媽呀，恨不能把手指吞下。
“豬肉、豆腐、血旺，拌上佐料做的。”馮素蓮回道，“我們老家的特產。”
“你們做了這麽多？”兵站戰士們羨慕壞了。
隨即懊惱道，“我們剛把肉給吃了！要是你們早幾天來，我們也能做些！”
“沒事兒，下次你們就能做上了！”馮素蓮安慰道。
“如果實在想吃肉，還可以搓麵筋，紅燒了吃，就跟肉差不多的口感。”
“真的？”兵站的戰士們眼睛一亮，“怎麽做的，同誌能說說嗎？”
物資匱乏，又是極寒天氣，人不吃點兒油葷，真扛不住。
戰士們每天白粥、饅頭，土豆都得省著吃，補給車要開春才上來。
一天隻兩頓，沒多會兒肚子就空了，又冷又餓。
四處曠野，沒去處，夜裏沒燈，那種孤寂、苦寒，待不了多久就受不了。
隻能每天想法折騰吃的，人有事可做，腦子不會泛空，時間熬得快。
馮素蓮坐下給戰士們將如何搓麵團得到麵筋，就連那渾水沉澱下來，也是好東西-澄粉。
做涼皮吃或做水晶餃子、包子。
這一吹牛，又說起如何澄粉做素菜包子、餃子。
麵筋如何做成素肥腸、如何鹵著吃、烤著吃…
大家圍著小火爐，聊吃的，越聊越興奮，本就餓得慌，這下更餓了。
但大家喜歡聽，聽著得勁兒，有種紅紅火火、人間煙火氣。
就連老萬都聽入神，他是北方人。
麵筋、澄粉可不常吃到，那是富裕人家才這麽奢侈的吃。
竟不知麵筋還能做素肥腸、紅燒等各種菜式，最多就是小時候趕集看到涼皮裏又幾塊麵筋翹頭。
至於澄粉做水晶包子、餃子，更是聞所未聞。
這小馮是南方人，居然知道這麽多北方飲食！太厲害了！
在場的人聽了，都默默記下，那天實在饞了，搓一團麵團試試，換個口味。
“小馮同誌，能不能露一手？”兵站戰士們聽得流口水。
“好呀！今晚咱們吃烙餅盒子飯吧！”馮素蓮也沒推辭。
灶上的粥快要熬好，饅頭也差不多了。
“那饅頭？”兵站戰士糾結。
“沒事兒，明早蒸熱了吃不一樣？今晚咱們換個口味！”馮素蓮去車上打了些自家的麵粉。
加入水和少許鹽調成糊糊，然後鍋裏淋上少許油，烙餅。
烙出的餅切成小塊兒，拌入粥裏再熬煮，沒一會兒屋裏全飄著油香。
再切半個酸蘿卜絲，一顆辣椒，就著剛才的油鍋翻炒。
每人一大洋瓷碗烙餅盒子飯，酸辣蘿卜絲下飯，全都吃的呼哧呼哧。
燙燙的，糯香糯香的，吃下去，全身都舒坦極了，渾身暖洋洋。
“服！大寫的服！小馮真是做飯高手！就這點兒油鹽，愣是做出不一樣的味道！
難怪你們團部、一營日子過得美！”老萬扶著肚子，自歎不如。
“嗝兒！”兵站戰士打了個飽嗝，太香了！好久都沒吃得這麽暢快！
“以後咱們也多做些盒子飯！吃著暖和！
小馮，你們去修南線，以後還會再回來嗎？”
戰士們很喜歡這位女兵，希望還有機會再吃一頓她做的飯。
“呃，這個我們也不知道，我想就是政委他們也不知道！但肯定會留在高原，建設高原！”馮素蓮回道。
好久沒吃過這麽香的飯菜，同樣的食材和佐料，一經小馮的手，變得美味、可口。
“就是，小馮你這手藝去當廚師都夠格！”老萬附和。
飯後開始做血粑，按比例把豆腐、肉泥、鹽、辣椒、花椒粉混合，整整拌了六七盆。
然後搓成一個個拳頭大的丸子，臨時弄了鐵絲網架在灶上。
灶上擺不下，就在食堂弄炭盆木架子搭著鐵絲網烤。
愣是鋪開一大片，很是壯觀。
大家排班，分成兩撥，上半夜、下半夜值守，添加炭火，血粑翻麵。
直到次日十點多鍾，馮素蓮挨著檢查，差不多烘幹。
於是幾方坐那分，你一坨、我一坨。
團部、一營、汽車連、曹營長這幾家正戶一家一百坨，招待所分得四十坨。
剩下七八坨零頭，馮素蓮留下，“這幾坨我留著另有用！大家有意見嗎？”
“沒有、沒有！”大家都很滿意這分配。
團部、一營是自己人，隻要小馮在，夥食就不會差。
汽車連人數相對少，得了一百坨，很滿意。
老萬他們就更不用說了，劫富濟貧，就是給五十坨也無話可說。
招待所更是，提供一下場所，五斤豆子就變成有肉的血粑，這便宜上哪兒找？
剩下的豆渣加點兒麵粉、泡蘿卜顆粒，烙的酸辣豆渣餅。
熱的吃著香，冷了吃著也香。
豆渣餅分完，大家上車追趕大部隊。
孫連長留了兩輛車，一營老鄭、曹營長的老萬各帶著的炊事班戰士，加上馮素蓮、白潔茹，共有十二三人。
“等一下！”陳敏追來，“小馮、小白！給！”
馮素蓮、白潔茹一看，是兩盒嶄新的蚌殼油，“不用、不用！”
這是人家省著用的，到開春還有兩三個月。
“快拿著！臉都皴成啥樣了！”硬塞給兩人，“好好保重！”
“謝謝！”馮素蓮、白潔茹握著帶著餘溫的蚌殼油，眼眶泛紅。
中午趕路，溜溜滑滑走到兵站，已是下午五點，再要往前已是不能了。
天黑看不清路況不安全，夜裏溫度太低，一旦故障，全都得在荒郊野外中挨凍。
“咦，今天怎麽還有人路過？”兵站的戰士們很是驚奇。
昨天中午轟隆隆過了兩批車隊，看樣子從臨芝辦事處出發的，都沒在這裏停歇，直奔下一個兵站。
“我們是掉隊的！”馮素蓮十幾人下車。
不到一百公裏走的艱難，這還是草原，平路多。
後麵慢慢山路多，速度想快都快不起來。
“咦，我怎麽聞到一股烤肉香！”兵站戰士聞到濃濃的熏肉香。
對於許久沒吃過肉的人來說，肉香特別敏感。
馮素蓮他們熏烤一晚上，每個人身上全是烤肉香味兒。
而且又拖著幾隻麻袋進來，那烤肉味兒更香了。
“啥好東西？真香！”兵站戰士們目光灼灼，那幾隻麻袋裏絕對是熏肉！
“血粑！”馮素蓮回道，從一隻小布袋裏取出一個，“拿去嚐嚐！”
“這是什麽做的？怎麽會有肉味兒？”兵站的戰士們拿著熏得黑紅的血粑左看右看。
看不出什麽原料，但是滲著油，散發著肉香。
拿過的手上也是那股熏肉香味兒，有戰士吮了吮手指。
鹹香帶著麻辣，媽呀，恨不能把手指吞下。
“豬肉、豆腐、血旺，拌上佐料做的。”馮素蓮回道，“我們老家的特產。”
“你們做了這麽多？”兵站戰士們羨慕壞了。
隨即懊惱道，“我們剛把肉給吃了！要是你們早幾天來，我們也能做些！”
“沒事兒，下次你們就能做上了！”馮素蓮安慰道。
“如果實在想吃肉，還可以搓麵筋，紅燒了吃，就跟肉差不多的口感。”
“真的？”兵站的戰士們眼睛一亮，“怎麽做的，同誌能說說嗎？”
物資匱乏，又是極寒天氣，人不吃點兒油葷，真扛不住。
戰士們每天白粥、饅頭，土豆都得省著吃，補給車要開春才上來。
一天隻兩頓，沒多會兒肚子就空了，又冷又餓。
四處曠野，沒去處，夜裏沒燈，那種孤寂、苦寒，待不了多久就受不了。
隻能每天想法折騰吃的，人有事可做，腦子不會泛空，時間熬得快。
馮素蓮坐下給戰士們將如何搓麵團得到麵筋，就連那渾水沉澱下來，也是好東西-澄粉。
做涼皮吃或做水晶餃子、包子。
這一吹牛，又說起如何澄粉做素菜包子、餃子。
麵筋如何做成素肥腸、如何鹵著吃、烤著吃…
大家圍著小火爐，聊吃的，越聊越興奮，本就餓得慌，這下更餓了。
但大家喜歡聽，聽著得勁兒，有種紅紅火火、人間煙火氣。
就連老萬都聽入神，他是北方人。
麵筋、澄粉可不常吃到，那是富裕人家才這麽奢侈的吃。
竟不知麵筋還能做素肥腸、紅燒等各種菜式，最多就是小時候趕集看到涼皮裏又幾塊麵筋翹頭。
至於澄粉做水晶包子、餃子，更是聞所未聞。
這小馮是南方人，居然知道這麽多北方飲食！太厲害了！
在場的人聽了，都默默記下，那天實在饞了，搓一團麵團試試，換個口味。
“小馮同誌，能不能露一手？”兵站戰士們聽得流口水。
“好呀！今晚咱們吃烙餅盒子飯吧！”馮素蓮也沒推辭。
灶上的粥快要熬好，饅頭也差不多了。
“那饅頭？”兵站戰士糾結。
“沒事兒，明早蒸熱了吃不一樣？今晚咱們換個口味！”馮素蓮去車上打了些自家的麵粉。
加入水和少許鹽調成糊糊，然後鍋裏淋上少許油，烙餅。
烙出的餅切成小塊兒，拌入粥裏再熬煮，沒一會兒屋裏全飄著油香。
再切半個酸蘿卜絲，一顆辣椒，就著剛才的油鍋翻炒。
每人一大洋瓷碗烙餅盒子飯，酸辣蘿卜絲下飯，全都吃的呼哧呼哧。
燙燙的，糯香糯香的，吃下去，全身都舒坦極了，渾身暖洋洋。
“服！大寫的服！小馮真是做飯高手！就這點兒油鹽，愣是做出不一樣的味道！
難怪你們團部、一營日子過得美！”老萬扶著肚子，自歎不如。
“嗝兒！”兵站戰士打了個飽嗝，太香了！好久都沒吃得這麽暢快！
“以後咱們也多做些盒子飯！吃著暖和！
小馮，你們去修南線，以後還會再回來嗎？”
戰士們很喜歡這位女兵，希望還有機會再吃一頓她做的飯。
“呃，這個我們也不知道，我想就是政委他們也不知道！但肯定會留在高原，建設高原！”馮素蓮回道。