第44章 譚良忠
四合院：開局戳穿聾老太身份 作者：黎明前的漆黑 投票推薦 加入書簽 留言反饋
醫院。
傅遠生躺在病床上，一臉生無可戀的模樣，旁邊圍著他的媳婦兒譚愛華正在抹著眼淚照顧他，還有師傅譚良忠一臉憤怒。
“混賬東西，做廚師就教你跟人爭勇鬥狠的嗎，這麽大個人了，還拿自己的身體做賭注，白長這麽大了”
譚良忠憤怒的指著縛遠生的鼻子開罵。
他年紀也大了，現在正是頤養天年的時候，每天在家裏就是逗逗外孫子。
之前聽到縛遠生要跟人打擂台，也沒當回事，隻當是同行之間的切磋。
可是沒想到，縛遠生居然是下了賭注的，還賭的這麽大。
現在好了，一條腿都給人廢了。
雖然做廚師是用手，但腿廢了，對廚師的職業生涯還是有點影響的。
廚師是長時間站立的工作，拖著一條跛腿，難免會有些影響。
“還有你，手藝沒學到多少，這些倒是學的快，你師傅的這點缺點全讓你學會了，廢物點心一個”
看縛遠生這個痛苦的樣子，也不忍心罵了，但還不過癮，又對著在一旁做縮頭烏龜的傻柱口吐芬芳。
“師爺，我錯了”
傻柱縮著脖子，悶聲悶氣的認錯，絲毫不敢還嘴。
縛遠生對他嚴厲歸嚴厲，但還是比較護犢子。
但譚良忠就不隻是嚴厲了，急眼了那是真的會打人的，他還不敢還手，還手就是欺師滅祖，他不敢。
“哼，現在知道錯了？早幹什麽去了”
譚良忠見到傻柱這膽小的樣子，也是有氣沒地發，問道：“你師傅是跟誰打的擂台？叫什麽名字，誰的徒弟？”
傻柱說道：“叫卓然，是我院裏的住戶，他沒師傅，他說是自學的”
“自學？”
譚良忠很是詫異，問道：“自學能把你師傅比下去？說說今天擂台上你師傅和這個卓然做的什麽菜，什麽步驟，都給我事無巨細的說出來”
隨後，傻柱就把今天看到的一切，都跟譚良忠說了。
每道菜的材料，火候，用料什麽的，全部都記住了。
這是每個廚師的基本功，對傻柱來說，倒是不成什麽問題。
聽完後，譚良忠沉默了。
這三道菜的每道火候用時，用料都極為精準，但想要憑借這個，想要把縛遠生打敗，有些困難。
畢竟卓然也就是一道開水白菜能拿的上台麵，其餘兩道菜，和縛遠生準備的菜都沒法比，就複雜程度上，就不是一個量級的。
對傻柱說的，縛遠生還自作聰明的找了兩個評委給卓然打低分，也是不屑。
但看縛遠生這個樣子，也不好說什麽了。
至於準備的是海鮮，還有沈居貞突然出現，打亂了縛遠生的節奏，都不是事。
自己的徒弟自己清楚，雖說脾氣急躁了些，但挺傲的，能讓他自己承認卓然的水平，那就是真有水平。
那問題可能就是出在了高湯上，高湯是事先準備好的，沒辦法分辨出來。
“爹，你一定要給遠生報仇，也要把那個卓然的腿打斷，遠生以後就是殘疾了”
這個時候，譚愛華一臉憤怒的說道，眼中的怒火都能化成實質了。
譚良忠歎了口氣，說道：“行了，人家是正大光明的贏了，你能怎麽辦？況且這賭注還是你男人下的，人家沒要他一隻手就已經是給麵子了，你還想怎麽樣？”
譚愛華氣急的問道：“那難道就這麽算了？遠生可是你的徒弟啊，你就這麽看著他被人欺負了？”
譚良忠沉思片刻，說道：“我先去看看情況吧，如果真跟傻柱說的那樣，僅憑這三道菜，還不足以贏遠生”
又對傻柱說道：“今天太晚了，明天你在這裏照看你師傅，我去找沈居貞問問這個卓然是什麽情況”
傻柱立馬表態，“好的師爺，我會好好照顧師傅的”
不得不說，譚良忠還是很謹慎的。
雖然心中有所猜測，可能是高湯的原因，但還是沒有輕舉妄動。
他沒有嚐過卓然的菜，也不好做評判。
“行了，你也別做這個死樣了，雖然廢了一條腿，但不影響你做廚師，以後就在後廚教教學徒吧，自己少動手”
最後，譚良忠又心疼，又氣的說道。
縛遠生一個四十來歲的老大爺們，聽到師傅的話，嘩的一下就哭出來了，“對不起師傅，我給您丟人了”
“行了行了，哭什麽哭，這次也是給你個教訓，是要改改你的性子了，不然以後有你吃虧的時候，我走了”
說完，也不想在這裏待了，看的心煩。
出了醫院，來到供銷社，買了點禮品，空手去也不像話，然後直奔沈居貞的住所去，他的地位雖然沒有沈居貞高，但也不差多少了。
他也是做過國宴的，隻是不是總廚而已。
人家是實實在在的三代貧農出身，而他呢？
譚家菜自古以來就是管家菜，在這一點上，就和沈居貞沒法比。
就是因為這一點上，地位才不如沈居貞的，論手藝，他和沈居貞不相上下，以前還經常一起交流呢。
來到沈居貞住的四合院，是一座一進的四合院，沈居貞的一大家子都住這裏，算是比較擁擠。
相較之下，他家還算是住的比較寬敞，雖然也是一進四合院，但就隻有他自己和女婿女兒，還有外孫子四個人，還能有一間廂房空著。
敲了敲門，沒多久，就出來一個年輕的小夥子。
小夥子也是廚師行業的，自然認識譚良忠。
“譚師傅？您怎麽來了，快請進”
“是小浪啊，沈老在家吧，我來拜訪一下老爺子”
年輕小夥子叫沈浪，是沈居貞的小孫子，現在正在學徒階段。
沈浪說道：“在的呢，就在屋裏吃飯呢”
把譚良忠請進來，大概也猜到了是為什麽而來，但非常有眼力見的沒有提。
人家的徒弟才被廢了，不到幾個小時，就找上門來了，肯定是有事的。
別看譚良忠一臉笑意，提著禮物，但這可不是對他一個學徒的，那是給自家老爺子麵子，沈浪心中清楚著呢。
一進屋，就看到沈居貞一家人準備吃飯。
沈居貞見到來人後，愣了一下，旋即便起身拱手笑道：“原來是譚師傅來了，正好，還沒開餐呢，一起吃點，我們可有好久沒見過了”
傅遠生躺在病床上，一臉生無可戀的模樣，旁邊圍著他的媳婦兒譚愛華正在抹著眼淚照顧他，還有師傅譚良忠一臉憤怒。
“混賬東西，做廚師就教你跟人爭勇鬥狠的嗎，這麽大個人了，還拿自己的身體做賭注，白長這麽大了”
譚良忠憤怒的指著縛遠生的鼻子開罵。
他年紀也大了，現在正是頤養天年的時候，每天在家裏就是逗逗外孫子。
之前聽到縛遠生要跟人打擂台，也沒當回事，隻當是同行之間的切磋。
可是沒想到，縛遠生居然是下了賭注的，還賭的這麽大。
現在好了，一條腿都給人廢了。
雖然做廚師是用手，但腿廢了，對廚師的職業生涯還是有點影響的。
廚師是長時間站立的工作，拖著一條跛腿，難免會有些影響。
“還有你，手藝沒學到多少，這些倒是學的快，你師傅的這點缺點全讓你學會了，廢物點心一個”
看縛遠生這個痛苦的樣子，也不忍心罵了，但還不過癮，又對著在一旁做縮頭烏龜的傻柱口吐芬芳。
“師爺，我錯了”
傻柱縮著脖子，悶聲悶氣的認錯，絲毫不敢還嘴。
縛遠生對他嚴厲歸嚴厲，但還是比較護犢子。
但譚良忠就不隻是嚴厲了，急眼了那是真的會打人的，他還不敢還手，還手就是欺師滅祖，他不敢。
“哼，現在知道錯了？早幹什麽去了”
譚良忠見到傻柱這膽小的樣子，也是有氣沒地發，問道：“你師傅是跟誰打的擂台？叫什麽名字，誰的徒弟？”
傻柱說道：“叫卓然，是我院裏的住戶，他沒師傅，他說是自學的”
“自學？”
譚良忠很是詫異，問道：“自學能把你師傅比下去？說說今天擂台上你師傅和這個卓然做的什麽菜，什麽步驟，都給我事無巨細的說出來”
隨後，傻柱就把今天看到的一切，都跟譚良忠說了。
每道菜的材料，火候，用料什麽的，全部都記住了。
這是每個廚師的基本功，對傻柱來說，倒是不成什麽問題。
聽完後，譚良忠沉默了。
這三道菜的每道火候用時，用料都極為精準，但想要憑借這個，想要把縛遠生打敗，有些困難。
畢竟卓然也就是一道開水白菜能拿的上台麵，其餘兩道菜，和縛遠生準備的菜都沒法比，就複雜程度上，就不是一個量級的。
對傻柱說的，縛遠生還自作聰明的找了兩個評委給卓然打低分，也是不屑。
但看縛遠生這個樣子，也不好說什麽了。
至於準備的是海鮮，還有沈居貞突然出現，打亂了縛遠生的節奏，都不是事。
自己的徒弟自己清楚，雖說脾氣急躁了些，但挺傲的，能讓他自己承認卓然的水平，那就是真有水平。
那問題可能就是出在了高湯上，高湯是事先準備好的，沒辦法分辨出來。
“爹，你一定要給遠生報仇，也要把那個卓然的腿打斷，遠生以後就是殘疾了”
這個時候，譚愛華一臉憤怒的說道，眼中的怒火都能化成實質了。
譚良忠歎了口氣，說道：“行了，人家是正大光明的贏了，你能怎麽辦？況且這賭注還是你男人下的，人家沒要他一隻手就已經是給麵子了，你還想怎麽樣？”
譚愛華氣急的問道：“那難道就這麽算了？遠生可是你的徒弟啊，你就這麽看著他被人欺負了？”
譚良忠沉思片刻，說道：“我先去看看情況吧，如果真跟傻柱說的那樣，僅憑這三道菜，還不足以贏遠生”
又對傻柱說道：“今天太晚了，明天你在這裏照看你師傅，我去找沈居貞問問這個卓然是什麽情況”
傻柱立馬表態，“好的師爺，我會好好照顧師傅的”
不得不說，譚良忠還是很謹慎的。
雖然心中有所猜測，可能是高湯的原因，但還是沒有輕舉妄動。
他沒有嚐過卓然的菜，也不好做評判。
“行了，你也別做這個死樣了，雖然廢了一條腿，但不影響你做廚師，以後就在後廚教教學徒吧，自己少動手”
最後，譚良忠又心疼，又氣的說道。
縛遠生一個四十來歲的老大爺們，聽到師傅的話，嘩的一下就哭出來了，“對不起師傅，我給您丟人了”
“行了行了，哭什麽哭，這次也是給你個教訓，是要改改你的性子了，不然以後有你吃虧的時候，我走了”
說完，也不想在這裏待了，看的心煩。
出了醫院，來到供銷社，買了點禮品，空手去也不像話，然後直奔沈居貞的住所去，他的地位雖然沒有沈居貞高，但也不差多少了。
他也是做過國宴的，隻是不是總廚而已。
人家是實實在在的三代貧農出身，而他呢？
譚家菜自古以來就是管家菜，在這一點上，就和沈居貞沒法比。
就是因為這一點上，地位才不如沈居貞的，論手藝，他和沈居貞不相上下，以前還經常一起交流呢。
來到沈居貞住的四合院，是一座一進的四合院，沈居貞的一大家子都住這裏，算是比較擁擠。
相較之下，他家還算是住的比較寬敞，雖然也是一進四合院，但就隻有他自己和女婿女兒，還有外孫子四個人，還能有一間廂房空著。
敲了敲門，沒多久，就出來一個年輕的小夥子。
小夥子也是廚師行業的，自然認識譚良忠。
“譚師傅？您怎麽來了，快請進”
“是小浪啊，沈老在家吧，我來拜訪一下老爺子”
年輕小夥子叫沈浪，是沈居貞的小孫子，現在正在學徒階段。
沈浪說道：“在的呢，就在屋裏吃飯呢”
把譚良忠請進來，大概也猜到了是為什麽而來，但非常有眼力見的沒有提。
人家的徒弟才被廢了，不到幾個小時，就找上門來了，肯定是有事的。
別看譚良忠一臉笑意，提著禮物，但這可不是對他一個學徒的，那是給自家老爺子麵子，沈浪心中清楚著呢。
一進屋，就看到沈居貞一家人準備吃飯。
沈居貞見到來人後，愣了一下，旋即便起身拱手笑道：“原來是譚師傅來了，正好，還沒開餐呢，一起吃點，我們可有好久沒見過了”