陳樂樂站在自家小店的門口,看著街上來來往往的人群,心裏盤算著怎麽才能讓這石鍋拌飯店火起來。
她是個典型的北京姑娘,說話直爽,做事利落,但開飯店這事,她還真沒多少經驗。
不過,她有個閨蜜貝貝,這姑娘腦子活,點子多,兩人一合計,決定從韓國的甜辣醬入手。
“樂樂,你這店得有點特色,不然怎麽吸引人?”貝貝一邊嚼著口香糖,一邊在店裏轉悠。
“我知道,我知道,這不正琢磨著呢嘛。”陳樂樂撓了撓頭,“你說,咱們要是弄個甜辣醬,會不會有點意思?”
“甜辣醬?”貝貝眼睛一亮,“這主意不錯啊!韓國那邊的甜辣醬挺有名的,咱們可以試試。”
兩人一拍即,決定開始研究這甜辣醬。陳樂樂負責采購原料,貝貝則負責在網上找配方。
幾天下來,兩人試了不下十種配方,但總覺得差點意思。
“樂樂,你說咱們是不是該加點什麽特別的調料?”貝貝一邊攪拌著鍋裏的醬,一邊問道。
“特別的調料?”陳樂樂皺了皺眉,“你說,咱們加點花椒怎麽樣?”
“花椒?”貝貝愣了一下,“這可是甜辣醬,加花椒會不會太衝了?”
“試試唄,反正咱們也沒別的招了。”陳樂樂一拍大腿,決定就這麽幹。
結果,這花椒一放進去,味道還真不一樣了。
甜中帶辣,辣中帶麻,吃一口,舌頭都跟著跳起舞來。兩人嚐了嚐,都覺得這味道有點意思。
“行,就它了!”陳樂樂一拍桌子,“咱們這甜辣醬,就叫‘麻辣甜心’!”
“麻辣甜心?”貝貝笑了笑,“這名字不錯,夠吸引人。”
兩人忙活了一陣,終於把這甜辣醬弄出來了。陳樂樂把醬往石鍋拌飯上一澆,
香氣撲鼻,看著就讓人流口水。她決定先請幾個朋友來嚐嚐,看看反響如何。
“樂樂,你這甜辣醬真不錯啊!”朋友小李一邊吃一邊豎起大拇指,“這味道,絕了!”
“是啊,樂樂,你這店肯定能火!”另一個朋友小王也跟著附和。
陳樂樂聽了,心裏美滋滋的。她決定第二天就正式推出這“麻辣甜心”甜辣醬,看看市場反響如何。
第二天,陳樂樂的“麻辣甜心”甜辣醬正式推出,店裏頓時熱鬧起來。
不少顧客都是被這新奇的名字吸引,都想來嚐嚐這究竟是一種怎樣的味道。
“樂樂,你這甜辣醬怎麽這麽特別啊?甜中帶辣,辣中帶麻,真是讓人上癮啊!”一位顧客一邊吃,一邊興奮地說道。
“嘿嘿,這是我們的秘密武器,‘麻辣甜心’可不是隨便取的。”陳樂樂笑眯眯地回答。
就在這時,一位中年婦女走進了店裏,她看著陳樂樂,皺著眉頭說:
“小姑娘,我聽說你們的甜辣醬很有特色,但我這胃不好,能吃嗎?”
陳樂樂趕緊說:“阿姨,我們的甜辣醬雖然味道獨特,
但並不是特別辣,您可以試試看,如果覺得不舒服,我們可以給您換別的菜品。”
中年婦女點了點頭,於是陳樂樂為她點了一份石鍋拌飯,特意為她少加了些“麻辣甜心”甜辣醬。
過了一會兒,中年婦女吃完了飯,她笑著對陳樂樂說:“
姑娘,你這家店真的不錯,這個甜辣醬也很適合像我這樣的老年人,
你們的菜品味道好,服務態度也很好,我以後會常來的。”
聽到這話,陳樂樂心裏暖暖的,她知道,自己的努力沒有白費,她的“麻辣甜心”甜辣醬得到了大家的認可。
然而,就在這時,一位年輕人走了進來,他看著陳樂樂,
冷笑著說:“陳樂樂,你這家店是不打算開了嗎?怎麽這麽晚才開門?”
陳樂樂一看,這年輕人是她以前的男朋友,他為什麽會來這裏?還沒等她想清楚,
年輕人就繼續說道:“我告訴你,你的‘麻辣甜心’甜辣醬根本就不行,消費者不會喜歡它的。”
陳樂樂聽了這話,心裏不由得一沉,她知道,這位前男友可是學餐飲出生的,他的話有一定道理。
但她並不氣餒,她相信,隻要用心,總會得到大家的認可。
“你說得對,我的‘麻辣甜心’甜辣醬可能並不適合每個人,但我會努力的,讓更多的人喜歡它。”陳樂樂堅定地說。
前男友冷笑了幾聲,轉身離開了店裏。陳樂樂看著他的背影,
心中暗暗發誓,她一定要讓“麻辣甜心”甜辣醬得到大家的認可,讓這家店紅紅火火。
接下來的幾天,陳樂樂更加努力地經營著她的石鍋拌飯店,
而“麻辣甜心”甜辣醬也越來越受歡迎,生意紅火起來。
然而,就在這個時候,一場突如其來的食品衛生檢查讓陳樂樂陷入了困境。
inspectors檢查了她的廚房和食材,發現了一些問題。
盡管陳樂樂及時整改,但 inspectors仍然給了她一份長長的整改清單。
陳樂樂看著這份清單,心裏有些沮喪,她知道,這個問題如果不解決,
她的店就無法繼續經營。於是,她決定暫時關閉店麵,進行全麵的整改。
她是個典型的北京姑娘,說話直爽,做事利落,但開飯店這事,她還真沒多少經驗。
不過,她有個閨蜜貝貝,這姑娘腦子活,點子多,兩人一合計,決定從韓國的甜辣醬入手。
“樂樂,你這店得有點特色,不然怎麽吸引人?”貝貝一邊嚼著口香糖,一邊在店裏轉悠。
“我知道,我知道,這不正琢磨著呢嘛。”陳樂樂撓了撓頭,“你說,咱們要是弄個甜辣醬,會不會有點意思?”
“甜辣醬?”貝貝眼睛一亮,“這主意不錯啊!韓國那邊的甜辣醬挺有名的,咱們可以試試。”
兩人一拍即,決定開始研究這甜辣醬。陳樂樂負責采購原料,貝貝則負責在網上找配方。
幾天下來,兩人試了不下十種配方,但總覺得差點意思。
“樂樂,你說咱們是不是該加點什麽特別的調料?”貝貝一邊攪拌著鍋裏的醬,一邊問道。
“特別的調料?”陳樂樂皺了皺眉,“你說,咱們加點花椒怎麽樣?”
“花椒?”貝貝愣了一下,“這可是甜辣醬,加花椒會不會太衝了?”
“試試唄,反正咱們也沒別的招了。”陳樂樂一拍大腿,決定就這麽幹。
結果,這花椒一放進去,味道還真不一樣了。
甜中帶辣,辣中帶麻,吃一口,舌頭都跟著跳起舞來。兩人嚐了嚐,都覺得這味道有點意思。
“行,就它了!”陳樂樂一拍桌子,“咱們這甜辣醬,就叫‘麻辣甜心’!”
“麻辣甜心?”貝貝笑了笑,“這名字不錯,夠吸引人。”
兩人忙活了一陣,終於把這甜辣醬弄出來了。陳樂樂把醬往石鍋拌飯上一澆,
香氣撲鼻,看著就讓人流口水。她決定先請幾個朋友來嚐嚐,看看反響如何。
“樂樂,你這甜辣醬真不錯啊!”朋友小李一邊吃一邊豎起大拇指,“這味道,絕了!”
“是啊,樂樂,你這店肯定能火!”另一個朋友小王也跟著附和。
陳樂樂聽了,心裏美滋滋的。她決定第二天就正式推出這“麻辣甜心”甜辣醬,看看市場反響如何。
第二天,陳樂樂的“麻辣甜心”甜辣醬正式推出,店裏頓時熱鬧起來。
不少顧客都是被這新奇的名字吸引,都想來嚐嚐這究竟是一種怎樣的味道。
“樂樂,你這甜辣醬怎麽這麽特別啊?甜中帶辣,辣中帶麻,真是讓人上癮啊!”一位顧客一邊吃,一邊興奮地說道。
“嘿嘿,這是我們的秘密武器,‘麻辣甜心’可不是隨便取的。”陳樂樂笑眯眯地回答。
就在這時,一位中年婦女走進了店裏,她看著陳樂樂,皺著眉頭說:
“小姑娘,我聽說你們的甜辣醬很有特色,但我這胃不好,能吃嗎?”
陳樂樂趕緊說:“阿姨,我們的甜辣醬雖然味道獨特,
但並不是特別辣,您可以試試看,如果覺得不舒服,我們可以給您換別的菜品。”
中年婦女點了點頭,於是陳樂樂為她點了一份石鍋拌飯,特意為她少加了些“麻辣甜心”甜辣醬。
過了一會兒,中年婦女吃完了飯,她笑著對陳樂樂說:“
姑娘,你這家店真的不錯,這個甜辣醬也很適合像我這樣的老年人,
你們的菜品味道好,服務態度也很好,我以後會常來的。”
聽到這話,陳樂樂心裏暖暖的,她知道,自己的努力沒有白費,她的“麻辣甜心”甜辣醬得到了大家的認可。
然而,就在這時,一位年輕人走了進來,他看著陳樂樂,
冷笑著說:“陳樂樂,你這家店是不打算開了嗎?怎麽這麽晚才開門?”
陳樂樂一看,這年輕人是她以前的男朋友,他為什麽會來這裏?還沒等她想清楚,
年輕人就繼續說道:“我告訴你,你的‘麻辣甜心’甜辣醬根本就不行,消費者不會喜歡它的。”
陳樂樂聽了這話,心裏不由得一沉,她知道,這位前男友可是學餐飲出生的,他的話有一定道理。
但她並不氣餒,她相信,隻要用心,總會得到大家的認可。
“你說得對,我的‘麻辣甜心’甜辣醬可能並不適合每個人,但我會努力的,讓更多的人喜歡它。”陳樂樂堅定地說。
前男友冷笑了幾聲,轉身離開了店裏。陳樂樂看著他的背影,
心中暗暗發誓,她一定要讓“麻辣甜心”甜辣醬得到大家的認可,讓這家店紅紅火火。
接下來的幾天,陳樂樂更加努力地經營著她的石鍋拌飯店,
而“麻辣甜心”甜辣醬也越來越受歡迎,生意紅火起來。
然而,就在這個時候,一場突如其來的食品衛生檢查讓陳樂樂陷入了困境。
inspectors檢查了她的廚房和食材,發現了一些問題。
盡管陳樂樂及時整改,但 inspectors仍然給了她一份長長的整改清單。
陳樂樂看著這份清單,心裏有些沮喪,她知道,這個問題如果不解決,
她的店就無法繼續經營。於是,她決定暫時關閉店麵,進行全麵的整改。