這幾天沐菱兒和陳雪兒都沒有出門了，在家布置，沐成光和林氏則是經常要出去，林氏去娘家請人到時候來吃飯，還要去采買東西。
其實家裏麵也沒有什麽活幹，就是搞搞衛生。兩人下午就沒事幹了，沐菱兒覺得自己很久沒有上山了，就提議要不要上山。
陳雪兒早就悶壞了，能上山她可高興了。
“走呀，我們去山上走走，說不定我還能打一頭野豬回來”陳雪兒磨拳擦掌，她已經手癢了。
“雪兒姐姐，遇到危險還是要跑，可不能硬幹，別受傷了”沐菱兒怕陳雪兒遇到什麽野獸都往前衝，就提醒她一下。
兩人說幹就幹，就背上包裹，拿上工具就上山了。
沐菱兒很久沒有上山了，她不太敢走小路，直接選一條相對安全的路來走。
兩人經過小竹林，看到有冒頭的小竹筍，“雪兒姐姐，你想吃筍嗎，我做筍味道可好了”沐菱兒看到有竹筍，就一時興起想著做筍吃。
“筍？我之前吃過，味道我覺得一般”筍如果處理不好的話，會有一股子澀味，但是沐菱兒會做。
“我來做，回去炒臘肉吃，好吃保證你舌頭都要咬掉”沐菱兒很自信，她以前經常做。
沐菱兒這樣子說，她就覺得要試試了，然後兩人都不去想抓什麽獵物了，在竹林挖了一下午的竹筍。
等林氏和沐成光回來，就看到院子裏麵堆得跟小山一樣的筍，還有2個小泥人一樣的2個女兒。
“你們倆下午就去挖筍了呀，想吃的話，等你們爹回來去挖呀，看把自己搞成什麽樣了”林氏都忍不住念叨了她們倆。
“哎呀，娘，你跟爹不是忙嗎，我們倆就順手就挖回來了，反正也沒事幹”沐菱兒打著哈哈。
“娘，你跟爹快來幫忙剝筍，太多了，我跟雪兒姐姐忙不過來了”沐菱兒拉著她撒嬌，林氏頂不住自己的女兒這樣子撒嬌。
“你呀你”林氏輕輕敲了敲她的頭，還是拉著沐成光加入了剝筍行列。
陳雪兒她說之前吃的筍有苦味，是因為不會處理。
生筍在烹飪之前需要焯水，焯水之後最好是浸泡一會兒，這樣處理後，鮮筍中的苦味基本上就能清理掉，再烹飪時有著鮮嫩的食用口感。
把泡好的筍還要撈出來擰幹晾曬，這樣子就可以保存很久。
沐菱兒看著家裏麵院子晾滿竹筍，她居然有一種地主的感覺，她本來想著多挖一點筍拿去賣的，但是想一下，還是算了，免得過多破壞這裏的地理環境了，雖然竹子的生長周期很快，但是她也不想因為她，導致什麽地質災害，這邊大家都閑，有賺錢的門路，基本家家戶戶都可以騰出手來，萬一過渡挖掘，下大雨就容易兜不住雨，把泥土衝下來，造成泥石流就麻煩了。
所以沐菱兒還是打算在家裏麵吃就好了，就不拿出去賣了，這裏也有人挖竹筍吃的，但是一般都是偶爾自己吃一頓兩頓的。
沐菱兒會的筍的做法太多了，她前世就喜歡吃筍，為了吃筍，甚至可以周末坐飛機，高鐵去吃。
特意有去研究了筍的做法，比如：春筍炒臘味，竹筍燉排骨，鮮油燜筍，香菇竹筍燒鴨子等等，保證吃一個月都不重樣。
沐菱兒最近想跟陳雪兒上山轉悠轉悠，平時做飯的事情就是林氏負責了，她跟林氏說了幾到筍的做法，讓她來做，林氏畢竟是做了那麽多年的飯菜了，她這一點就通，其實這個時代也有人吃筍，也做得很好吃，隻是畢竟相信不流通。
其實家裏麵也沒有什麽活幹，就是搞搞衛生。兩人下午就沒事幹了，沐菱兒覺得自己很久沒有上山了，就提議要不要上山。
陳雪兒早就悶壞了，能上山她可高興了。
“走呀，我們去山上走走，說不定我還能打一頭野豬回來”陳雪兒磨拳擦掌，她已經手癢了。
“雪兒姐姐，遇到危險還是要跑，可不能硬幹，別受傷了”沐菱兒怕陳雪兒遇到什麽野獸都往前衝，就提醒她一下。
兩人說幹就幹，就背上包裹，拿上工具就上山了。
沐菱兒很久沒有上山了，她不太敢走小路，直接選一條相對安全的路來走。
兩人經過小竹林，看到有冒頭的小竹筍，“雪兒姐姐，你想吃筍嗎，我做筍味道可好了”沐菱兒看到有竹筍，就一時興起想著做筍吃。
“筍？我之前吃過，味道我覺得一般”筍如果處理不好的話，會有一股子澀味，但是沐菱兒會做。
“我來做，回去炒臘肉吃，好吃保證你舌頭都要咬掉”沐菱兒很自信，她以前經常做。
沐菱兒這樣子說，她就覺得要試試了，然後兩人都不去想抓什麽獵物了，在竹林挖了一下午的竹筍。
等林氏和沐成光回來，就看到院子裏麵堆得跟小山一樣的筍，還有2個小泥人一樣的2個女兒。
“你們倆下午就去挖筍了呀，想吃的話，等你們爹回來去挖呀，看把自己搞成什麽樣了”林氏都忍不住念叨了她們倆。
“哎呀，娘，你跟爹不是忙嗎，我們倆就順手就挖回來了，反正也沒事幹”沐菱兒打著哈哈。
“娘，你跟爹快來幫忙剝筍，太多了，我跟雪兒姐姐忙不過來了”沐菱兒拉著她撒嬌，林氏頂不住自己的女兒這樣子撒嬌。
“你呀你”林氏輕輕敲了敲她的頭，還是拉著沐成光加入了剝筍行列。
陳雪兒她說之前吃的筍有苦味，是因為不會處理。
生筍在烹飪之前需要焯水，焯水之後最好是浸泡一會兒，這樣處理後，鮮筍中的苦味基本上就能清理掉，再烹飪時有著鮮嫩的食用口感。
把泡好的筍還要撈出來擰幹晾曬，這樣子就可以保存很久。
沐菱兒看著家裏麵院子晾滿竹筍，她居然有一種地主的感覺，她本來想著多挖一點筍拿去賣的，但是想一下，還是算了，免得過多破壞這裏的地理環境了，雖然竹子的生長周期很快，但是她也不想因為她，導致什麽地質災害，這邊大家都閑，有賺錢的門路，基本家家戶戶都可以騰出手來，萬一過渡挖掘，下大雨就容易兜不住雨，把泥土衝下來，造成泥石流就麻煩了。
所以沐菱兒還是打算在家裏麵吃就好了，就不拿出去賣了，這裏也有人挖竹筍吃的，但是一般都是偶爾自己吃一頓兩頓的。
沐菱兒會的筍的做法太多了，她前世就喜歡吃筍，為了吃筍，甚至可以周末坐飛機，高鐵去吃。
特意有去研究了筍的做法，比如：春筍炒臘味，竹筍燉排骨，鮮油燜筍，香菇竹筍燒鴨子等等，保證吃一個月都不重樣。
沐菱兒最近想跟陳雪兒上山轉悠轉悠，平時做飯的事情就是林氏負責了，她跟林氏說了幾到筍的做法，讓她來做，林氏畢竟是做了那麽多年的飯菜了，她這一點就通，其實這個時代也有人吃筍，也做得很好吃，隻是畢竟相信不流通。