第56章 豬腳扣暢聊
鄉村：從繼承萬畝山莊開始 作者：貧道漁洋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“任我是三千年的成長
人世間中流浪
就算我是
喀什噶爾的胡楊
我也會仔仔細細
找尋你幾個世紀
在生命輪回中找到你
我不怕雨打風吹日曬
被大漠風沙傷害！”
“喂！有事就說，信號不好。”
“阿表，出山來我山莊喝酒啊！
我買了輛人生第一輛車，來賀賀。”猛哥爽朗的邀請著。
“哦吼！車買回來啊！”
“必須的。”
“那行！我開挖機出去幫你再平整一下山路。”
“老表給力！”
猛哥這兩個家夥也是挺有意思的，在群裏看到賣靈寵泥鰍賺錢的信息就想跑山莊裏的荒塘放地籠。
後麵到處放地籠賺到了一波資金，即使被抓去關派出所半個月就去釣魚。
跟著夜釣搞了不少草魚，借錢把山莊搞了起來。
男人轉運其實很快的，如果不出什麽意外，第二年年底猛哥那十多頭牛出欄，按照時價12-18塊錢一斤，一千多斤就是一萬多一頭。
賣完除去成本還能剩下六七萬，比打工要剩的多。
挖機開到猛哥山莊路口就聞到了扣肉的味道。
“臥槽！你自己炸扣肉來吃啊。”許凡招呼一聲。
“豬腳扣！芋頭豬腳扣，還有黃豆酸筍悶煎魚。” “哦吼！這個味道很正宗喔。”許凡細嗅兩下。
“必須的，村裏辦事情的時候，扣肉現在就是我在做的。老師傅退休我接的手。
先喝點啤酒解解渴！還需要悶它20分鍾。”猛哥給許凡遞來一瓶冰鎮啤酒。
“那行！
我先給你忙活兩下！”
挖機把原先隻能過摩托車的小路再擴大一些，看在這豬腳扣肉的份上，許凡直接給他挖到能過麵包車的寬度。
這不是什麽錢的問題，而是態度好不好的問題。
別人要是花錢請許凡開挖機去幹活，那可能就推辭拒絕了。
但你弄上一道好菜，能上酒席那種，這活就得給你辦的漂漂亮亮。
猛哥也不傻，一看許凡挖的這個寬度，知道耗油大，立馬就讓賣蛋昌去鎮上的加油站買柴油回來。
挖機幹半個小時頂人工挖一天。
“阿表，先吃飯，這個急不來！”
“嘿嘿~早聞著味我就餓了。
嚐嚐你這個大廚的手藝先。”
“我這個配料分量老師傅就教了我一個，出了這個村你在外麵吃不到。”猛哥非常自信自己的豬腳扣肉。
“確實！每個村子做的扣肉都是獨特的。
你做的這個算是我吃過比較好吃的一個，這品相就拿頭籌。” “哈哈哈……來吃來吃！
沒什麽大菜！”
“開吃開吃！”
別的不說，猛哥這手藝去深圳工地外弄個流動快餐車，專門做扣肉飯，做他個一兩年，在縣城買套房都不是問題。
扣肉做的確實好吃，吃的肥的地方也不覺得膩，而且酸甜味剛剛好，特別的下飯。
猛哥的駐地也改變了很多，用木長園當柱子，毛竹當橫梁，搭建牛棚和住宿的地方。
有很多地方都是拿鋤頭一把一把的鋤出來，平時偷懶的話可整理不出這麽個簡陋的山莊。
“這裏雖然簡陋了一些，但每天都做一點，這滿山都能種上牧草。
我爸打算拿錢給我做了。
在山腳那邊打個水井下去，整個山都能抽水澆灌。”
“這個可以有！滿山牧草，想想就很不錯。我也打算種一些。
不過我要種的是苜蓿草。”許凡吃著扣肉點讚，然後說一下自己的建議。
“這個苜蓿草我也想種。 聽說營養比現在的牧草要高很多，一畝紫花苜蓿草頂現在的牧草十畝。”
“不好說，我們這裏倒是能種。
要是試種成型，你倒是可以擴大規模種植牧草。
有些養殖場它本身沒有那麽多牧草。
知道育肥牛嗎？”許凡把筷子放下，喝了一口酒。
“知道一些！來抽煙！”猛哥知道接下來的內容是猛料，掏煙出來給許凡點上。
“零售牛肉45-60一斤。
但咱們的牛價才12塊錢。
按道理說本土牛的數量不多，那價格根本不能會這麽低。
這裏麵就有一個產業：進口牛和育肥牛。
西北草原、澳大利亞、老撾、鷹醬，這些地方都是大片養牛地，出欄就是上萬頭。
運過來的成本是5000-7000一頭，但運輸過程需要的時間多，而且也不可能一下子就全部宰殺掉。
這中間需要在中轉場裏提留。
一停留就餓瘦了。
有不少人就去幹這個活，去中轉場買那些牛回來自己育肥。給它長膘，養它三個月就能往上再漲回來。
本地黃牛的價格是12塊，但他這個進口牛的品種能賣的高一點。
等你牧草種起來，可以去打聽一下這個路子。”
“哦哦！我特麽就說了，怎麽牛價低的這麽離譜，菜市場的牛肉又貴的讓我下不去手。
還想著零售市場價高，我養牛穩賺不賠呢。”猛哥手裏的煙都差點燙到手了，聽的非常認真。
“那咱們國家為啥要進口那麽多牛啊！他不進口那麽多牛，我們農民就有活路了。
也不至於到處都是荒山荒田。
我們小時候村裏可是有七八十頭牛的，除了耕田外。
賣牛也是一項收入。”邊上的賣蛋昌發表不理解。
“這是政策的問題。
上麵跟別人國家簽約進口牛，一年進口50萬頭。達成戰略合作協議。 這五十萬頭牛什麽概念。
咱們縣城所屬範圍的牛全部加起來都沒兩千頭。
要是進口牛運到本地銷售，這牛價格還能更低。”
猛哥聽許凡又這麽一說，連連搖頭：“不懂不懂！特麽的！我這存欄量被壓死了。
養多了估計會撲街壓手裏。”
“放心，就這十多二十頭牛還是不會撲的。
牧草多了還可以養黑山羊。
這個羊肉好吃，而且不騷，市場接受度高。入冬天冷，基本都會買牛羊肉吃。”
“嗯嗯！我先把牧草場弄起來再說。
那些不讓種牧草的田地我都準備拿來種番薯。”
“嗯嗯！”
三人聊了不少長遠持續發展的事情，種番薯這個項目不會太虧，養蛇的雷哥需要不少番薯來喂老鼠。
吃吃喝喝聊聊天，天黑都不知道，菜吃完就剝花生來吃，吃到夜晚九點，猛哥他老爸進山巡察才散場。
開著曬穀昌的摩托車就回山莊睡覺。
“我的大黑水牛也該入場了。
抽空去牛市看看有沒有合適的。
一頭公牛，再來一頭母牛！先養著，後續再弄兩頭奶牛擠牛奶喝。
哎嘿嘿！”
人世間中流浪
就算我是
喀什噶爾的胡楊
我也會仔仔細細
找尋你幾個世紀
在生命輪回中找到你
我不怕雨打風吹日曬
被大漠風沙傷害！”
“喂！有事就說，信號不好。”
“阿表，出山來我山莊喝酒啊！
我買了輛人生第一輛車，來賀賀。”猛哥爽朗的邀請著。
“哦吼！車買回來啊！”
“必須的。”
“那行！我開挖機出去幫你再平整一下山路。”
“老表給力！”
猛哥這兩個家夥也是挺有意思的，在群裏看到賣靈寵泥鰍賺錢的信息就想跑山莊裏的荒塘放地籠。
後麵到處放地籠賺到了一波資金，即使被抓去關派出所半個月就去釣魚。
跟著夜釣搞了不少草魚，借錢把山莊搞了起來。
男人轉運其實很快的，如果不出什麽意外，第二年年底猛哥那十多頭牛出欄，按照時價12-18塊錢一斤，一千多斤就是一萬多一頭。
賣完除去成本還能剩下六七萬，比打工要剩的多。
挖機開到猛哥山莊路口就聞到了扣肉的味道。
“臥槽！你自己炸扣肉來吃啊。”許凡招呼一聲。
“豬腳扣！芋頭豬腳扣，還有黃豆酸筍悶煎魚。” “哦吼！這個味道很正宗喔。”許凡細嗅兩下。
“必須的，村裏辦事情的時候，扣肉現在就是我在做的。老師傅退休我接的手。
先喝點啤酒解解渴！還需要悶它20分鍾。”猛哥給許凡遞來一瓶冰鎮啤酒。
“那行！
我先給你忙活兩下！”
挖機把原先隻能過摩托車的小路再擴大一些，看在這豬腳扣肉的份上，許凡直接給他挖到能過麵包車的寬度。
這不是什麽錢的問題，而是態度好不好的問題。
別人要是花錢請許凡開挖機去幹活，那可能就推辭拒絕了。
但你弄上一道好菜，能上酒席那種，這活就得給你辦的漂漂亮亮。
猛哥也不傻，一看許凡挖的這個寬度，知道耗油大，立馬就讓賣蛋昌去鎮上的加油站買柴油回來。
挖機幹半個小時頂人工挖一天。
“阿表，先吃飯，這個急不來！”
“嘿嘿~早聞著味我就餓了。
嚐嚐你這個大廚的手藝先。”
“我這個配料分量老師傅就教了我一個，出了這個村你在外麵吃不到。”猛哥非常自信自己的豬腳扣肉。
“確實！每個村子做的扣肉都是獨特的。
你做的這個算是我吃過比較好吃的一個，這品相就拿頭籌。” “哈哈哈……來吃來吃！
沒什麽大菜！”
“開吃開吃！”
別的不說，猛哥這手藝去深圳工地外弄個流動快餐車，專門做扣肉飯，做他個一兩年，在縣城買套房都不是問題。
扣肉做的確實好吃，吃的肥的地方也不覺得膩，而且酸甜味剛剛好，特別的下飯。
猛哥的駐地也改變了很多，用木長園當柱子，毛竹當橫梁，搭建牛棚和住宿的地方。
有很多地方都是拿鋤頭一把一把的鋤出來，平時偷懶的話可整理不出這麽個簡陋的山莊。
“這裏雖然簡陋了一些，但每天都做一點，這滿山都能種上牧草。
我爸打算拿錢給我做了。
在山腳那邊打個水井下去，整個山都能抽水澆灌。”
“這個可以有！滿山牧草，想想就很不錯。我也打算種一些。
不過我要種的是苜蓿草。”許凡吃著扣肉點讚，然後說一下自己的建議。
“這個苜蓿草我也想種。 聽說營養比現在的牧草要高很多，一畝紫花苜蓿草頂現在的牧草十畝。”
“不好說，我們這裏倒是能種。
要是試種成型，你倒是可以擴大規模種植牧草。
有些養殖場它本身沒有那麽多牧草。
知道育肥牛嗎？”許凡把筷子放下，喝了一口酒。
“知道一些！來抽煙！”猛哥知道接下來的內容是猛料，掏煙出來給許凡點上。
“零售牛肉45-60一斤。
但咱們的牛價才12塊錢。
按道理說本土牛的數量不多，那價格根本不能會這麽低。
這裏麵就有一個產業：進口牛和育肥牛。
西北草原、澳大利亞、老撾、鷹醬，這些地方都是大片養牛地，出欄就是上萬頭。
運過來的成本是5000-7000一頭，但運輸過程需要的時間多，而且也不可能一下子就全部宰殺掉。
這中間需要在中轉場裏提留。
一停留就餓瘦了。
有不少人就去幹這個活，去中轉場買那些牛回來自己育肥。給它長膘，養它三個月就能往上再漲回來。
本地黃牛的價格是12塊，但他這個進口牛的品種能賣的高一點。
等你牧草種起來，可以去打聽一下這個路子。”
“哦哦！我特麽就說了，怎麽牛價低的這麽離譜，菜市場的牛肉又貴的讓我下不去手。
還想著零售市場價高，我養牛穩賺不賠呢。”猛哥手裏的煙都差點燙到手了，聽的非常認真。
“那咱們國家為啥要進口那麽多牛啊！他不進口那麽多牛，我們農民就有活路了。
也不至於到處都是荒山荒田。
我們小時候村裏可是有七八十頭牛的，除了耕田外。
賣牛也是一項收入。”邊上的賣蛋昌發表不理解。
“這是政策的問題。
上麵跟別人國家簽約進口牛，一年進口50萬頭。達成戰略合作協議。 這五十萬頭牛什麽概念。
咱們縣城所屬範圍的牛全部加起來都沒兩千頭。
要是進口牛運到本地銷售，這牛價格還能更低。”
猛哥聽許凡又這麽一說，連連搖頭：“不懂不懂！特麽的！我這存欄量被壓死了。
養多了估計會撲街壓手裏。”
“放心，就這十多二十頭牛還是不會撲的。
牧草多了還可以養黑山羊。
這個羊肉好吃，而且不騷，市場接受度高。入冬天冷，基本都會買牛羊肉吃。”
“嗯嗯！我先把牧草場弄起來再說。
那些不讓種牧草的田地我都準備拿來種番薯。”
“嗯嗯！”
三人聊了不少長遠持續發展的事情，種番薯這個項目不會太虧，養蛇的雷哥需要不少番薯來喂老鼠。
吃吃喝喝聊聊天，天黑都不知道，菜吃完就剝花生來吃，吃到夜晚九點，猛哥他老爸進山巡察才散場。
開著曬穀昌的摩托車就回山莊睡覺。
“我的大黑水牛也該入場了。
抽空去牛市看看有沒有合適的。
一頭公牛，再來一頭母牛！先養著，後續再弄兩頭奶牛擠牛奶喝。
哎嘿嘿！”