第8章 他這叫隻會一點嗎?
戀綜：我的青梅竹馬竟然是天後 作者：塗山妙妙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
人氣值這麽容易就增加了，讓淩天感到心情不錯，於是他一邊哼著即興的小曲，一邊快速的處理著手中的食材。
噠噠噠噠噠！茄子切成塊了，加鹽殺一下！
噠噠噠噠噠！辣椒絲切好了！
“小婉，幫我打一下雞蛋！”淩天頭也不回的說道，本來在全神貫注看著淩天行雲流水般處理食材的葉小婉立刻回神，“哦！好！”
淩天習慣性的叫熟悉的人幫忙，因為知道她的性格，否則叫了不熟的人容易說不定反而會得罪別人。
這就導致一旁的刑資不知道自己該幹嘛，有些尷尬，最後隻得跟葉小婉一起去打雞蛋。
而淩天也開始處理起手中的草魚，魚鱗已經被葉小婉和刑資幫忙刮幹淨了，省了淩天刮魚鱗的工序。
隻見他把魚背部向上放在桌子上，拿著刀從魚的頸部切了一刀，被磨過的刀鋒如同熱刀切黃油一般輕鬆的斬斷了魚的神經，使它沒有了抽搐的可能。
隨後把魚的腹部向上，劃開魚腹，取出其中的內髒和腮，清洗幹淨魚腹中的黑膜。
將魚放倒在案板上，刀鋒從尾部切入，向前推進，一半的魚肉就這麽被切了下來，另一邊同樣切了下來，再把刀斜著切掉魚肉上那一排的小刺，這樣留下的就是沒有魚刺的肉了！
「哇！行雲流水！賞心悅目！」
「你文化高，我這種沒文化的就隻會說，臥槽！」
「啊？這我學集貿啊！」
「還真有人想學啊！」
「想要做好菜，首先你得有一把足夠鋒利的刀！」
「好家夥！原來在這兒等著我呢！」
正在彈幕聊的火熱的時候，淩天開始片被處理好的魚肉，每一片切成三毫米左右的薄片，但又不切斷，使它連在魚皮之上，之後再將每一片魚肉都切成一縷一縷的肉絲！
切完的魚肉之後，淩天拿起魚皮來抖了一下，下方的魚肉沒有一根斷裂，像是拖把一樣自然垂落！
「蛙趣！他真的會啊！」
「霧草！他這叫隻會一點點嗎？謙虛過頭了吧！」
「王德發！第一步分解魚我都搞不好，他處理的這麽快嗎？」
「據我觀察，這小帥哥恐怕是正經學過廚子的！」
「啊？真的叫個廚子來？是擔心嘉賓不會做飯被餓死嗎？」
彈幕還在聊天，另一邊的淩天已經醃製好了魚肉，開始裹生粉了！
生粉裹完，接下來是油炸，淩天看了一下，如果用廚房的油有些浪費，於是他拍了拍手，對著身後的葉小婉和刑資說道：“我出去一下！”
說完一頭紮進了導演的拍攝棚，過了一陣子拿了一大鍋的油和一條魚出來！
此刻看到這一幕的觀眾又開始了議論。
「搞這麽多油？這也太浪費了吧！還拿了條魚，這是打算幹什麽？還沒做就在想失敗的事情了嗎？」
「有一說一，確實浪費！」
「就算他長得帥會做飯，但他這麽浪費那就是可恥的！」
「哼！我就知道，肯定不如我家哥哥一根！」
「樂~一看就是沒做過飯的，這油已經有些渾濁了，一看就是專門用來炸東西的寬油好嗎？」
「確實，從業十年的廚師告訴大家，這個就叫寬油，是專門用來炸東西的，炸完了過濾回收，等下次再炸，直到寬油變黑或有異味的時候，才會扔掉！」
「不懂就問，寬油是什麽油？我也看王鋼老師，他老說寬油，我也不懂」
「寬油就是大量的油，不是特指什麽油」
經過一些彈幕的解釋，大家才明白過來，原來在廚房有一種專門炸東西的油，可以反複利用，一直炸到不能用了再扔，根本稱不上是浪費。
這一點大家明白過來的時候，淩天已經處理好了第二條魚，一共四條像是拖把一般的魚肉被依次扔進油鍋炸至定型後撈出！分別裝了兩個盤子。
被炸至金黃的魚肉根根翹起，十分美麗，真的看起來有一種珊瑚的感覺！
之後加入番茄醬熬煮勾芡，一股酸甜的味道在廚房中彌漫開來，將醬汁淋澆在炸好的魚肉上，這道珊瑚魚就完成了！
“刑姐！麻煩把這一盤端出去！”淩天遞過一盤珊瑚魚給刑資，這讓刑資心裏舒服了不少，她在這裏等了這麽久，可算是招呼她幹活了！
將魚接過，聞著傳遞至鼻尖的酸甜味，刑資口中的口水不由自主的加速分泌，不過她還是忍住了咽口水的衝動，快速的轉身走了出去。
刑資出去之後，淩天把第二盤遞給葉小婉，隨後自己端起那一大盆的寬油，“小婉跟我走！”
“哦！”葉小婉雖然不知道要幹什麽，但還是乖乖的答應了下來，跟在淩天屁股後麵向外走去。
「哇！葉天後這是怎麽了？淩天給她下降頭了嗎？」
「小婉真的是句句有回應，愛了愛了！」
「看來他倆真的是一對兒了，郎才女貌，還挺配的！」
「這門親事我不同意！」
「人家俊男靚女處cp，需要你這個醜八怪同意嗎？」
「6」
在導演授意之下，一個跟拍老師跟在兩人身後，跟著兩人進入導演那邊的帳篷中，淩天笑著招呼道：“導演！你點的菜！”
隨後一個帶著鴨舌帽的年輕男人站了起來，兩眼放光的把淩天手中的菜接了過去，迫不及待的用手掰了一根魚肉下來，嚐了嚐，隨後有些驚歎的說道：“哇！淩老師你真的牛批，這魚真好吃啊！口感像是剛炸出來的薯條！來！大家都來嚐嚐！”
頓時圍在旁邊等待許久的工作人員都開始瓜分這一盤魚！
“導演你喜歡就成！這樣我也不算白用你們的油了！哈哈！”淩天說著，把手上的油遞給了一旁穿著廚師服的中年人。
那中年人腦袋大脖子粗，一看就是廚師應該有的樣子，他接過這一盆還有餘溫的熱油，隨後放在了一旁，也搶了一塊魚肉嚐了嚐，隨後對著淩天比了個大拇指，一言不發的端著油向一旁的灶台走去。
淩天笑了笑帶著葉小婉退出了帳篷。
「原來是這樣啊！借油可以，但是得給我們做道菜，哈哈哈哈！」
「這導演好年輕啊！年輕有為啊！」
「哈哈哈哈，看來我天哥做飯是真好吃啊！那劇組的大師傅都給他點讚了！」
「切，一眼假，都是劇本，也是敢寫！」
「確實有點劇本了吧，這淩天背景到底是多大啊，這麽多人陪他演戲！」
噠噠噠噠噠！茄子切成塊了，加鹽殺一下！
噠噠噠噠噠！辣椒絲切好了！
“小婉，幫我打一下雞蛋！”淩天頭也不回的說道，本來在全神貫注看著淩天行雲流水般處理食材的葉小婉立刻回神，“哦！好！”
淩天習慣性的叫熟悉的人幫忙，因為知道她的性格，否則叫了不熟的人容易說不定反而會得罪別人。
這就導致一旁的刑資不知道自己該幹嘛，有些尷尬，最後隻得跟葉小婉一起去打雞蛋。
而淩天也開始處理起手中的草魚，魚鱗已經被葉小婉和刑資幫忙刮幹淨了，省了淩天刮魚鱗的工序。
隻見他把魚背部向上放在桌子上，拿著刀從魚的頸部切了一刀，被磨過的刀鋒如同熱刀切黃油一般輕鬆的斬斷了魚的神經，使它沒有了抽搐的可能。
隨後把魚的腹部向上，劃開魚腹，取出其中的內髒和腮，清洗幹淨魚腹中的黑膜。
將魚放倒在案板上，刀鋒從尾部切入，向前推進，一半的魚肉就這麽被切了下來，另一邊同樣切了下來，再把刀斜著切掉魚肉上那一排的小刺，這樣留下的就是沒有魚刺的肉了！
「哇！行雲流水！賞心悅目！」
「你文化高，我這種沒文化的就隻會說，臥槽！」
「啊？這我學集貿啊！」
「還真有人想學啊！」
「想要做好菜，首先你得有一把足夠鋒利的刀！」
「好家夥！原來在這兒等著我呢！」
正在彈幕聊的火熱的時候，淩天開始片被處理好的魚肉，每一片切成三毫米左右的薄片，但又不切斷，使它連在魚皮之上，之後再將每一片魚肉都切成一縷一縷的肉絲！
切完的魚肉之後，淩天拿起魚皮來抖了一下，下方的魚肉沒有一根斷裂，像是拖把一樣自然垂落！
「蛙趣！他真的會啊！」
「霧草！他這叫隻會一點點嗎？謙虛過頭了吧！」
「王德發！第一步分解魚我都搞不好，他處理的這麽快嗎？」
「據我觀察，這小帥哥恐怕是正經學過廚子的！」
「啊？真的叫個廚子來？是擔心嘉賓不會做飯被餓死嗎？」
彈幕還在聊天，另一邊的淩天已經醃製好了魚肉，開始裹生粉了！
生粉裹完，接下來是油炸，淩天看了一下，如果用廚房的油有些浪費，於是他拍了拍手，對著身後的葉小婉和刑資說道：“我出去一下！”
說完一頭紮進了導演的拍攝棚，過了一陣子拿了一大鍋的油和一條魚出來！
此刻看到這一幕的觀眾又開始了議論。
「搞這麽多油？這也太浪費了吧！還拿了條魚，這是打算幹什麽？還沒做就在想失敗的事情了嗎？」
「有一說一，確實浪費！」
「就算他長得帥會做飯，但他這麽浪費那就是可恥的！」
「哼！我就知道，肯定不如我家哥哥一根！」
「樂~一看就是沒做過飯的，這油已經有些渾濁了，一看就是專門用來炸東西的寬油好嗎？」
「確實，從業十年的廚師告訴大家，這個就叫寬油，是專門用來炸東西的，炸完了過濾回收，等下次再炸，直到寬油變黑或有異味的時候，才會扔掉！」
「不懂就問，寬油是什麽油？我也看王鋼老師，他老說寬油，我也不懂」
「寬油就是大量的油，不是特指什麽油」
經過一些彈幕的解釋，大家才明白過來，原來在廚房有一種專門炸東西的油，可以反複利用，一直炸到不能用了再扔，根本稱不上是浪費。
這一點大家明白過來的時候，淩天已經處理好了第二條魚，一共四條像是拖把一般的魚肉被依次扔進油鍋炸至定型後撈出！分別裝了兩個盤子。
被炸至金黃的魚肉根根翹起，十分美麗，真的看起來有一種珊瑚的感覺！
之後加入番茄醬熬煮勾芡，一股酸甜的味道在廚房中彌漫開來，將醬汁淋澆在炸好的魚肉上，這道珊瑚魚就完成了！
“刑姐！麻煩把這一盤端出去！”淩天遞過一盤珊瑚魚給刑資，這讓刑資心裏舒服了不少，她在這裏等了這麽久，可算是招呼她幹活了！
將魚接過，聞著傳遞至鼻尖的酸甜味，刑資口中的口水不由自主的加速分泌，不過她還是忍住了咽口水的衝動，快速的轉身走了出去。
刑資出去之後，淩天把第二盤遞給葉小婉，隨後自己端起那一大盆的寬油，“小婉跟我走！”
“哦！”葉小婉雖然不知道要幹什麽，但還是乖乖的答應了下來，跟在淩天屁股後麵向外走去。
「哇！葉天後這是怎麽了？淩天給她下降頭了嗎？」
「小婉真的是句句有回應，愛了愛了！」
「看來他倆真的是一對兒了，郎才女貌，還挺配的！」
「這門親事我不同意！」
「人家俊男靚女處cp，需要你這個醜八怪同意嗎？」
「6」
在導演授意之下，一個跟拍老師跟在兩人身後，跟著兩人進入導演那邊的帳篷中，淩天笑著招呼道：“導演！你點的菜！”
隨後一個帶著鴨舌帽的年輕男人站了起來，兩眼放光的把淩天手中的菜接了過去，迫不及待的用手掰了一根魚肉下來，嚐了嚐，隨後有些驚歎的說道：“哇！淩老師你真的牛批，這魚真好吃啊！口感像是剛炸出來的薯條！來！大家都來嚐嚐！”
頓時圍在旁邊等待許久的工作人員都開始瓜分這一盤魚！
“導演你喜歡就成！這樣我也不算白用你們的油了！哈哈！”淩天說著，把手上的油遞給了一旁穿著廚師服的中年人。
那中年人腦袋大脖子粗，一看就是廚師應該有的樣子，他接過這一盆還有餘溫的熱油，隨後放在了一旁，也搶了一塊魚肉嚐了嚐，隨後對著淩天比了個大拇指，一言不發的端著油向一旁的灶台走去。
淩天笑了笑帶著葉小婉退出了帳篷。
「原來是這樣啊！借油可以，但是得給我們做道菜，哈哈哈哈！」
「這導演好年輕啊！年輕有為啊！」
「哈哈哈哈，看來我天哥做飯是真好吃啊！那劇組的大師傅都給他點讚了！」
「切，一眼假，都是劇本，也是敢寫！」
「確實有點劇本了吧，這淩天背景到底是多大啊，這麽多人陪他演戲！」