害怕血腥味引來大野獸。老獵戶指揮大家熟練的抬五隻野豬往營地趕。


    三頭小野豬自然成了他們的刀下之魂,沒辦法,他們要活。


    趕了一個時辰,才到達板栗林。


    村長和村民們都驚呆了!看著他們身上有血跡,趕緊詢問他們有沒有人受傷,然後叫眾人全部回去。


    村長告訴眾人多待一天,明天再過來撿板栗。


    此時午時已過,獵戶們身上收拾幹淨,婦人們已經煮好了熱水。提到河邊,把五頭豬全部殺了,刮毛清洗切塊,村長叫人架起幾個大火堆(防火措施他們一直都做得很好)


    留兩頭小野豬和全部的豬下水今晚吃。


    兩頭大野豬和一頭小野豬,該煉油的煉油,野豬肉身上的肉很緊實,豬油確實沒多少的,但聊勝於無。其他的野豬肉都拿來烤幹,留著路上吃。


    三頭小野豬,每隻都有五六十斤,兩頭大野豬,每隻有二百斤左右。


    大家夥都高興的忙碌著,野豬的下水也清洗幹淨。有用的東西一點都不能丟,這可是壯漢們舍了性命得來的。


    聽說有一頭野豬是柳氏獵殺的,多半人心裏是羨慕的,也有敬畏的。


    劉家除了寒丫頭又多了一個英雄人物啊。


    劉雨寒帶著好幾個婦人,告訴他們怎麽給板栗開口,大家都想嚐一下他們帶回來的板栗。


    等弄好了一鍋板栗,就開始上鍋煮,板栗好留,大家也不舍得多弄,一人先嚐兩三個就好。


    準備了四個大鍋煮下水粥。劉雨寒掌廚。看到大家處理好的下水,又叫她們再拿草木灰搓洗一遍,直到洗到發白。


    豬下水切成細長條,焯水一遍。用煉好的豬油,熱鍋下油,放薑蒜香葉八角,倒入焯水的豬下水炒香,放鹽,雞精,醬油,炒熟了撈出。


    大鍋放入糙米白米混煮。等米半生熟了,把炒好的豬下水,平均放進三個鍋粥裏,攪拌煮熟,出鍋前又放了點鹽和蔥花。


    看火的婦人,聞著這香味口水都要流出來了。


    另外兩隻小野豬拿來燜山藥,野豬冷水下鍋,焯水後撈出洗淨,有水就是任性。


    把鍋洗淨,熱鍋加油,加入薑,蒜頭,八角,香葉等爆香,放入野豬肉炒一會,再加入醬油冰糖炒勻。加水沒過豬肉,水燒開轉小火,小火燜煮,起鍋前一刻鍾加入山藥攪拌,再接著燒火。出鍋前試一下味道加入鹽雞精。


    劉雨寒在旁邊指揮和加料,婦人們來炒。


    對於她加的香料調料,他們也沒有多問,問就是之前說過的,藥鋪送的,被救治好的小孩的那家有錢的婦人送的。


    等味道慢慢飄出來,忙著脫殼板栗的眾人,都忍不住伸長脖子朝這邊看,小孩子更是高興的圍在鍋邊守著。


    劉雨寒看了都忍不住笑了,煮板栗的時候,她朝鍋裏麵加了一點白糖跟鹽。板栗先起鍋。撈出來晾在竹籃裏,跟村長說可以吃了。


    村長叫大夥一人二個不能多拿。大家都嚐嚐個味道就好。400多人,一人兩個就800多了,可不老少了。


    劉莽村長都心疼了,這可以留的糧食,吃一個少一個呢。


    不當家不知柴米油鹽貴。這一路上,劉莽都變得斤斤計較,小雞肚腸起來。


    公家的食物都是由各個村長跟自家婆娘管的,村裏的族老一起監管。


    大家小心翼翼的把板栗外麵那層硬盒剝了,再把裹著板栗肉的薄衣也剝了,聞著清香的板栗味,慢慢的放進了嘴邊。


    板栗的口感非常獨特,板栗肉在口中慢慢破裂,會慢慢勾起你對食物的美好向往。


    對於劉雨寒來說,它就像是果凍和蛋糕的結合,它的甜味與香味交織在一起,讓人陶醉其中。


    村裏的其他人也被板栗的味道驚訝到了。還沒等細細品嚐,手中的兩顆板栗就被吃沒了。


    這麽好吃的板栗,他們明天可得全部把它們都搬回來!


    品嚐了板栗,就輪到喝豬雜粥吃豬肉山藥了。


    當村民喝到豬雜粥時,才知道原來被人嫌棄的豬下水,也可以煮成這樣美味的食物!這和他們印象中的醃臢奇臭無比的豬下水天差地別。


    跟著劉雨寒做飯的幾個婦人,已經知道了如何清洗豬下水,如何煮豬下水更好吃。她們心裏暗暗決定下次如果有機會也要來試一試。


    豬肉燜山藥也很好吃。野豬肉在口感上,比家豬肉肉質粗糙,肉有勁,纖維大,一頭野豬的肥肉好少,幾乎都是瘦肉,所以煉出來的油也不多。


    煮熟的豬肉肉眼可以看到肉絲是一根一根的,所以野豬比家豬肉多了一股清香,口感比家豬肉更好一些。


    其實是劉雨寒加了調料和料酒,把野豬肉身上的腥騷味蓋掉了。


    每個人不是說都能吃到十分飽,但是五六分飽足夠了。他們真的很知足,很知足了。


    把野豬肉都烤好,村長家代為收著,這是公家的。


    今天去打獵的獵戶家人分食豬肉的時候都額外多給了一些,烤好的野豬肉,也分了一小份給他們。


    還有打回來的32隻野雞,19隻兔子,野雞也各給了他們家一人一隻,剩下的充公,也是收拾好全部拿來烤了。


    雖然這對獵戶們來說不是很公平,但是一個村都出來逃荒,能者多勞,每個人各司其責,沒有大貢獻,也有小貢獻。


    獵戶和其家人都沒有意見。


    這些寶貴的品質,是劉雨寒所欣賞的。人性的惡劣,在利益麵前一般會暴露無遺。


    可是這些村民們大多數樸實,勤快,又知感恩。人心齊,懂感恩,路才長遠。


    劉雨寒感到欣慰,在保證了家人的權益下,也願意力所能及付出一些。


    睡前留下幾個人輪流值守,大家夥便陸續進入夢鄉。


    劉雨寒又靠在自家娘和奶的中間“睡”了。


    空間又收了一壟小白菜,還好空間種出來的菜放在空間不會壞掉,會保持剛摘下來的狀態。


    劉雨寒忙活一番,哪個該補哪個該種的,哪個該搭竹竿子的,都弄了起來。


    睡前又練了劍看了書。她已經把這些書牢牢的記在腦海裏。


    傷寒論,千金方,溫病條辨,這些病例案例她都一一記在腦海裏,隻等著以後是不是能找個師父,把先人留下的寶貴經驗和勞動果實實踐起來。


    可是去哪裏找師父呢?

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