林氏廚藝一直很好,她今天燉了一鍋雞湯,還燒了一個兔子,她不知道怎麽做兔子,還特意跑過來問沐菱兒怎麽做,沐菱兒讓她直接紅燒了就可以了。
首先,將兔子處理幹淨,切成小塊,放入生薑、蔥、大蒜、花椒等香料,加鹽醃製入味,然後煸炒。
然後,將兔子洗淨剁成塊,焯一下水,然後翻炒,加入醬油,倒入砂鍋燉20分鍾,再放鹽調味即可。
再來,將兔洗淨並斬成小塊,用料酒及少量的鹽碼味,然後煸炒,加入花椒、大料、郫縣豆瓣、薑片、蒜瓣、紅油等調料,煸幹炒熟,放入味精起鍋3。
最後,將兔肉切小塊,加鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉拌勻,醃製半小時,然後煎炒,加入蔥、薑、蒜、豆豉辣醬等調料,繼續煸炒,加少許水蓋鍋燜煮入味,最後放入洋蔥、青椒一同煸炒,最後放入香菜梗即可出鍋了。
這個兔子炒出來,噴香的,沐菱兒都沒有忍住,特意去廚房看了一眼。
“娘,你手藝真的不錯,聞起來好香呀,我口水都要流出來了”沐菱兒在廚房盯著兔子看,還想著這個陳秋鴻還真慢,那麽晚都還沒有到。
這才剛剛念完,陳秋鴻在就問外了,門是沒有關的,沐菱兒剛好就瞥見他了。
“陳大人,你可算來了,快進來”沐菱兒迎了出去,陳秋鴻舉起來的手還沒有來得及敲門。
陳秋鴻還提了不少東西來,他是一個外男,家裏麵都是女人,這會就隻能沐成光陪著聊天了。
林氏跟沐成光說,先陪著他做一會,飯菜很快就好了,她再炒一個番薯粉和一個青菜就可以開飯了。
沐菱兒給他們泡了茶還端了點心,就先去廚房幫忙了,雖然她也很想知道李寡婦案件的進展,但是這會還是忍住了。
林氏把粉下鍋翻炒,就吩咐沐菱兒把菜端出去,就可以開飯了,陳雪兒這會也過來幫忙了。
“爹,陳大人,出來吃飯了”沐菱兒把他倆叫了出來,本來是想安排2桌的,但是陳秋鴻說就是吃一個便飯,而且陳雪兒是他們的幹女兒,陳雪兒一直在陳家長大,也算是一家人了,就不搞那一套了。
沐成光和林氏還在猶豫,沐菱兒就直接拍板了,就在一起吃了。
大家都熱情的招待陳秋鴻,本來陳秋鴻就沒有什麽架子,很快就讓林氏和沐成光放下拘謹了。
“嬸子,您做的飯味道很好呀,我怕我下次還想來,可不要嫌棄我”沐菱兒都不知道陳秋鴻臉皮那麽厚,這頓飯都沒有吃完,下一次的就安排上了。
“喜歡吃,隨時來,嬸子給你做”但是很明顯,林氏很受用。
“來,多吃點兔子,今天雪兒打回來了,嬸子還是第一次做,不曉得你合不合你的口味”林氏給陳秋鴻夾了一塊兔子肉。
陳秋鴻嚐了一口,讚不絕口,沐菱兒和陳雪兒相視對視了一眼,都讀懂了對方想說的話,“馬屁精”。
但是這次林氏做的飯真的很好吃,那個番薯粉,沐菱兒自己就吃了2碗,本來還想吃的,但是怕積食,就忍住了。
一頓飯下來,賓主盡歡,飯後,林氏看大家都吃多了,還煮了山楂水給大家喝。
\"大人,李嬸子的案件查得怎麽樣了”沐菱兒很關心李寡婦的案件進度。
“已經結了,範禮想娶李嬸子,被拒絕了,懷恨在心,就造謠她的,還把一件男人的衣服丟到她的院子裏麵”這種人,進了官府,都不用動刑,馬上就承認了。
“人渣,他這是謀殺呀”沐菱兒也生氣了。
陳秋鴻很少看到她那麽生氣,這次居然罵人了,他居然覺得沐菱兒更可愛了。
如果這種想法被沐菱兒知道,她可能覺得陳秋鴻要瘋了,肯定覺得他是發燒了,腦子沒有好。
也不怪沐菱兒生氣,那麽簡單的法子就差點害死一條人命,簡直是造孽呀,如果不是沐菱兒,估計就死了,太不公平了。
首先,將兔子處理幹淨,切成小塊,放入生薑、蔥、大蒜、花椒等香料,加鹽醃製入味,然後煸炒。
然後,將兔子洗淨剁成塊,焯一下水,然後翻炒,加入醬油,倒入砂鍋燉20分鍾,再放鹽調味即可。
再來,將兔洗淨並斬成小塊,用料酒及少量的鹽碼味,然後煸炒,加入花椒、大料、郫縣豆瓣、薑片、蒜瓣、紅油等調料,煸幹炒熟,放入味精起鍋3。
最後,將兔肉切小塊,加鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉拌勻,醃製半小時,然後煎炒,加入蔥、薑、蒜、豆豉辣醬等調料,繼續煸炒,加少許水蓋鍋燜煮入味,最後放入洋蔥、青椒一同煸炒,最後放入香菜梗即可出鍋了。
這個兔子炒出來,噴香的,沐菱兒都沒有忍住,特意去廚房看了一眼。
“娘,你手藝真的不錯,聞起來好香呀,我口水都要流出來了”沐菱兒在廚房盯著兔子看,還想著這個陳秋鴻還真慢,那麽晚都還沒有到。
這才剛剛念完,陳秋鴻在就問外了,門是沒有關的,沐菱兒剛好就瞥見他了。
“陳大人,你可算來了,快進來”沐菱兒迎了出去,陳秋鴻舉起來的手還沒有來得及敲門。
陳秋鴻還提了不少東西來,他是一個外男,家裏麵都是女人,這會就隻能沐成光陪著聊天了。
林氏跟沐成光說,先陪著他做一會,飯菜很快就好了,她再炒一個番薯粉和一個青菜就可以開飯了。
沐菱兒給他們泡了茶還端了點心,就先去廚房幫忙了,雖然她也很想知道李寡婦案件的進展,但是這會還是忍住了。
林氏把粉下鍋翻炒,就吩咐沐菱兒把菜端出去,就可以開飯了,陳雪兒這會也過來幫忙了。
“爹,陳大人,出來吃飯了”沐菱兒把他倆叫了出來,本來是想安排2桌的,但是陳秋鴻說就是吃一個便飯,而且陳雪兒是他們的幹女兒,陳雪兒一直在陳家長大,也算是一家人了,就不搞那一套了。
沐成光和林氏還在猶豫,沐菱兒就直接拍板了,就在一起吃了。
大家都熱情的招待陳秋鴻,本來陳秋鴻就沒有什麽架子,很快就讓林氏和沐成光放下拘謹了。
“嬸子,您做的飯味道很好呀,我怕我下次還想來,可不要嫌棄我”沐菱兒都不知道陳秋鴻臉皮那麽厚,這頓飯都沒有吃完,下一次的就安排上了。
“喜歡吃,隨時來,嬸子給你做”但是很明顯,林氏很受用。
“來,多吃點兔子,今天雪兒打回來了,嬸子還是第一次做,不曉得你合不合你的口味”林氏給陳秋鴻夾了一塊兔子肉。
陳秋鴻嚐了一口,讚不絕口,沐菱兒和陳雪兒相視對視了一眼,都讀懂了對方想說的話,“馬屁精”。
但是這次林氏做的飯真的很好吃,那個番薯粉,沐菱兒自己就吃了2碗,本來還想吃的,但是怕積食,就忍住了。
一頓飯下來,賓主盡歡,飯後,林氏看大家都吃多了,還煮了山楂水給大家喝。
\"大人,李嬸子的案件查得怎麽樣了”沐菱兒很關心李寡婦的案件進度。
“已經結了,範禮想娶李嬸子,被拒絕了,懷恨在心,就造謠她的,還把一件男人的衣服丟到她的院子裏麵”這種人,進了官府,都不用動刑,馬上就承認了。
“人渣,他這是謀殺呀”沐菱兒也生氣了。
陳秋鴻很少看到她那麽生氣,這次居然罵人了,他居然覺得沐菱兒更可愛了。
如果這種想法被沐菱兒知道,她可能覺得陳秋鴻要瘋了,肯定覺得他是發燒了,腦子沒有好。
也不怪沐菱兒生氣,那麽簡單的法子就差點害死一條人命,簡直是造孽呀,如果不是沐菱兒,估計就死了,太不公平了。