等調料作坊建好了,材料也準備的差不多了。


    在劉大令選好的好日子裏,調料作坊正式開張了。


    常樂縣本來就是沿海城市,大家聽說福來村的劉家大批量的收購幹蝦皮和幹香菇菌子,有些人把家裏的囤貨拿出來賣了,撈到的小蝦或蝦皮都留起來曬幹。


    劉雨寒看到家人和店鋪挑選出來的幹菇和蝦皮成色還算可以。


    其實最好是自己掌握市場,自己洗曬才能達到想要最佳效果。這樣零零散散確實不好把控質量。


    劉雨寒和娘親她們先在家裏試著炒製調理粉,把蝦皮洗淨瀝水炒幹,把香菇洗淨瀝水炒幹,把蝦皮和香菇研成細末過篩,調製在一起就成了。


    大娘拿雞粉炒菜做湯,菜和湯味道確實變香了很多。


    做出來的調料粉,推銷工作就靠劉癩子和許富貴了。


    把調料粉裝在提前定製好的瓷瓶裏,提前定好價,拿到縣城的各大酒樓還有雜貨鋪去推銷。


    去酒樓推銷時,可以叫酒樓的人當場炒菜做實驗,覺得味道好了再談後麵的生意。


    姑父姑姑的麵店架子上現在除了擺放番薯粉和土豆粉現在又加了調料粉。要是有老顧客問起,就給他們推銷售賣。


    調料作坊有男有女,女的負責清洗,炒製,過篩,裝瓶。男的專門負責研磨。


    女工30人,男工20人,都是從薑虎帶來的人中挑選的。男孩女孩都要在13歲以上,虎娃帶過來的人隻有他符合要求,所以他也在其中。


    調料作坊的組長就暫時由薑虎當組長負責管理。就像製藥作坊的小組長蘇子蘇木,還有白芷半夏無憂忍冬,他們的工錢會私底下給,今年後都給她們漲到了二兩銀一個月。


    進調料作坊前,要求他們必須保持身體衛生,穿幹淨的衣服,穿上工作麵罩衣,戴好口罩,把頭發紮好裹起來。每次上班之前都要在水池邊用香皂把手細細的洗幹淨。


    接到的訂單,都是要根據作坊能接受的量才下單的。為了保證質量,每一個瓷瓶的調料盡量一個月內用完。


    瓷瓶上會貼上統一的字樣:福來村劉家調料粉。


    現在劉家的養雞場,規模已經越來越大,養雞已經達到上千隻。雞蛋也每天收了不少,劉雨寒教他們利用光利用太陽孵了不少小雞出來。小雞太多了,還賣給村裏人。


    還叫人挖了養殖蚯蚓的大坑,專門養殖蚯蚓用來喂雞。養雞場的人手不夠,帶來的小子們就去幫忙。


    大家都驚歎,原來蚯蚓也可以這樣繁殖的,小東家可真是聰明,什麽都能想得出來。


    調料粉的數量太單調,劉雨寒又加了一款雞粉。


    把雞殺了,把雞胸肉弄出來煮熟,煮熟後的雞胸肉,撕碎炒熟(幹)然後研磨,跟蝦粉和香菇粉按比例混合一起就可以,雞粉的比例高一些,雞粉加了雞肉,煮菜做湯的味道更鮮美了。


    調料粉裝在一個小瓷瓶裏,大概半斤裝的樣子,賣100文,雞粉賣的就比較貴了,要200文一個小瓷瓶。


    霍家把雞粉放到府城的雜貨鋪賣,雞粉很快受有錢人家的追捧,哪怕翻倍賣都供不應求。


    七月份在忙碌中無聲無息的來了。


    田裏種的辣椒已經紅彤彤的一片,非常的震撼喜人。


    辣椒還青的時候,劉雨寒拿來炒五花肉受到了大家的一致好評。


    劉癩子和許富貴現在專門負責跑業務和送貨了。他們把青辣椒推廣出去,等酒樓一係列的辣椒菜炒出來,馬上就得到了顧客的青睞,酒樓生意都變得更好了。


    因為是第一批,也因為是罕見的作物,單單是青辣椒都賣了不少錢。可是數量畢竟是有限的,想要吃隻能等下一批了。


    畢竟辣椒好多都要留來等成熟了做種子或者拿來做辣椒粉。看到辣椒產量好高,村民們都後悔了種的太少。


    劉大令興衝衝地拿一分辣椒地去測量,估算出足足有5000斤一畝,這數量真的太驚人了!


    紅辣椒都留來做種,接著繼續種植,深秋時候又可以收一批。秋冬天氣更適合吃辣椒。


    把曬幹的紅辣椒種子取出來,剩下的辣椒研磨製成辣椒粉售賣。


    調料作坊製作辣椒粉的這段時間,作坊的空氣中都彌漫著一股嗆人的辣椒味。


    霍家也種了兩畝辣椒,留一畝地做種,另一畝地的青辣椒專門供應他們的酒樓,好多人為了吃辣椒,專門提前叫小廝去酒樓定位置。


    因為霍家也有辣椒粉,劉雨寒還給霍家抄了幾張菜譜。像辣椒炒雞蛋、水煮肉片、農家小炒肉、辣椒炒五花肉、麻辣豆腐、剁椒魚頭、水煮魚。


    霍家酒樓因為多了這幾樣家常菜,每天座無虛席。


    霍管家在霍東的授意下,給劉雨寒包了一個大大的紅封以表示對她的感謝。劉雨寒當然高興的收下了,這年輕人太會做人太合她的意了。


    劉雨寒最近不是在作坊,就是去沙田,要麽就和兩位夫子討論關於學堂的事,看一下哪裏還有不足需要補充的。


    她每天忙忙碌碌,她都快忘記她的及笄年華即將到來。


    軍營裏,夜晚。


    霍東半躺在床上,手上磨著烏黑發亮的木簪子,這個木簪子他花了三個月的時間,一點一點的削好磨好,可是他感覺還不夠,沒事他就用粗糙的手不停的磨著。


    自從那天劉陽跟他講小姑娘被別人提親了,隻要夜晚靜下來,他的腦中就不由自主的出現這張臉,這兩年,在他們的接觸中,她會不會對他有一點點好感?她會不會接受別人的感情…他感覺自己有點魔怔了,患得患失的。


    他不是一個膽怯的人,所以既然決定了,他就要勇敢的去表白了,小姑娘馬上及笄了,他不願意再等了…

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