等幾人到家的時候,林氏他們已經做好了一桌子菜了,就招呼他們洗手就可以吃飯了。沐菱兒好久沒有跟大家一起熱熱鬧鬧吃飯了,雖然她跟著魏老的日子也挺好的。
吃完飯,林氏端上來一點點心,大家都在院子裏麵嘮嗑。
沐菱兒看著大家,感覺好像一直也沒有分開過。沐
菱兒現在已經習慣了那種清心寡欲的日子,她現在也不缺錢,但是她沒有花錢的動力,好像一切都無欲無求。沐菱兒知道這個時代很多女子生育早,也不知道來了月期之後要補下身子,所以這個時代生育對女子來說就是一個難關,她打算試試,看著能不能把阿膠做出來,並且打算把這個法子傳出去,雖然做法很複雜,但是至少能讓廣大女子有條件也可以試試。
驢皮泡了2天,沐菱兒看著差不多了,把泡好的驢皮取出,刮去驢毛,切成小塊,用清水洗淨。
放入沸水中煮約15分鍾,驢皮翻卷起來時,從鍋內取出。取出後的驢皮放入鍋中加水至浸沒驢皮,煎熬約三天三夜,待液汁稠厚時取出,加水再煮,如此反複5~6次,直至膠質都溶出為止。
將驢皮熬製的液體用細銅絲篩過濾,濾液中加入少量白礬粉攪拌,靜置數小時,待雜質沉澱後,倒入鍋內加熱濃縮。
在出膠前2小時加入黃酒和砂糖(1,000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤),出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤),以提升阿膠的品質。
當使用調羹挑取時,膠粘成一團不落入鍋中時即可出膠。出膠後放置在網架上攤晾,每隔2~3天翻動一次,以免兩麵凹凸不平,7~8天後整齊地排入木箱中,密閉悶箱並壓平,待外皮回軟再取出攤晾,幹後再悶,再晾幹(也可用鼓風幹燥法幹燥)。
在包裝前用濕布拭去外麵灰塵,即為成品。
沐菱兒為了熬這個阿膠,差不多7天都沒有出門了。熬好之後,沐菱兒特意熬了幾盅雞湯,給店裏麵的幾個員工和沐大娘都送了過去,並且告訴她們是滋補養血的。
雖然味道很奇怪,但是看著是沐菱兒特意送過來了,並且知道是沐菱兒做了幾天才做出來的。沐菱兒還一人分了一塊,讓她們月期過後,熬雞湯喝,補血。
沐菱兒想了下,她覺得這個可以多做一些,拿來賣,也賺大家太多錢,就賺一些辛苦錢。
沐菱兒把這個想法跟林氏說了,叫她在家找幾個人,一起做這個,到時候就放鋪子裏麵賣。
林氏本身就善良,對沐菱兒這個想法很是支持,她打算回家收拾出一個房間,在村裏麵找些人,一起做這個,或者村裏麵有人想做這個拿出來賣也行,這個法子無條件教給大家。
沐菱兒跟她爹娘在縣裏麵呆了一段時間,因為離沐菱兒的16歲生日還有幾天,林氏和沐成光就先回村子裏麵了,她們要準備準備,他們閨女的及笄現在有條件了肯定是要辦好的。
其實沐菱兒不想搞那麽隆重,就是叫邀請親戚朋友一起聚聚吃個飯就好了。
村裏麵沒有條件的人家,在女兒及笄這天都會盡力辦的隆重些,林氏覺得沐菱兒出去那麽多年,也沒有在身邊,以前家裏麵條件不好,苦了沐菱兒,現在家裏麵有條件,不想虧待了沐菱兒,沐菱兒拗不過林氏,就隨她去了。
沐菱兒後麵也回了村子,她打算上山找些藥材,好多年沒有上山了,她甚至很想念當年上山的日子,總能發現驚喜。
沐菱兒才回到村裏麵,就看到四嬸著急忙慌的抱著女兒過來找她,臉上掛著淚珠,“菱兒,你幫四嬸看看你妹妹,她一直發燒,我本來想帶她去縣裏麵看大夫的,但是你奶不同意,我看她額頭很燙”沐菱兒摸了摸寶寶的額頭,確實是很燙,要趕緊降溫。
沐菱兒讓她把寶寶抱進去房間,她來看下。沐菱兒細細檢查了下,發現不是很燒,隻是額頭摸著唬人,沐菱兒把她四嬸叫了過來,“四嬸,寶寶沒有什麽大事,你可以自己給她降溫,不要給他包那麽多衣服。
第一,用溫水擦身,第二,給寶寶多喝水,第三,用酒精擦身,第四,用毛巾擦身,擦濕後擠出不滴水,然後疊在額頭上。
”林氏趕緊打開了一盤水,沐菱兒用毛巾擰幹之後,疊在額頭上,然後用溫水給寶寶擦身子。沈金燕看沐菱兒也沒有開藥,就試探著問一下“菱兒,不用給寶寶開藥嗎”,
沐菱兒給沈金燕解釋說“四嬸,寶寶她不是細菌感染,不用給她開藥的,而且她現在還小,溫度也不高,我們先給她物理降溫,如果你不放心,我等會給她紮一針,你回去多給她喝點溫水,多擦拭身子,穿寬鬆一點的衣服,不要用棉被包著她,她會慢慢降下來的”,
沈金燕聽沐菱兒這樣子說,才鬆了一口氣,剛剛太緊張,這會一下子放鬆下來,整個人都沒有什麽精神了,
“他四嬸,你別擔心,你先吃點東西”林氏給她煮了一碗麵,沈金燕今天都沒有怎麽吃東西,這會是餓狠了,就接了過來了。
吃完飯,沈金燕才跟林氏哭訴了起來“大嫂,我真的是命太苦了,閨女生病了,我摸著發燒,想叫成祖一起去縣裏麵看下大夫,娘死活拉著不讓去,說她給煮點藥草就可以了,丫頭片子不用去看大夫,浪費錢,我氣不過,就跟她吵了一架,誰知道成祖他上來就打了我一巴掌,我身上也沒有錢,想起來菱兒會醫術,就抱著閨女過來了,我跟他真的是過不下去了”沈金燕哭得很傷心,她沒有想到沐成祖連閨女的死活都不管了,一味就知道護著他娘。
林氏也不知道怎麽安慰她,隻能先讓她把小孩照顧好。
因為沈金燕孩子還沒有退燒,她現在精神也蔫蔫的,林氏就讓她先在家裏麵住下來,等寶寶退燒了,再回去。沈金燕現在也不想回去麵對那一家子,就同意先住下了。
“大嫂,我跟虎妞現在多虧有你們,要不然我都不知道怎麽辦了”
“金燕,你現在不要多想,安心照顧小孩”林氏看她臉色也有點慘白,估計是月子也沒有坐好,想起來那個阿膠的功效,晚上她就殺了雞,熬了3罐阿膠雞,一起吃。
剩下的雞肉就用來燉湯,一家人吃。沈金燕看到林氏特意給她熬了雞湯,還感動得抹眼淚的,嫁給沐成祖這些日子,都是過得雞飛狗跳,每天都跟打仗一樣,居然是來到沐成光家裏麵才感受到一點溫暖。
這幾天沐菱兒都陪著沈金燕和堂妹虎妞,還給她施針了,現在虎妞燒也退了,胃口好多了。
吃完飯,林氏端上來一點點心,大家都在院子裏麵嘮嗑。
沐菱兒看著大家,感覺好像一直也沒有分開過。沐
菱兒現在已經習慣了那種清心寡欲的日子,她現在也不缺錢,但是她沒有花錢的動力,好像一切都無欲無求。沐菱兒知道這個時代很多女子生育早,也不知道來了月期之後要補下身子,所以這個時代生育對女子來說就是一個難關,她打算試試,看著能不能把阿膠做出來,並且打算把這個法子傳出去,雖然做法很複雜,但是至少能讓廣大女子有條件也可以試試。
驢皮泡了2天,沐菱兒看著差不多了,把泡好的驢皮取出,刮去驢毛,切成小塊,用清水洗淨。
放入沸水中煮約15分鍾,驢皮翻卷起來時,從鍋內取出。取出後的驢皮放入鍋中加水至浸沒驢皮,煎熬約三天三夜,待液汁稠厚時取出,加水再煮,如此反複5~6次,直至膠質都溶出為止。
將驢皮熬製的液體用細銅絲篩過濾,濾液中加入少量白礬粉攪拌,靜置數小時,待雜質沉澱後,倒入鍋內加熱濃縮。
在出膠前2小時加入黃酒和砂糖(1,000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤),出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤),以提升阿膠的品質。
當使用調羹挑取時,膠粘成一團不落入鍋中時即可出膠。出膠後放置在網架上攤晾,每隔2~3天翻動一次,以免兩麵凹凸不平,7~8天後整齊地排入木箱中,密閉悶箱並壓平,待外皮回軟再取出攤晾,幹後再悶,再晾幹(也可用鼓風幹燥法幹燥)。
在包裝前用濕布拭去外麵灰塵,即為成品。
沐菱兒為了熬這個阿膠,差不多7天都沒有出門了。熬好之後,沐菱兒特意熬了幾盅雞湯,給店裏麵的幾個員工和沐大娘都送了過去,並且告訴她們是滋補養血的。
雖然味道很奇怪,但是看著是沐菱兒特意送過來了,並且知道是沐菱兒做了幾天才做出來的。沐菱兒還一人分了一塊,讓她們月期過後,熬雞湯喝,補血。
沐菱兒想了下,她覺得這個可以多做一些,拿來賣,也賺大家太多錢,就賺一些辛苦錢。
沐菱兒把這個想法跟林氏說了,叫她在家找幾個人,一起做這個,到時候就放鋪子裏麵賣。
林氏本身就善良,對沐菱兒這個想法很是支持,她打算回家收拾出一個房間,在村裏麵找些人,一起做這個,或者村裏麵有人想做這個拿出來賣也行,這個法子無條件教給大家。
沐菱兒跟她爹娘在縣裏麵呆了一段時間,因為離沐菱兒的16歲生日還有幾天,林氏和沐成光就先回村子裏麵了,她們要準備準備,他們閨女的及笄現在有條件了肯定是要辦好的。
其實沐菱兒不想搞那麽隆重,就是叫邀請親戚朋友一起聚聚吃個飯就好了。
村裏麵沒有條件的人家,在女兒及笄這天都會盡力辦的隆重些,林氏覺得沐菱兒出去那麽多年,也沒有在身邊,以前家裏麵條件不好,苦了沐菱兒,現在家裏麵有條件,不想虧待了沐菱兒,沐菱兒拗不過林氏,就隨她去了。
沐菱兒後麵也回了村子,她打算上山找些藥材,好多年沒有上山了,她甚至很想念當年上山的日子,總能發現驚喜。
沐菱兒才回到村裏麵,就看到四嬸著急忙慌的抱著女兒過來找她,臉上掛著淚珠,“菱兒,你幫四嬸看看你妹妹,她一直發燒,我本來想帶她去縣裏麵看大夫的,但是你奶不同意,我看她額頭很燙”沐菱兒摸了摸寶寶的額頭,確實是很燙,要趕緊降溫。
沐菱兒讓她把寶寶抱進去房間,她來看下。沐菱兒細細檢查了下,發現不是很燒,隻是額頭摸著唬人,沐菱兒把她四嬸叫了過來,“四嬸,寶寶沒有什麽大事,你可以自己給她降溫,不要給他包那麽多衣服。
第一,用溫水擦身,第二,給寶寶多喝水,第三,用酒精擦身,第四,用毛巾擦身,擦濕後擠出不滴水,然後疊在額頭上。
”林氏趕緊打開了一盤水,沐菱兒用毛巾擰幹之後,疊在額頭上,然後用溫水給寶寶擦身子。沈金燕看沐菱兒也沒有開藥,就試探著問一下“菱兒,不用給寶寶開藥嗎”,
沐菱兒給沈金燕解釋說“四嬸,寶寶她不是細菌感染,不用給她開藥的,而且她現在還小,溫度也不高,我們先給她物理降溫,如果你不放心,我等會給她紮一針,你回去多給她喝點溫水,多擦拭身子,穿寬鬆一點的衣服,不要用棉被包著她,她會慢慢降下來的”,
沈金燕聽沐菱兒這樣子說,才鬆了一口氣,剛剛太緊張,這會一下子放鬆下來,整個人都沒有什麽精神了,
“他四嬸,你別擔心,你先吃點東西”林氏給她煮了一碗麵,沈金燕今天都沒有怎麽吃東西,這會是餓狠了,就接了過來了。
吃完飯,沈金燕才跟林氏哭訴了起來“大嫂,我真的是命太苦了,閨女生病了,我摸著發燒,想叫成祖一起去縣裏麵看下大夫,娘死活拉著不讓去,說她給煮點藥草就可以了,丫頭片子不用去看大夫,浪費錢,我氣不過,就跟她吵了一架,誰知道成祖他上來就打了我一巴掌,我身上也沒有錢,想起來菱兒會醫術,就抱著閨女過來了,我跟他真的是過不下去了”沈金燕哭得很傷心,她沒有想到沐成祖連閨女的死活都不管了,一味就知道護著他娘。
林氏也不知道怎麽安慰她,隻能先讓她把小孩照顧好。
因為沈金燕孩子還沒有退燒,她現在精神也蔫蔫的,林氏就讓她先在家裏麵住下來,等寶寶退燒了,再回去。沈金燕現在也不想回去麵對那一家子,就同意先住下了。
“大嫂,我跟虎妞現在多虧有你們,要不然我都不知道怎麽辦了”
“金燕,你現在不要多想,安心照顧小孩”林氏看她臉色也有點慘白,估計是月子也沒有坐好,想起來那個阿膠的功效,晚上她就殺了雞,熬了3罐阿膠雞,一起吃。
剩下的雞肉就用來燉湯,一家人吃。沈金燕看到林氏特意給她熬了雞湯,還感動得抹眼淚的,嫁給沐成祖這些日子,都是過得雞飛狗跳,每天都跟打仗一樣,居然是來到沐成光家裏麵才感受到一點溫暖。
這幾天沐菱兒都陪著沈金燕和堂妹虎妞,還給她施針了,現在虎妞燒也退了,胃口好多了。